Ni ọdun ogún tabi ọgbọn ọdun sẹyin, wọn ko ti gbọ nipa irufẹ ohun elo atẹjade bi awọn ohun elo ti o le jẹ ni awọn orilẹ-ede Slavic, ki wọn má ṣe gbiyanju tabi ṣawari ni ibi idana wọn. Ṣugbọn awọn iyatọ oniruuru ti aṣa aṣa orilẹ-ede wa ni akoko wa ti wa ni gbangba. Ẹnikan ti n gbiyanju awọn ọṣọ Parisia ni ile ounjẹ kan ni akoko irin ajo oniduro kan, ẹnikan n wa irufẹ itara ti o wa ni awọn ile-iṣẹ orilẹ-ede rẹ, ẹnikan si pinnu lati ṣaja iru ounjẹ kan ni ara rẹ. Jẹ ki a ye iwulo ti iru didun didun iru bẹ, awọn ofin fun igbaradi ati lilo rẹ.
Lebaati kekere ti a mo
Awọn eso ti igi chestnut di iru kaadi aṣalẹ ti Paris, nitori nibẹ o le pade awọn alagbata lori awọn ita, awọn ohun-ọṣọ ti o ni irun ni awọn eeyan frying. Awọn õrùn, eyi ti o ti gbe ni ayika, intoxicates ati enchants. 
Itọrùn yii, ti o ni imọran ti ounjẹ ti ounjẹ ti a ṣe ni titun, ti ṣẹda bugbamu ti o rọrun kan ni ìmọ. Ati pe o ti tọ iru ohun idalẹmu bẹẹ, o nira lati kọ ara rẹ ni apakan miran.
Ṣe o mọ? Eyi jẹ ounjẹ kekere ti a mọ ni imọran pupọ ṣaaju ki ibẹrẹ akoko wa. Fun apẹẹrẹ, ni Romu atijọ, iru itọju kan ni a ṣe bi ohun idalẹti fun awọn kilasi oke ati awọn eniyan anfani. Aleksanderu Nla, lakoko ti o gun igbimọ rẹ si East, ti o lo awọn ohun ọṣọ bi ayipada ti o ni ẹdun fun awọn ohun elo ti o wa, eyiti o jẹ eyiti ogun rẹ ti le gbe lọ sibẹ.
Awọn eso wọnyi ni a lo lati ṣe awọn ohun elo ti a ṣe sisun ti wọn ti aṣa, awọn ẹbẹ, awọn ariwo, wọn wa ilẹ sinu iyẹfun ati akara, awọn didun didun ati gbogbo awọn pastries ti wa ni pese. Pẹlupẹlu, awọn eso igi ti o wa ni chestnut wa pẹlu awọn n ṣe ounjẹ ounjẹ, pẹlu asparagus ati scallops, ti a fi kun si ile-mimu pẹlu oranges ati pupọ siwaju sii.
Lori itura afẹfẹ aṣalẹ, chestnuts ni pipe ti o dara fun mulled waini, ati ninu awọn akara oyinbo cafe chestnut ti wa ni daradara ni idapo pelu Norman cider.
Awọn atọwọdọwọ ti ta awọn eso gbigbẹ lori ita kii ṣe pataki nikan si awọn ilu Faranse, ṣugbọn tun Itali tabi Turki. Sibẹsibẹ, nikan ni Paris nibẹ ni isinmi isinmi pataki kan fun awọn ohun-ọṣọ. Awọn isinmi wa pẹlu awọn ajọ ita gbangba, awọn orin, awọn idije ati awọn iṣẹ ti awọn oṣere amateur.
Kini awọn ohun inu ti o le jẹ
Ẹnikan ti ni ero tẹlẹ nipa otitọ pe awọn igi chestnut n dagba ninu àgbàlá rẹ tabi ibikan ni ibikan, nitorina o le gba awọn eso wọn bayi ati bẹrẹ sise. Ṣugbọn maṣe ṣagbe si awọn ipinnu, nitoripe kii ṣe gbogbo awọn iwe-àyà jẹ o dara fun jijẹ. Fun apẹẹrẹ, ọkan ti o dagba ninu àgbàlá rẹ jẹ ti iru ẹṣin chestnut, ati awọn eniyan ko jẹ.
Eyi jẹ irufẹ eso ti a fi fun ẹṣin ati ẹran. Fun eniyan, awọn irugbin fọọmu chestnut wa ni irugbin. 
