Pẹlu dide ti ooru, awọn ẹfọ ati awọn ẹfọ agbegbe titun wa lori awọn selifu ti awọn ile itaja ati awọn ọja. Ati ninu orisirisi yi, ọkan ninu awọn ti o han julọ ati olufẹ ni apricot. Awọn eso ti o ni imọlẹ ati dun jẹ gidigidi gbajumo, ti awọn agbalagba ati awọn ọmọde fẹràn. Ṣugbọn pẹlu ibatan rẹ ti o sunmọ julọ - ifẹkufẹ - bi ofin, wọn mọ Elo kere. Jẹ ki a wa ohun ti o jẹ eso, bi o ṣe wulo fun ara, ati bi a ṣe le lo o.
Alaye apejuwe ti botanical
Zherdela jẹ apricot egan kan ti o jẹ ẹya ti Plus ati ki o gbooro ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede pẹlu afefe afẹfẹ. Igi naa de ọdọ kan ti mita 15-17 ati pe o ni awọ ti o nipọn, ti o ni itanna pẹlu funfun tabi awọn ododo Pink. Nipa ọna, awọ ti o wa lori igi han ni iṣaaju awọn leaves. 
Eso zherdely gan-an si apricot ti a fedo - ofeefee, osan, ma ṣe interspersed pẹlu pupa, awọ, pẹlu iyẹ iyọ asọ, ara pẹlu awọn okun palpable ati egungun egungun. Awọn ohun itọwo tun yatọ si kekere lati apricot asa, biotilejepe igba ọpọlọpọ iṣan ati kikoro kan wa.
A ṣe iṣeduro fun ọ lati ka nipa awọn anfani ti o jẹ anfani ti apricot ati awọn pupa pupa miiran: awọn pupa, pupa ṣẹẹri, eso pia (ti o gbẹ), nectarine, ṣẹẹri.
Kemikali tiwqn
Oṣuwọn iyebiye ti awọn orisirisi vitamin wa ninu eso ti ọmọdekunrin naa.
Ọgọrun giramu ti eso titun ni:
- Vitamin A - 0.267 iwon miligiramu;
- Vitamin B1 - 0.03 iwon miligiramu;
- Vitamin B2 - 0.06 iwon miligiramu;
- Vitamin B3 - 0,7 mg;
- Vitamin B4 - 1 iwon miligiramu;
- Vitamin B5 - 0,3 iwon miligiramu;
- Vitamin B6 - 0.05 iwon miligiramu;
- Vitamin B9 - 0.003 iwon miligiramu;
- Vitamin C - 10 iwon miligiramu;
- Vitamin E - 1,1 iwon miligiramu;
- Vitamin H - 0.3 mcg;
- Vitamin PP - 0,8 iwon miligiramu;
- beta carotene - 1.6 iwon miligiramu.
O ṣe pataki! Apricot apoti, ni idakeji si awọn irugbin na, ni idaniloju Frost ti o dara ati resistance aisan, bakannaa ti o ga julọ, ati awọn ohun itọwo rẹ jẹ eyiti ko kere si eso varietal.
Makiro ati awọn eroja ti o wa fun ọgọrun giramu ti eso titun:
- aluminiomu - 364 mcg;
- boron - 125 mcg;
- vanadium - 25 mcg;
- fluorine - 11 mcg;
- Nickel - 8 μg;
- molybdenum - 8 mcg;
- cobalt - 2 mcg;
- iodine - 1 μg;
- potasiomu - 305 iwon miligiramu;
- kalisiomu - 28 iwon miligiramu;
- irawọ owurọ - 26 iwon miligiramu;
- iṣuu magnẹsia - 8 miligiramu;
- efin - 6 iwon miligiramu;
- ohun alumọni - 5 iwon miligiramu;
- iṣuu soda, 3 iwon miligiramu;
- chlorine - 1 iwon miligiramu;
- irin 0,7 iwon miligiramu;
- manganese - 0.22 miligiramu;
- Ejò - 0.14 iwon miligiramu;
- Zinc - 0.082 iwon miligiramu.
Awọn akoonu kalori
Awọn akoonu kalori ti eso yii jẹ 46 kcal fun ọgọrun giramu.
