Ninu ooru, a lo wa lati gbadun orisirisi awọn eso laisi awọn ihamọ. Ṣugbọn pẹlu ọna ti Igba Irẹdanu Ewe, ọpọlọpọ n ṣe alaye nipa didi awọn eso ati awọn berries, ni igba otutu lati lo wọn gẹgẹbi orisun afikun ti awọn vitamin. A kà cherry jẹ ẹni ti o dara julọ fun ibi ipamọ igba pipẹ, o ni ọpọlọpọ awọn vitamin, o mu tọju rẹ daradara ati awọn anfani anfani paapaa lẹhin ipamọ igba pipẹ ninu firisa. Jẹ ki a gbiyanju lati ṣawari bi a ṣe le din awọn cherries, bi o ṣe le tọju ati pe o dara julọ lati lo.
Boya awọn ohun-elo ti o wulo wa
Ni awọn ọdun diẹ sẹhin, didi ti awọn berries ti ni igboya ti dagbasoke ibile ti o le ni awọn fọọmu jam tabi awọn agbewọle lati iwaju awọn blanks otutu. Ọna yii jẹ gbajumo nitori pe ko gba akoko to kere ju, ṣugbọn tun faye gba o lati tọju awọn ohun elo ti o pọju ni awọn ounjẹ tio tutunini. Ọpọlọpọ ni o nifẹ si ọpọlọpọ awọn ounjẹ pataki ti a tọju nigba ti a tutuju. 
Fun apejuwe, ti o ba tọju awọn cherries ni iwọn otutu, ni ọjọ kan, o yoo padanu si 10% ti ascorbic acid ti o wa ninu rẹ, ati nigba ti a ba tutun, eyi yoo ṣẹlẹ ni osu mefa lẹhin ipamọ. Bayi, didi awọn berries yoo ni idaduro nipa 100% ti awọn vitamin ni osu mefa akọkọ ti ipamọ ati to 90% ni tókàn.
Awọn ẹri jẹ ọlọrọ ni vitamin ati awọn ohun alumọni. O ni awọn fructose, glucose, awọn vitamin C, E, B, orisirisi awọn acids acids, ni pato, folic acid, wulo fun awọn iya abo.
A ṣe iṣeduro fun ọ lati faramọ awọn ilana fun ṣiṣe ọti-waini ati tii lati awọn leaves ni ile.
Njẹ awọn cherries ni ounje nmu awọn anfani ti ko le ṣeeṣe fun ara. O wulo fun eto hematopoietic nitori pectin ti o wa ninu rẹ, ascorbic acid ṣe okunkun awọn odi ti awọn ohun elo ẹjẹ, n wẹ wọn mọ awọn ami idaabobo awọ. Iwọn ipa ti o ni ipa lori eto iṣan ẹjẹ, jẹ gidigidi wulo fun awọn alaisan hypertensive pẹlu agbara lati dinku titẹ ẹjẹ.
Awọn ohun ti o ga julọ ti Vitamin C jẹ ki o ṣe iranlọwọ fun iranlọwọ ti ko ni pataki ninu idena ati itoju ti awọn arun aarun ni akoko Igba otutu-igba otutu, decoctions, compotes le ṣee lo mejeeji ni awọn ọmọde ati awọn agbalagba.
Ṣe o mọ? Ni awọn ofin ti awọn ini ati iṣẹ, 20 ṣẹẹri awọn berries jẹ deede si 1 tabulẹti ti aspirin.
Awọn cherries tio tutun ni a kà ni ọja ti ijẹun niwọnba, ọja-kalori-kekere. Nikan awọn kalori 46 nikan fun 100 giramu ti ounje tio tutunini, ati pe o dara! Nitori awọn ohun ti o ga julọ ti awọn carbohydrates, yoo jẹ ounjẹ ti o dara julọ ati pese agbara idiyele agbara. 
