Duro ni orilẹ-ede jẹ iṣọkan pẹlu iseda. Mo fẹ lati Cook lori ina, joko lẹba ina, ti nfeti si Twilight rustlings. Lati ṣe ounjẹ lori ina, o jẹ pe a lo agbọn igi tabi ibi mimu lọpọlọpọ, a si daba pe ki o ṣe tandoor tirẹ. Kini eyi Eyi jẹ adiro-oorun ti iṣe ila-oorun, eyiti o fun ọ laaye lati Cook ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti nhu, eyiti bibẹẹkọ ko rọrun lati ṣe. Samsa, akara pita, eran ila-oorun - gbogbo eyi le ṣee ṣe ni tandoor. Pẹlupẹlu, eran naa dun pupọ, nitori o ti daduro fun ni petele kan, nitori abajade, ọra naa ko ṣan silẹ lori awọn ina, ṣugbọn o sọkalẹ sinu awọn ege ẹran, ṣiṣe ni sisanra ati rirọ.
Shish kebab ni tandoor wa ni oju tastier pupọ nitori awọn skewers ti o ṣeto. Lori lilọ, o nilo lati tú ẹran pẹlu marinade tabi pé kí wọn pẹlu omi, ṣugbọn nibi o wa ni tutu ati sisanra
O jẹ igbadun pupọ, ni imọran ti European, ni awọn àkara tandoor ati samsa ti ṣetan - wọn ti wa ni so taara si awọn ogiri adiro ati fifin ni ọna yii.
Awọn akara Ila-oorun ati samsa ni tandoor ni a ndin, ti di mọ ogiri adiro. Iru akara yii ni itọwo pataki kan. Lehin ti o ṣe tandoor, o le beki samsa, akara akara ati akara ti nhu
Apẹrẹ ibile ti iru adiro kan yika. O le wa ni mejeji loke ilẹ ati ni ipamo. Loni, ọpọlọpọ awọn olugbe ooru ti n ṣe tandoor ti biriki, ko nira pupọ lati ṣe, ṣugbọn ounjẹ Ila-oorun yoo mu igbadun pupọ wa fun awọn ọmọ ẹbi ati awọn alejo.
Ni Ila-oorun, tandoor le wa ni ile, o ti fi sii ni agbedemeji yara lati gbona afẹfẹ ninu yara ni akoko otutu.
Aṣayan # 1 - ṣiṣe tandoor biriki kan
O le ṣe tandoor kekere lori pẹpẹ kan pẹlu awọn kẹkẹ, o le gbe lọ si aaye eyikeyi ninu ọgba.
O le ra tandoor kan, ti awọn owo ba gba laaye. Eyi ni tandoor ti a ṣe ṣetan pẹlu pẹpẹ kan lori awọn casters ti o le fi sii nibikibi ninu ọgba tabi ni ile
Ti ileru ba wa ni adena, o dara ki a gbe si ori okuta tabi ilẹ iyanrin, kuro ni awọn ile ati awọn aye alawọ ewe. Ilẹ labẹ tandoor yẹ ki o gbẹ.
Bawo ni lati ṣe tandoor? Fun ikole, o le lo awọn bulọọki okuta, awọn biriki amọ amọ tabi awọn biriki ti o ti ngba funfun. Ni akọkọ, a gbe ipilẹ naa jade. Tandoor biriki jẹ eru pupọ, nitorinaa ipilẹ gbọdọ jẹ lagbara. Ipilẹ ti ileru jẹ iru si ipilẹ ti o wa ni ṣiṣi nibiti a ti gbe epo naa si.
O le kọ tandoor taara lori ilẹ, ni idi eyi, labẹ ipilẹ o nilo lati ma wà iho ni irisi Circle kan, pẹlu iwọn ila opin kan ti 120-130 cm A tú iyanrin si isalẹ (Layer 15-20 cm), ati bẹrẹ si dubulẹ biriki daradara.
