Guava eso - awọn anfani ti ini, kalori, bawo ni lati jẹ

Eniyan ti ko ti ṣe igbiyanju kan, yoo yà lati gba ọrọ naa pe eso yi ni "ọba awọn eso".

Jẹ ki a ya diẹ ti o sunmọ ni wo ati ki o wa iru ohun ti eso guava jẹ ati fun awọn ohun-ini ti awọn eniyan bi ọgbin yii.

Kalori ati iye onje

Ni ita, awọn guava wulẹ dipo aiṣedede: ni irisi, eso dabi apple tabi eso pia, alawọ ewe tabi awọ-ofeefee, ti a bo pelu tubercles. Nigbagbogbo awọn ẹran ara rẹ funfun, ṣugbọn awọn oriṣiriṣi wa pẹlu oriṣan ẹjẹ, ofeefee tabi Pink.

Pelu ọpọlọpọ awọn orisirisi, awọn iyatọ wọn ni apẹrẹ, awọ ti awọn ti ko nira, ifarahan tabi isanmi ti awọn pits - gbogbo wọn ni idaduro ohun pataki julọ: eka ti o yatọ ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni. Orisun igbadun ati imọran itọwo nfa ọpọlọpọ awọn ololufẹ ti dun.

Ṣe o mọ? Ile-Ile Guava - Central ati South America, ṣugbọn diẹ wọpọ ọgbin yi ti gba ni Guusu ila oorun Asia - Indonesia, Thailand, Indochina. Ni Thailand, a npe ni "farang" - "alejò."

Akọkọ anfani ti awọn eso iyanu ni awọn oniwe-akoonu giga:

• lycopene (diẹ ẹ sii ju awọn tomati) - ẹda ti o lagbara julọ;
• potasiomu (diẹ sii ju ni bananas);
• Vitamin C (ọpọlọpọ igba tobi ju osan).

Ṣeun si awọn eroja mẹta yii, ohun ọgbin jẹ yẹ fun ibowo. Ṣugbọn lẹhin wọn, awọn eso, leaves ati epo igi ti guava jẹ ọlọrọ:

• Vitamin - ẹgbẹ B (1, 2, 3, 5, 6), E, ​​A, PP;
• micro- ati macroelements - kalisiomu, ejò, magnẹsia, sinkii, irawọ owurọ, selenium, sodium, manganese, iron;
• awọn ọlọjẹ;
• fructose, sucrose, glucose;
• okun;
• niazine;
• tannin;
• leukocyanidin;
• awọn epo pataki.

Igbese kemikali yatọ pẹlu ọjọ ori ọgbin. Ni awọn eweko to kere - akoonu ti o ga julọ ti diglycosides, acid ellagic, oxalate calcium, potasiomu, amuaradagba, bbl

Ṣe o mọ? Irun ti o lagbara ati igbadun ti ọgbin yii n ṣe afẹfẹ freshener ti o dara julọ - o le ṣe itọju paapaa õrùn ode ti siga ni yara ti o nmu.

Ohun ti o wulo guava

Awọn ohun-ini iwosan ti o kọju guava (a yoo sọrọ nipa awọn ohun itọwo awọn ẹda ti o ṣe lẹhinna) ni o ni ibatan si awọn akopọ kemikali. Awọn lilo lilo awọn oniwe-eso, epo ati leaves ni oogun ibile laarin awọn orisirisi awọn eniyan ti o ti ṣee ṣe lati wa awọn agbegbe ti o ti ọgbin ni julọ fe ni han awọn oniwe-agbara. Eyi jẹ:

1. Eto inu ẹjẹ. Potasiomu pẹlu ascorbic acid ṣe iranlọwọ lati ṣetọju titẹ iṣan deede, ṣe atilẹyin isan iṣan ati ki o ṣe deedee itọju ọkàn, rii daju pe elasticity ti awọn ohun elo ẹjẹ. Lycopene n daabobo lodi si aisan okan. Ṣiṣe tii tii pẹlu awọn leaves guava yoo ṣe iranlọwọ lati yọju idaabobo awọ, yoo jẹ idena ti o dara fun atherosclerosis.

Eto ti aisan inu ẹjẹ jẹ irufẹ nipasẹ awọn eweko bi hellebore, calendula, oregano, apricot, currant pupa, letusi, apples apples, cantaloupe.

2. Brain. Awọn Vitamin ti ẹgbẹ B, potasiomu nmu iṣeduro iṣọn, dinku o ṣeeṣe ti aisan Alzheimer.
3. Oun ati ẹnu. O ti to ni lati ṣe itọju bunkun ti guava ati ki o lero ipa rẹ - Anesitetiki, egboogi-iredodo. Wọ rinsing pẹlu awọn decoctions ti awọn leaves (fun lita ti omi 5-6 awọn leaves ti o ni leaves, sise fun iṣẹju mẹwa 10), fifi papọ kuro ninu awọn leaves sinu awọn ọmu nigba ẹjẹ tabi awọn ọgbẹ.
4. Ẹsẹ ikunra. Ni ọdun 16, awọn Spaniards wo bi awọn India ti Panama ti mu guava tii nigba igbakun - o n daju ati idin idagba ti awọn kokoro arun pathogenic. Njẹ eso alabapade tun ṣe iranlọwọ lati yọ awọn kokoro arun pathogenic kuro ati pese ara pẹlu okun - titobi lẹsẹsẹ.

