Cloudberry jẹ igi ti o perennial ti o wa ni awọn igi ẹlẹdẹ ati awọn igbo muddy ti Russia ati Belarus, bakannaa ni agbegbe tundra (agbegbe pola-arctic). Awọn oniwe-pupa pupa-dun berries, nini orukọ iru, jẹ ti iyalẹnu wulo ati ki o dun.
Awọn kemikali tiwqn ti berries cloudberries
Awọn awọsanma jẹ pataki ọlọrọ ni vitamin ati okun. Nipa iye Vitamin A, awọn awọsanma wa ni ọpọlọpọ igba niwaju awọn Karooti, ati pe diẹ sii ni Vitamin C ninu rẹ ju ni awọn irugbin olifi. Pẹlupẹlu, Berry yii jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin ti ẹgbẹ B ati E.
Ninu awọn nkan ti o ni nkan ti o wa ni erupe, orisun ti jẹ cloudberry, akọkọ ti o jẹ pataki lati ṣe iyatọ awọn irawọ owurọ, potasiomu, irin, aluminiomu, silikoni ati cobalt.
Ni afikun, akoso kemikali ti awọn berries jẹ malic, citric ati salic acid Organic acids, suga (awọn ohun elo mimuccharides wulo fun ara - glucose ati fructose), pectins, tannins ati awọn iyọda ti ara. Awọn akopọ ti awọn eso tun pẹlu awọn unsaturated fatty acids ati eeru. Apa akọkọ ti kemikali kemikali ti cloudberries (83.3%) jẹ omi. Awọn akoonu amuaradagba ninu Berry jẹ ohun kekere - nikan 0.8%.
Cloudberry jẹ ọgbin ariwa kan ti o gbooro sii nibiti o wa aipe aifọwọyi ninu awọn vitamin adayeba nitori iṣedede ti awọn ipo otutu, kii ṣe fun awọn oranges, bananas, awọn pomegranate ati awọn eweko miiran ti o gbona, ṣugbọn iru iru awọn irufẹ bẹ fun irọra arin gẹgẹbi apples, pears , iru eso didun kan ati rasipibẹri. Nitootọ, iṣeduro yii ni ipinnu ni ipinnu iwa naa si Berry yi, nitori o jẹ orisun pataki ti awọn vitamin, bii awọn ohun alumọni ati awọn eroja ti o ṣe pataki fun eniyan ti o ngbe ni Arctic ati diẹ sii ju ẹnikẹni na lati beriberi.
Ṣe o mọ? Awọn ohun ti o ga julọ ti Vitamin C ni awọsanma gba awọn olugbe ti Ariwa lati lo Berry yii bi oluranlowo prophylactic fun scurvy. O yanilenu pe, ti awọn awọsanma ba di sisun lẹhinna ti o gbona, iye ascorbic acid ninu wọn kii yoo yipada. Nitorina, ilana ti akọni ti orin ti a gbajumọ "Snowflake" ti "Accident" ("Emi yoo ṣe awọn awọsanma lati labẹ egbon, gbona ati mu oje") jẹ ki o lo anfani gbogbo awọn ti o wulo anfani ti yi Berry. Ṣugbọn awọn awọ-awọ tutu ti o ni idaniloju Vitamin C nikan 85%.
Awọn ifarahan ti ijinle sayensi ni cloudberry ti wa ni asopọ pẹlu akoko Soviet: akọkọ ti ijinle sayensi ti Berry ni a ṣe diẹ sii ju 75 ọdun sẹyin nipasẹ Ojogbon Tserevitinovym Fedor Vasilyevich. O tun pinnu idiyele kemikali ti awọn irugbin ti eya yii.
Awọn ohun elo ilera ti cloudberries
Awọn leaves awọsanma, awọn gbongbo ati awọn berries ni awọn ohun elo ti o ni anfani pupọ ti o gba ọ laaye lati xo nọmba kan ti ailera. Ni pato, potasiomu ti o wa ninu cloudberries ṣe atunṣe iṣẹ-ṣiṣe ti okan ati awọn ohun-elo ẹjẹ, nṣe deedee iṣẹ ẹdọ, o si nse igbelaruge bibẹrẹ. Cloudberry fa fifalẹ awọn ilana ti bakteria ati ibajẹ, nitorina ni ipa ti o ni anfani lori awọn ifun ati ikun, n ṣe itọju awọn ilana kemikali ninu ara, paapaa lẹhin ti oloro.