Ipilẹ fun tandoor - a ṣe aga timutimu ni isalẹ ipilẹ, aaye ti o wa ni ayika tun bo pẹlu iyanrin. Ni isalẹ o ni irọrun lati gbe awọn ohun mimu labẹ awọn ẹyin ina
Gẹgẹbi ipinnu fun masonry, o le lo adalu ileru ti o pari. O ni plasticizer, amọ pupa ati iyanrin kuotisi. Masonry le jẹ petele tabi inaro, ni akọkọ, ileru yoo ni idaduro ooru to gun, keji jẹ diẹ ti ọrọ-aje diẹ - awọn biriki kere si ni a nilo.
Tandoor, gbe jade pẹlu masonry inaro pẹlu paipu fun yiyọkuro awọn ategun. Ohun elo fun iṣelọpọ iru ileru bẹ n din diẹ
Biriki tandoor gbe pẹlu masonry petele - sisanra ti ogiri pọ si, nitorinaa o ntọju igbona sinu gun. Ni eyikeyi tandoor ti o wa ni isalẹ yẹ ki o jẹ iho fun yiyọkuro awọn ategun flue
Lati ojuran awọn iwọn ti ileru ọjọ iwaju, ni akọkọ o le ṣe aṣẹ kan - masonry laisi amọ. A ṣiṣẹ pẹlu biriki ti o ni biriki pẹlu gige alumọni alumọni fun awọn ohun elo amọ.
Ti paṣẹ aṣẹ naa fun aṣoju wiwo ti bi tandoor rẹ yoo ti wo. Lẹhin iru iṣiro kan, o le bẹrẹ lati ṣiṣẹ pẹlu ipinnu. Tandoor ni a le kọ sori ilẹ tabi lori ipilẹ biriki.
Ko rọrun lati ṣe masonry yika, iyaworan ti o ni kikun ti o ṣe pẹlu protractor ati Kompasi yoo ran ọ lọwọ, agbara lati mu ohun mimu kan ko ni nkan ti o kẹhin.
Dida aworan naa ṣafihan iṣẹ iṣelọpọ ti biriki tandoor kan. Awọn ẹya ti ileru le yatọ, ṣugbọn ipilẹ ipilẹ ti ikole jẹ igbagbogbo kanna - ipilẹ pẹlu iho fun epo ati ara, fifa soke
Ilana ti awọn biriki jẹ ipilẹ fun dida Circle kan. Maṣe fi amọ ṣe nigba gbigbe, ki o lo ipele lati ṣayẹwo ipo petele.
Awọn oniṣowo Ila-oorun lo apẹrẹ ti o jọra lati ṣe tandoor naa. Nipa gbigbe awọn biriki ni ibamu si apẹrẹ, adiro yoo gba ni ọna diẹ ti o yika ti o tapers soke
Ti tandoor ti dín - a ṣe eyi ki ooru naa wa ni inu. Lati le ṣaṣeyọri ipa yii, Layer isalẹ ti biriki gbọdọ wa ni pipa, nigbati o ba gbe, fọọmu naa yoo dabi igbọnwọ kan. Lẹhin iṣọn ti ṣetan, o jẹ dandan lati nu inu inu ileru kuro lati awọn ohun elo amọ. A lo amo ti o gbẹ lati kun awọn isẹpo lati ita. Ilẹ ti inu jẹ tun ti a bo pẹlu amọ, eyiti a dapọ pẹlu koriko ti a ge.
Nigbati adiro ba gbẹ, o ti wa ni akọkọ kikan pẹlu iwe, ati lẹhinna iwọn otutu tita ibọn ga soke. Eyi ni ọna ti o rọrun julọ lati ṣe tandoor, ati pe ti o ba fẹ ṣatunṣe, apẹrẹ le wa ni awọ pẹlu amọ. Ni ila-oorun, awọn adiro wa ni ọṣọ pẹlu awọn alẹmọ mosaiki, Okuta-ilẹ, ati awọn ohun elo amọ.
