Awọn ọja ti a ti ṣale ko si ni "njagun" bayi, nitori ninu awọn fifuyẹ o le ra ọja eyikeyi ni gbogbo ọdun yika. Ṣugbọn maṣe gbagbe pe awọn eso sisun le jẹ diẹ wulo ju tio tutunini tabi ti a fi wọle lati orilẹ-ede ti o jina. Pẹlupẹlu, "gbigbọn" ni a fipamọ ni pipẹ, ati lori ipilẹ rẹ o le ṣẹda nọmba ti o pọju ti awọn ounjẹ ti o dara ati ilera. Loni iwọ yoo kọ nipa ohun ti ṣẹẹri ti o gbẹ, ati awọn anfani ati awọn ipalara ti awọn ọja wọnyi fun ara wa. A yoo ṣe akiyesi awọn ọna ti gbigbe awọn berries.
Kini nibẹrẹ ṣẹẹri ti a wulo
Ṣaaju ki o to bẹrẹ awọn ọja sisọ, o yẹ ki o sọrọ nipa awọn anfani gidi ti awọn cherries ti o gbẹ.
Kii ṣe asiri pe awọn irugbin titun le padanu julọ ti awọn ohun elo ti o wulo lẹhin processing, nitorina o ṣe pataki lati mọ bi awọn ọja ti o wulo ti o gbẹkẹle ati pe awọn esi ti o tọ si ipa naa.
Yato si otitọ pe gbigbe gbigbe jẹ ọja ti o dun pupọO tun wulo fun ara wa. Lati bẹrẹ pẹlu, akopọ ti awọn eso ti a ti gbẹ ni pipọ irin ati ejò, eyiti o ni ipa lori ipele ti hemoglobin, eyiti o mu awọn iṣẹ aabo ti ara jẹ. 
Bakannaa ni fọọmu gbẹ kan ti o tobi nọmba ti ogidi fructose ati sucrose, nitorina ipanu kan lori awọn cherries gbẹ yoo fun ọ ni agbara.
Bi o tilẹ jẹ pe Berry ti o gbẹ ni o tobi iye gaari, a kà ọ ọja ti ijẹun niwọnnitori awọn nkan ti pectin ti n ṣe iṣeduro tito nkan lẹsẹsẹ ati, akọkọ gbogbo, isanku ti ọra ninu akopọ.
Ṣe o mọ? Berry ni a ṣe iṣeduro fun lilo nipasẹ awọn ti nmu fokii ti o fẹ lati dawọ afẹsodi yii. Ṣẹẹri ṣe iranlọwọ lati fi awọn afẹsodi nicotine ranṣẹ kiakia.
Pẹlupẹlu, gbigbọn ti o ti ni ilọsiwaju ṣe iranlọwọ lati yọ ifunkura nigbati o ba ni iwúkọẹjẹ, awọn cherries si dahùn o ṣe iranlọwọ lati yọ awọn tutu. 
Ikọsilẹ ati igbaradi ti cherries
Berry fun gbigbe gbigbọn yẹ ki o gba ni akoko nigbati o ba de iwọn ti o pọ julọ, tabi paapaa kekere kan ti o ku ninu oorun. Ninu ọran keji, iwọ yoo lo akoko ti o kere ju lori sisọ.
Nigbamii ti, a nilo lati wẹ gbogbo awọn berries, yọ kuro, ti o bajẹ ati ti bajẹ, ki pe ninu sisẹ gbigbe ko ni yiyọ gbogbo awọn ohun elo.
Lẹhin ti ijilọ, igbaradi afikun le ṣee ṣe, eyi ti yoo din akoko sisọ ati pe, ni akoko kanna, yoo ko ni ipa lori ohun itọwo naa. Awọn berries ti a ti yan ni a le fi silẹ fun iṣẹju diẹ ni ojutu alaini ti omi onisuga (to 1%), tabi o kan tú omi farabale (ma ṣe ṣe o!).
O ṣe pataki! Lẹhin itọju pẹlu omi onisuga, o yẹ ki a fo awọn cherries ninu omi n ṣan.
Rinini ninu omi onisuga yoo yan iṣeto ti awọn poresi kekere lori awọ-ara, nipasẹ eyiti irun omi yoo yo kuro ni kiakia. 
Pẹlu tabi laisi egungun
Lẹsẹkẹsẹ o yẹ ki o sọ pe ipinnu yoo da lori awọn ifẹkufẹ rẹ tabi awọn owo-iṣẹ, ṣugbọn lori ọna gbigbe.
Ti o daju ni pe awọn cherries pẹlu awọn pits ti wa ni ti o dara ju dahùn o ni gbangba, bi awọn fo yoo ko de lori o ati, gẹgẹ, awọn ọja yoo yọ si awọn gbigba ati ipamọ unscathed.
