Akoko Tempranillo ntokasi si ọti-waini. Iru irufẹ yii ni awọn ọmọ-ọdọ ọba ati awọn aṣiṣe ti Aringbungbun Ọjọ ori.
Itumọ ọrọ naa Tempranillo tumo si "ti tọjọ", "ti a ti ṣajọ". Orukọ yii ni a le ṣalaye nipasẹ ọgangan ripening tete. Nọmba naa darapọ mọ si awọn ipo otutu ati awọn ile ni agbegbe awọn ẹkun gusu.
Apa akọkọ ti oriṣi eso ajara Tempranillo ti dagba ni Spain. Lati ọdọ rẹ ni o wa awọn ọti oyinbo ti o npin pẹlu awọn akọsilẹ ti o jẹ abẹ ti eso, rasipibẹri ati fanila. Awọn orisirisi jẹ gidigidi alaigbọran. O nilo awọn ohun elo otutu ati itoju pataki.
Ajara àjàrà Tempranillo: orisirisi apejuwe
Awọn berries berries Tempranillo jẹ eleyi ti dudu, fere dudu ni awọ pẹlu kan matte ti a bo. Awọn apẹrẹ ti awọn apapọ, ti yika, die-die flattened. Ni iwọnra ti de ọdọ 6-8 giramu, iwọn 15mm 18 millimeters. Ni ede Spani wọn pe wọn "ull de llebre"kini itumọ ọna eye oju ewe.
Lara awọn ẹya dudu ko yẹ ki o fiyesi si Sangiovese, Farao ati awọn oju ọlẹ.
Nibẹ ni iyọda funfun kan ti oriṣiriṣi yi, eyiti o jẹ ti awọn eso ti awọ alawọ ewe-awọ awọ ofeefee ti o ni imọlẹ diẹ. Ara ti dudu Tempranillo dudu jẹ alaiwu, dense, gidigidi sisanra. O ni awọ ara kan.
Awọn awọ ti waini da lori sisanra ti awọ eso ajara. Ti iboji ba wa ni imọlẹ ati ti a dapọ, lẹhinna awọ ara wa nipọn ati rirọ, ti o ba jẹ ìwọnba, awọ ara jẹ asọ ti o si jẹ asọ. Awọn ọti-waini fun ibi ipamọ igba pipẹ ni a ṣe lati awọn eso ti o ni awọ-awọ.
Àjara ti dagba ni awọn iwọn otutu to gaju yoo fun ọti-waini ni awọ ọlọrọ ọlọrọ. Awọn iṣupọ jẹ gigun, cylindriconical, dín sugbon iwapọ. Iwọn ti ọgba ajara naa tun ni awọn ọrọ.
Awọn àjara, eyi ti o dagba ni awọn irẹlẹ ti ilẹ aye, ni o ni kekere acidity ju awọn ti o dagba loke okun. Nitori aini ti acidity ti eso ajara, awọn ẹmu Ọjọ Tempranillo ti darapọ pẹlu orisirisi awọn eso ajara Graziano.
Ijara ni tete-tete ti awọn abereyo ati gigun akoko.
Awọn àjara ajara 6-8 oju. Awọn orisirisi ni 5-lobed, pupọ tobi, leaves wrinkled. Lati isalẹ ti bunkun ti a ti ni irọrun ti o wa ni isalẹ diẹ ẹ sii ti o wa ni oṣuwọn ti o tobi tabi oṣuwọn iwuwo. Ibẹdi ọgbẹ lyrate, petiolate, le ṣii tabi pipade. Awọn eyin ni o tobi.
Awọn ade ti awọn ọmọde igi ti wa ni bo, ni o ni eegun rasipibẹri kan. Awọn leaves jẹ alawọ ewe-ofeefee ni awọ pẹlu igo idẹ. Gba awọn ẹdinwo ti o pẹ. Lẹwa aladodo ati itanna. Idaabobo ti Flower jẹ alabọde, bisexual.
Awọn kika ti Monte Cristo, Moludofa ati Galben Nou tun gba awọn ododo bisexual.
Fọto
Ṣayẹwo jade Ajarara Tempranillo ni Fọto ni isalẹ:
Itọju ibisi
Idasilo nla si idagbasoke ti o lagbara ati aṣeyọri ti awọn oriṣi Tempranillo ṣe nipasẹ awọn ọrẹ meji, Riscal de Alegre ati Mourietes. Wọn jẹ alakoso ti o jẹ alakoso ti o pada lati Bordeaux si Rioja ni 1860.
