Ori lẹwa pupa kan wa ni fere gbogbo ile-ọsin ooru. Lati ọdọ rẹ, bi awọn miiran berries, o le ṣe eyikeyi desaati. Ọdun pupa jẹ yatọ si dudu ko nikan ni awọ, ṣugbọn tun ni itọwo. O jẹ diẹ ekikan ati pe o ni agbara lati jeli. O le ṣàdánwò pẹlu awọn currants pupa, ọpọlọpọ awọn ilana fun awọn igbesoke ti o wa fun igba otutu: a ti pese awọn irugbin titun pẹlu ati laisi gaari, pẹlu itọju ooru ati laisi sise.
Ko si sise
Ṣe awọn ipilẹ ti n ṣe afẹfẹ fun awọn currants pupa fun igba otutu ati ki o padanu ti Vitamin kan yoo ran awọn ilana laisi sise:
- Awọn ọja fun aise awọn itọju: 2 kg gaari ati 1 kg ti currants. Berries nilo lati to, w, gbẹ, mash pẹlu kan Ti idapọmọra tabi eran grinder ki o si bi won nipasẹ kan sieve. Lẹhinna o nilo lati tú suga ati ki o ṣe itọju pẹlu iwo igi kan ki o wa ni tituka patapata. Ti ṣe.
- A pese iye ti ounjẹ kanna pẹlu lilo imọ-ẹrọ miiran. Ni awọn berries dà 1/2 suga ati fray. Ṣiṣe ibi-ilẹ Berry, maa n fi idaji idaji keji kun, ti o fi kekere kan silẹ. Awọn puree ti pari ti wa ni pinpin awọn bèbe, o si fi wọn si oke pẹlu oṣuwọn gaari kekere.
- Jelly. Awọn currants ati suga mu 1 kg. Awọn berries ti a ti ni wẹwẹ jẹ ilẹ pẹlu kan Ti idapọmọra ati rubbed nipasẹ kan sieve. Lẹhinna mu daradara pẹlu suga ati fi sinu firiji fun wakati mẹta. A gbin tutu ibi-ipalọlọ ni afikun afẹfẹ.
- Jelly lati oje. Idaradi oyin: puree awọn berries pẹlu kan sibi igi ati ki o fa pọ nipasẹ awọn gauze ti o ni awọ-pupọ tabi sieve. Ni ago 4/5 ti oje ti oje titun tu gilasi kikun pẹlu opoplopo gaari kan. Lati tu kuro ni ibi ti o gbona ni ipo gbigbona (ṣugbọn kii gbona), ni ilọsiwaju nigbagbogbo. Eyi jẹ igbadun jelly ti o dun fun awọn tutu. Iwọn blanks ti o ti fipamọ labẹ awọn bọtini caronu ni firiji.
O ṣe pataki! Awọn desaati yoo jẹ diẹ dídùn si awọn itọwo ati siwaju sii lẹwa ti o ba ti wa ni peeled awọn berries ati peeled lilo kan sieve.
Awọn iṣẹju marun
O wulo ati "Jam iṣẹju marun" Jambi awọn ọmọ-inu naa ti n gba itoju itọju kekere. Miiran ti afikun awọn iṣẹju marun-iṣẹju marun - wọn ti ṣetan ni kiakia:
- Awọn ọja pataki: awọn berries (1 kg), suga (1,8 kg) ati omi (1,5 agolo). A ti tú awọn currants sinu omi ṣuga oyinbo lati omi ati suga ati ki o boiled fun iṣẹju marun. Lẹsẹkẹsẹ tú jam ni apo ti a pese fun sisun omi.
- Eroja: 1 kg ti Currant Currant, 1,8 kg gaari ati 900 milimita ti omi. Sise omi ṣuga oyinbo lati omi ati 1/2 gaari, fi awọn ounjẹ jinna ati ki o jẹ fun iṣẹju 5. Lẹhinna fi omiipa gbona nipasẹ kan sieve, fi awọn iyokù to ku ati 2 tablespoons ti lemon zest (aṣayan). Mu o wá si sise, sise fun iṣẹju 5, tú sinu apo kan ati lẹsẹkẹsẹ eerun soke.
