Olu olu ti Meadow jẹ ti idile ti Negniyuchnikovs. Wọn tun pe ni awọn odi Meadow - eyi jẹ itumọ itumọ gangan ti orukọ Latin ti Marasmius oreades. Orukọ miiran jẹ olu olu clove nitori itunra elege elege ti awọn ododo ti ko nira, ti a ni iranti ti awọn cloves.
Wọn jẹ aifiyesi nitori wọn ko rot, ṣugbọn gbẹ lori ajara, ati lẹhin nini tutu, agaric oyin ti o gbẹ ti gbẹ patapata lati gbin awọn iko ajile. Awọn ifisilẹ miiran: marasmius, Meadow, oniwasu Meadow.
Apejuwe, awọn ẹya ti olu
Iwọn ila ti fila jẹ to cm 7. O ni apẹrẹ ti iyipo pẹlu turu ni aarin. Bi o ṣe n dagba, o di alapin ati paapaa ni wiwọ, ṣugbọn tubercle wa. Awọ ijanilaya naa jẹ brown alawọ pẹlu tinge pupa tabi ofeefee, awọn egbegbe naa ko dara, pẹlu awọn aleebu, wọn tan imọlẹ ni oju ojo tutu, awọ ara naa yoo di alalepo. Awọn olu iru bẹ ni a pe ni hygrophanic.
Ẹsẹ fẹẹrẹ si 10 cm giga, ti ohun orin kan pẹlu ijanilaya tabi fẹẹrẹ fẹẹrẹ. O jẹ alakikanju, nitorinaa ko jẹ. Iwa ti ohun orin ti awọn agarics oyin ko si, nitori pe gbogbo awọn miiran jẹ aṣoju ti idile Strofariyev, ati awọn meadow jẹ awọn Negniuchnikovs.
Awọn igbasilẹ jẹ ṣọwọn ati jakejado. Wọn yipada awọ da lori oju ojo: awọn iboji ocher han ninu ọririn ninu rẹ, ati funfun tabi ipara ni ogbe. Ninu awọn olu olu, awọn awo naa ni iduroṣinṣin pẹlẹpẹlẹ mọto, ati ni awọn agbalagba wọn lọ kuro lati ọdọ rẹ.
Ẹran ara fẹẹrẹ diẹ, ko yiyipada awọ lẹhin gige. Olfato wa ni adun ati lata, eso almondi ati awọn ohun orin clove jẹ iyasọtọ ninu rẹ. Grassland ni ohun-ini ti ko wọpọ lati tàn ninu okunkun.
Nibo ati bawo ni olu ṣe jẹ irugbin meadow?
A le rii wọn ni Yuroopu, Esia, Amẹrika mejeeji, Australia, Ariwa Afirika ninu awọn igi alapata, ninu ọgba, lori papa-oko, ninu awọn ọgba ẹfọ, ni egbegbe igbo ati fifọ, laarin koriko ati ni opopona. Wọn dagba ni awọn ori ila, awọn arcs tabi “awọn apọju ti o lo”, lati May si Oṣu Kẹwa.
Ko dabi akoko ooru, Igba Irẹdanu Ewe ati awọn olu olu igba otutu, awọn igi gbigbẹ koriko ko waye; iwọnyi ni awọn olu aaye lati dagba; wọn nilo awọn to ku ti koriko ti ọdun to kọja.
Ọgbẹni Ogbeni Akoko ooru kilo: ilọpo meji ti o lewu
O nira lati dapo igi kan pẹlu nkan, ri o kere ju lẹẹkan. Ni awọn ọrọ kan, iru awọn aṣiṣe bẹ ko ṣe ileri ohunkan paapaa buru, ni awọn miiran o le gba si ile-iwosan.
Nigbagbogbo, awọn igi pẹlẹbẹ meadow ti wa ni rudurudu pẹlu colibia ife-igbo ti o jẹ ti idile kanna ti Negniuchnikovs. Wọn dabi ẹni pe colibia ni a tun npe ni orisun omi-ita-igbo tabi igbo. Aṣiṣe naa ko lewu: olu yii jẹ o ṣee ṣe lasan ati pe o dara fun ounje lẹhin sise. Iwọn rẹ kere si: ijanilaya kere, ṣugbọn ko si itọwo tabi olfato.
