Alawọ ewe Bean - Eyi ni asa ti awọn ẹbi ẹsẹ legume ti o wa si oriṣiriṣi gaari. Asangus awọn ewa ni awọn orukọ miiran, gẹgẹbi awọ ewe, alawọ ewe tabi suga. Awọn eya to ju 90 lọ ti asa yi, yatọ si ni akoko aladodo ati awọn apẹrẹ ti awọn inflorescences. Ninu awọn ewa awọn asangus awọn ewa ko si iwe-iṣẹ parchment, eyi ti o fun laaye laaye lati jẹ gbogbo adan gbogbo. Ẹya ara ẹrọ ti ọja yi ni pe ko fa awọn oludoti ipalara lati inu ayika, bi awọn irugbin miiran ti Ewebe.
Asparagus awọn ewa: kemikali kemikali ati iye iye ounjẹ
Ni afiwe pẹlu awọn ewa ti o n ṣola, awọn akọle ko jẹ ọlọrọ ni amuaradagba, ṣugbọn o ni ọpọlọpọ awọn vitamin ju eyikeyi miiran. Asparagus awọn ewa ni awọn vitamin ti o wa ninu rẹ (A, B, C, E), awọn ohun alumọni ati awọn eroja ti o wa (irin, potasiomu, kalisiomu, zinc, magnẹsia, ati bẹbẹ lọ), bii folic acid. Eyi ti o mu ki awọn ewa ko dun nikan, ṣugbọn tun wulo ọja ti o jẹun. Iwọn ounjẹ tio jẹ 47 kcal fun 100 g: 2,8 g ti awọn ọlọjẹ, 0,4 g ti sanra, 8.4 g ti carbohydrates. Awọn ewa awọn okun ni awọn okun ti o kere ju awọn ẹfọ miiran, ki wọn le wa ni kiakia ati irọrun digested.
Ṣe o mọ? Ile-ilẹ ti awọn ewa alawọ ni South ati Central America. Awọn eniyan ti mọ nipa awọn ohun-ini ti o ni anfani ati awọn ẹtọ didara ti Ewebe yii. Fun apẹrẹ, awọn ara Romu atijọ ko lo awọn ewa nikan ni sise, ṣugbọn tun lo o bi ọja ti o ni imọ-ara wọn - nwọn pese awọn ohun alumọni ti o ṣe itọju awọ oju ti oju ati awọn wrinkles smoothed. Ati awọn ẹwa Egipti ti Cleopatra ṣe oju iboju ti awọn gbigbẹ gbigbẹ gbigbẹ ti asparagus awọn ewa. Ni Europe, awọn ewa wa ni ọgọrun ọdun XVI, nigbati awọn aṣoju Europe mu u lati South America. Lẹhin diẹ ninu awọn akoko, awọn ewa han ni Ilẹ-ọba Russia, nibiti wọn ti npe ni "Awọn ewa French" ati lilo fun awọn ọṣọ awọn ọgba ati awọn ibusun ododo. Nwọn bẹrẹ si jẹun nikan ni ibẹrẹ ti ọdun 18th.
Awọn ohun elo ti o wulo ti awọn bibẹrẹ asparagus
Nitori awọn ohun elo ti ọlọrọ ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni, awọn asangus awọn ewa mu ọpọlọpọ awọn anfani si ara eniyan. Nitori igbẹpọ idapọ ti folic acid, iṣuu magnẹsia ati potasiomu, o ṣe iranlọwọ fun idaabobo iṣẹlẹ ti ikolu okan. Ọja naa ṣe iranlọwọ lati mu igbasilẹ ara pada ni akoko SARS ati rudumati. Nitori awọn ohun ti o ga julọ ti irin, eyi ti o ṣe igbelaruge iṣeduro awọn ẹjẹ ẹjẹ pupa, a ṣe iṣeduro Ewebe fun lilo lakoko ẹjẹ. 
Awọn anfani ti asparagus awọn ewa fun ara ni, ni afikun si gbogbo awọn ipa ti o ni anfani lori eto aifọkanbalẹ. Nini ipa ti o dara, a lo Ewebe bi ọja ti o ni egboogi: o ti ṣe akiyesi pupọ pe awọn eniyan ti o dan ara wọn lori awọn ewa alawọ ewe diẹ sii ni isunmọ ati pe wọn ni oorun ti o dara. O fi han iru awọn ewa ati awọn eniyan pẹlu àtọgbẹ. Ewebe ni arginine, eyiti o ṣe bi isulini, fifun ipele ipele ti ẹjẹ. Diuretic ti o dara jẹ ohun miiran ti o ṣe iranlọwọ fun awọn eso asparagus. O n yọ iyọ iyọ ati irun lati ara lọ, ṣe iranlọwọ lati bori gout ati urolithiasis.