Ti o ba fẹ lati gbẹ Berry laisi egungun, lẹhinna o ni lati ni ihamọ agbọn tabi adiro, nitori ọpọlọpọ ọpọlọpọ awọn "onigbọwọ" yoo ṣàn si ohun turari daradara, lẹhin eyi ni Berry kii ṣe deede fun ipamọ igba pipẹ.
Mọ bi o ṣe le ṣetan awọn cherries fun igba otutu (ni pato, bi o ṣe le fa awọn berries), ati bi a ṣe le ṣe ọti-waini ati tii lati leaves.
O dajudaju, o le bo ṣẹẹri pẹlu gauze tabi ohunkohun miiran, ṣugbọn awọn eso fo yoo mu ki o kọja nipasẹ iho eyikeyi ki o si run gbogbo ilana fun ọ.
Ma ṣe ro pe gbogbo Berry yoo gbẹ fun igba pipẹ. Ni awọn ipo ti fifun fọọmu ti o dara ati ooru otutu ooru, sisọ yoo gba diẹ ọjọ diẹ, kii ṣe diẹ sii.
Awọn ọna gbigbe
Nigbamii ti a yoo sọrọ nipa bi a ṣe le ṣe awọn cherries ti o gbẹ si lilo awọn irinṣẹ miiran. Yan aṣayan aṣayan ti o rọrun julọ fun ọ.
Awọn eso ti a ti sè le ṣee lo kii ṣe fun awọn idi ti gastronomic nikan. Fun apẹẹrẹ, awọn oranges ati awọn lemoni ti o gbẹ ni o jẹ ẹwà ti o dara julọ ti titunse.
Ni oju afẹfẹ
Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu iyatọ ti o rọrun julọ ti awọn cherries ti o gbẹ - adayeba.
- Wẹ ati ki o wẹ eso kuro ni inu.
- A mu aṣọ ina tabi awọn sieves pataki, lori eyi ti a tan awọn eso ni ọna kan.
- A gbe awọn ṣẹẹri ni ibi-ìmọ, ibi-daradara-tan. O tun yẹ lati ṣe akiyesi pe aaye yẹ ki o jẹ fifun nipasẹ afẹfẹ.
- Ti o ba jẹ dandan, bo pẹlu akoj pẹlu awọn ẹyin keekeke kekere ki awọn kokoro na ko ni "yanju" ninu eso naa.
Gbigbọn ni a ṣe ni nikan ni ọsan. Ni alẹ, gbogbo awọn ọja ni o dara lati nu ile naa ki o ko ni tutu.
Ni apapọ, sisọ ni afẹfẹ titun gba ọjọ 2-3: sibẹsibẹ, ọkan yẹ ki o ṣe akiyesi iwọn otutu afẹfẹ ti afẹfẹ, agbara afẹfẹ ati aiṣedeede awọsanma.
Mọ bi o ṣe le gbẹ awọn paramu, eso ajara, apples, pears, strawberries, currants, cranberries, blueberries, dogrose, dogwood, walnuts, greens (Dill, pash, cilantro, spinach, onions green, sorrel), tomati, ata, alubosa.
Ni agbiro
Lẹsẹkẹsẹ o yẹ ki o sọ pe ni oju ojo ti o dara ati aaye laaye, o dara ki a ko lo adiro. Ilana yii kii ṣe fun gbigbe, nitorina ni idi ti aṣiṣe, o le gba Berry. 
O tọ lati bẹrẹ pẹlu igbaradi. Ni idi eyi, rii daju pe o ge awọn cherries sinu halves ki o si yọ egungun kuro. Eyi ko ṣee ṣe nikan lati le gba ọja ti o ṣetan-to-jẹ, ṣugbọn tun jẹ ki Berry dinku jade ni yarayara.
- W awọn eso, pe apẹja kuro ki o si ge sinu awọn ẹya meji.
- Ṣetẹ dì dì, a bo o pẹlu iwe ti a yan.
- A tan awọn halves ti cherries ge si isalẹ ni kan nikan Layer. A gbe wọn silẹ pe ni igbasilẹ sisọ wọn ko ni di papọ, ti di ibi isokan.
- A ṣeto iwọn otutu ni adiro si 165 ° C ati, bi iṣẹ kan ba wa, tan afẹfẹ afẹfẹ to lagbara. Ti ko ba si iṣẹ bẹ, lẹhinna o jẹ dandan lati gbe ṣẹẹri nikan ni adiro ti o ti kọja, lakoko ti o ti fi ẹnu-ọna pamọ silẹ.
- Gbẹrẹ nipa wakati mẹta.
- Yọ ṣẹẹri fun idaji wakati kan, tobẹ ti o tutu ati ti tu sita.
- Lẹẹkansi, fi sinu adiro, ṣafihan iwọn otutu ni 135 ° C.
