Abajọ ti Kristeni fẹràn Jam: ọkunrin kan ninu awọn ọmọde rẹ mọ ọpọlọpọ nipa awọn didun lete. Awọn eso ti a dabobo ni suga ko nikan ni itọri didùn, ṣugbọn tun tọju ọpọlọpọ awọn vitamin ti ara wa ko ni akoko tutu ati Frost. Ti o ba fẹ lati ṣe itọju ara rẹ pẹlu awọn ohun itọwo ti o wulo, ṣe idaniloju lati ṣawari hawthorn Jam. O ni ohun itọwo ti o dun-dun ati igbadun ti o wuni, o tun le ni ipa ti o ni anfani lori ilera.
Nipa hawthorn ati awọn anfani rẹ
Diẹ eniyan ti gbọ ti awọn wọnyi imọlẹ, pupa awọn berries, ṣugbọn ko gbogbo eniyan mo nipa awọn anfani ti won pa.
Eso Hawthorn:
- Wọn ni awọn antioxidants ti o ni anfani lati wẹ ara ti majele ati awọn irin ti o wuwo, ṣe iranlọwọ lati ṣe atunṣe iṣẹ-akọọlẹ, mu awọn ami idaabobo awọ silẹ ni awọn ohun elo ẹjẹ, ati tun ṣe idiwọ awọn ipọn ara.
- Iṣe rere lori iṣẹ ti okan nitori niwaju ursolic acid. Hawthorn ni a nlo lati ṣe itọju awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ (arrhythmias, angina pectoris, ikun okan, ati bẹbẹ lọ).
- Won ni ipa ti o dara julọ lori eto aifọkanbalẹ, nitorina a lo ọgbin naa ni itọju ailera, ailera, ailera, ailera rirẹ.
- Din awọn ipele ẹjẹ suga, ati nitorina wulo fun awọn onibajẹ.
- Agbara lati yọ irora iṣan spasmodic.
- Funni ni astringent igbese, eyi ti o ṣe pataki ni igbejako arun ti awọn gallstones, awọn kidinrin ati ẹdọ, ati lati normalize urination.
- Ṣe iranlọwọ lati bawa pẹlu ainijẹ, gastritis.
O ṣe pataki! Awọn iya ọmọ obi ti n lo awọn hawthorn ṣe iranlọwọ lati mu iye wara.
Gẹgẹbi o ti le ri, awọn irugbin pupa wọnyi yẹ ni ibi kan ninu ounjẹ wa, ati Jam jẹ ọna nla lati jẹ awọn vitamin pẹlu idunnu. Ni afikun, hawthorn kii ṣe eso ti o wulo nikan, ṣugbọn o tun jẹ ọgbin daradara kan, eyiti awọn oniṣowo ti nlo lọwọlọwọ ni aṣa-ilẹ.
Bawo ni a ṣe le ṣe itọju irawọ ala-ọwọ (pẹlu egungun)
Ẹya ti ikede jẹ paapaa gbajumo nitori iyasọtọ ti imọ-ẹrọ rẹ - paapaa ibẹrẹ ọmọ ile-iṣẹ le ṣawari rẹ.
Ati ikoko akọkọ ti igbadun daradara ni awọn ohun elo ti a yan daradara:
- O nilo eso tutu nikan. Igi eso yoo fihan imurasilẹ wọn fun agbara: ti o ba jẹ rọọrun lati ya kuro ni Berry, hawthorn jẹ ogbo.
- Ṣayẹwo awọn ohun elo agbekalẹ fun bibajẹ. O ṣe alaiṣewọn lati lo awọn igi ti a ti pa, ti a fi awọn berries ṣan.
- Awọn eso ti awọn igi ti o wa nitosi awọn ọna, gba ọpọlọpọ awọn nkanjade ti o majele pupọ. Gbiyanju lati ma lo iru awọn berries.
- Ti o ko ba ni iriri pupọ ni canning, maṣe mu iwọn nla ti hawthorn lẹsẹkẹsẹ, yoo nira lati tunlo. Ti o dara lati ṣe iṣẹ-ṣiṣe ni iṣẹju diẹ, ni awọn ipele kekere.
