Beetroot jẹ ọkan ninu awọn julọ julọ ati awọn eweko julọ wọpọ ni agbaye. Ọpọlọpọ awọn eya ti ọgbin yi, yatọ si ko nikan ni ifarahan sugbon tun ni idi. Nitorina, awọn irugbin mejeeji ati awọn gaari beet jẹ awọn iṣẹ-iṣẹ, sibẹsibẹ, wọn ni ọpọlọpọ awọn iyatọ, awọn oriṣiriṣi awọn idi ati awọn peculiarities ti ogbin.
Paapa pataki ni agbaye pataki ti asa yi fun Ukraine, niwon o jẹ ni aaye 6th ni agbaye ni iṣelọpọ ti awọn orisirisi gaari.
Awọn oke mẹta wa France, Russia ati Germany. Ni afikun, iru ewe yii wa ninu akojọ awọn irugbin ti o po julọ ni orilẹ-ede naa. Idi fun idagbasoke ti o dara bayi fun awọn irugbin wọnyi ni Ukraine ni ifarasi ilẹ ti chernozem ati afẹfẹ imetọ.
A bit ti itan ati awọn anfani ti beets
Gbogbo awọn oniruuru awọn ẹfọ ti o wa lasan ti o wa loni, ti wa lati inu awọn ẹran oyinbo ati awọn ti o dara nipasẹ awọn ọgbẹ, kọọkan eya fun awọn idi ti ara wọn. Ni akoko kanna, India ati Iha Iwọ-oorun ni a kà pe ibi ibi ti ọgbin naa - lati awọn agbegbe agbegbe ti o ni idi ti a pinnu ati ogbin ti ọgbin bẹrẹ. 
Ṣe o mọ? Awọn onkowe sọ pe awọn olugbe Babiloni wa ninu akọkọ lati lo irugbin na gbongbo, botilẹjẹpe oogun. Awọn Hellene atijọ ti funni ni ikore Apollo, paapaa, iru ẹja-oyinbo yii. A gbagbọ pe eyi pato Ewebe Ewebe ṣe pataki si ọdọ ati agbara.Ni akọkọ, awọn eniyan ma jẹ awọn leaves ti ọgbin naa nikan, ti o ṣagbe awọn gbongbo bi inedible. Tẹlẹ ninu ọgọrun ọdun 1600, awọn oṣiṣẹ Jamani yoo mu ohun ọgbin sii, ti o mu ki iyatọ wa sinu ile-iṣọ (ti a lo ninu sise) ati fodder (kikọ sii fun ohun ọsin).
Ipele ti o tẹle ni idagbasoke ti aṣa yii waye ni ọgọrun ọdun 18 - awọn onimo ijinlẹ sayensi mu jade beet (asa imọran).
O ṣee ṣe nitori ilọsiwaju bẹ bẹ pe irugbin igbẹ pupa yii di ibigbogbo. Tẹlẹ ninu orundun XIX ti o bẹrẹ si dagba ni gbogbo igun aye, pẹlu idasilẹ ti Antarctica.
Loni ni agbaye ni awọn oriṣiriṣi awọn ẹfọ alawọ ewe, ati awọn agbẹgba diẹ sii ati siwaju sii n ṣe ariyanjiyan bi awọn funfun beet ṣe yato si fodder beet. Eyi ni ohun ti a fi igbẹhin wa si.
Awọn oriṣiriṣi beets
Orisirisi akọkọ awọn eweko ti awọn eniyan lo: ile ijeun, kikọ sii, suga ati ewe (tabi chard). Gbogbo awọn eya yii jẹ ti orisun kanna - ẹranko igbẹ ti agbekalẹ nipasẹ awọn oṣiṣẹ. Ti o ba n wa idahun si ibeere naa, kini iyato laarin suga ati fodder beet, ka lori.
O ṣe pataki!Sugar beet ti wa ni ilera. O le yọ awọn toxins, idaabobo awọ isalẹ, mu nọmba awọn ẹjẹ pupa sinu ẹjẹ ati pe o ṣe pataki lati din titẹ titẹ silẹ. Sibẹsibẹ, o yẹ ki a ṣe akiyesi ni lilo awọn ẹfọ gbongbo pẹlu hypotension, urolithiasis, gout ati giga acidity. Awọn beets jẹ laxatives ati pe a ko le run ni awọn oye ti o pọju.Awọn oriṣi akọkọ ti awọn eweko:
- Ounjẹ yara - lo ninu sise. Nitori awọn akoonu ti o ga julọ, awọn irugbin na ni pupa ati ki o wulo julọ ni sise, iṣelọpọ ati oogun. Nitori agbara awọn beets, wọn yoo rii irisi awọ-ara naa ni ojulowo nitori imudarara ti o lagbara, a lo ni ọpọlọpọ awọn creams. Nitori bi folic acid ṣe jẹ ẹya eroja pataki ninu akojọ fun awọn aboyun.