Meji ti Meadow jẹ colibia epo. Ijanilaya rẹ tobi diẹ, ṣugbọn pẹlu itọwo ati olfato - wọn wa ni iṣe. Ati pe sibẹsibẹ o jẹ igbagbogbo ju ifẹ-igbo lọ.
O rọrun lati ṣe iyatọ meadow kan lati collibia. Gẹgẹbi a ti le rii lati aworan naa, tubercles ti o kẹhin ni aarin fila naa wa ni aiṣe patapata tabi ko ṣalaye. Awọn abọ ti o wa ninu collibi jẹ loorekoore, ni awọn ti atijọ pẹlu awọn aaye didan-pupa, ati ninu awọn agarics oyin toje ati paapaa ni awọ, laibikita ọjọ-ori.
O rọrun lati ṣe iyatọ wọn nipasẹ olfato: ti ko ba wa tabi fifun pipa, lẹhinna eyi jẹ akojọpọ, ati ti o ba ni awọn akọsilẹ lata, lẹhinna eyi jẹ igi ọsan.
“Ibeji” miiran - onirin funfun (tabi whitish bibẹẹkọ) le fa wahala nla nigbati a ba lo dipo Meadow. Awọn ami aisan ti majele han lẹhin iṣẹju 30-40 ni irisi rudurudu, dizziness ati irora inu. 
Olu olu
Awọn oluṣọ olu ti ko ni oye patapata le jẹ aṣiṣe, niwọn igba ti awọn talkers, eyiti o dagba nigbagbogbo nitosi awọn olu oyin gidi, ni ijanilaya funfun. Ni afikun, eti ijanilaya jẹ alapin ati tuka sinu.
Laarin awọn talkers nibẹ ni o jẹ ohun elo ti o jẹ ohun elo ti o wulo ati ti idi majẹmu, ṣugbọn awọn ti o loro ti o tun ku. Orisirisi 250 ni o wa, eyiti a le ṣe iyatọ si nipasẹ oluṣafihan olu ti o ni iriri. Ni afikun, paapaa ounjẹ ti o pọ julọ ninu wọn le ja si majele ti o ni ibajẹ ti o ba jẹ nigbakanna pẹlu oti. Wọn ni awọn oludoti ti o ṣe bi ọti. Pẹlú oti, ailera, sweating, palpitations, ati redness ti oju waye, ni awọn ọran ti o le, le ja si sufiti ati paapaa iku.
O ṣẹlẹ pe Awọn irugbin meadow da pẹlu awọn fibrils, botilẹjẹpe wọn yatọ gidigidi, ni akọkọ ni awọ ti awọn abọ: wọn jẹ grẹy, ati lẹhinna di brown. O wa to awọn ọmọ ọgọrin ọgọrun. Gbogbo wọn jẹ majele, ni ipa lori eto aifọkanbalẹ, majele ṣafihan ararẹ yarayara.
Bawo ni lati ṣe ṣe iyatọ eke lati inu ọti?
Awọn ofin ti o rọrun yoo ran ọ lọwọ lati pinnu ti eyi ba jẹ olu olu ti o jẹ ounjẹ tabi eke. Irọ:
- ẹsẹ giga;
- oorun naa kii ṣe olu, wọn olfato bi ilẹ, amọ tabi kemistri;
- awọn fila ni awọ majele;
- sii farahan grẹy, brown tabi alawọ ewe.
Awọn ohun-ini to wulo
Awọn olu oyin Meadow, ko dabi olu olu Igba Irẹdanu Ewe, ni ọpọlọpọ awọn vitamin B1 ati C. 100 giramu patapata bo aini aini ojoojumọ fun wọn. Ọpọlọpọ awọn vitamin B2 ati PP wa, folic acid, irawọ owurọ, iṣuu magnẹsia, potasiomu, irin ati manganese. Awọn kalori ti 100g jẹ kekere - nikan 22 kcal, amuaradagba - 2,1 g, ọra - 1.1 g, ati awọn carbohydrates - 0.6 g.
Nitori akoonu kalori kekere, o niyanju lati fi awọn olu sinu awọn ounjẹ fun pipadanu iwuwo, nitori wọn yarayara saturate.