Dajudaju, bi ọja eyikeyi, ṣẹẹri ko wulo fun gbogbo eniyan. O le še ipalara fun awọn eniyan ti n jiya lati inu gastritis tabi awọn adaijina ìyọnu, nitori awọn oje ekan rẹ. Pẹlupẹlu, ma ṣe ṣe iṣeduro lati lo o ati awọn alaisan ti ara korira, nitori awọn oludoti ti o wa ninu rẹ, eyiti o fun awọ pupa ni oyun, le fa awọn ohun ti ara korira.
O ṣe pataki! O ko le jẹ awọn ẹri ṣẹẹri, nitori awọn oludoti ti o wa ninu wọn jẹ oloro ati o le fa ipalara ti o buru!
Ṣugbọn, awọn anfani ti awọn cherries tio tutunini ṣe kedere ti ipalara, ati ninu awọn ẹda wọn, wọn jẹ apẹrẹ fun awọn ọja ti a ṣe ni ile. Gilara ni aṣayan ti o dara ju fun ipamọ rẹ, lakoko ti o ti daabobo awọn eroja, ifarahan ati ohun itọwo.
Ninu gbogbo awọn ọna ti awọn ẹfọ ikore, awọn eso, awọn eso ati awọn ewebẹ fun igbadun igba otutu ni o rọrun julọ ati yara. Bayi o le fi awọn blueberries, awọn strawberries, apples, apricots, tomatoes, peas Ewa, Igba, elegede.
Ngbaradi awọn atilẹyin
Ni ibere fun ṣẹẹri lati ṣe itọrẹ fun ọ ni igba otutu pẹlu itọwo ti o dara julọ ati imọran ti o dara nigbati o ba n ṣiṣẹ, o jẹ dandan lati ṣe igbasilẹ igbaradi fun didi. Wo bi o ṣe le ṣe tọ. 
Ni akọkọ, o jẹ dandan lati pinnu ohun ti awọn irugbin yoo wa ni ipamọ. O le yan awọn aṣayan oriṣiriṣi - awọn baagi ṣiṣu deede, awọn apo pataki pẹlu agekuru fun didi, awọn apoti ṣiṣu. Awọn apejọ pataki ni a maa n lo nigbagbogbo, wọn gba aaye to kere ju awọn apoti, ati pe o rọrun diẹ ju awọn apoti ti o rọrun, niwon a ti fi awọn berries pamọ sinu apẹrẹ kan.
Berries yẹ ki o wa ni farabalẹ yan, daakọ jade ti bajẹ tabi ju asọ ti, yọ awọn stalks ati awọn leaves. Lehin eyi, a ṣayẹri ṣẹẹri ni ọpọlọpọ igba, akọkọ pẹlu awọn ọwọ, fi sinu awọn apoti pẹlu omi, lẹhinna labe omi ti n ṣan, ti a gbe sinu colander. A ti gbe awọn berries ti a fi silẹ lori awọn toweli iwe lati gbẹ.
O ṣe pataki! A ko ṣe iṣeduro lati yan awọn irugbin pọn ju fun didi, wọn jẹ asọ ti o le ṣe oje.
Awọn ọna ti didi
Loni, ọpọlọpọ awọn ilana fun didi, eyi ti yoo pa anfani ti o pọ julọ ninu awọn berries, jẹ ki a ṣe akiyesi wọn. 
Pẹlu egungun
Ni ibere fun ṣẹẹri lati da idaduro iye julọ ti vitamin, o dara julọ lati yọ o pẹlu awọn irugbin, ṣe ayẹwo bi o ṣe le ṣe daradara. Eyi jẹ boya ọna ti o rọrun julọ ti o si yara ju. Ni afikun, o ni anfani pupọ. Berries, tio tutunini fun igba otutu ni ọna yi, ni idaduro iye nla ti oje, ati pẹlu rẹ, awọn ounjẹ.