Ṣe o mọ? Irufẹ ti awọn eweko Hawthorn ni a kà ọkan ninu awọn ti atijọ julọ lori aye, nitori o jẹri pe awọn aṣoju rẹ wa paapaa ni akoko Mesozoic, pẹlu awọn ọkọ ofurufu ati magnolias.
Awọn eroja ti a beere
Fun igbaradi ti awọn didun lete yoo nilo:
- 2 kg ti hawthorn berries;
- 1 kg gaari.
Akojọ aṣayan iṣẹ
Awọn ilana funrararẹ jẹ ohun rọrun:
- 1. Bẹrẹ ṣiṣe pẹlu fifọ ati ṣawari awọn berries. Ti ṣubu eso tabi awọn patikulu ti awọn idoti le ṣe idaduro ariyanjiyan ti awọn ẹja ti o dara julọ, nitorina a ṣe ayẹwo awọn ohun elo aṣeyọri.
- 2. Lẹhin fifọ awọn berries, jẹ ki wọn gbẹ. Lati jẹ ki o lọ si yarayara, tan wọn jade ni ẹẹkan lori iwe mimọ tabi asọ.
- 3. Lẹhinna, ninu irin nla tabi ọpọn kan (ninu eyiti eyi ti jamba iwaju yoo ṣii), tú awọn hawthorn pẹlu gaari.
- 4. Ṣẹpọ daradara ni adalu ki o fi fun wakati 8-10.
- Awọn igbesilẹ iru bẹẹ le ṣee ṣe ni aṣalẹ, ki awọn berries tú jade oje ni iṣẹju kan.
- 5. Lẹhin akoko ti a ṣe pato, awọn eso inu omi ti ara wọn fi iná kun.
- 6. Maa ṣe gbagbe lati mu ibi-didùn daradara, jijẹ iwọn otutu ni iṣẹju kọọkan, titi ti bẹrẹ bẹrẹ.
- 7. Nigbati awọn õwo jam, yọ ina mọnamọna ti ina si kere julọ ki o si ṣe itọpọ adalu naa titi ti tutu.
O ṣe pataki! Iduro ti Jam ti wa ni ṣayẹwo ni kiakia: fi omi ti o wa silẹ silẹ lori apẹrẹ, ki o si rii pe ko tan.
Awọn ọja ti pari ti wa ni sinu awọn agolo ati ki o gbadun ohun itọwo nla kan.
Jam lori suga omi ṣuga oyinbo (seedless)
Diẹ diẹ akoko gba ni awọn ilana ti ṣiṣe Jam lati hawthorn laisi awọn iho, ṣugbọn awọn ohun itọwo ati awọn ara ti yi delicacy jẹ tọ o.
Akojọ ọja
Ilana naa ni:
- 1 kg ti hawthorn;
- 0,5 liters ti omi;
- 1 kg gaari;
- 2 giramu ti citric acid.
Kọ tun bi o ṣe ṣe jam lati: quince, eso didun koriko, pupa ati dudu Currant, Wolinoti Manchurian ati eso didun kan.
Igbesẹ igbesẹ-igbesẹ
A bẹrẹ nipasẹ ọna ti a mọ tẹlẹ:
- A wẹ ati ki o too jade awọn berries.
- Lẹhin eyi, o jẹ dandan lati yọ awọn egungun kuro lọdọ wọn (akiyesi pe eso oje ni kiakia sọ awọn ọwọ pẹlu awọ brown, eyiti a ko wẹ lẹhinna, nitorina maṣe gbagbe lati wọ awọn ibọwọ).
- Tú awọn berries sinu ikoko ikoko ki o si fi omi kún wọn.
- Titi titi ti o fi rọ, ki o si tú omi naa sinu ekan ti o yatọ (a tun nilo rẹ).
- Ṣetan awọn berries ti a lọ nipasẹ kan sieve ki awọn iwaju Jam n ni a texture sunmọ si ipara ọkan.
- Ilẹ ilẹ ti pada si pan, o tú omi ti o ku ati ki o fi suga pẹlu citric acid.
- Nigbamii, dawẹ lori kekere ooru, saropo.
- Jam yoo jẹ setan nigbati o ba bẹrẹ lati fi ara si isalẹ.