Iwọn didara rẹ jẹ:
- awọn carbohydrates - 10 giramu;
- Awọn ọlọjẹ - 0,9 giramu;
- fats - 0.2 giramu;
- okun ti ijẹunjẹ - 2.1 giramu;
- eeru oludoti - 0,7 giramu;
- omi - 86.1 giramu.
Tun ka nipa awọn ohun elo ti o ni anfani ati awọn aṣayan fun lilo awọn eso ṣẹẹri, rasipibẹri (dudu), iru eso didun kan, gusiberi, Currant (pupa, funfun, dudu), buckthorn okun, cloudberry, cowberry, Cranberry, princess, yoshta, goji, mulberry, chokeberry.
Awọn ohun elo ti o wulo
Nitori ipilẹṣẹ rẹ, ariyanjiyan ni ipa rere lori ara eniyan. A gba eso yi niyanju lati lo nigba hypovitaminosis, ẹjẹ ati titẹ ẹjẹ ga. O yoo ṣe iranlọwọ mu awọn ilana iṣelọpọ ti ara ẹni ṣiṣẹ ninu ara, ati okun yoo ṣe iranlọwọ àìrí àìrígbẹhin. Ohun ti o ga julọ ti irin ati kalisiomu ṣe afihan pe oyun yii wulo fun aboyun ati lactating. Zherdela ni ipa rere lori iṣẹ. ọti tairodu ki o si mu agbara kuro.
Njẹ eso alabapade n ṣe iranlọwọ lati yọ igbona pupọ ni oju ojo gbigbona ki o si pa ọgbẹ rẹ. Kiti kan, eyiti o jẹ apakan ninu wọn, n ṣe aabo fun awọ ara lati itọsi ultraviolet, nitorina a lo eso naa gẹgẹbi ipara fun õrùn. Nitori awọn ohun ti o ga julọ ti potasiomu, ẹbọ naa ṣe iranlọwọ fun eto ilera inu ọkan, n wẹ ara awọn majele kuro ati yiyọ omi ti o pọ lati awọn ohun ti o nipọn. 
Awọn decoction ti awọn leaves ti yi igi iranlọwọ lati mu resistance si awọn ti ita jade ipa, Nitorina, o wulo julọ fun awọn ti o nigbagbogbo wa olubasọrọ pẹlu awọn nkan ipalara.
O ṣe pataki! Ti o ba jẹ nla àìpẹ ti apricot kernels, ki o jọwọ ṣe akiyesi pe o yẹ ki o ko lo awọn okuta ti a lambda. Awọn nucleoli wọnyi ko ni awọn ohun didùn ti ko dara, wọn le mu ki oloro hydrocyanic.
Lo ninu sise
Zherdela lo ni orisirisi awọn ilana fere kanna bi apricot. Ni ọpọlọpọ igba o le ṣee ri bi ounjẹ ni pies, pies ati awọn pastries. Lati fi ẹwà ṣe lẹwa juices, compotes ati jelly. Eso naa dara pupọ ni ile ti o le ni, o wa ni ti nhu Jam ati Jam.
E je eso naa ni oriṣiriṣi oriṣiriṣi - alabapade, ti o gbẹ, gbẹ ati mu. Wọn ṣe awọn ounjẹ ti o dara julọ fun ounjẹ ati paapaa awọn ounjẹ obe. Ati awọn onijakidijagan ti awọn ohun mimu ti ko ni ọti-lile ti n ṣakoso lati ṣe ọti-waini, brandy ati vodka ti ile. 
Awọn ohun-ika ipalara
Nigbakuran o wa ni ifaramu ailera ti ara ẹnikosile ni reddening ti awọ ara, irora abun, igbuuru, ọfun ọfun ati orififo. Ni idi eyi, o gbọdọ mu antihistamine ki o lọ si ile-iwosan kan.
Overeating eso yi tun le mu ikun inu kan. Nitorina, o yẹ ki o ko ni apakan lori ọja kan, ounjẹ yẹ ki o yatọ ati iwontunwonsi.
Kọ bi eso ṣe ni awọn anfani anfani fun ara: eso pia, apples, quince, tangerines, lemons.
Awọn abojuto
Awọn eso kan ti zherdela, ati ọpọlọpọ awọn eso miiran, ti wa ni contraindicated si awọn eniyan ijiya àtọgbẹ. Maa ṣe jẹ wọn ati awọn ti o ti pọ sii acidity ti oje ti inu. Ati pe, dajudaju wọn gbọdọ lo pẹlu iṣọra nla ni isanraju ati ifarahan iṣeduro lati ni iwuwo.