Bi o ṣe le lo awọn ewa asparagus fun itọju awọn aisan
Asparagus oje jẹ ọpa ti o tayọ lati ṣe iranlọwọ fun irora onibaje irora ti bursitis. Lati yọ awọn irora ninu awọn isẹpo ati awọn tendoni, mu 150 g ti eso oje eso oyinbo titun ni gbogbo ọjọ ati awọn igba pupọ ni ọsẹ kan o yẹ ki o ṣetan awọn ounjẹ lati inu rẹ.
Awọn ilana wa ni lilo awọn oyin ti o gbẹ ni ìrísí ti o ṣe iranlọwọ ninu itọju ti aisan 2. Awọn anfani ti awọn ewa alawọ ewe ni pe o dinku ipele ti gaari ati ki o dẹkun ipalara eeyan ni awọn eniyan ti n jiya lati inu àtọgbẹ. O nilo lati pọn 50 g ti awọn gbigbẹ gbigbẹ ti o gbẹ, tú omi ti o nipọn (400 milimita) ati ki o tẹ sẹhin. Nigbana ni igara ki o mu 120 g fun iṣẹju 20. ṣaaju ki ounjẹ. O tun le tú spoons mẹrin ti awọn adarọ ti a ti nyọ pẹlu lita ti omi tutu ati fi fun wakati 8 -10. Nigbana ni igara ati ki o ya 1 gilasi ṣaaju ki o to onje.
Awọn ilana idapọpo tun wa ni igbejako ikọ-ara, gẹgẹbi awọn blueberry leaves. Awọn oyin ati awọn leaves ti bilberry (3 teaspoons) tú 0,5 liters ti omi farabale, mu wá si sise ninu omi wẹwẹ, itura ati ki o fi fun wakati meji. Igara ati ki o ya 120 g fun iṣẹju 15-20 ṣaaju ki o to jẹun. Awọn eniyan ti o wa lati isanraju yẹ ki o ni awọn ewa asparagus ni akojọpọ ojoojumọ wọn, rirọpo awọn ọdun oyinbo ati awọn ounjẹ pasita pẹlu rẹ.
Lilo awọn asparagus awọn ewa ni sise
Awọn ewa asparag ni a lo ni sise ati pe awọn ti o wo idiwọn wọn ati pe o tẹle awọn ilana ti jijẹ ti ilera ni o ṣe pataki julọ. Awọn ohun itọwo ti awọn eso asangus ni o dara julọ ti o ba ni aabo ti o ba ti jinna ni ọjọ kan lẹhin ọjọ mẹta lẹhin ikore. Tọju awọn ewa titun ni firiji fun ọjọ pupọ. Fun ikore fun igba otutu, o tun le din awọn ewa, nitorina o yoo da gbogbo awọn ohun-ini rẹ ti o wulo ati ti ounjẹ, ati ohun itọwo ko ni padanu ohunkohun. Awọn ewa awọn Asparagus ti pese sile lọtọ, lọtọ bi apẹẹrẹ lọtọ, ati ni apapo pẹlu awọn ọja miiran. Awọn ewa ti a ti wẹ ni a lo ninu awọn saladi, awọn abẹ, awọn ọṣọ ti a ti fi webẹ, omelettes, awọn sauces, ati awọn sẹẹli ẹgbẹ kan fun eran, eja ati eja. 
Awọn ọmọ wẹwẹ ti wa ni sisun pupọ ni kiakia - nipa iṣẹju 5-6, kii ṣe pe awọn ọmọde kekere yoo jẹun diẹ diẹ (iṣẹju 10), ati tun yatọ si itọwo. Ṣaaju ṣiṣe, awọn ewa yẹ ki o wa ni daradara wẹ ni nṣiṣẹ omi tutu, ge awọn opin ati ki o ge ni idaji tabi sinu awọn ẹya pupọ. Pẹlupẹlu, awọn ọgbẹ ti o ni iriri ṣe imọran ọ lati jẹ awọn ewa alawọ ewe fun ọjọ kan ṣaaju ki o to sise, lati san owo fun ọrin ti o sọnu.
O ṣe pataki! Nigbati o ba ṣiṣẹ, iwọ ko le sọ awọn asparagus awọn ewa, bibẹkọ ti o le padanu awọn vitamin ati awọn ohun alumọni.