Ṣe o mọ? Ni ọjọ atijọ, ohun ọgbin yii ti jẹ mimọ ati aiyẹlẹ, nitorina, lori ọpọlọpọ awọn aami Kristiani ti akoko naa, o le wo Iya ti Ọlọrun ti o ni ẹka kan ti hawthorn ninu ọwọ rẹ.
Bawo ni lati tọju jam
Lati gbadun igbadun ti o dara ni igba otutu, o ṣe pataki lati mọ awọn ipo ti o jẹ dandan lati wa ninu rẹ ki a ko le ṣe itọju naa.
Ofin akọkọ ti ibi ipamọ daradara jẹ apoti.:
- Awọn ile ile-iṣẹ ti o ni imọran ṣe iṣeduro canning ni awọn igun gilasi 1,1,5.
- Maṣe gbagbe nipa sterilization ti awọn n ṣe awopọ.
- Bọọti ti a ti ni iyọ yẹ ki o jẹ gbẹ ni akoko fifun jam sinu rẹ. Lati gbẹ, gbe egungun si irọlẹ lori iwe toweli iwe kan tabi firanṣẹ si iwọn adiro kekere.
- Bayi o wa si awọn eerun naa. Wọn gbọdọ jẹ mule, laaye lati ibajẹ. Yan eyikeyi: ṣiṣi, funfun tabi igbale.
Ofin keji jẹ ọja funrararẹ.:
- Iwọn ti o tobi julọ, o tobi ni anfani ti aseyori ti itoju rẹ.
- Rii daju lati ranti iwulo fun acid ni igbadun itọju. Iboju rẹ yoo gba iṣẹ-ṣiṣe kuro lati ifarahan mimu. Ni awọn jams, nibiti a ti lo awọn eso pẹlu okuta, nibẹ ni o wa adayeba adayeba, ṣugbọn awọn ẹmi ti o ba fẹ ni afikun itanna pẹlu epo citric tabi oje.
Ofin kẹta jẹ ipamọ.:Apere, ninu idi eyi, fi awọn bèbe si firiji, ṣugbọn awọn diẹ ni aaye pupọ ni agbegbe ile.
O ṣe pataki! Igbese irufẹ le wa ni ipamọ ni yara, awọn ipo yara. Fi awọn bèbe ni aaye dudu kan (nla ti o ba wa ti kọlọfin), ni ibi ti otutu afẹfẹ ti kii dide lori + 19 ... + 20ºС.
Ibi ipamọ ninu awọn cellars jẹ iṣe deede ti o wọpọ, ṣugbọn jam ni iru awọn ipo le jiya: lati idalẹnu to ju ni iwọn otutu, awọn ile ifowopamọ le ṣubu ni kiakia.
Ofin kẹrin jẹ bi o ṣe le toju.:
- Ti a ba sọrọ nipa awọn ọja lai okuta, lẹhinna ni ipo ti o tọ yoo ma ṣiṣe ni ọdun 2-4.
- Sibẹsibẹ, nigba ti egungun wa ni igbadun, o ni imọran lati lo itọju fun osu mefa, bibẹkọ ti awọn eegun egungun yoo bẹrẹ lati mu acid hydrocyanic - oògùn ti o le fa ipalara fun ilera.
Ipalara ati awọn itọkasi si lilo ọja naa
Niwon awọn hawthorn ninu akopọ ti Jam ti n ṣe itọju ooru ni igba pipẹ, iṣeeṣe ti ipalara lati ọdọ rẹ jẹ iwonba. Sibẹsibẹ, a ko gbodo gbagbe pe awọn berries wọnyi jẹ ti awọn oogun ti oogun, ati eyikeyi oogun nilo iṣe. Nitori naa, maṣe ṣe ibajẹ awọn ẹtan lati yago fun awọn iṣoro pẹlu ikun ati eyin (ranti awọn ohun ti o ga ninu gaari ti o wa ninu jam).
Awọn eniyan aboyun pẹlu ọkàn tabi awọn iṣoro gastrointestinal ni o dara julọ ni pipa pẹlu tọkọtaya awọn koko ti Jam ni ọjọ kan. 
