Shallot tabi Ashkelon jẹ ọgbin ti o jẹ perennial ti o jẹ ti idile alubosa. Ṣe abẹ fun itọwo ina rẹ ati aini olfato ti o lagbara.
Apejuwe ti awọn shallots ati iyatọ rẹ lati alubosa
Shallot jẹ oriṣi alubosa kan. O tun faramọ labẹ awọn orukọ miiran: Alexandria, ọdunkun, ẹbi, irigun-meji. Ile-Ile ni Aarin Ila-oorun (Palestine), nibiti a ti mọ ọ bi olutaja kan. Ni Yuroopu ni ibe pinpin lẹhin orundun XIII.
Eyi ni ọgbin ọdun meji. Shallots wa ni ijuwe nipasẹ mimu eso ni ibẹrẹ, iṣelọpọ giga ati resistance eegun. Kó turnip rẹ ki o lo ikọwe kan. Ni ọdun akọkọ, wọn gbin awọn irugbin lati dagba awọn alubosa, ati pe o gbin ni ọdun keji. A ṣẹda iṣupọ ti awọn ọmọde (5-20 awọn kọnputa.) Ti a ṣẹda lati irugbin kan, nitorinaa, o ka pe ẹka meji. Boolubu kọọkan mu eso ti 200-300 g, ati lati m2 o le gba 3-4 kg ti turnip ati to 5 kg ti ibi-alawọ ewe.
Shallot jẹ iyasọtọ nipasẹ akoonu giga ti Vitamin C, niwaju B, PP ati awọn ohun alumọni K, Mg, Fe, S ninu rẹ. Lilo awọn alubosa ṣe iranlọwọ lati ni ilọsiwaju ajesara, ṣe idiwọ awọn otutu ati pe o ni ipa ajẹsara. O wulo lati lo lati teramo eto inu ọkan ati ẹjẹ, ṣiṣe tito nkan lẹsẹsẹ ti ounjẹ, ati ipa rere lori awọn ilana dida ẹjẹ.
O jẹ ipalara lati lo ni awọn iwọn nla. Awọn contraindications wa.
Shallot jẹ ti alubosa, ṣugbọn iyatọ ninu atẹle:
- Pupọ ati diẹ elongated apẹrẹ ni turnips. Awọn iyẹ ẹyẹ itankale gaan. Dara julọ ti o ti fipamọ.
- Gbooro awọn itẹ. Ninu boolubu, awọn agbegbe pẹlu primordia jẹ han, kii ṣe awọn oruka.
- Awọn awọ ti turnip da lori agbegbe ti idagbasoke. Ni awọn ẹkun ariwa ti o ni itọsi alawọ ewe ati kikoro ni itọwo. Ni awọn ẹkun ni gusu - lilac.
- O fi aaye gba awọn iwọn otutu li otutu ni awọn orisun omi, ko lọ lẹsẹkẹsẹ sinu ọfà, bi alubosa.
- Ni akọkọ, eto root ni a ṣẹda, ati lẹhinna ni oju ojo gbona nikan - alawọ ewe. Ẹya yii ngbanilaaye lati gbin ọ ni igba otutu.
- Awọn iyẹ ẹyẹ ni itọwo elege elege ti o funni ni piquancy si awọn ounjẹ ti o yatọ.
- Ko ni oorun olfato, ko ni fa irora ninu awọn oju nigbati o ge. Elege, adun pẹlu adun piquant, itọwo ti o fun laaye laaye lati lo o larọwọto ati bi asiko kan fun ẹran ati ẹja.
Awọn oriṣiriṣi ti shallots
Awọn alubosa ni a pin si awọn kilasi mẹta, ti o da lori awọn akoko idasile wọn:
- kutukutu
- alabọde;
- pẹ.
Awọn orisirisi ni kutukutu ni adun, itọwo ele lata. Itẹ-ẹiyẹ ni awọn Isusu to 10.
Ṣíṣe
Iyatọ ni awọ Lilac: awọn irẹjẹ ita ti o gbẹ - pẹlu pupa, ti inu - pẹlu funfun. Iyawo tuntun ati tinrin tinrin gbooro si cm 35. Ori naa ṣẹda apẹrẹ ofali kan si iwọn 10 cm ni iwọn, 2.5 cm kọja.