Awọn ẹja igi ti a fọwọsi fun ounjẹ ni:
- Igba akoko gbingbin ti Europe;
- ọṣọ;
- Kannada (julọ ti o dara julọ);
- Asia Minor (gbooro ni Armenia, Azerbaijan ati Krasnodar Krai).
Gbogbo awọn oniruuru miiran ti awọn irugbin kilnutini ko dara fun eyi.
Iduro wipe o ti ka awọn Chestnut ko nikan kan igi, sugbon o tun awọn eso to le jẹ eso - eso - chestnuts. Ka siwaju sii bi o ṣe le dagba kornut nut, bi a ṣe gbin ati ki o ṣe itọju fun chestnut ti o jẹun, tun ka akojọ gbogbo awọn orisi awọn chestnuts.
Lati ṣe iyatọ laarin awọn eso ti o le jẹ eso ati eso inedible ti igi chestnut, ọpọlọpọ awọn ofin ni o wa. Lati mọ iyatọ ẹṣin ẹṣin kuro lati isunmọ fun awọn eniyan, o le da lori awọn ojuami wọnyi:
- Iyatọ ni apẹrẹ ati iwọn ti dì. O ṣeeṣe chestnut ni iwọn apẹrẹ ti o ni imọran, laisi ṣiṣan tabi awọn igun-agun.
- Awọn iyatọ ninu irisi awọn ilọsiwaju. Ni awọn eya ti o jẹun, awọn aiṣedede ti wa ni irẹlẹ, nigba ti wọn jẹ elongated ninu awọn ẹṣin ẹṣin, ti o dabi ara igi Keresimesi.
- Awọn ohun itọwo ti eso pọn. Ẹṣin chestnut kikorò ni itọwo, irugbin pupọ kan diẹ dun.
- Ẹṣin chestnut nikan ni eso kan ninu (capsule amniotic alawọ ewe), ti ko wọpọ jẹ eso meji.
- Plyuska ẹṣin chestnut imọlẹ alawọ, nibẹ ni o wa kekere bumps lori o. Ọpọlọpọ awọn ohun ti o n ṣafihan ni ifarahan awọn ẹgún nla ati awọ brown ti awọn pluses.
Mejeeji ti awọn orisirisi wọnyi ni asopọ nipasẹ ọkan: awọn eso wọn jẹ iru ni awọ awọ dudu dudu ati dada dada pẹlu itanna kekere kan.
Ṣawari awọn ohun ti o wa
Ohun pataki fun oye iye ati iwulo awọn eso wọnyi fun ara eniyan jẹ akoonu ti awọn micronutrients, awọn ohun alumọni ati awọn vitamin.
Vitamin ati awọn ohun alumọni
O yẹ ki o wa ni lẹsẹkẹsẹ woye pe awọn chestnuts jẹ awọn alabọde ti awọn eso, ati nitorina awọn akopọ wọn jẹ iru kanna. Awọn eso igi Chestnut jẹ ọlọrọ ni sitashi, okun okun, orisirisi awọn ohun alumọni ati awọn amino acids. Wọn tun ni folic acid, eyiti o jẹ dandan fun ara wa. 
Bakannaa nibi ni sucrose, glucose ati fructose, vitamin A ati E, bii gbogbo ila ti awọn vitamin B.
O ṣe pataki! Awọn wọnyi ni awọn eso nikan ti o ni awọn Vitamin C.
Ni afikun, awọn eso chestnut ni ọpọlọpọ awọn eroja ati awọn eroja eroja. Ti akọsilẹ pataki jẹ niwaju:
- irin;
- potasiomu;
- iṣuu soda;
- irawọ owurọ;
- kalisiomu;
- Ejò;
- iṣuu magnẹsia.
Kalori ati BJU
Ọja yi jẹ ohun giga ni awọn kalori, bi awọn calori 180 wa ni 100 giramu ti awọn eso. Ni akoko kanna, diẹ ẹ sii ju 60% ninu ọja naa jẹ awọn carbohydrates ti o niyelori, diẹ sii ju 30% lọ si awọn ọlọjẹ ati okun, ati pe o kere ju 10% lọ fun awọn ọlọjẹ. 
Awọn eso wọnyi ni o kere julọ, nitorina awọn oniṣọn eweko ati awọn eniyan ti o wo idiwọn wọn nigbagbogbo n wọ wọn ni ounjẹ ojoojumọ wọn. Ni akoko kanna, awọn eso ti awọn igi chestnut jẹ ijẹra ti o jẹun ati ti o dara, wọn nmu ounjẹ jẹ fun igba pipẹ ati pe wọn ko gbe ni awọn agbegbe iṣoro. Bẹẹni, ati awọn ti o wa ninu wọn nikan ni a dapọ, ati pe ara wọn ni kiakia.