Kini iyato laarin poppy ati apricot
Poach ati apricot jẹ gidigidi bakannaa si ara wọn ati igbagbogbo ko rọrun lati ṣe iyatọ laarin wọn. Nitorina, o yẹ ki o san ifojusi si nigbamii ti o:
- ile-ẹsin kan, gẹgẹ bi ofin, jẹ kere ju iwọn ti o jẹ ibatan rẹ;
- apricot apoti jẹ maa n dun, bakanna, nibẹ ni igba diẹ tabi kikoro;
- awọn eso ti awọn crater jẹ sisanra ti ko kere, diẹ fibrous, okuta jẹ diẹ nira lati ya lati awọn ti ko nira.
Bawo ni lati yan eso nigbati o ra
Nigbati o ba ra ọja zherdela yẹ ki o san ifojusi si isansa ti awọn eeku, awọn awọ dudu, rot ati awọn miiran ibajẹ si awọn oju. Awọn eso ko yẹ ki o wa ni lile, bi eyi ṣe ni imọran pe wọn ti ya kuro laibọ. Ṣugbọn ko ṣe mu awọn eso ti o lagbara pupọ, wọn le jẹ alailewu fun ounjẹ.
A gbọdọ pọn eso daradara, ṣugbọn laisi iṣoro diẹ sii. O yẹ ki o jẹ awọ ti o ni awọ ati ki o ni igbadun didun kan. Sibẹsibẹ, paapaa "awọn ẹwà" eso tun jẹ ifura, nitoripe o ṣee ṣe pe wọn kọja akoonu deede ti awọn loore ati awọn afikun kemikali miiran.
Awọn ipo ipamọ
Gbẹnagbẹna kan, gẹgẹbi apricot ti a gbin, ni o ni awọn ohun elo ti o dara julọ ati pe o le bajẹ nigba gbigbe ati ipamọ. Nitorina, ṣọra pẹlu eso yii, gbe e si awọn apẹẹrẹ ni apẹrẹ kan ati ki o fipamọ ni ibi ti o dara. O kan ma ṣe kà lori ipamọ pipẹ, paapaa awọn apẹrẹ pipe ni firiji kan (nipa iwọn Celsius nọmba) ko ni ṣiṣe ni pẹ ju osu kan lọ.
Nitorina, ni ibere fun eso iyanu yii lati ṣe itunnu fun ọ ni gbogbo ọdun, o jẹ dara lati ṣe. gbigbe tabi canning. Gbogbo diẹ sii siwaju sii niwon ifasilẹ zherdela ni idaduro itọwo rẹ ati awọn agbara ti o wulo pẹlu awọn ọna wọnyi ti igbaradi.
Ka tun nipa awọn ohun elo ti o ni anfani ati ohun elo ti awọn eso igi exotic: kumquat, awọn ọjọ, awọn ọpọtọ, litchi, papaya, arbutus, feijoa, medlar, longan, guava, kivano, anesia, suite.
Ilana
Zherdela jẹ pipe fun awọn ilana, nitori pe ko ni igbadun ti o tayọ ati itunra, ṣugbọn o jẹ ifarahan imọlẹ to dara julọ. Boya eyi ni idi ti awọn agbalagba ati awọn ọmọde fẹràn bẹ.
Jam
Zherdela yatọ si aromu ti o ṣe pataki ati oyin oyinbo ti o sọ, nitorina o jẹ pipe fun jam. 
Jam "iṣẹju marun".
Eroja:
- ọkan kilogram ti eso laisi okuta;
- ọkan kilogram gaari;
- 0,5 teaspoon citric acid.
- W awọn eso daradara ki o yọ awọn egungun kuro lara wọn, ge wọn ni meji.
- Ṣe apata idọti ni inu awọsanma, bo pẹlu gaari, bo ki o gbọn daradara.
- Laisi idaduro fun eso naa lati bẹrẹ oje, fi gilasi kan ti omi mimọ si pan ati ki o fi ori ina lọra.
- Lẹhin ti farabale, yọọ si foomu ki o si lọ kuro ni sise fun iṣẹju marun.
