Iru eso ajara Syrah jẹ tutu si tutu, ti o mọ lati gbona, ṣugbọn ko fẹ iyangbẹ ati afẹfẹ.
Pẹlu ripening ti o dara julọ ti awọn eso rẹ gba soke si 30 hl / ha.
Awọn eso ni a lo ninu sisọ awọn ọti oyinbo ti o nfa.
Iru wo ni o?
Eso ajara Syrah - gangan "Ilẹ mi" - ntokasi si awọn ọna imọran ti awọn ajara pupa (orukọ keji ti awọn orisirisi - Shiraz). Awọn ọti lile, pupa ati rosé ni wọn ṣe lati inu rẹ.
Sira fun wa ni awọ pupa ni awọ dudu eleyi ti. Aṣoju ti ohun orin da lori awọn ipo ofurufu ati ẹkun idagba. Daradara ntọju iṣọkan naa.
Laipe, awọn ẹmu ti o dara julọ ti o ni awọn ti o ṣe ni Australia.
Ọti-waini ti o ṣe pataki julo ti a ṣe lati Shiraz ni "Penfolds Grange"gba lati ọdọ Robert Parker, iye awọn 94 ojuami ti 100 ṣee ṣe.
Ọti lati inu ọna yi jẹ iyatọ nipasẹ ọlọrọ oorun didun ti aromas lati ata dudu, orisirisi turari, dudu currants, raspberries. O lọ daradara pẹlu awọn ounjẹ, awọn ẹfọ ati awọn berries.
Awọn orisirisi waini ti a mọ pẹlu tun wa pẹlu Tempranillo, Montepulciano ati Merlot.
Syrah àjàrà: apejuwe ti awọn orisirisi
Awọn leaves Syrah ti wa ni alabọde, ti o pọ pẹlu awọn nkan ti o kere ju. Awọn apẹrẹ ti wa ni yika, die-die pimply.
Ni ipilẹ ti awọn petioles ti o n gbe, ni atokun kekere pẹlu eti toka. Leaves pẹlu awọn lobes marun, wavy pẹlu awọn intersections lagbara. Awọn ohun elo ti o wa ni eruku jẹ ni irisi lyre pipade. Agbegbe ẹhin ti awọn leaves ti wa ni bo pẹlu asọ ti o wa ni isalẹ. Awọn eyin ni oju wiwo.
Ni akoko Igba Irẹdanu Ewe, awọn leaves ni etigbe wa ni tan pẹlu awọ pupa. Iṣẹ iṣe Flower: bisexual. Pẹlu abojuto to dara, ajara kan le dagba titi di ọgọrun ọdun aadọta ọdun, ki o si ma bi si i. Ti o tobi ati dagba sii ọgbin, okunkun ti o ṣokunkun ati oṣuwọn ti eso.
Amethyst, awọn ika ikajẹ ati Ataman tun ni awọn ododo ododo.
Berries jẹ tete.
Nitorina, o le ikore ni arin akoko naa. Ipinnu pataki ti idiyele ti imurasilẹ fun eso naa ni a nilo. Ti wọn ba perespeyut lori awọn igi, wọn yoo padanu awọn ami ti o wulo julọ. Berries ni gun ibi ipamọ to osu mẹrin.
Awọn eso ajara ti iwọn kanna, kekere, ologun ti a yika. Won ni awọ-awọ dudu ati awọ dudu kan. Ara jẹ rirọ, tinrin. Orisirisi pẹlu awọn ti ko nira ti ati awọn juices nla. Awọn ohun itọwo jẹ dídùn, arinrin. Awọn iṣupọ jẹ cylindroconic, iwapọ. Awọn apẹrẹ jẹ alabọde, airy.
Fọto
Fọto ni isalẹ fihan Sira àjàrà:
Tan
Awọn obi fun idanwo DNA: "Blanche Mondeuse" (Blanchett) × "Dureza" (Dureza).
Synonyms: Shiraz, Vitis vinifera 'Syrah'. Orílẹ-Ile Ile-Girin - Odò Rhone, ti o wa ni ila-õrùn Farani.
Ni Faranse, awọn iru bibi ni a bi bi Malbec, Pinot Noir ati Chardonnay.
Awọn orisirisi n dagba daradara lori talaka, kii ṣe awọn ilẹ olora ati awọn apẹrẹ awọn ẹmu ọti oyinbo. Awọn eso ajara fẹràn ilẹ ti agbegbe ti ọti-waini Hermitage (France). Wọn ti ṣẹda nipasẹ isubu ti apa ilẹ granite ti aiye.