Awọn nikan ti o dara lati yago fun hawthorn ni gbogbo, paapa ni awọn fọọmu Jam, ti wa ni ntọjú iya. Pẹlupẹlu, maṣe gbagbe pe awọn alaisan pẹlu àtọgbẹ ati awọn eniyan ti o ni awọn aiṣedede ti iṣelọpọ ti ajẹsara ti wa ni titọ ni eyikeyi irú ti Jam ati Jam, laibikita iṣeduro wọn.
Jam ti o wulo
Ko nikan hawthorn le ṣogo kan ọlọrọ ṣeto ti vitamin, nibẹ ni o wa miiran ṣe wulo awọn eroja fun igba otutu awọn didun lete.
Rasipibẹri
Jamati ṣẹẹri jasi si awọn orisi julọ ti awọn jams. O jẹ toje lati pade ẹnikan ti ko fẹran rẹ. Ati ni igba otutu iru awọn raspberries ni gbogbogbo di oogun oogun akọkọ julọ ni igbejako otutu ati aisan.
Salicylic acid ninu akopọ rẹ n ṣe iranlọwọ lati dinku iwọn otutu, ni ipa ipa-ọrọ, paapa ti o ba lo Jam ni irisi tii gbona.
A ni imọran ọ lati ka nipa awọn anfani ti o jẹ anfani ti awọn leaves leaves, ati bi o ṣe le gbẹ awọn leaves ati tii tii.
Ani hawthorn ati Jamati ripibẹri ni ibigbogbo, nitori pe, ni apapọ, awọn berries wọnyi jẹ ọna ti o munadoko lati ṣe okunkun eto ọlọjẹ naa. 
Walnuts
Ninu gbogbo awọn eso, julọ igbagbogbo, awọn irun ti a lo fun ṣiṣe awọn itọju. Orisirisi awọn idi fun eyi:
- iye owo kekere ti awọn ohun elo aṣe;
- ohun elo pataki ti vitamin ati awọn ohun alumọni ni awọn eso;
- Awọn itọkasi kekere diẹ si ẹdun yii nitori imọran rẹ (paapaa awọn obinrin aboyun le jẹ);
- O ni ifijiṣe ti o lagbara eto, o jẹ iṣeduro iṣọn, iranlọwọ pẹlu awọn ailera aifọkanbalẹ ati awọn aisan ti eto inu ọkan ati ẹjẹ.
Ṣe o mọ? Fun awọn aṣoju ti diẹ ninu awọn ẹya eya, akara Walnut jẹ ọpa ti o tayọ ni igbejako toothache, (a jẹ ẹ jẹ nikan).
Lati funfun dun ṣẹẹri
Awọn ẹri funfun ko ni bakanna bi awọn awọ ti o dudu julọ ti igi yii, ṣugbọn ni asan. O ni ọpọlọpọ awọn ohun elo ti o wulo, ipa ti eyiti, biotilejepe o dinku nigbati o ba n ṣe jam, ṣugbọn o tun ṣiṣẹ:
- Dun ṣẹẹri iranlọwọ lati mu iṣan-ara ailera.
- Ṣe idena ti awọn awọ-ara.
- Jam ti o da lori o ṣe didara ẹjẹ ati ki o wẹ awọn odi ti ẹjẹ ngba.
- Aṣiṣe akọkọ ti awọn cherries ti o ni ẹri giga ti awọn kalori rẹ, eyiti, pẹlu pọju iye ti gaari granulated, mu ki Jam jẹ dipo ọja ti o lewu fun awọn eniyan ti o ni itara lati jẹ iwọn apọju.
Ka diẹ sii nipa awọn ohunelo fun ṣiṣe funfun ṣẹẹri Jam, ati awọn miiran ipalemo lati yi Berry fun igba otutu: compote tabi ṣẹẹri Jam pẹlu awọn meji.
Ko ṣe pataki ohun ti hawthorn Jam lati yan: pẹlu tabi laisi egungun, awọn aṣayan mejeji yoo fun ọ ni idiyele ti ilera ati agbara fun ọ ati awọn ayanfẹ rẹ, nitorina ma ṣe sẹ ara rẹ ni anfani lati mu ilera rẹ dara pẹlu idunnu! Pẹlupẹlu, Jam yii ti to lati ni ẹẹkan lẹẹkan ki o ba dùn pẹlu itọwo rẹ ni gbogbo ọdun.