Wọn ni akọkọ lati fi idiwe pe awọn iyasọtọ ti Bordeaux pẹlu ọna Rioja jẹ aṣeyọri.
O ṣeun si awọn anfani owo ti o dara, imọ ati itara, wọn ṣe anfani lati ṣe iṣẹ akanṣe kan.
Awọn eniyan ti o ni imọran lo awọn ofin titun fun ibisi awọn ọja ti a ko wọle, ra awọn ọpa igi oaku ti o ga julọ ati lododun ṣe imudojuiwọn awọn ohun ọgbin wọn. Awọn esi wọn jẹ imọlẹ.
Wọn fihan pe lati dagba eso ajara yii agbegbe ti o nilo. O yẹ ki o wa ni dogba deede lọ si otutu ati ooru. Awnings-dissidents ni anfani lati fa ifojusi agbaye si orisirisi oriṣi Tempranillo, nitorina ni nini iyasilẹ yẹ.
Aaye ti ndagba julọ ti o muna julọ Tempranillo fun awọn ajara ni iwulo to wulo. Awọju afẹfẹ n ṣe atilẹyin fun ikẹkọ ti awọ ara ti o fẹ ati suga gaari.
Awọn orisirisi jẹ gidigidi capricious. Nyara pupọ lori awọn okuta sandy.. Awọn irugbin ti a ti ṣagbe jẹ ọlọrọ ni akoonu ile alamọlẹ.
Awọn orisirisi awọn ẹda alawọ ni Black Emeradi, Rizamat ati Syrah.
Pẹlu iru ile kan, awọn gbongbo ti ajara naa ni a bo pelu erupẹ ati nitori pe wọn wa ni awọn ipo ti ọrinrin to wulo. O dara julọ ni ipele ti o to to ju mita 700 loke ipele ti okun.
Tempranillo jẹ awọn oriṣiriṣi julo ti Iyọ Ilu Iberia.
Awọn ipanilaya jẹ ti iwa ati ki o kedere kedere ni awọn Wine Tempranillo.
Ibugbe ni Spain ni awọn agbegbe ti o gbona - Alte ati oke-nla ti Penedes. Lati dagba iru eso ajara yi nilo afẹfẹ igbagbogbo.
Awọn orisirisi naa ti ni idagbasoke daradara ni Argentina, Mexico, Chile ati Portugal. Laipẹ diẹ, Tempranillo ti aṣeyọri wa si Thailand, Romania, Italy, France, ati United States (Texas, Oregon).
Ni Ti Russia Iwọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi jẹ dara la kọja ni awọn oke nikan ju mita 700 loke ipele ti okun. Nibo ni imọlẹ oorun ti o gbona wa - awọn iṣupọ ripen patapata, pẹlu eso ti o ni eso ti o ni berries. Ni awọn ilu kekere, nibiti imọlẹ rẹ ti kere, awọn orisirisi naa ko ni dagba ati bẹrẹ lati rot.
Fun idagbasoke rere Tempranillo nilo ile pẹlu akoonu giga ti simẹnti. Lọwọlọwọ, a n gbilẹ orisirisi yi ni awọn ilẹ gusu - Uzbekisitani, Mordovia, Dagestan, ni Ipinle Krasnodar.
Nitori idiwọn ti ndagba ati awọn ipo otutu, Tempranillo ni Russia nikan ni o ni 0.5% ti awọn agbalagba profaili to gaju.
Awọn iṣe
Tempranillo jẹ aanu pupọ ati ti o pọju. Awọn berries ti yi orisirisi wa ni ọlọrọ ni kikun pigments - anthocyanins. Ise sise jẹ giga pẹlu fruiting.
Ọkan igbo mu soke to kilo 5 eso.
O dara julọ iwọn otutu - alẹ 16 iwọn Celsius, ọjọ 22 iwọn. Fun ajara dagba ninu awọn ilu kekere, o nilo Celsius ogoji 40.
Iru bayi dabi Rkatsiteli, Isabella, Podarok Magaracha ṣe afihan awọn ọna gaju.
Ti ko lewu si bibajẹ afẹfẹ. Fun aginju atijọ ti Tempranillo nilo 450 mm ti ojoriro lododun. Awọn eso ajara n fi aaye gba orisun omi tutu ati awọn ẹru nla. Nitorina, ni awọn ipo oju ojo ti o dara, awọn ọti àjàrà ti wa ni bo pelu awọn ipalara, ti o n ṣe ibori kekere kan.