- Aft - lo bi ifunni fun ẹran-ọsin, o kun ifunwara. Awọn eranko ti njẹ ẹran-ara ti o jẹ ki o mu ikore wara, n san owo fun awọn aini vitamin.
- Suga - asa imọ-ẹrọ lati eyi ti a ṣe suga. Lẹhin ti o pọ fun gaari maa wa akara oyinbo, ti o lọ lati bọ awọn malu.
- Bunkun - lo bi ounje, ati ni sise. Iwọn akọkọ jẹ awọn leaves fun akoonu ti o ni imọ-nla ti o ga (ti o to 25%), ati root jẹ inedible. Rọrun lati dagba, ṣugbọn o ni ifarahan si akoko akoko.
Nigbamii, jẹ ki a sọrọ ni apejuwe sii nipa iyatọ laarin awọn eda ati awọn eya fodder.
Beet: awọn iyato laarin gaari ati fodder
Gẹgẹbi o ṣe kedere lati awọn orukọ, oriṣi koriko ti ọgbin naa wa fun iṣan gaari (iyipada ayọkita cane), ati fodder - fun ọsin-ọsin. Awọn alaye sii nipa awọn iyatọ ninu awọn iyatọ ti o yatọ.
O ṣe pataki! Ọkan ninu awọn ẹya pataki ti gaari beet jẹ hypoallergenic. Paapa awọn eniyan ni imọran si awọn aati ailera, ko si nkankan lati bẹru nigbati o nlo ọgbin naa. Ṣugbọn ṣe akiyesi pe o ko ni eso oyinbo ni lilo ni iwọn lilo ju 100 milimita, paapaa pẹlu ilera pipe. Ti o ba ni awọn iṣoro pẹlu kidinrin, ẹdọ tabi acidity, o dara lati dinku lilo awọn ẹfọ si kere.
Iyatọ nla
Iyato nla laarin gaari beet ati fodder jẹ akoonu suga ati idi ti gbongbo. Nigba ti a mọ pe ogbologbo naa fun akoonu giga sucrose rẹ, orisirisi fun awọn ẹranko ni ipele giga ti amuaradagba. O jẹ akoso kemikali ti awọn irugbin igbẹ ti o ni nkan ṣe pẹlu awọn agbegbe ti lilo wọn. 
Awọn iyatọ ninu ifarahan
Ni ita, awọn ẹlẹdẹ ti n ṣafihan pupọ yatọ si gaari beet, nitorina o ṣòro lati da wọn loju.
Ifunni:
- awọ: pupa ati awọsanma ọsan;
- apẹrẹ: yika tabi oval;
- loke: awọn loke ti o nipọn (35-40 fi oju sinu ọkan rosette), irugbin igbẹ kan duro lori lati ilẹ; leaves jẹ ovate, danmeremere, alawọ ewe, didan.
- awọ: funfun, grẹy, alagara;
- apẹrẹ: elongated;
- loke: alawọ ewe ti o nipọn (50-60 fi oju silẹ ni ọkan ninu awọn rosette), eso tikararẹ ti wa ni pamọ labẹ ilẹ; leaves jẹ dan, alawọ ewe, pẹlu awọn petioles pupọ.
Awọn iyatọ ninu ijinle idagbasoke
Bibẹrẹ beet ṣe yato si fodder ko nikan oju, ṣugbọn tun nipasẹ ẹya-ara ti gbingbin ati dagba. Suga ni eso ti o ni elongated ti ko han loju iboju. Ko dabi gaari, gbongbo fodder wa jade lati ilẹ fun awọn igbọn sẹhin diẹ.
Awọn ijinlẹ ti o yatọ ati awọn ọna ipilẹ ti awọn ẹfọ wọnyi. Nitorina, awọn awọ funfun le lọ si jinna to mita 3 (ohun ọgbin n yọ omi kuro lati ijinle, aladidi-tutu), nigbati awọn awọ osan ko lọ si isalẹ awọn gbongbo.