Ero Vitamin E, ti o wa ninu awọsanma, ti o ni oju ti o dara, ti o mu ẹjẹ taara, n ṣe iṣeduro ẹjẹ didi. Ni afikun, nitori iwọn didun ti o dara julọ ti Vitamin yii, awọn ara ti ara gba igbiyanju fun atunṣe fifun, eyi ti o ṣe pataki, fun apẹẹrẹ, ni idi ti awọn gbigbona.
Lilo awọn awọsanma fun ara bi diaphoretic ati oluranlowo egboogi-flammatory jẹ tun farahan ninu awọn aami aisan ti awọn atẹgun atẹgun, paapaa ti iṣe ti kokoro, ati ọfun ọfun. Awọn ohun elo bactericidal ti cloudberries jẹ ki o ṣee lo fun itọju awọn ọgbẹ purulenti, o nlo wọn ni awọn ewe ti o ti mu eso tuntun, ti a fi sinu epo epo.
Cloudberry tun ni agbara lati yọ edema ati yọ omi to pọ lati ara, eyi ti o mu ki Berry jẹ ẹya ti o wulo julọ fun ounjẹ nigba oyun.
Awọn awọsanma tun lo fun cystitis, dropsy, scabies, gout ati ọpọlọpọ awọn arun miiran. O gbagbọ pe Berry le dinku oṣuwọn buburu. Ti iru iṣọn ba wa tẹlẹ, a ni iṣeduro lati lo ẹyọ ti eso awọsanma ti a ti nu, ṣugbọn itọju ti ọna itọju yi jẹ ohun ti o wuyi.
Fun eniyan dinku lẹhin eyikeyi aisan tabi wahala, lilo awọsanma yoo ṣe iranlọwọ fun ọ ni kiakia lati bọsipọ, fifun ati ki o lero pupọ. O to lati gba oje Berry ni ọpọlọpọ igba ni ọjọ kan, ti a ṣe diluted pẹlu iye kanna omi.
Bi o ṣe le wa ati ki o tọju awọn ohun elo ajara lati awọn awọsanma fun awọn ohun elo ilera
A mu awọn awọsanma ni opin ooru. Atọka ti idagbasoke jẹ ifasilẹ ti o rọrun fun ọmọ inu oyun naa lati inu apẹrẹ ati idinkuro pupọ ti oje lati awọn berries, ti a ba tẹ mọlẹ.
O ṣe pataki! Akoko ti fifa awọn berries ni awọsanma ko pari ni pipẹ, lẹhin ọsẹ meji kan, awọn eso di pupọ ju ti o si tan ni ọwọ wọn. Nitorina, ti o ba wa ni ipinnu lati tunku awọn awọsanma lẹsẹkẹsẹ tabi lati gbe wọn, o dara ki o duro titi awọn eso yoo ti pọn, bibẹkọ ti wọn yoo daru pupọ ni kiakia.
Ọpọlọpọ awọn ọna lati pamọ cloudberries. Wọn le ṣee lo bi awọn ohun elo aṣeyọri fun ṣiṣe awọn iṣeduro, awọn poteto ti o dara, jams ati awọn didun lete miiran; laarin awọn ọna ti o ṣeeṣe fun igbaradi, gbigbọn, didi, ati urinating ni a tun lo.
Awọn awọsanma yẹ ki o wa ni sisun ni okunkun, ibi ti o dara ni ibi tabi ni apọn tabi adiro ni iwọn otutu ko ga ju 50º C. Ni eyikeyi idiyele, lati ṣe deede gbẹ awọn berries lati igba de igba yẹ ki o wa ni adalu.
Lati di awọn irugbin ti a wẹ, ti o gbẹ ati gbe sinu aaye kan ṣoṣo lori aaye ti o wa titi, eyi ti a gbe sinu firisa fun gbigbona jin. Lẹhin ọjọ kan, awọn eso ni a gbe jade ni awọn apo pataki tabi awọn apoti ṣiṣu ati firanṣẹ si firisii fun ipamọ ti o tọ.