O ṣe pataki! Ṣẹẹri pẹlu awọn okuta ti wa ni ipamọ fun ko to ju ọdun kan lọ, niwon pẹlu ipamọ to gunju, hydrocyanic acid bẹrẹ lati tu silẹ lati awọn okuta.
Dara ṣe awọn cherries pẹlu egungun:
- Mura awọn berries, ṣafọ jade, fara wọọ labẹ omi ṣiṣan, dubulẹ lori toweli lati gbẹ.
- Ni kete bi awọn berries ti gbẹ patapata, gbe wọn sinu apoti kan ni eyikeyi eiyan tabi o kan si isalẹ ti firisa ti o si di fun wakati 5. Eyi jẹ ipele ti didi akọkọ, o yoo gba laaye lati tọju oje ati iwulo awọn berries bi o ti ṣee ṣe ki o si ṣe idiwọ wọn nigba ipamọ.
- Lẹhin iṣẹju 5, dubulẹ awọn cherries tio tutunini ni awọn apo ti a ti pese tẹlẹ tabi awọn apoti, ni wiwọ sunmọ ati fi sinu firisa. Afẹfẹ to kere julọ wa ninu apo, ti o dara ọja naa yoo wa.
O ṣe pataki! O dara ki a ko le ṣagbe ọpọlọpọ awọn apoti ni ẹẹkan, ti o ba ṣe pe onisa ti ko le daaju, awọn berries ko ni gbe daradara.
Pitted
Awọn cherries ti o ni ọgbẹ jẹ apẹrẹ ti o ba gbero lati lo o fun ṣiṣe awọn compotes, pies, dumplings.
Lati ṣe itọju ara rẹ ni igba otutu pẹlu ọti-oyinbo, ṣe abojuto awọn ipalemo awọn eso ati awọn berries: apples, pears, plums, blueberries, lingonberries, strawberries, gooseberries, currants (pupa, dudu), yoshta, chokeberry, buckthorn okun.
Ilana naa yato si kekere lati didi akoko ti gbogbo berries.
- A gbẹ awọn berries ti a ti wẹ, ki o si fa awọn egungun jade nipa lilo ọpa pataki kan tabi PIN aabo kan.
- A fun lati mu omi ti o pọ, fun eyi ti a fi awọn berries silẹ fun igba diẹ ninu apo-iṣọ.
- Fi abojuto awọn oṣuwọn sinu awo kan nikan ki o lọ kuro ninu firisa fun gbigbọn.
- Fi awọn cherries ṣaju-sibẹrẹ sinu awọn apoti tabi awọn apoti ti a pese silẹ ki o si fi wọn pamọ sinu firisa.
Ni omi ṣuga oyinbo
Ọkan ninu awọn ilana atilẹba fun didi, eyi ti yoo ṣe iyọọda ẹhin didùn, - ṣẹẹri tio tutunini ni omi ṣuga oyinbo.
- Akọkọ o nilo lati ṣuga omi ṣuga oyinbo. Lati ṣe eyi, tú 1 lita ti omi sinu kan saucepan ati ki o diėdiė tú ni 1,5 kg gaari, saropo laiyara, mu omi ṣuga oyinbo lori ina lọra lati ṣokunkun ki o si fi si itura.
- Awọn irugbin ti a pese silẹ ti a gbe sinu awọn apoti fun didi, kikun wọn titi de idaji, lẹhinna tú omi ṣuga oyinbo tutu, fi fun wakati meji ti o wa ni iwọn otutu yara.
- Pa awọn apoti pẹlu awọn opo aabo ati fi wọn sinu firisa.
Mọ bi o ṣe le ṣetan ati itoju fun awọn tomati igba otutu, cucumbers, zucchini, squash, ata, alubosa, ata ilẹ, pupa ati ododo ododo, broccoli, ewa alawọ ewe, rhubarb, awọn ewa alawọ, physalis, seleri, horseradish, butterta,
Rubbed pẹlu gaari
Ọna miiran ti o nyọ fun ikore ni didi. berries, ilẹ pẹlu gaari. Irufẹ iru bẹ bẹ ni a npe ni jamba oran, nikan, ko jabọ alamọ, kii ko nilo afikun awọn olutọju ati ki o ni idiwọn awọn ohun elo to wulo.