Arun ati Ipenija Pest
Tempranillo jẹ ọkan ninu awọn iyipada ti ẹda ati gidigidi kókó si awọn aisan. Nitori awọ ara ti o nipọn, o ni irọrun julọ si rot rot - 1 ojuami. Ti o jẹ ipalara si imuwodu, ni ipele ti awọn ojuami meji, kan Tsikadka - awọn ojuami 3, ohun oidium - awọn ojuami meji.
Ajara àjàrà Tempranillo gan ni ifaragba si phylloxera. Phylloxera jẹ kokoro ti o togba, winters lori awọn eso ajara.
Awọn ẹyin ti wa ni osi labẹ epo rẹ, nibi ni orisun omi awọn idin-igi si awọn leaves. Igi naa bẹrẹ lati ku.
Ni awọn aami akọkọ ti hihan phylloxera, o ṣe pataki lati ṣe itọju kemikali ni kiakia. Lati ṣe eyi, awọn oògùn ti o dara ju BI-58, Karbaphos ati Kinmiks.
Tun ṣe atunṣe ni ọjọ 1-14.
Nitori ifamọra rẹ, awọn eso ajara nilo aabo lati iru iru awọn iṣẹlẹ bi anthracnose, bacteriosis, chlorosis, rubella ati arun aisan aisan. Bi o ṣe le ba wọn pade, wo awọn ohun elo kọọkan ti aaye naa.
Awọn ẹya ara ẹrọ
A ṣe ayẹwo Blanco Tempranill si iyipada Duro Tempili dudu ti o dani. Jesús Gagilev Esteban woye pe ohun ti o wa ni idiwọn 1988 ọdun O ṣe ayewo awọn aaye rẹ ni Murillo de Rio Lesa, o si woye ẹka igi alawọ ati awọ ofeefee laarin awọn awọ eleyi ti o pupa.
O sọrọ nipa awari rẹ si awọn onimo ijinle sayensi lati ọdọ CIDA ipinle. Lẹhin ọdun marun ni 1993 ọdun ajara mọ fructifying ati idurosinsin. Awọn ọti-àjara rẹ ti ni ilọsiwaju daradara.
Niwon ọdun 2000, Tempranillo Blanco ti wa ninu akojọ awọn orisirisi awọn idasilẹ ode oni.
Awọn ẹmu ti a ṣe lati ọdọ wọn ni oriṣiriṣi oriṣiriṣi, awọn awọ ati awọn abuda.
Awọn eso iṣuu Temranillo Blanco, awọn iṣupọ elongated ati awọn leaves jẹ kere pupọ, akawe si awọn awọ-eleyi ti dudu-dudu, ṣugbọn igbesi-aye igbesi-aye ni iru awọn iru.
Ninu awọn mejeeji, ọgba ajara ṣan daradara ati ni kiakia, mejeeji wa si akoko ipari ti ripening. Buds Bloom pẹ. Ise sise jẹ kekere.
Awọn orisirisi ti wa ni ibi ti ko ni ibamu si awọn orisirisi awọn arun ati awọn kekere ajenirun.
Awọn orisirisi eso ajara Tempranillo nilo itọju pataki. A nlo lati ṣe awọn ọti-ọti ọti-waini pẹlu awọn akọsilẹ ti ko niye ti vanilla eleyi, awọn ohun elo ewe, awọn paramu ati awọn berries.
Nitori awọn kekere acidity rẹ, o ti wa ni adalu pẹlu awọn miiran orisirisi. N ṣafọ si akoko ipari ti maturation. Orisirisi jẹ eyiti o wọpọ si awọn iyipada ti ẹda.
Pẹpẹ ọjọ-ori tun ni Montepulciano, Annie ati Original.
Tempranillo - O jẹ irawọ laarin awọn orisirisi eso ajara julọ. O jẹ lati awọn eso rẹ ti a gba. awọn ọti oyinbo ti o dara julọ ti didara julọ.
A kà wọn si igbega ti Spain ati Portugal. Awọn ti nmu ọti-waini ti awọn orilẹ-ede wọnyi sọ pe awọn ẹmu Timranillo ni itunra ati ohun itọwo ti o dara julọ, eyiti o jẹ diẹ sii ju igbadun lẹhin ti o tọju ọti-waini ninu awọn ọpa igi.