Kaabo ti Cookie Jam gẹgẹbi eyi: Awọn irugbin ti wa ni omi pẹlu omi ṣuga oyinbo gbona, osi lati duro fun awọn wakati pupọ, lẹhinna boiled fun ọgbọn išẹju 30, n gbiyanju lati ṣe idamu iduroṣinṣin ti eso naa pẹlu sisọpo. Ti o ba fẹ, o le fi kun waini diẹ si Jam (1,5 agolo fun 1 kg ti berries). Jam ti a ti pari ti wa ni sinu awọn ikoko ti a ti fọ ati ti yiyi. 1 kg ti cloudberries yoo nilo 1 kg gaari ati 0,3 liters ti omi.
Kaabo awọsanma bibẹrẹ ni ọna kanna, ṣugbọn lẹhin ti o ba ṣiṣẹ jam, ṣe e nipasẹ kan sieve, lẹhinna sise fun iṣẹju 10-20 miiran ki o si gbe e jade lori pọn.
Lati ṣe jelly lati awọn awọsanma, awọn berries ti wa ni e, adalu pẹlu omi (apakan kan fun omi fun awọn ẹya marun-un), ti a ko fun diẹ ẹ sii ju iṣẹju marun lẹhin ti farabale, lẹhinna ti yọ, a fi kun suga (ni iye ti o dọgba pẹlu iwuwo awọn berries), gelatin ti mu sinu ilosiwaju (30 g fun 1 kg ti berries), kikan, ko farabale, dà sinu pọn ati ti yiyi.
Awọn awọsanma tun lo lati ṣe awọn poteto mashed, eyi ti, layi, le ṣee lo gẹgẹbi ipilẹ fun awọn ounjẹ miiran. Berries ti wa ni mu si kan sise, rubbed nipasẹ kan sieve, fi suga (0,4 awọn ẹya si awọn iwuwo ti awọn berries), tan lori bèbe, itura ati ki o fipamọ ni ibi kan dara.
Lati gba awọn ti o wa ni erupẹ awọsanma, ti a pese sile ni ọna ti o salaye loke, awọn poteto mashedini ti gbẹ sinu adiro lori kekere ooru.
Cloudberry Original Compote Recipe: awọn berries ti wa ni lẹsẹkẹsẹ gbe jade ni sterilized pọn, bo pelu gaari (200 g fun lita) ati sosi titi ti eso awọn ifilọlẹ oje. Lẹhinna o le kún fun omi ti a fi omi ṣan, ti a bo pelu ideri kan ti a ti yiyi.
Ni ọna kanna, a ti pese awọn awọsanma candied, ṣugbọn dipo omi ti a fi omi ṣan, a tun fi suga si idẹ, titi yoo fi bo awọn eso, ati, ti a bo pelu ideri, ti a fipamọ sinu firiji tabi ni cellar.
Lati ṣe oṣuwọn awọsanma, blanch awọn berries, fi omi ṣan oje nipasẹ cheesecloth, ooru ti o laisi farabale, lẹhinna tú o sinu awọn agolo, sterilize wọn fun iṣẹju 10-15 (fun idaji lita ati awọn agolo-lita 1, lẹsẹsẹ) ki o si gbe e soke.
Awọn awọsanma ti a mu ti pese ni awọn ọna oriṣiriṣi. Fun apẹẹrẹ, o le fi awọn berries ti a sọ sinu bọọti ti a ti fọ ati ki o tú omi omi ni otutu otutu, lẹhinna bo ki o si tẹ ni ibi tutu. Lati rii daju pe awọn ailera ti awọn pọn, dipo omi ti o ṣagbe tabi nya si, o le mu awọn n ṣe awopọ lati inu pẹlu vodka, oti, ati paapaa pẹlu ọti, eyi yoo fun ifunni ti o wuyi fun Berry. Lati mu awọn awọsanma wa ni iwẹ tabi agbọn, a ti tú awọn berries pẹlu omi ṣuga oyinbo (0.08 g gaari fun 1 lita ti omi, lakoko ti o ṣe itọsi iyọ iyo ati turari ti wa ni afikun si itọwo - cloves, eso igi gbigbẹ oloorun, kikorò ati allspice). Tub ti a bo pelu ideri iwọn ila opin tabi awo, ti a gbe lori oke ti irẹjẹ. Eerun yẹ ki o bo pelu asọ ati ki o gbe jade sinu cellar.