- Ti pesedi Berry peeled, mince, illa pẹlu gaari ni ipin kan ti 1: 1.
- Tú adalu sinu awọn apoti, bo pẹlu ideri ki o si tọju ni firisa.
Ṣe o mọ? Awọn ile-ile ti o ni iriri ṣe imọran ọ lati tú adari ṣẹẹri-suga sinu awọn igo ṣiṣu ṣiṣu, o jẹ gidigidi rọrun lati fa iwọn iye ti Jam jade ninu wọn laisi lilo sibi kan.
Bawo ni o ti tọju igba pipẹ
Awọn irugbin ti a tutun ti wa ni ipamọ, bi ofin, lati igba de igba, eyini ni, ọdun 1. Ofin yii n kan si ibi ipamọ awọn cherries tio tutunini. Ti o ba di o dada, paapaa lẹhin ọdun kan awọn berries yoo jẹ ohun ti o le jẹ, ṣugbọn wọn dinku iwọn awọn vitamin, o si jẹ ki wọn dẹkun lati jẹ anfani.
Familiarize yourself with the methods of harvesting for the winter green onion and green green, herbs spicy: dill, parsley, cilantro, arugula, spinach, sorrel.
Bawo ni lati ṣe idaamu
A ṣe imọran pẹlu awọn ofin ti o niiṣe didi, ṣugbọn o wa ni pe aibikita defrosting ko le ṣe idaduro irisi nikan, ṣugbọn tun dinku akoonu ti awọn oludoti ti o wulo ninu ọja naa. Bawo ni a ṣe le jẹ ẹri ṣẹẹri? Gẹgẹbi ọja tio tutunini, ko fẹran aṣiṣe kiakia ati iwọn otutu gbigbona, nitorina o ti ni ilọsiwaju pupọ - akọkọ ti osi ninu firiji titi ti o fi di tutu patapata ati lẹhinna lẹhinna mu si iwọn otutu. 
Kini o le ṣun
Awọn ẹri kii ṣe orisun kan ti awọn orisirisi vitamin ati awọn eroja ti o wa, ṣugbọn o tun jẹ ọja ti o ni ounjẹ ti o dara. Ni fọọmu ti a fi oju tutu, o duro ni awọn anfani ti o ni anfani ati irisi, eyiti o jẹ pataki nigba lilo ni sise. Awọn cherries ti ajẹju ni a lo ninu ọpọlọpọ awọn ọṣọ ti ojẹ.
Aṣayan ti o ṣe pataki julọ ati win-win - yan. O le jẹ charlotte pẹlu awọn cherries, dumplings, warankasi ile kekere pẹlu ṣẹẹri kikun, pies, twirls, puff buns. Fun yan, o dara julọ lati lo awọn berries lai okuta tabi ni omi ṣuga oyinbo.
O le ṣe awọn iṣiro ti o dara julọ, awọn kissels, decoctions lati awọn cherries tio tutunini, wọn mu ilọsiwaju imunity ti ara wa ati ki o ni ipa didun kan, ti o ṣe pataki julọ ni igba otutu otutu. Ati ki o rubbed pẹlu gaari, o jẹ fere setan eso ohun mimu, o nilo nikan lati dilute pẹlu omi boiled lati lenu. 
Nitorina, a wa si ipinnu pe ṣẹẹri jẹ ọja ti o wulo gan, a kẹkọọ bi o ṣe le di o ni ile, ati pe a le rii pe o yoo ni idunnu fun ọ pẹlu ounjẹ ooru ati igbadun paapaa ni igba otutu.