- A ti pese currant pupa (1 kg), bi ninu awọn ilana ti tẹlẹ. Ilọ awọn suga (1,5 kg) ati omi (300 milimita), mu si sise, o tú awọn berries. Nigbati awọn õwo, tẹ iṣẹju 5 ku. Yọ kuro lati inu adiro, Jam rọra si afẹfẹ, ti o ba fẹ lati tọju awọn berries. Ati awọn ti o ba jẹ awọn eso-igi jẹ pudding fun fun poteto, o gba jelly. Abajade ti o ti dapọ ni a tun mu wá si sise ati ki o ṣe itun fun iṣẹju marun miiran. Rọ soke awọn ọra gbona.
- Lati inu korun pupa ti o le ṣe awọn ipalemo fun igba otutu, paapa laisi gaari, ti o ba fi oyin ṣe opo: 800 g fun 800 g ti berries ati 2 agolo omi. Currant ti wa ni dà sinu omi ṣuga oyinbo ti omi oyin ati omi, nigbati o ba ṣan, sise fun iṣẹju 5. O yẹ ki o ko dabaru, ṣugbọn o yẹ ki o yọ foomu. "Awọn iṣẹju marun" ti wa ni sinu awọn bèbe ko si eti. Le ti wa ni pipade ati ọra, ati awọn lids iron.
Ṣe o mọ? Ti o ba jẹ eso jamu iṣẹju marun, o le ṣe itọju ara rẹ pẹlu iwuwasi ojoojumọ ti ascorbic acid.
Ni multicooker
Ni ọpọlọpọ awọn idana, multicooker rọpo adiro gas. O ṣe ounjẹ gbogbo ohun gbogbo, pẹlu Jam. Lati inu Currant pupa, bakannaa, o le ṣetan awọn iyẹfun daradara fun igba otutu ni oluṣisẹ kukuru:
- Suga free. Awọn irugbin ti wa ni dà sinu apoti multicooker ati ki o pa awọn ipo ti "quenching". O ṣe pataki lati mura ati yọ foomu nigbagbogbo. Iye akoko sise da lori nọmba ti awọn berries, ṣugbọn kii kere ju wakati kan. Lati ṣe idaniloju awọn edidi, awọn ifasilẹ ti wa ni disinfected pẹlu oti fodika.
- Eroja: 2 kg ti currants ati 1,5 kg gaari. Ni akọkọ, a ṣeun awọn tomati ni ipo "Quenching" titi ti o fi fi omi silẹ, lẹhinna ni a ṣọ, lai fi kun suga, fun iṣẹju 20. Lẹhinna tú suga, dapọ ki o si lọ kuro ni ipo "sisun" nigba ti o ngbaradi awọn ikoko omi.
- Awọn ohun elo: currants ati suga (1 kg). Awọn berries ti wa ni bo pelu suga ni ọtun ninu ounjẹ ounjẹ lọra ati osi fun wakati kan. Ni ipo Titipa, Jam ti pese sile ni oje ti ara rẹ fun iṣẹju 50-60.
- Jelly. Eroja: oje ati suga ni ipin 1: 1. A le gba oje nipa lilo juicer, sieve tabi oṣiro-pupọ: a ṣeun awọn berries ni ipo Quenching fun iṣẹju 20, o ti jẹ eso ati awọn õwo. Lẹhinna o ti ṣaakiri currant ati ki o yan nipasẹ cheesecloth. Oje pẹlu gaari ni ipo kanna wa si sise. Jelly ti šetan. Ti o ba ti pese oje ti ko tẹlẹ ni multicooker, lẹhinna lẹhin ti o ba fẹlẹfẹlẹ o yẹ ki o wa ni boiled fun iṣẹju 30. Gbigbe jelly yipo soke.