Ṣe o mọ? Akewi olokiki nla ti Alexander Pushkin jẹ agbala nla ti awọn awọsanma ti a fi sinu awọ. Wọn sọ pe paapaa ifẹ rẹ ti o kẹhin ṣaaju ki o to kú rẹ ni asopọ pẹlu ẹdun yii.
Ọpọlọpọ awọn oniruuru blanks ti a loka loke ṣe o ṣee ṣe nikan lati ṣe awọn berries ti cloudberries fun igba pipẹ, ṣugbọn tun ṣe itọju ọpọlọpọ awọn agbara agbara wọn. 
O ṣe pataki! Awọn awọsanma ti o dara julọ ni lilo ni irun tabi fọọmu mimọ fun awọn eniyan ti o ni awọn iṣoro pẹlu abajade ikun ati inu, nitori awọn irugbin Berry lelẹ le mu ki awọn odi ti inu tabi inu.
Ninu aaye cloudberry, ni afikun si awọn berries, awọn leaves, awọn gbongbo ati awọn ododo ni a tun lo. Awọn leaves, stems ati awọn ododo ti cloudberry yẹ ki o gba nigba akoko aladodo (opin orisun omi - ibẹrẹ ooru), ati awọn rhizomes - ni isubu, ṣaaju ki o to akoko isinmi. Nigbati o ba n gba awọn berries, o tun le gba ati awọn apọn, wọn ti gbẹ ati idapọ pẹlu awọn leaves gbẹ.
Awọn ohun elo ti a gbin ti wa ni sisẹ ni ọna kanna bi awọn berries - ni ibiti o ti ṣalaye, ati lẹhinna gbe sinu awọn baagi kanfasi tabi awọn gilasi ati ti o tọju ni otutu yara ni yara gbigbẹ.
Lo ninu awọn oogun eniyan: itọju awọsanma
Awọn awọsanma berries lo
Awọn eso awọsanma jẹ ẹda ti o lagbara julo, wọn mu imunijẹ pada ati ki o ṣe alabapin si igbesoke ti ara. Pẹlu iranlọwọ ti awọn eso ti ọgbin yii, o tun le dinku idaabobo awọ ipalara ti o ni idena fun idagbasoke awọn sẹẹli akàn.
Agbara awọsanma lati da orisirisi awọn ipalara ati awọn ọgbẹ iwosan ni a lo ni oogun ibile. Awọn eso wọnyi ni a ṣe iṣeduro fun awọn eniyan ti o ni irẹga-haipatensonu, awọn ailera ti awọn iṣẹ urogenital ati awọn aisan ikun. O dara lati jẹ awọn berries ti cloudberry ni awọn ami akọkọ ti inxication ti ara, eyi yoo dena gbigba ti majele sinu ẹjẹ nitori fiimu aabo, eyi ti o ni wiwa awọn oju inu ti o wa ninu awọn tannins ati awọn pectins.
Cloudberries jẹ kalori-kekere-kere, nitorina o yẹ ki wọn ni itara julọ fun awọn eniyan ti o ni ijiya to gaju. Ni afikun, ilana ti kemikali ti cloudberries fa okunfa pupọ ti inu omi ara ati pipin awọn ọmu, nigba ti o wa ni idiwọ gbogbogbo ti iṣelọpọ.
Awọn awọsanma ti o wa ninu awọn eroja ti o wa ninu eso, ni pato kalisiomu, ṣe iranlọwọ lati mu ipo awọn eekanna ati irun naa mu, ati tun ni ipa anfani gbogbo ara, paapaa obinrin.
Awọn awọsanma ko padanu ti awọn anfani ini wọn nigba ti a tutunini, awọn iru omiiran miiran ti wa ni nkan ṣe pẹlu awọn adanu.