- Ni iwọn otutu kekere, gbẹ oyin fun wakati 16.
O ṣe pataki! Maa ṣe pa ẹnu-iná mọ patapata tabi mu iwọn otutu rẹ pọ.
Ki ilana ilana gbigbọn ko ṣe ikogun awọn ohun elo rẹ tabi beki awọn berries, lorekore yọ awọn cherries lati lọla ati ki o gba wọn laaye lati tutu ati afẹfẹ. Pẹlupẹlu, adiro ni akoko yii yoo ni anfani lati "sinmi."
Ninu ẹrọ gbigbona ina
Nisisiyi jẹ ki a ṣe apejuwe bi a ṣe le gbẹ awọn cherries ninu ẹrọ gbigbẹ ina. 
Lẹsẹkẹsẹ o tọ lati sọ pe sise cherries ni suga omi ṣuga oyinbo a yoo ko. Ni akọkọ, o jẹ afikun iye owo ti akoko ati awọn ohun elo, keji, awọn kalori akoonu ti awọn ọja, ti o ti wa tẹlẹ pupọ, pọ si, ati kẹta, ninu ilana ti itọju ooru ti a pa julọ ti awọn vitamin, eyi ti o jẹ aṣiṣe.
Nitorina, a bẹrẹ pẹlu mimu awọn "ese" ati egungun. Maa ṣe gbagbe lati kọkọ-wẹ ṣẹẹri, ki o ko ni erupẹ.
- A gbe awọn ọja naa jade lori awọn laabu fun awọn ẹfọ ki halves ko ba si ara wọn.
- A ṣeto iwọn otutu ni agbegbe ti 60-65 ° C.
- Gbẹ nipa 3-3.5 wakati.
- Ṣayẹwo awọn berries.
Ṣayẹwo awọn ilana ti o dara julọ fun apples, plums, lingonberries, gooseberries, currants (pupa, dudu, funfun), yoshta, chokeberries, buckthorn okun.
Dajudaju, yiyan gbigbọn ti a maa n lo ni apapo pẹlu sise ni omi ṣuga oyinbo, sibẹsibẹ, bi a ti sọ loke, a ko nilo iru iṣoro naa. Ti ṣẹẹri ko ba gbẹ patapata, o tun le mu u ninu ẹrọ gbigbẹ naa, tabi, lẹhin igbin ti idaji wakati kan, tun-gbẹ ni iwọn otutu kanna.
Bawo ni lati ṣe ipinnu imurasilẹ
Ori Berry ti o pari gbọdọ yẹku, dudu, awọn ṣẹẹri ti o gbẹ, eyiti a ma ri ninu awọn igi.
Ọja gbọdọ jẹ ṣiṣu, gbẹ si ifọwọkan. Tun ṣe ifojusi si omi, eyiti ko yẹ ki o tu silẹ nigbati o ba tẹ.
O ṣe pataki! Awọn berries ti a ko ni le ti wa ni ipamọ, nitorina maṣe yọ kuro ni igba akọkọ ti o kuro ninu apẹrẹ.
Bawo ni lati fi awọn cherries gbẹ ni ile
A pari article pẹlu alaye lori bi a ṣe le fi awọn cherries gbẹ.
Ohun elo ti o wa ni kikun ti o ti fipamọ ko ju ọdun kan lọpaapa ti o ba ti gbẹ daradara. Ni ibere ki o ma ṣe dinku igbesi aye igbasilẹ, apakan ninu awọn berries, eyi ti yoo lo ni osù to nbo, a le gbe sinu idẹ gilasi kan. Awọn ọja iyokù ti o dara julọ ni a fi pamọ sinu iwe tabi awọn apo owu, ninu eyiti awọn eso yoo dara daradara ati ki a ko "pa wọn". 
Niwon a lo "tara", eyiti o gba aaye laaye lati kọja, a nilo lati dabobo apọju lati inu ọrin ti o pọju. Lati ṣe eyi, yan ibi kan ti ko han mii tabi agbari. Ni akoko kanna, titoju awọn cherries to sunmo awọn batiri tabi awọn pipẹ alapapo ko ni iṣeduro.
Ṣe o mọ? Ọgbẹni ti o ṣe pataki julọ ni aye ni Sakura, nitorina o ti dagba fun ẹṣọ ti ọgba tabi agbẹdeji.
Daradara, bayi o ni imo to to lati ṣetan Berry ti o dara fun igba otutu. Gbiyanju lati lo ipo ti adayeba ti sisọ, ki eso naa ko padanu awọn vitamin lati inu ooru to lagbara. Ni idi eyi o dara ki ko ṣe aifọwọyi, bibẹkọ ti o yoo gba nọmba ti o tobi fun awọn berries unsuitable fun ibi ipamọ.