O ṣe pataki! Jam ni sisun sisẹ lọra ko pese ni titobi nla. Ekan ti ẹrọ ko le kun nipasẹ diẹ ẹ sii ju ọkan lọtọ, bibẹkọ ti awọn akoonu "yoo lọ kuro". Ṣaaju ki o to sise, yọ àtọwọfo fifa kuro ki õrun din ku ni kiakia. Tun ṣe idaniloju lati yọ ikùn.
Pẹlu sise
- Awọn akopọ jẹ rọrun Jam pẹlu Berry pupa ati suga (1 L kọọkan). Sugar ti wa ni tan lori awọn berries lati gba oje. Lori ina kekere, yoo yipada ni kiakia. Nigbati oje ba to, lori ooru alabọde, o jẹ õwo ati õwo fun iṣẹju meji, o yẹ ki o wa ni gaari patapata. Ṣetan jam nilo lati ṣetọju.
- Eroja jelly: pupa currant ati suga (1 kg), omi (1 ago). Berries pẹlu omi yẹ ki o sise, sise fun 1-2 iṣẹju ati ki o di gruel homogeneous lilo kan sieve. Lẹhin ti a ti fi gaari kun, ibi naa gbọdọ ṣe atunṣe lẹẹkansi ki o si ṣe itọju fun iṣẹju 30 lori ooru alabọde.
- Eroja fun Jam: 1 kg ti currants ati iye kanna gaari. Ọsan awọn irugbin fifun pa ati bi nipasẹ nipasẹ kan sieve. Fi suga ninu puree, mu u ṣiṣẹ, ṣetẹ lori kekere ooru titi ti ibi naa yoo din. Ọra ti o ti ṣan ni ti o ni nkan ti o ni ida.
Ooru jẹ inu didun pẹlu awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi ti o wa lori awọn ibi idana ounjẹ ti n gbiyanju lati gba igba ooru kan ati lati fi fun igba otutu yoshtu, watermelons, blueberries, strawberries, physalis, sunberry, cherry, lingonberries.
Pẹlu awọn pupa currants dudu ati dudu
Ti o ba darapo awọn currants pupa ati dudu, o gba oriṣiriṣi atilẹba pẹlu itọwo to wuni ati awọ didara:
- Eroja: 500 g pupa ati currant dudu, 1 kg gaari ati 300 milimita omi. Awọn irugbin ti wa ni itemole pẹlu poteto pothed, eyi ti o yẹ ki o sise pọ pẹlu omi. Fi suga ati sise, maṣe gbagbe lati illa. Mii iṣẹju 5-10 miiran lori ina ati Jam ti šetan.
- Eroja: dudu ati pupa currant berries ti 200 g, suga 2 adalu ati omi 1 gilasi. Ni omi ṣuga oyinbo kan ti gaari ati omi, ṣe itọju dudu currant lori kekere ooru. Nigbati awọn berries ba nwaye, tú awọn currants pupa, dapọ ati sise, kii ṣe gbagbe iṣan. Nigba ti Jam ba n mu, o wa sinu pọn.
Ọkan ninu awọn aṣayan fun toju awọn agbara ilera ti awọn ọja jẹ didi, okeene alawọ ewe Vitamini, strawberries, blueberries, eggplants, apples, cilantro, squash, broccoli, alubosa orisun omi, dill.
Pẹlu awọn bananas
Awọn ohun ti o ṣẹda jamba ti o jẹ: 1 L ti oje ti ajẹmọ, 600 g gaari ati 5 bananas. Ni akọkọ, ṣe igbasun eso ounwẹ, gẹgẹbi a ti sọ loke, awọn bananas ti o dara. Gbogbo awọn eroja jọpọ, wọn yẹ ki o ṣan ati ki o ṣa fun iṣẹju 40 lori iná ti o ni idaabobo. Jam ti šetan.
Pẹlu oranges
Èdè ẹlẹdẹ-osan-osan jẹ Vitamin C bombu ti yoo ṣe iranlọwọ lati pa otutu tutu nigbati awọn aami aisan akọkọ han.