Ayaba funfun
Boolubu ina, ati ẹrọ imu-awọ ipara kan. O se isodipupo iyara. Gan ṣọwọn aisan. Le wa ni fipamọ fun igba pipẹ.
Belozerets 94
Dry husk ni awọ eleyi ti. Ifiweranṣẹ nipasẹ ikore nla, itẹramọṣẹ o lapẹẹrẹ ati ajesara si arun.
Awọn akoko aarin
Diẹ awọn Isusu ninu itẹ-ẹiyẹ. Didara itọwo da lori ọpọlọpọ.
Airat
Rirọ, ṣugbọn itọwo ele lata daradara. Awọn eepo 5-7 wa ninu itẹ-ẹiyẹ. Yika turnip pẹlu husk ofeefee.
Oúnjẹ
Ti itọwo ti a tunṣe. Ṣe iyasọtọ ti alubosa ti alawọ ewe nipasẹ ọra sisanra funfun.
Awọn ẹya ti dagba shallots
Nigbati o ba dida ni ilẹ-ìmọ, o fẹran loosened, awọn ilẹ olora pẹlu acidity ti pH 6-7. Iwọnyi pẹlu chernozem ati apopọ oriṣiriṣi ti amọ ati iyanrin. Rii daju lati jin omi inu omi. Bibẹẹkọ, fifa omi to dara wa lati nilo wọn. Ilẹ gbigbe ni a gbe lori oke ni aye ti o tan daradara. Ojiji kan ko fẹ.
Awọn irugbin ti wa ni lẹsẹsẹ. Awọn bulọọki ti o ni ilera nikan ni a yan fun ogbin: iwọn ila opin ti 3 cm ni a nilo lati turnip, ti o ba ju 3 lọ, lẹhinna gba alawọ ewe ati itọka. Gbinga nla kan yoo ni awọn lobules diẹ sii ju ọkan lọ alabọde, ṣugbọn wọn kere diẹ.
Awọn asaaju ati aladugbo fun shallot
Ti o ba nilo ikore ti o dara, lẹhinna o nilo lati san ifojusi si awọn irugbin ti o ti dagba. O dara julọ lati gbin awọn shallots lẹhin awọn ewa, awọn ewa ati awọn ewa. O le gbe si aaye, ti o ba jẹ pe ni awọn aṣoju ọdun ti tẹlẹ ti awọn oju oorun, elegede tabi eso kabeeji dagba. O ni ṣiṣe lati yan ibi ti oka, sunflower, ata ilẹ tabi awọn beets dagba.
O buru pupọ ti o ba jẹ pe Karooti jẹ Karooti. O jẹ dara lati gbin o tókàn lati idẹruba fo alubosa fo.
O le gbe sori awọn ibusun nitosi awọn oriṣi ewe: oriṣi ewe, radish tabi awọn eso igi gbigbẹ.
Igbaradi aaye
Lati saturate ilẹ pẹlu atẹgun, lati pa awọn ajenirun ati awọn èpo run, aaye naa gbọdọ wa ni ika ese soke si ijinle ibi-ibi ayọ nla naa. Ṣaaju eyi, o ni ṣiṣe lati lo ajile fun m2: 3-4 kg ti maalu tabi compost, 15-20 g ti superphosphate ati urea, 45-80 g ti eeru igi. Ni orisun omi, a ṣe pataki nitrogen kun aaye naa - 15-20 g fun m2. Nigbati o ba n gbin alubosa ni isubu, aaye ti mura silẹ fun u ni ipari Oṣu Kẹjọ, ti a ba gbin ni orisun omi, lẹhinna ni isubu.