Grassland ni awọn eemọ marasmic acid ati scorodonin - awọn aporo to lagbara ti o ni imunadara Staphylococcus aureus daradara. Ninu oogun ibile, a ti ṣe akiyesi ohun-ini yii tẹlẹ. A lo Meadows fun anm, ẹdọforo ati iko.
Wọn ni nkan ti o ṣe idiwọ ẹda ti awọn sẹẹli alakan.
Meadows jẹ anfani fun awọn ailera tairodu. Ni oogun Kannada, wọn lo fun imulojiji, thrombophlebitis, arthritis ati radiculitis.
Ilana alakọbẹrẹ
Lẹhin ti o gba awọn olu, ti o pada si ile, o gbọdọ bẹrẹ lẹsẹkẹsẹ si ilana ibẹrẹ wọn. Olu to lẹsẹsẹ, fifọ spoiled, aran ati ki o jẹ nipasẹ awọn kokoro.
Lẹhinna wọn ti wẹ daradara, ṣugbọn nikan ti wọn ko ba yẹ ki o gbẹ. Ni ọran yii, wọn ti ni opin si gbigbẹ gbigbe, yọ idọti pẹlu ọbẹ ati gige awọn aaye ti o bajẹ. O rọrun lati lo eepo ehin.
Ni igbaradi fun yiyan, awọn olu yẹ ki o dà pẹlu omi gbona ati fi silẹ fun iṣẹju 20. Lẹhinna, a ge gige ti o ba awọn agbegbe ti o bajẹ pẹlu ọbẹ kan.
Awọn ọna sise ati awọn ilana sise
O le Cook ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi awọn awopọ lati olu olu. Lẹhin itọju ibẹrẹ, wọn yẹ ki o wa ni iyara ni kiakia. Fun 2 liters ti omi ti o nilo lati ṣafikun 1 tbsp. l iyo. Lẹhin iṣẹju 20, fi alubosa, iyo ati awọn turari kun, ki o Cook fun iṣẹju 40 miiran, lẹhinna dubulẹ ni colander kan. Bayi olu wa dara fun sise siwaju. Wọn le wa ni din-din, caviar ti o jinna, iyọ, didi tabi ti tutun fun igba otutu.
Ti awọn olu ba di, lẹhinna lẹhin iṣẹju 20, omi yẹ ki o fa omi, ṣafikun omi mimu ki o ṣe fun iṣẹju 40 miiran.
Lati mura fun yiyan, o nilo lati sise ni ọna kanna bi fun didi, iyatọ jẹ pe a fi awọn turari kun omi farabale, ati pe wọn yẹ ki wọn jinna diẹ diẹ - awọn iṣẹju 60-80. Awọn olu ti o tutu ati ti o gbẹ ti wa ni boiled ninu omi iyọ fun iṣẹju 25.
O gbagbọ pe ko si iwulo lati Cook awọn olu oyin fun wakati kan, ṣugbọn akoko ti o to ni to. Lẹhinna itọwo ati olfato yoo ni diẹ sii lopolopo. O le din-din wọn ṣaaju ki o to farabale.
Bimo ti
Bimo ti Meadow jẹ ohun itọsi ju awọn olu miiran lọ, pẹlu porcini, ati ohunelo rẹ rọrun. Sise, bi igbagbogbo, lẹhinna ṣafikun poteto, awọn Karooti, alubosa, awọn turari si broth ati ki o Cook titi tutu. Pé kí wọn bimo pẹlu ewebe alabapade.
Gbigbe
Awọn olu ti gbẹ ni adiro ti ko gbona tabi minisita iṣakoso ni ọna kanna bi eyikeyi miiran. Awọn olu oyin ti o gbẹ ni ẹlẹgẹ pupọ ati isisile si lulú. Ti o ba jẹ lakoko gbigbe ika rẹ pẹlu awọn ika ọwọ rẹ, lẹhinna wọn yoo tumọ ati pe wọn ko ni isubu.
Awọn olu oyin Meadow jẹ ilera lọtọ ati dun, botilẹjẹpe a fi wọn si ẹgbẹ kẹrin gẹgẹ bi awọn ohun-ini ijẹun.