5. Iran. Vitamin A ati C ṣe atilẹyin iṣẹ ṣiṣe ti cornea, fa fifalẹ idagbasoke cataracts.
6. Awọ. Awọn eso-ajara ti o lagbara (pẹlu awọ pupa pupa) ṣe awosan awọ ara rẹ, ṣe afikun, ṣe afikun iṣan ti iṣan, yọ awọn oṣuwọn free. Paapa ti o wulo fun decoction ti ara (fun rinsing) ti awọn eso ajẹmisi ati awọn leaves - aabo fun ikọja ultraviolet, n daabobo irorẹ.
7. Ẹsẹ oníroradura. Awọn ohun ti o ga julọ ti Ejò ati potasiomu n ṣe iṣeduro titobi iṣẹ rẹ.

Kọ tun ni awọn anfani ti awọn eso miiran ti o jade gẹgẹbi papaya, ti o wa, lychee, jujube, ọdun oyinbo, kumquat, loquat, citron, okra, actinidia, pepino.

Oje ati awọn eso guava ni a lo ninu itọju ti awọn onibagbẹ methitus (nitori iṣiro glycemic kekere). Fun idena, o to lati jẹ eso ti o mọ ni ọjọ kan tabi mu tii lati awọn leaves ti o gbẹ ti ọgbin yi.

Lilo deede ti awọn eso wọnyi n ṣe iranlọwọ lati ṣe okunkun eto ailopin, iranlọwọ pẹlu otutu, iba, ọfun ọra, aisan. Awọn ohun elo ọgbin n dinku dẹkun akàn-itọtẹ, ati tun ṣe iranlọwọ fun awọn obinrin ti o ni aarun igbaya ti ara, o mu ki eto eto lymphatic lagbara. Awọn awọ ti awọn leaves rẹ ni a lo bi hemostatic ati disinfectant.

Guava niyanju lati ni ninu awọn ounjẹ ti awọn aboyun, awọn ọmọde ati awọn agbalagba.

O ṣe pataki! Guapa ti ko ni ni nọmba nla ti awọn irugbin kekere ati pupọ-awọn irugbin. Nigbati o ba jẹun eso gbọdọ mọ eyi ki o si ṣọra, bibẹkọ ti o le ba enamel ehin le bajẹ.

Bawo ni lati yan ati fipamọ

Nigbati o ba yan guava yẹ ki o wa ni itọsọna nipasẹ awọn ami wọnyi ti awọn eso ripened:

1. Ni ifarahan. Awọn eso ti o pọn ni o ni awọ-awọ ti o ti ni awọ-awọ ofeefeeish. Awọ awọ alawọ ewe tabi pẹlu tinge awọ-awọ kan n tọkasi imolara ọmọ inu oyun naa. Ko yẹ ki o jẹ awọn okunkun dudu lori eso, ọgbẹ (wọnyi ni awọn ami ami-ara-ara, ara ẹran le jẹ ipalara tabi ni ohun itọwo ti ko dùn).
2. Nipa lile lile. Lati fi ọwọ kan awọn eso yẹ ki o jẹ diẹ ti o rọrun. Ti o ba jẹ lile bi apata - unripe, ju asọ - overripe.
3. Nipa õrùn. Eso naa ti pọn sii, imọran diẹ sii ni õrùn rẹ jẹ - dun, pẹlu awọn ojiji musky.

Guava ko ni ẹtọ si ipamọ igba pipẹ, awọn eso ti o pọn diẹ - a tọju wọn titi di ọjọ meji ti o laisi firiji kan. Ninu firiji, ninu apo kan fun titoju awọn eso ati ẹfọ, igbesi aye igbasilẹ naa le ni ilọsiwaju si ọsẹ meji.

Labẹ awọn ipo yara, o ṣeeṣe julọ lati tọju alawọ ewe, eso unripe - o to ọsẹ 2-3. Ni akoko yii, wọn yoo "de ọdọ" ni sisẹ, nini yellowness ati di gbigbona. Ṣugbọn itọwo yoo jẹ diẹ si kekere si awọn eso ti o ti gbin lori igi naa.

Fun igba otutu, o tun le di awọn eso pọn ati tọju ninu firisa fun osu mẹjọ. Oun yoo padanu awọn agbara rẹ ti o wulo.

Maa ṣe gbagbe lati din awọn strawberries, awọn pears, awọn ewebe, elegede, apples, raspberries, spinach, cilantro, apricots, blueberries, bota pẹlu kan guava Nazimu.