Akoko ibalẹ
Akoko ti o dara julọ lati de ni nigbati egbon ba ti yo patapata. Nitorinaa, ni awọn ẹkun gusu, awọn alubosa ni opin Kínní, ati fun laini arin - aarin-Oṣu Kẹrin. Lẹhin ọjọ 30, awọn iyẹ ẹyẹ yoo han lori rẹ, ati lẹhin 45-60 kan turnip kan yoo dagba. Orisun omi orisun omi jẹ preferable nitori boolubu ti wa ni ipilẹ daradara ati o fẹrẹ má jẹ ki awọn ajenirun kolu Ni ọjọ nigbamii ni orisun omi - kii yoo fun ni alawọ ewe ti o dara, ṣugbọn gbongbo yoo bẹrẹ lati dagba lẹsẹkẹsẹ.
Lati gba awọn iyẹ ẹyẹ ni kutukutu, o dara julọ lati gbin shallots ni igba otutu ṣaaju ibẹrẹ oju ojo tutu, ṣugbọn ki o má bẹrẹ lati dagba awọn cloves. Ni ọran yii, alubosa yoo wu pẹlu awọn abereyo ti o dara ni orisun omi, ati awọn ọya yoo han ni ibẹrẹ orisun omi.
Imọ ẹrọ gbingbin Shallot
O jẹ dandan lati gbin awọn shallots fun ọdun meji itẹlera: akọkọ awọn irugbin, ati lẹhinna awọn irugbin. Imọ-ẹrọ ti ilana yii fẹrẹ jẹ kanna, ṣugbọn awọn iyatọ diẹ wa.
Sevkom
Tooro gbogbo ṣeto, nlọ awọn Isusu ilera nikan. O ni ṣiṣe lati yan ni ibamu si iwọn: kii ṣe tobi ati kii ṣe kekere - alabọde. Wọn gbọdọ wa ni sisun ni adiro (40 ° C) tabi gbe sori batiri ti o gbona. O le tú omi ni iwọn otutu itẹwọgba.
Wọn gbìn ni awọn ibusun tabi ni awọn oke keke, laisi titẹ, ṣugbọn a fi wọn ṣe pẹlu ile ki awọn lo gbepokini kekere ba jade. Lati ṣe eyi, mura awọn yara tabi awọn ọfin (4-5 cm), nlọ aaye ti 7-10 cm laarin wọn. Nigbati gbigbin Igba Irẹdanu Ewe, mu ijinle ati ijinna si 20-30 cm.
Awọn irugbin
Ibere naa jọra. Awọn irugbin jẹ tutu nipasẹ fifun ni aṣọ tutu fun awọn wakati 48. Maṣe gba wọn laaye lati gbẹ. Ijin ti awọn igi kekere jẹ kere (3 cm) ati gbìn ni ibamu si ero ti 7-8x20 cm. Ti o ba gbe ilana naa ni isubu, lẹhinna awọn irugbin ko nilo lati wa ni so.
Abojuto
Awọn shallots, bii awọn irugbin miiran, nilo iṣẹ pataki lati gba ikore rere.
| Ṣiṣẹ | Awọn iṣe |
| Agbe | Deede, dede. Ko nilo irẹlẹ iranlowo pẹlu iye akoko ojoriro deede. Ni oju ojo ti gbẹ, agbe ni gbogbo ọjọ 2-3. |
| Egbo | Ipele pataki ṣaaju iṣafihan awọn iyẹ ẹyẹ akọkọ, bi èpo ni akoko yẹn le pa ọgbin naa. |
| Wiwa | Ti gbe jade pẹlu Ibiyi ti erunrun lile lori ile ile. |
| Itanran | Gbe jade, ti o ba jẹ dandan, dagba turnip nla kan. Nigbagbogbo ti gbe jade ni arin igba ooru, yọ awọn Isusu kekere. |
| Wíwọ oke | Lẹhin awọn ọsẹ 1.5-2 lẹhin ti ipasẹ, wọn mu wọn pẹlu ojutu ti maalu maalu tabi awọn ẹyẹ eye ni ipin ti 1:10. Ni akoko kanna, a ti lo awọn irugbin alumọni (fosifeti, iyọ iyọ nitric tabi urea) - 10-15 g fun m2. Nigbagbogbo le ṣee gbe pẹlu dida awọn Isusu. Lẹhinna a lo ojutu potasiomu: 5-7 g fun garawa ti omi. Duro gbogbo awọn ẹda ọjọ 30 ṣaaju ikore. |
Arun ati Ajenirun
Alubosa ṣọwọn kolu nipasẹ ajenirun ati nọmba kan ti awọn arun.