Syrah dagba daradara ni awọn orilẹ-ede ti o ni iyipada afẹfẹ, eyi ti o ṣe pe pipe fun dagba awọn àjara.
Orisirisi yii npo ni gbogbo agbaye - ni awọn orilẹ-ede ti a ti ṣe awọn ọti oyinbo ti o yan. Ti pin kakiri ni guusu ti France, ni Amẹrika ti Amẹrika, Australia ati Itali. Pẹlú awọn etikun ti Chile ati awọn omi-omi ti Argentina, lẹgbẹẹ awọn ohun ọgbin oko.
1% ninu gbogbo awọn ohun ọgbin ni South Africa. Ni awọn ile-iṣẹ Languedoc-Roussillon ti o wa ni ọpọlọpọ awọn hektari egberun mejila. Ni guusu ti Australia Syrah jẹ 50% ti gbogbo ọgba-ajara.
Awọn akoko ripening ati oju ojo
Awọn orisirisi Syrah pẹlu gbigbọn ti o tayọ. Iye akoko awọn ododo: alabọde. Didun jẹ kekere. Ni apapọ, awọn eso ti wa ni ikore titi de 30 HL / ha. Iye kekere ti eso jẹ ami-ami pataki fun didarajade ti ọti-waini ati imọran to dara julọ.
Awọn orisirisi akoko ti aarin-akoko ni Kadinali, Akọkọ ti a pe ati Pink.
Iwọn eso ajara yii oju ojo. Ko dara fun awọn iṣogun ti oju ojo. Fero awọn ipo ipo ti o jẹ oju-ewe.
Iyato ti awọn ifosiwewe ti otutu yoo ni ipa lori ripening eso ati iyeye wọn. Ni awọn ipo ti o tutu, akoko akoko ripen ni ilọsiwaju.
Awọn iwọn otutu kekere le dinku eso ajara. Awọn bunches ovary farahan pẹlẹpẹlẹ, nitori ti Syrah yi ni irọrun ni iriri orisun omi to gun. Nitorina nbeere pupo ti ooru. Nbeere idaniloju àgbáye ti awọn igi pẹlu pipọ oorun.
Awọju ti ko dara si tutu ati ki o wọmọ si ooru. Ṣugbọn ko fẹran iyangbẹ tutu. Ni awọn agbegbe ti o wa ni afẹfẹ afẹfẹ nigbagbogbo, awọn igi ni a so lati ṣe atilẹyin.
Tun fẹràn igbadun ti Alpha, Hadji Murat ati Ruta.
Eyi ṣe iranlọwọ lati yago fun brittleness ati ki o twists awọn ẹka. O ni ajesara ti ko dara si orisirisi awọn arun.
Agbara si imuwodu ati oidium - 2 ojuami. Lati rot rot 2.5 ojuami.
Gẹgẹ bi iru awọn eso ajara ti o wọpọ bi chlorosis, akàn aisan ti aisan, anthracnose, rubella ati bacteriosis, kii yoo dẹkun lati ya awọn idibo lodi si wọn.
Ipari
Awọn orisirisi Syrah nilo pupo ti ooru ati oorun, ṣugbọn ko fẹran igba otutu. O ni ajesara talaka si imuwodu ati oidium.
Pupọ capricious ni idagba.
Ti o ba nifẹ ninu awọn ẹya alailẹjẹ diẹ sii, lẹhinna o yẹ ki o wo ẹbun Harold, Strasensky ati Aleshenkin.
Ni Russia, ni Ipinle Krasnodar, idajade rẹ jẹ to 30 HL / ha. 
Igi kan le dagba soke titi di ọgọrun ọdun ati aadọta ọdun ati ki o ma bi si i.
Awọn agbalagba o jẹ, ti o nipọn ati ṣokunkun julọ ni oje eso ajara. Awọn eso rẹ ti wa ni ipamọ fun osu mẹrin.
Syrah lo ninu sisẹ awọn ẹmu ọti oyinbo pẹlu oorun didun ti oorun didun ti rasipibẹri, awọn ohun elo ati ata dudu. Orisirisi yii jẹ gidigidi gbajumo, ọpẹ si awọn eso didun ti o nirarẹ, ninu awọn ọti-waini ti o wa ni ayika agbaye.