Eto eto ati awọn ibeere fun awọn ipo dagba
Awọn ifarahan Ripens suga ni ọjọ 140-170. Ni asiko yii, ohun ọgbin naa gbilẹ lati inu sapling si eso ti o ni eso. Iduro wipe o ti ni awọn esi Sweet beet sapling jẹ tutu-sooro to - awọn sprout germinates ani ni kan otutu ti -8 ° C.
Akoko ndagba ti awọn irugbin fodder jẹ kukuru - ni apapọ, 110-150 ọjọ kẹhin, ti o jẹ oṣu kan ju kukuru funfun ripening lọ. Igi naa tun jẹ itọka-tutu, biotilejepe o kere julọ sibẹ ti o ga julọ - lati -5 ° C.
Awọn ọna vegetative ti awọn mejeeji mejeeji ni o fẹrẹmọ aami. Awọn ohun ọgbin n yọ ni awọn inflorescences (whorls) lori awọn peduncles nipọn, kọọkan pẹlu awọn ododo kekere 2-6 ti alawọ awọ-alawọ ewe.
O jẹ ohun lati mọ ohun ti awọn ẹya ara ẹrọ ti dagba Karooti, scorzonera, turnips, radish, rutabagas, atishoki Jerusalemu, turnip, seleri, parsnip.Maa lati ọkan rogodo ti awọn irugbin gbingbin ni igba gbingbin le dagba pupọ awọn eweko.
Eyi ṣe itumọ ilana ilana ṣiṣan, ṣugbọn awọn orisirisi awọn beets wa. Awọn ti a npe ni "awọn irugbin ti n dagba" jẹ dara nitoripe wọn ko dagba ni atokun perianth, tobẹ pe a ko ṣe akoso glomeruli, ati pe ko ni ipalara nla.
Awọn iyatọ ti kemikali
Iwọn akọkọ ti gaari beet jẹ to 20% gaari ninu apaku gbẹ. Ni awọn irugbin onjẹ, awọn iṣan ti iṣan ti iṣan ni igba diẹ kere, ti o jẹ idi ti o wa ni awọn keekeke ti o ni gaari diẹ. Ninu awọn mejeeji ni o wa awọn carbohydrates (ni pato, glucose, galactose, arabinose, fructose).
Ṣe o mọ? Lati akoko ti a ti ṣaṣawọn orisirisi ti o yatọ si suga loni, ipele ti akoonu gaari ninu irugbin na ni a gbin lati 5% si 20% nipasẹ iwuwo. Iye yi ti sucrose ṣe o ṣeeṣe ko ṣe nikan lati pese gaari nla, ṣugbọn o tun ti ni ibiti o lo awọn iṣẹku lẹhin processing ti ọgbin naa.O jẹ kekere ninu amuaradagba ni ipele ti o ga, ṣugbọn nitori awọn akoonu ti o ni gaari ti o ni gaari, o jẹ diẹ ẹ sii ju ounjẹ lọ. Ni akoko kanna, fodder ni akoonu amuaradagba ti o ga, pẹlu ninu awọn leaves, awọn nkan ti o korira, pẹlu okun, vitamin ati awọn ohun alumọni. Eyi ni idi ti afikun awọn beets si ẹran-ọsin jẹ pataki, paapaa ni igba otutu ati lakoko akoko.
Ni afikun, awọn eya kikọ sii jẹ diẹ sii ju eso didun lọ. 
Dopin ti asa Ewebe
Igbọn-aṣe jẹ imọ-ẹrọ, eyi ti o tumọ si pe lilo akọkọ ni, lẹhinna, ṣiṣejade gaari. Awọn iyokù ti eso lẹhin ti iṣeduro lọ bi eranko ounje. Paapa fifagun ti o ṣẹku kuro lati inu processing ti awọn orisirisi suga ti wa ni ṣiwaju siwaju sii ati lilo bi epo-orombo wewe.
A lo awọn eya ti a nlo bi ifunni fun awọn ẹran alai, bi elede ati ẹṣin. Ninu ounjẹ jẹ eso mejeeji ati loke.
Gegebi iwadi ti Ile-ẹkọ Isegun ti London, o jẹ ki o wulo pupọ. Awọn onimo ijinle sayensi ṣe akiyesi ohun giga ti potasiomu, awọn antioxidants, folic acid, awọn vitamin ati awọn ohun alumọni. Iru ohun elo ti o jẹ ohun elo yii jẹ ohun elo ti o wulo fun sisẹ titẹ, imudarasi tito nkan lẹsẹsẹ.