| Iṣoro naa | Awọn ọna atunṣe |
| Awọn fọọmu funfun ti ko dara kan nitosi isalẹ isalẹ boolubu. | Nematode alubosa jẹ aran kekere kan. Apọju naa jẹ fun iṣẹju 2 ni ojutu 4% kan ti formaldehyde pẹlu kẹmika ti ko awọ. O le tẹ sinu omi gbona ni 45 ° C. |
| Awọn imọran ti awọn iyẹ ẹyẹ funfun, wilts. Isusu rot. | Ina alubosa fẹẹrẹ fẹrẹ pẹlu ẹhin alawọ kan. Dide rẹ Karooti ti o gbin ni atẹle. O le tan laarin awọn ori ila ti wormwood tabi tansy. |
| Aphids fẹ awọn abereyo ọdọ, oje oje. | Fun sokiri ti o jinna (chamomile, ata ti o gbona). O le lo awọn oogun pataki. |
| Powdery imuwodu, fusarium, peronosporosis, rot ti isalẹ | Awọn arun ẹlẹsẹ. Awọn itọju turnips ni ilera pẹlu awọn ipakokoro-arun. Awọn alaisan run. |
Ikore ati ibi ipamọ
Ikore bẹrẹ lẹhin ti awọn ọya di lile ati akọkọ tan ofeefee kekere kan, ati lẹhinna nrakò. Ṣaaju eyi, ikojọpọ naa ko bẹrẹ, bibẹẹkọ awọn shallots ni yoo fipamọ ni ibi ti yoo dagba tẹlẹ. Kore ni kutukutu owurọ lori ọjọ gbigbe ni ọjọ gbẹ ati ki o gbẹ daradara labẹ ibori kan. A fi gige kuro ni awọn Isusu, lẹhinna wọn ti wa ni ayọ si awọn iṣupọ.
Wọn fi wọn duro ni aaye dudu pẹlu wiwọle afẹfẹ to dara. O le fi silẹ ninu awọn ẹwọn fun oṣu kan nipa didimu wọn mọ ogiri. Lẹhinna awọn alubosa ti ya lẹsẹsẹ ati kuro ni ilẹ kuro ninu rẹ.
O le fipamọ arin arin ati pẹ fun ọdun lẹhin ikore:
- ninu awọn apoti ti a ṣe ti paali tabi igi;
- ninu awọn agbọn;
- lori pẹpẹ isalẹ ni firiji;
- ninu awọn iṣura kapron.
Awọn boolubu nilo iwọn otutu ti + 8 ... +10 ° C, ati awọn irugbin + 15 ... +20 ° C. Ṣe itọju ọriniinitutu ko ga ju 60-70%.
Ọgbẹni Ogbeni Igba ooru ṣe iṣeduro: awọn ohun-ini anfani ti shallots
Alubosa ni awọn paati pataki fun ilera eniyan (awọn vitamin, alumọni), nitorinaa lilo rẹ deede le mu awọn iṣẹ ara ṣiṣẹ. O ni awọn ipa rere atẹle:
- normalization ti ẹjẹ titẹ;
- okun awọn odi ti iṣan ara ẹjẹ;
- idaabobo kekere;
- alekun resistance ti ara si awọn nkan ajeji;
- ilọsiwaju ti iṣan-inu;
- iparun ti Ododo pathogenic;
- awọn ipa rere lori iran;
- imukuro majele;
- Gigun didara irun ati eekanna.
Itọwo didùn ati olfato ti o wa gba wa laaye lati ṣe iyasọtọ awọn apo-ilẹ bi awọn ounjẹ adun, a si nlo ni ounjẹ Faranse ni opolopo. O ti ṣafikun si omi, ẹran ati awọn ounjẹ ẹja lakoko sise. Alubosa le wa ni pa ninu marinade, aotoju tabi si dahùn.