Cloudberry tii
A ti le pese kika tea ti Cloudberry ni awọn ọna oriṣiriṣi. Ni akọkọ, fun awọn idi wọnyi, dajudaju, awọn leaves ti o gbin ni a lo. A mu ohun mimu naa ni oṣuwọn nipa 2 tbsp. l fi oju gilasi kan silẹ ti o si jẹ toniki ti o dara julọ ni akoko ti o ya, nigba ti aisan ati awọn ifunmọ ti o ni ifojusi ti o pọju.
O le dapọ awọn leaves awọsanma pẹlu leaves ti awọn eweko miiran - raspberries, strawberries, cherries, ati rosehips. Ni afikun, awọn leaves awọsanma ti wa ni afikun si dudu tii dudu. Dipo gaari, a niyanju lati fi oyin kun iru ohun mimu.
Tii lati awọn leaves ti cloudberries mu pẹlu cystitis ati awọn iṣoro miiran ti eto ipilẹ-jinde.
Lori orisun awọn awọsanma ti o gbẹ, o tun le ṣe ohun mimu ti o dun, ṣugbọn lati mu ilọsiwaju itọju naa dara, o dara ki a mu o ni irun. Oṣuwọn yii lo 80 milimita ni igba mẹta ọjọ kan lati da ẹjẹ duro, ati nigbati a ba ri awọn ọmọ aini, 125 g ni igba mẹrin ọjọ kan.
O tun le fa tii lati awọn awọsanma cloudberry. Paapa kekere kan ti a fi kun si tii yoo fun u ni igbadun ti o nipọn patapata ti imunni tuntun, taiga romance ati awọn orin ni ayika ina. Ni afikun, lẹhin ti o ba mu ago ti iru tii kan, iwọ yoo ni irun ti agbara ati agbara, ti iṣan ati wahala yoo yọ kuro bi ọwọ kan.
O ṣe pataki! Tee ti Cloudberry ti ni awọn ohun-ini iwosan, ṣugbọn ko le jẹ uncontrollably. Gbigba diẹ sii ju awọn gilaasi meji ju ọjọ lọ ni a ṣe kà pe o tobi julo.
Cloudberry oje
Awọn berries berries berries o tun ni o ni awọn iwosan-ini. Ninu inu ti o gba ni irisi ti a ti fomi si omi, lati mu igbadun naa dara ati bi tonic. Fi sii ni ita - lati dojuko diẹ ninu awọn aisan awọ-ara, ni pato pẹlu awọn scabies.
Cloudberry leaves ati awọn decoction decoction
Awọn decoction ti awọn leaves ati awọn awọsanma ti cloudberry ni ipin 1: 1 jẹ imularada fun gout, awọn omi ati awọn ikunku inu inu, ti o ba mu 50 g fun idaji wakati kan ki o to jẹun. Fun igbaradi rẹ 1 tbsp. l awọn ohun elo aise aṣeyọri nilo lati tú gilasi kan ti omi tutu, ṣiṣe fun iṣẹju 15, itura, igara.
Lati dojuko awọn ẹjẹ ati awọn ọmọ aini-aini, o le ṣe decoction ko nikan lati awọn berries, ṣugbọn tun lati leaves awọsanma (1 tbsp. Sibi fun ife ti omi adiro). Adalu nilo lati nya si, itura ati igara. Ṣe pẹlu awọn ayẹwo ti o wa loke ni igba mẹta ni ọjọ fun 0.3 agolo tabi awọn ẹẹrin mẹrin ni ọjọ fun 0,5 agolo lẹsẹsẹ.
Cloudberry fi oju idapo
Idapo awọn leaves awọsanma jẹ ọna ti o dara julọ lati yọ awọn ipalara ti irora ati ikọlujẹ ti nṣiṣe lọwọ, eyi ti o fun laaye lati lo ọgbin yii kii ṣe fun awọn òtútù, ṣugbọn paapa fun iko.
Idapo ti wa ni pese bi wọnyi: 2 teaspoons ti awọn awọ si dahùn o cloudberries ti wa ni kún pẹlu kan gilasi ti ko ni kikun ti omi farabale, steamed ati infused fun o kere wakati marun. O ṣe pataki lati mu idapo ti o ni idapọ ni kekere sips fun akoko pipẹ, eyi yoo ṣe iranlọwọ lati rii daju pe o pọju ipa.