Ka nipa awọn anfani ti o jẹ anfani ti awọn eso bi: Manchu, Wolinoti, alawọ ewe, Brazil, Pine, pecans, hazelnuts, hazelnut ati cashews.
Ṣe o ṣee ṣe lati jẹ awọn chestnuts
Awọn eso Chestnut le jẹ aise, ti o jẹ, lati inu igi nikan. Ṣugbọn akọkọ o jẹ dandan lati peeli ati fifun lati ni eso. Ilana yii jẹ akoko n gba, nitorina o yoo rọrun pupọ lati ṣeto wọn. Ọpọlọpọ awọn ilana lori koko-ọrọ yii, ati pe iwọ yoo rii ohun kan si fẹran rẹ.
Ni afikun, awọn eso unrẹrẹ ko ni iyanilenu nla ati itunra, nitorinaa iwọ kii yoo ni awọn ami pataki ti o ṣe iranti ti iru ẹrọ yii. 
Bawo ni lati ṣe itọju onjẹ ti o dara julọ
Iṣẹ kekere kan ninu ibi idana ounjẹ, o gba ohun-elo kan pẹlu itọwo pataki ti yoo ko fi ẹnikẹni silẹ, ati ile rẹ yoo kun pẹlu awọn ounjẹ igbadun daradara ti Paris. Ni isalẹ a ti ṣe akojọ awọn aṣayan diẹ diẹ fun ṣiṣe awọn eso chestnut.
Awọn ẹja ti a gbin
Fun satelaiti yii o nilo:
- ọkọ igi;
- ọbẹ kan;
- spatula tabi sibi lati tan chestnuts;
- panu ti o frying pẹlu ideri (ti o dara julọ ti gbogbo atijọ, bi awọn eso brown ti fi awọn abawọn ti ko ni aiṣan silẹ ati igbagbogbo).
O ṣe pataki! Lori adiro ina o kii yoo ṣee ṣe lati ṣe awọn ohun-ọṣọ ti o tọ. Fun igbaradi ti o dara julọ ti o nilo ina ìmọ, tabi o kere kan adiro gaasi.
Epo, iyo ati awọn ohun elo miiran ati awọn irinṣẹ kii yoo nilo.
Awọn eroja ti a beere
Ti o ṣe itọju awọn ọṣọ (bi o ṣe yẹ ninu pan rẹ).
Atunṣe-igbesẹ-igbesẹ
- Wẹ eso daradara.
- Eso kọọkan yẹ ki o ge, ṣugbọn kii ṣe opin, ṣugbọn sunmọ si arin. Nitorina eso rẹ ṣetan lati yarayara.
- Nisisiyi fi awọn eso naa sinu pan, apa isalẹ ni isalẹ.
- Fẹ fun iṣẹju marun lori ina, bo pan pẹlu ideri ki awọn eso ko ba gbẹ.
- Tan awọn eso. Ni akoko yii wọn yoo jẹ pupọ. Ti igbẹkẹle ti inu oyun naa ti dudu, lẹhinna o jẹ dandan lati din ina. Nigbamii, pa awọn eso pupa ti o ṣagbe pẹlu ideri ati ijiya fun iṣẹju mẹwa miiran.
- Lẹhinna o yẹ ki o tun ṣe ẹyọkan eso naa ki o si ṣatunkọ wọn lori ọgbẹ kekere ti adiro gas, tabi dinku ina diẹ sii.
- Ni ipo yii, eso yẹ ki o mu ninu pan fun iṣẹju mẹẹdogun miiran, lẹhin eyi ti wọn le gbe jade lori awo.
- Duro titi ti awọn eso naa fi tutu, lẹhinna tẹsiwaju lati sọ wọn di mimọ kuro ninu peeli sisun.
O dara julọ lati jẹ atẹgun lẹsẹkẹsẹ lẹhin ti o di mimọ, nigba ti wọn tun gbona. Nigbati wọn ba farabalẹ patapata, itọwo naa yoo dinku die-die.
Ṣọ awọn chestnuts
Iyatọ ti ọna yii ti igbaradi lati inu iṣaaju ti wa ni pe lakoko sisun awọn ohun-ọṣọ ko ba gbamu, nitorina ko ṣe pataki lati ṣe awọn ihamọ tabi awọn gige.