- Yọ kuro ninu ooru, duro titi itura.
- Mura awọn ọkọ ati awọn lids, w ati ki o sterilize wọn.
- Pada jam si kekere ina, leyin ti o ba fi omi tutu citric acid ati ki o dapọ ohun gbogbo daradara.
- Ṣeto awọn Jam sinu awọn apoti ki o si lẹsẹkẹsẹ yipo wọn soke.
- Gbe awọn pọn labẹ ibora gbigbọn, titan wọn ni lododun.
- Awọn apoti itura lati tọju kọlọfin.
Ṣe o mọ? Aami apricot apoti ni a mọ fun awọn ohun ini ti o dara julọ, nitorina o ti lo lati ṣe awọn ohun orin fun ohun elo orin. Igi tikararẹ jẹ eyiti o tutu, o le daa duro fun igba otutu ati igba kukuru lile, o si so eso fun ọdun ọgọrun.
Jam jamba pẹlu almondi.
Awọn amọnu jẹ eyiti o yanilenu ti o darapọ mọ pẹlu itọwo ti agbẹja, nitorina jam yii le di ayanfẹ rẹ. 
Eroja:
- ọkan kilogram ti eso;
- nipa 100 giramu ti almondi (nipasẹ nọmba awọn unrẹrẹ);
- ọkan kilogram gaari;
- 0,5 liters ti omi mọ.
Atunṣe igbesẹ-nipasẹ-igbesẹ:
- W awọn eso daradara ki o si yọ awọn egungun kuro lara wọn, ki o fi wọn pamọ pẹlu ọpá kan.
- Tú omi tutu lori almondi ati lẹhin peeling ti omi, yọ awọ ara rẹ kuro lara rẹ.
- Nkan eso pẹlu almondi.
- Sise omi ṣuga oyinbo, tú omi sinu ikoko ki o fi gbogbo awọn suga kun.
- Lẹhin ti gaari ti tuka, faramọ, ọkan ni akoko kan, gbe gbogbo eso sinu omi ṣuga omi tutu.
- Sise gbogbo iṣẹju 5-7 lori kekere ooru.
- Yọ pan kuro ninu ooru, bo ati ki o duro fun o lati tutu patapata.
- Mura awọn ọkọ ati awọn lids, w ati ki o sterilize wọn.
- Fi Jam sinu kekere ina, mu o si sise ati sise fun iṣẹju marun.
- Ṣayẹwo awọn iwuwo omi ṣuga oyinbo nipa sisọ o lori awo, ati omi ṣuga oyinbo ko yẹ ki o tan pupọ.
- Ti omi ṣuga oyinbo ko ba šetan, tun awọn igbesẹ tun ṣe pẹlu farabale ati itutu agbaiye.
- Ṣetan Jam pupọ pẹlẹpẹlẹ gbe kan ladle lori awọn bèbe ati lẹsẹkẹsẹ yipo wọn soke.
- Gbe awọn ọkọ silẹ labẹ ibora ti o gbona, ma ṣe tan-an, ki o má ba ba jẹ eso naa.
- Awọn apoti ti a fọwọsi pẹlu ọpa tutu lati firanṣẹ si ipamọ.
O ṣe pataki! Gbiyanju lati ma ṣe ikaro jam, bibẹkọ ti awọn eso yoo ṣubu kuro ninu awọn afẹfẹ, ati awọn eso yoo ṣan jade.
Ipara ti o jẹun daradara yoo duro laisi awọn iṣoro ni otutu yara fun ọdun kan. Ati ninu ile ti o tutu tabi ipilẹ ile, ati paapaa.
Jam
Niwon igbadun kan jẹ ọja tutu ti o ni rọọrun ti o si npadanu apẹrẹ rẹ nigba itọju ooru, ọpọlọpọ awọn ile-ile fẹ ṣe jam ju dipo rẹ. Pẹlupẹlu, awọn ẹya itọwo ti gutter wa ni ipele kanna. 
Eroja:
- 1 kilo ti awọn afẹfẹ;
- 1 kilogram ti gaari granulated.
Atunṣe igbesẹ-nipasẹ-igbesẹ:
- Wẹ eso daradara, ge awọn agbegbe ti bajẹ, yọ egungun kuro.
- Agbo awọn vents ni pan ati ki o dapọ pẹlu awọn suga.