Bakannaa ti a pese awọn apẹrẹ ti a le lo lati mu awọn aami ti urolithiasis wa, bakanna pẹlu iwadi ti iyọ.
Bawo ni a ṣe le lo ninu iṣọn-ẹjẹ
Gẹgẹbi oluranlowo fun atọju awọn awọ-ara, cloudberry jẹ lẹgbẹ. Sibẹsibẹ, ni afikun si eyi, o gbajumo ni lilo fun awọn ohun elo ikunra. Ati ohun gbogbo ti lo nibi - awọn leaves, awọn gbongbo ati awọn berries ti lo lati ṣe awọn decoctions ati awọn ayokuro, epo ti wa ni jade ninu awọn irugbin, ati awọn ti ko nira ti awọn berries.
Agbara ti cloudberries lati daadaa ni ipa ni awọ ara, irun ati eekanna pinnu awọn lilo ti elixirs ati awọn decoctions da lori o bi awọn additives ni shampoos, creams, lotions, gels ati soaps. Awọn irugbin ti o ni agbara to ni agbara jẹ abrasive ti o dara julọ ninu awọn ohun elo ti awọn scrubs ati peels.
Idaamu ti ogbologbo ati irapada, eyi ti o funni ni lilo ọgbin naa, o jẹ ki o fi epo naa sinu awọn irugbin ti cloudberries ninu akopọ ti awọn iboju iparada, awọn serums ati awọn creams ti awọn ẹgbẹ ti ogbologbo. Awọn iru awọn ọja ṣan ti ara naa daradara ati paapaa jade kuro ninu okun, yọ peeling ati pigmentation. Awọ ara naa di pupọ, ti o tutu ati tutu. Awọn ipara-ọmu ati awọn iparada agbara ṣe igbadun ti awọn koriko.
O yẹ ki o ṣe akiyesi pe gbogbo ile-iṣẹ ko le mu ki awọn awọsanma lo ni awọn iṣoogun ti imọṣẹ, ati iru ọna bẹẹ, gẹgẹbi ofin, jẹ gbowolori. Ṣugbọn o le pese awọn akopọ wọnyi tabi awọn akoso miiran ni ominira, nini awọn ohun elo ti o yẹ.
Nitorina, ti o ba gige awọn eso awọsanma titun ati ki o dapọ wọn pẹlu ọra ipara ti o dara, iwọ yoo gba iboju ti o dara julọ fun awọ gbigbona ati elege (lati yago fun awọn igi-gbigbọn, o ṣe dara lati kọja nipasẹ sieve daradara, ati lati ṣe aṣeyọri ti peeling - kan lo daradara, ki o má ṣe gbagbe nipa awọn irugbin lile ).
Lati ṣe irunju fun irun gbigbẹ ati irun, o nilo lati lu 5 tablespoons ti idapọ ti ọlọrọ ti awọn awọ cloudberry pẹlu ẹyin aise adie, lẹsẹkẹsẹ lo awọn adalu si irun rẹ, pinpin lori gbogbo ipari ki o si fi fun ọgbọn išẹju 30. Lẹhin igba diẹ, a bo iboju naa pẹlu omi gbona, o ko nilo lati wẹ irun rẹ lẹhin ti. Kii ṣe aṣiṣe buburu lati fi diẹ silė ti epo ikunra cloudberry si iru iboju, ṣugbọn kii ṣe gbogbo eniyan ni iyasọtọ ni ọwọ.
Awọn abojuto
Ohun ti o ga julọ ti acids acids ni cloudberries le fa ailera ti o lagbaranitorina, awọn ifaramọ ni akọkọ ibakcdun fun awọn eniyan ti o ni imọran si ẹru orisirisi, paapa si ascorbic acid.
С определенной осторожностью морошку следует употреблять при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах на фоне повышенной кислотности и энтероколите. При обострении таких заболеваний ягоду следует исключить из рациона полностью.
Клиническая медицина не имеет четко установленного списка прямых и однозначных противопоказаний к употреблению морошки и препаратов на ее основе. Nitorina, ti o ba lo idiwọn ati pe o ko foju awọn ami akọkọ ti ifarada ẹni kọọkan, cloudberry yoo mu anfani nikan, bakanna bi idunnu lati jẹun ọja ti o dun.