Awọn eroja ti a beere
Ti o dara ju awọn chestnuts ati omi.
Atunṣe-igbesẹ-igbesẹ
- Fọwọsi igi chestnut pẹlu omi. Awọn ti o wa ni oke ko wulo. Wọn yẹ ki o yọ kuro.
- Tú eso sinu inu ikoko ki o bo pẹlu omi ki omi naa bo wọn patapata.
- Lẹhin ti farabale, ṣe itun fun iṣẹju meji, lẹhinna mu omi ti o ku ati awọn iṣẹju iṣẹju marun miiran ni igbasilẹ pẹlu ideri ti pari.
- Nigbamii ti, o nilo lati fi awọn eso naa sori awo ati, lẹhin ti itọlẹ diẹ diẹ, tẹ wọn mọlẹ. O yẹ ki o ko ni imudaniloju pẹlu mimu, niwon o yoo jẹ nira sii lati yọ kuro nigbati o tutu tutu.
- Iru eso le wa ni afikun si awọn obe ati awọn ariwo, adie ti a ti pa pẹlu wọn, tabi paapaa ṣe awọn irugbin poteto ti wọn. Lati ṣe eyi, fi wara ati bota si ibi-iṣọ nut, gẹgẹbi fun awọn irugbin poteto. Ni apapọ, chestnut ni ọpọlọpọ ni wọpọ pẹlu awọn poteto, pẹlu itọwo.
Awọn ọja ti o ti jo
Ọna ti o ni ọna gbogbo agbaye ti sise chestnuts ti wa ni sisun. Yi ohunelo jẹ ọkan ninu awọn yara julọ.
Ṣe o mọ? Ni Gẹẹsi atijọ, ni awọn ilu ti awọn ilu pupọ ilu kan le rii gbogbo awọn igi ti o wa, ti o ṣeun si eyiti awọn olugbe ngbe kuro ni ebi ni ọpọlọpọ awọn ogun, pẹlu awọn ijoko. Igi akọkọ ti a gbin nipasẹ awọn Hellene ni awọn ilu-ilu ti o wa ni etikun Okun Black ni awọn ọṣọ.
Awọn eroja ti a beere
Ti o rọrun awọn chestnuts ati parchment.
Atunṣe-igbesẹ-igbesẹ
- Akọkọ wẹ ati ki o gbẹ awọn eso ti awọn chestnut igi lori toweli.
- Ṣe iṣiro agbelebu kan lori ẹgbẹ ti o tẹju ti eso naa. Ti eyi ko ba ṣe, wọn le gbamu.
- Fi awọn eso sinu awọn ori-oke (pẹlẹpẹlẹ isalẹ) lori apoti ti a yan, ṣaaju ki o to gbe o si isalẹ pẹlu iwe parchment.
- Jeki ni 200 ° C fun iṣẹju 15-17.
- Fi awọn eso ti a gbaradi sori apata ati peeli.
Ṣe o ṣee ṣe lati awọn chestnuts
Jẹ ki a wa iru ipo ti o wa pẹlu aboyun, awọn obirin ti o lapa, awọn ọmọ ikoko ati awọn ọmọde, nitoripe wọn, yoo tun fẹ gbadun gbogbo igbadun didara.
Aboyun ati lactating
Wọn gba awọn eso wọnyi niyanju lati lo awọn eniyan pẹlu aibanujẹ, pẹlu iṣoro ati apọju, ati pẹlu isinku ti ara. O wa ni ipo ti idinku awọn microelements ati awọn vitamin ti gbogbo awọn aboyun aboyun ati aboyun wa, nitori apakan ninu awọn ohun elo ti ara wọn ni a gbe si ọmọde.
Nitorina, lati jẹ awọn ohun ọṣọ jẹ kii ṣe ṣeeṣe, ṣugbọn o wulo fun gbogbo awọn aboyun ati lactating - awọn eso wọnyi jẹ ọlọrọ ni ọpọlọpọ awọn agbo ogun pataki, pẹlu folic acid, eyi ti o ni ipa lori ilosoke ninu iye wara ọmu.
Wọn tun ni akoonu kekere kalori, eyiti o ṣe pataki, nitori nigba ti awọn obirin ti n ṣe aboyun n ni afikun poun. Awọn eso ti igi chestnut jẹ patapata laiseniyan lati aaye yii.