Bawo ni lati jẹ guava

Ọpọlọpọ awọn ti ko iti mọ ohun ti guava ṣe nife ninu, kini iyọ rẹ jẹ. Ko si idahun ti ko ni idaniloju - si ẹnikan ti o dabi awọn ohun itọwo ti oyin oyinbo ati iru eso didun kan, si ẹlomiran - awọn strawberries ati awọn pears, ẹẹta kẹta ti itọwo ti alawọ ewe apple ti a gbe lati ori igi Keresimesi! Nitootọ - itọwo ati awọ - ko si ore. Ṣugbọn gbogbo wọn ni gbogbo iṣọkan gbagbọ lori ohun kan - o jẹ dun ati ki o dani.

Ṣe o mọ? Guava n fun irugbin meji tabi mẹta ni ọdun (ọkan ninu wọn - akọkọ - to 100 kg). Fun iye owo ti o jẹ ọkan ninu awọn eso ti o kere julo lori aye (bananas nikan ni o din owo ju ti o lọ).

Guava le ṣee lo ni ọna oriṣiriṣi:

• Iwọn bi eso deede (a le jẹ pẹlu peeli, ati pe o le ṣayẹ ki o si ge sinu awọn ege). Lati inu ilẹ ti ko nira lati ṣe idapọmọra kan, o le ṣe ẹwà frieze (gilasi guava pulp, 3 tablespoons ti oje orombo, iyo kekere, idaji gilasi ti oṣan oṣu, awọn mint leaves, yinyin).
• Mu titun oje. Guava oje kii ṣe dara nikan, o tun dun gan. O tun le ṣe awọn ohun mimu omiiran lati ọdọ rẹ (fun apẹẹrẹ, aṣeyọyọ ti a ṣe lati gilasi giiva: 100 milimita ti wara, strawberries ati eso orombo wewe). Fun awọn agbalagba agbalagba, a ni iṣeduro lati lo oje ti eso yii ni igbaradi awọn cocktails ọti-lile - eyi yoo fun wọn ni itọwo pataki kan (0,5 liters ti guava oje ti a ṣọpọ pẹlu 110 milimita vodka, 0,5 liters ti ale ale ati 2 tablespoons ti orombo oje. Mint leaves ati yinyin).

• Ṣe salty dun obe (pipe fun igi-barbecue ati awọn kebabs): ṣan awọn alubosa igi (3 alabọde alabọde), ṣẹ awọn eso ti eso didun eso didun kan, din-din fun iṣẹju mẹwa 10 pẹlu alubosa, fi idaji ife ti waini funfun, ariwo ati gbogbospice, gẹgẹbi aworan. l ketchup ati gaari. Leyin ti o ti rọ guava, yọ awọn turari, tú ninu Art. l Roma, orombo wewe ati iyọ. Gidi lori Isododododo kan.

• Cook compotes, Jam ati ṣe Jam. Ṣe akiyesi otitọ pe awọn lile eso (bi awọn pebbles) awọn irugbin eso, nigbati o ba ṣiṣẹ jam ni ọna ibile, yoo jẹ ohun itọwo naa, a le ṣe iṣeduro ṣiṣe kan ohun idalẹnu jade kuro ninu eeku, niwon guava ti dara julọ ni irisi jam. Ni ounjẹ Caribbean (Cuba, Dominica), jelly jam jii jẹ gidigidi gbajumo.

  Fun Jam, awọn eso ti o fẹrẹẹ fẹ (ti o tutu). Awọn eso yẹ ki o wẹ ati ki o ge si awọn ẹya mẹrin, fi omi sinu igbasilẹ (lati wa ni kikun bo pẹlu rẹ), sise ati ki o ṣetẹ lori kekere ooru titi ti eso yoo bẹrẹ lati ṣawari asọ. Ṣiṣe eefin ni pan pan miiran, tẹ pọ nipasẹ ibi itẹju ti o dara, ki o si ṣafo awọn awọ naa. Iwọn iwọn didun ti nectar adalu pẹlu iye kanna gaari, fi iná kun ati sise, igbiyanju. O le fi kekere tabi oṣupa kan diẹ.

  A ṣe akiyesi imurasile ni kiakia: o nilo lati ṣabọ jelly sinu omi. Nigbati jelly ti ṣetan, iho kii ko tan, ṣugbọn yoo pa apẹrẹ rẹ. Nigbati gbona, awọn jelly ti wa ni dà sinu awọn fọọmu (lẹhin ti itọju o ni o ni kan Jam-bi aitasera). Jam yi jẹ paapaa dun pẹlu awọn buns tuntun. Jam yii tun dara lati lo nigbati o yan eja ati eran.

• Ṣe baking baking.

  Ohun pataki ti guava ni pe ọgbin yii le wulo fun fere gbogbo eniyan. Awọn itọkasi pataki si lilo lilo laiṣe. Iyatọ kan ṣoṣo le jẹ idaniloju ẹni kọọkan. Pẹlupẹlu, maṣe jẹ excessive - ma ṣe overeat yi eso (eyi le fa indigestion). Awọn onibaisan yẹ ki o yẹra lati gba oyun pẹlu ọmọde - nitori eyi, ipele glucose le dide.

O ṣe pataki!O yẹ ki o ma jẹ ọpọlọpọ awọn eso ajẹmọ - wọn ni nọmba ti o pọju arabinose ati hexahydro-xydifenic acid, eyi ti o le ni ipa lori awọn kidinrin.