- Bọ lori kekere ooru, saropo lẹẹkọọkan, titi ti ibi-nipọn.
- Ṣeto awọn Jam ni awọn apoti ti a ti ni idailẹgbẹ ki o si fi wọn si oke.
- Gbe awọn pọn labẹ ibora gbigbọn, titan wọn ni lododun.
- Awọn apoti ti a fi ọṣọ pẹlu ọmu ti a ṣe-ṣetan le ti ranṣẹ si ipamọ.
Akiyesi: lati fi ekankan kun, o le fi awọn eso didun diẹ tabi diẹ ninu citric acid ninu Jam.
Ṣe o mọ? Ọkan ninu awọn ẹri ti o dara ti awọn Pope jẹ ẹya ti o ngbe laarin Pakistan ati India, eyiti, pelu ibajẹ ti ounjẹ, jẹ iyatọ nipasẹ igba pipẹ. Vzherdela - ọja akọkọ ti ounjẹ wọn, a lo ni titobi pupọ ati ni awọn oriṣiriṣi oriṣi.
Eran
Lati inu eso yii o le ṣe awọn iṣọn ti o dara, daradara ti o baamu si ẹran tabi adie. 
Simple obe
Eroja:
- 0,5 kg mashed poteto;
- tablespoon ti granulated gaari;
- kan teaspoon ti iyọ;
- 3 alabọde ti alawọ ewe;
- 1/3 ata ataje.
Lati ṣeto awọn poteto mashed, awọn eso ti zherdela ni a gbe sinu omi ti a fi omi ṣan, ti o wa fun iṣẹju meji, lẹhin eyi ti awọn egungun ti pinya ati fifọ sinu poteto ti o dara. Lẹhinna fi suga, iyọ, ge ata ata, ata ilẹ ti a fọ, kekere dill ati sise fun iṣẹju mẹẹdogun miiran. Ibi-ipilẹ ti o wa ni ipilẹ ni fifọ ni idapọ silẹ, ti o mu wa si sise ati tan lori awọn apoti ti o ti ni idaabobo tẹlẹ.
Gbona obe
Eroja:
- 0,5 kg mashed poteto;
- 1,5 tsp iyọ;
- 1 ounjẹ didun kan ti kikan;
- 1/3 teaspoon ata dudu;
- 3 cloves ti ata ilẹ;
- 1 alabọde alubosa;
- 1 alabọde Bulgarian ata.
Puree pothed poteto 15 iṣẹju sise lori kekere ooru, ki o si fi iyọ, kikan, ata dudu pa, ata ilẹ gbigbọn, ata finely ge ata Bulgarian ati alubosa. O ti wa ni ṣibẹẹ fun iṣẹju diẹ, lẹhinna ilẹ ni ifunda silẹ, mu si sise ati ki o gbe jade ni awọn iṣaju ti iṣaju. 
O le fi diẹ ninu awọn ounjẹ lemon, ginger ati ti ilẹ coriander lati ṣe ayẹyẹ obe.
Bimo
Zherdela jẹ eso ti o pọ julọ pe paapaa bimo ti a le ṣe lati inu rẹ.
Eroja:
- 0,5 kilogram ti eso;
- 700 giramu ti wara;
- 2 tablespoons ti sitashi;
- 1 ẹyin ẹyin;
- ọpọlọpọ awọn eso almondi;
- iyọ, suga, bota.
Lati ṣeto o dara julọ lati mu awọn eso ti ko dun pupọ. Lati bẹrẹ pẹlu, a ṣe afikun sitashi si wara ati ki o mu lọ si sise. Esoro puree ti wa ni adalu pẹlu wara, tun mu omi ṣan, fi almonds, iyo ati suga ati ki o whisk ohun gbogbo ninu nkan ti o fẹrẹ jẹ. Yọ pan kuro ninu ooru ati ki o fi awọn ẹyin ẹyin. Ṣaaju ki o to sin, fi nkan kekere ti bota sinu awo. O dara!
Bayi o mọ bi ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ ti n ṣe awopọ le wa ni a ti jinna lati zherdela, ati bi o ṣe le wulo julọ fun eso ti oorun yoo mu si ara rẹ. Maṣe gbagbe lati fi rẹ sinu ounjẹ rẹ ki o si wa ni ilera!