Awọn ọja pataki: 1 kg ti Currant pupa, 1 kg ti osan ati 1-1.5 kg gaari. Awọn irugbin ti a pese silẹ ti wa ni mashed pẹlu kan Ti idapọmọra. Awọn oranges ti a fi omi ṣan pẹlu peeli ti ayidayida nipasẹ kan eran grinder. Awọn idapo Currant-osan ti wa ni idapo pẹlu suga ati fun idaji wakati kan si gaari tuka. Nisisiyi a tun mu gbogbo ibi naa wa sinu bọọlu afẹfẹ si ipo ti o wọpọ, fi si ori kekere kekere kan, ti o jẹ ki a ṣan ati ki o jẹ fun iṣẹju 5. Jam ṣetan fun sẹsẹ. Ti ko ba jinna, lẹhinna o yẹ ki o wa ni ipamọ labẹ awọn ohun-ọṣọ capron ninu firiji. 
Pẹlu awọn strawberries
Jam yi le ṣe ohun iyanu pẹlu awọn ohun itọwo elege ati itanna igbadun ti o lagbara. O tun jẹ iṣẹju marun:
- Awọn ọja: 1,5 agolo pupa currants ati awọn strawberries, 1 ago gaari. Awọn irugbin funfun ni a bo pelu suga ati fun wọn ni akoko lati ṣe oje, lẹhinna fi si ina. Leyin ti o ti pọn, a ti pọn jam naa fun iṣẹju 5, gbogbo lakoko ti o nroro ati yiyọ foomu.
- Awọn ohun elo kanna jẹ 1 kg. A ti pese oje lati awọn currants: a fi omi ti o ni awọn irugbin wa ninu omi ti o ni omi fun iṣẹju meji, lẹhinna o yọ awọ ati egungun pẹlu sieve. Lati oje ati suga, sise omi ṣuga oyinbo, fi awọn strawberries sinu rẹ, jẹ ki o sise ati sise fun ọgbọn išẹju 30. Ti ṣe.
Pẹlu oyin ati eso
Eroja: 1 kg ti oyin, 1,5 agolo walnuts, 500 g pupa ati dudu currants, apples and sugar. Awọn irugbin ti a pese silẹ pẹlu omi ti a fi sori adiro naa. Nigbati wọn ba jẹ asọ, a sọ wọn sinu apo-ọgbẹ kan ki o si yọ ounjẹ naa kuro.
Awọn ege ege apples ati awọn eso ti o ni eso ti wa ni sinu omi ṣuga oyinbo kan lati suga ati oyin, laaye lati sise. Pẹlú pẹlu ibi-ilẹ Berry, sise wakati miiran lori ooru ti o dara. Ọdun pupa Currant fun igba otutu ti šetan.
Ṣe o mọ? Honey ni awọn ohun-ini ti a fipamọ, nitorina pẹlu ọra ti ko ni ikogun fun igba pipẹ, ati awọn berries ni idaduro awọn ohun-ini anfani wọn.
Pẹlu apples
Awọn peculiarity ti yi ohunelo ni pe gaari jẹ Elo kere. O ni: 1,5 kg ti currants, 3 kg ti apples apples ati 1,1 kg gaari. Awọn irugbin funfun ni a bo pelu suga ati osi. Nigbati o ba ti ni oje toje, gbe ina naa ki o si fun ikun.
O dara lati ṣe omi ṣuga oyinbo ti ounjẹ oyin kan ti o ṣaju. Oje, pẹlu gaari, mu sise kan, fi awọn apples, peeled ati ki o ge sinu awọn ege ege, sise ati ṣeto. Jam ti jinna ni awọn atokọ mẹta ti iṣẹju 5-7. O gbọdọ wa ni rọra ki o jẹ ki apples ko ba kuna. Yoo gbona.
Ninu awọn ọna pupọ lati ṣeun awọn currants pupa, gbogbo eniyan le yan ohunelo ti ara wọn fun igba otutu: pẹlu gaari, laisi sise, "iṣẹju marun" tabi ni sisun sisẹ.