Asangus awọn ewa le wa ni stewed, ni sisun ni ounjẹ sisẹ, sisun fun tọkọtaya, din-din ati beki. Lati ṣe ipẹtẹ ti ìrísí, o nilo lati tú sinu pan-frying jin ni kikun 1 tbsp. l ayọ oyinbo ayanfẹ, ṣe afikun alubosa igi alubosa, gilasi kan ti broth (Ewebe, eran, eja) ati simmer fun iṣẹju 25. Ni ipari fi awọn bota naa lenu. Lati din awọn ewa alawọ ewe, mu awọn griddle pẹlu epo epo lori ooru ooru, gbe awọn ewa.
Iyọ ati igbiyanju nigbagbogbo. Nigbati awọn ewa ba jẹ asọ ti o ni tutu, o nilo lati pa ina naa ki o si fi wọn jẹ pẹlu koriko ti a ti mu, ata ilẹ ati awọn ọṣọ ti a ge. O le ṣe iṣọrọ ati yarayara saladi ti awọn asangus awọn ewa: ṣan ọja naa ni ẹẹkan pẹlu obe ti oje ti lẹmọọn, epo ti o fẹran oyinbo, iyo ati ata.
O le še ipalara fun lilo awọn asparagus awọn ewa
Lilo awọn ewa alawọ ewe ni anfani akọkọ ati ni ipa ipa lori ara, ṣugbọn ọja le še ipalara diẹ ninu awọn eniyan.. O ko le lo awọn ewa fun awọn ti o ni awọn ijigbọn ti gastritis onibaje, inu ati awọn ọgbẹ duodenal, ati colitis, cholecystitis. A ko ṣe iṣeduro lati abuse awọn ewa si awọn agbalagba ti o ni awọn iṣoro pẹlu iṣẹ ifun.
Awọn ọna ti ikore ati ipamọ ti awọn asangus awọn ewa
Lati tọju ọja ti o ni ilera ati ti ijẹun niwọn igba ti o ba ṣeeṣe tabi lati ṣe awọn ikun ni ikore fun igba otutu, o le ṣe itọju rẹ, yan o si di o. A ṣe iṣeduro lati ṣe itọju awọn ọmọ wẹwẹ asparagus, nitori pe o jẹ itọnisọna ti o jẹ, ti o ni ilera ati ti o dara julọ. Fun iru tikẹti bẹ, o nilo lati ge awọn ewa sinu awọn ege ege 3 cm, isalẹ o fun iṣẹju 5-6. ni omi ti o yanju, agbo ni inu ẹja-nla kan ati ki o tan lori awọn bèbe, ti a ti ni sterilized tẹlẹ. 
Ṣe awọn marinade lati 1 lita ti omi ati 50 g iyọ, tú o sinu agolo ti awọn ewa, bo pẹlu lids ki o si sterilize ni kan eiyan ti omi farabale fun nipa idaji wakati kan. Lẹhinna, tú 1 teaspoon ti 80% kikan sinu idẹ kọọkan ati ki o pa o pẹlu bọtini ifasilẹ. Lati ṣajọ awọn eewa alawọ ewe fun igba otutu, awọn leaves ti a fi oju ewe, awọn ewe pupa pupa, eso igi gbigbẹ oloorun, cloves, turari lati ṣe itọwo ati marinade iyo ni a nilo, bi ninu ohunelo ti tẹlẹ.
Pods tẹlẹ-sise fun iṣẹju marun ki o si imugbẹ ninu apo kan. Ninu idẹ kọọkan wa jade bunkun kan, awọn ohun elo lati ṣe itọwo, kan eso igi gbigbẹ oloorun, cloves, ata ti o gbona, fi awọn ewa lori oke. Nigbana ni ki o tú salubade salted salted ati ki o sterilize ni omi farabale fun iṣẹju 5. Lẹhin eyini, pa awọn agolo pẹlu bọtini ti awọn zakazateny O le din awọn asparagus awọn ewa. Ti o ba ti ni didi ti a ṣe ni ọna ti o tọ, awọn ewa yoo da idaduro wọn, ọna ati awọn ẹtọ ti o wulo jẹ titi di akoko ti o tẹle. 
Lati ṣeto awọn ewa fun didi, o jẹ dandan lati ge awọn opin ti awọn adun ati awọn stalks. Lẹhin rinsing pẹlu ọpọlọpọ ti omi tutu ati ki o gbẹ gbẹ, gège o lori kan colander tabi awọn iwe apamọ. O dara julọ lati lo awọn apo apamọku pataki tabi awọn apoti lati inu afẹfẹ ti a ti jade jade lati din. Nitorina awọn tiketi naa yoo ni apẹrẹ ti o ni irọrun ati ti o dabobo daradara. Lẹhin ti iṣakojọpọ ni awọn jo, fi awọn ewa si firisa.