O ṣe pataki! Ohun ti potasiomu ṣe mu ki ọna ti o dara ju lati ṣe idena haipatensonu, mu imukuro ewu kuro fun awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ, ẹjẹ (ẹjẹ). Ni pato, wọn ṣe iranlọwọ lati mu iṣan ẹjẹ sii ati ki o ṣe atunṣe titẹ ẹjẹ.
Awọn otitọ diẹ nipa awọn ohun-ini ti o ni anfani ti awọn chestnuts:
- Vitamin B2 dinku awọn ipa ti awọ ara ilu; o tun ni ipa rere lori ilera oju;
- egungun ati eyin ni okunkun nitori akoonu akoonu irawọ owurọ;
- a ṣe idaabobo ara eero nitori pe amino acid kan wa gẹgẹbi tryptophan;
- eso dabobo eto aifọkanbalẹ nitori awọn akoonu giga ti Vitamin B ati irawọ owurọ;
- akoonu okun ti o ga julọ ṣe iranlọwọ tito nkan lẹsẹsẹ;
- chestnuts ti wa ni iṣeduro fun Àrùn aisan, nitori awọn akoonu ti gbona potasiomu;
- ran igbadun iranti pọ;
- dara fun haipatensonu ati awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ.
Awọn ọmọde ati awọn ọmọde
A ko gba awọn ọmọde niyanju lati bẹrẹ sii bii pẹlu awọn ohun-ọṣọ, nitori eyi yoo jẹ ọja ti o ga ju ti ikun ti ko lagbara. O ṣe pataki lati ranti pe o to osu mẹfa ti ara ọmọ ti wa ni kikun ti pese pẹlu gbogbo awọn eroja ti o yẹ ati awọn vitamin lati inu wara iya. 
Nitori naa, o ṣee ṣe lati tẹ awọn ohun ọṣọ si inu ounjẹ ọmọde nikan lati ọdun kan, ati pe lati ọdun mẹta, nigbati ikun naa ti ni anfani lati woye ati lati sọ iru ounjẹ bẹẹ.
O ṣe pataki! Tẹ sinu ounjẹ ti ọmọ awọn ọmọ inu yẹ ki o jẹ ni ilọsiwaju, kii ṣe itara. Ni ọna yii, ikun yoo ni anfani lati dara pọ si agbara ati tito nkan lẹsẹsẹ ti awọn ounjẹ eru.
Fun awọn iyokù, ko si awọn ihamọ kankan. Fun awọn ọmọde, ati fun awọn agbalagba, awọn eso wọnyi yoo wulo pupọ.
Tani ko le jẹun awọn ipalara: ipalara ati awọn ibanujẹ
Ọpọlọpọ, ti kii ba ṣe gbogbo, awọn ọja ti o ni awọn ọja ti o dara ati odi. Awọn irugbin Chestnut ko si iyatọ. Awọn itọkasi akọkọ le ni:
- idaniloju ẹni kọọkan;
- àtọgbẹ;
- atẹgun atonic;
- gastritis;
- ijẹpọ ẹjẹ ko dara;
- thrombocytopenia;
- ẹdọ ati Àrùn Àrùn;
- awọn aiṣan ibajẹ;
- ailagbara si awọn ẹro;
- itọsi si ibawi.
Ti o ko ba gbagbe awọn iṣeduro wọnyi, lẹhinna o ko ni le ṣe ipalara fun ọ ati lori ara rẹ. Ohun akọkọ - lati ni ibamu pẹlu iwọn. Ṣe afihan ọja yi sinu ounjẹ rẹ ni sisẹ, wiwo iṣesi ti ara rẹ. Ti a ko ba rii awọn ifarahan ti ko ni ailera, o le mu irun naa pọ si ailopin.Awọn ti ko le gbadun igbadun romantic lori awọn ita ti Paris le ṣeto awọn igungun France wọn ni ile, n ṣatunṣe ibi idana wọn pẹlu õrùn olfato ti awọn eso sisun. Yiyan ounjẹ yoo ko fi ẹnikẹni silẹ aladani, lẹhinna, o ni ọpọlọpọ awọn ohun-ini ti o niyelori ati ti o wulo ti yoo ṣe iranlọwọ lati ṣetọju awọn Vitamin ati nkan ti o jẹ nkan ti o wa ni erupe ile ti ara rẹ. Ọdun oyinbo kan lati inu eso ti igi chestnut kii ṣe igbadun nikan, ṣugbọn tun wulo.