Fidio naa ṣafihan bi o ṣe le ṣe tandoor biriki lilo awoṣe kan:
Aṣayan # 2 - tandoor lati agba onigi
Nitoribẹẹ, biriki tandoor jẹ eyiti o tọ julọ ati wulo, ṣugbọn o le lo awọn ọna miiran ti o ba fẹ, eyiti a yoo sọrọ nipa bayi. Nibi o nilo oye ti ṣiṣẹ pẹlu amọ.
O nilo lati wa agba agba kekere pẹlu awọn hoops ti o ni ibamu daradara. Agba naa wa ni impregnated pẹlu epo ti oorun ti a tunṣe lati inu, fun impregnation a fi silẹ ni alẹ ọjọ kan.
Lẹhinna a mura ojutu kan - irun aguntan fun iranlọwọ (gigun si 15 cm), amọ-ina, iyanrin ibudana. Iwọn naa, ni atele, jẹ 0.05 - 1 - 2. A ṣe ojutu nipọn ati fifẹ ara ileru lori oke inu ti agba (sisanra - 20-30 cm). Ojutu naa ti wa ni fifọ ati ki o gbẹ fun ọsẹ kan ni lilo awọn atupa ti ohu. Lẹhinna o le yọ awọn hoops ati pe awọn agba kuro. Lẹhin eyi, ọja naa tẹriba si ibọn kekere.
Aṣayan # 3 - panẹli panẹli kan nipa lilo agba ṣiṣu kan
Iwọ yoo nilo agba ṣiṣu ti apẹrẹ Ayebaye. A fọwọsi rẹ pẹlu omi, lẹhin ti o kun agba naa ni alekun ni iwọn, iwọn ita rẹ ti wa ni ti a fi amọ pẹlu chamotte amọ, o ti wa ni isomọ, rọ titi ti idalẹnu ileru. Ọja naa tun gbẹ fun ọsẹ kan, lẹhinna omi gbọdọ wa ni fa. Agba naa yoo kere si ati pe o le yọkuro kuro ninu tandoor tuntun.
Lori oke adiro o le fi cauldron fun pilaf sise ati awọn ounjẹ miiran, ṣugbọn fun eyi o nilo lati ṣatunṣe ade si iwọn didun ti cauldron, ade ti a bo pẹlu amọ.
Ikole ileru jẹ aaye akọkọ, ṣugbọn iwọ yoo tun nilo lati ṣe awọn iṣọn irin fun ibori. Fun apẹẹrẹ - nibi awọn biraketi mẹta pẹlu irin irin ni aarin. Aṣayan ti o rọrun julọ ni lati lo opa ti o lagbara, laimu lẹgbẹẹ ade, ki o so soto kan
Ti o ba ni awọn ọgbọn ti ikoko, tandoor tun le ṣee ṣe ọṣọ lori aaye naa. Fun apẹẹrẹ, lati ṣẹda iru “ile” kan fun sise awọn n ṣe awopọ Ila-oorun ti nhu
A ṣe ayẹwo awọn ọna ti o rọrun pupọ ti ṣiṣe tandoor ni orilẹ-ede naa. Iwọnyi ni awọn idahun ti o rọrun julọ si ibeere ti bii o ṣe le ṣe tandoor pẹlu awọn ọwọ tirẹ. Awọn aṣayan ti o nira pupọ diẹ sii nfunni ti iṣelọpọ ti o jọra adiro ilu Russia kan, ṣugbọn o jẹ igbekale iṣupọ ati pe o jẹ iṣoro ati nira lati kọ, ati tandoor kan ti o rọrun jẹ deede fun ile ooru kan ati awọn awo ti o wa ni tan lati jẹ igbadun pupọ, gbiyanju rẹ ati pe iwọ yoo rii fun ara rẹ.
