ParsleyO le gba gbogbo akoko, ge kuro bi o ti nilo, nigba ti ọgbin ti ndagba lori ilẹ ilẹ-ilẹ ṣi jẹ ṣiṣu ati sisanra titi di igba aṣalẹ.
Parsley Ikore: Ikore
Ọpọlọpọ awọn parsley jẹ ṣetan lati wa ni ikore meji si osu mẹta lẹhin dida. Nigbati ikore fun igba otutu, o yẹ ki o ṣe akiyesi pe awọn ọmọde ti parsley ni awọn julọ dun, nitorina o dara julọ lati gba parsley ọdun akọkọ.
Fun ikore, o ni awọn ẹka mẹta tabi diẹ sii pẹlu leaves ni o dara. Gathering greens, ge awọn stems ni root, ni akoko awọn ẹka titun yoo dagba. O dara lati ge awọn irugbin ti n dagba lori eti igbo, ninu idi eyi, awọn apẹrẹ ti inu yoo dagbasoke daradara. Ṣaaju ki o to frosts, ge gbogbo awọn stems ki parsley ko ku ki o ma dagba ni akoko to nbo.
Ṣe o mọ? Gegebi itan aye atijọ Egipti, parsley dagba ni ibi ti ẹjẹ Gore ti ṣubu, ti o ti padanu oju ogun pẹlu Seti.
Rọrun ati rọrun: bawo ni lati gbẹ parsley fun igba otutu
Gbigbe parsley jẹ ọkan ninu awọn aṣayan to dara julọ fun fifi parsley fun igba otutu lai didi. Fun igbaradi yii, o nilo awọn ọya ọdọ pẹlu asọ ati leaves ti o tutu. Ti o ko ba dagba, ti o ra, ma ṣe gba ọya duro ni omi. Parsley n mu ọrinrin mu ati pe yoo gbẹ fun igba pipẹ.
Okun ti o dagba lori ilẹ rẹ ni a ti ni ikore fun sisọ ni oju ojo gbẹ. Ọṣọ ti wa ni lẹsẹsẹ nipa wiwa awọn leaves ti o ni awọ-ofeefee tabi faded ati awọn stems, awọn irọlẹ ti wa ni kukuru kukuru. Rinse parsley ati ki o gbẹ o lori aṣọ toweli. Le ti wa ni sisun ni awọn bunches: n pe awọn eka igi pọ, wọn ti so pọ pẹlu wiwa onjẹ wiwa ti wọn si ṣun ni ibiti o ti gbe ni ibi ti o wa ni iboji. Gbigbe ninu iboji jẹ ilana ipilẹ ti bi o ṣe le ṣetan parsley fun igba otutu nipa lilo ọna gbigbe, nigba ti o da idaduro naa.
Okun yoo tan-ofeefee lati orun taara, ati awọn epo rẹ yoo yo kuro. Awọn ẹfọ ewe ti o gbẹ ni ọsẹ kan. Awọn ọti ti wa ni kuro nipọn kuro ninu awọn igi ti o gbẹ, ti a yapa kuro ninu awọn ẹka, ti a ti fọ ati ti a fipamọ sinu apo-ilẹ gilasi kan fun ọdun kan.
O le gbẹ parsley ni ipinle ti a ti ge tẹlẹ, fọnka rẹ lori iwe kukuru, ṣugbọn n wo awọn ipo kanna. Ti oju ojo tabi ipo gbigbe ko gba laaye gbigbe afẹfẹ, lo lọla. O ṣee ṣe lati gbẹ lori iwe ti a yan, ti a bo pelu parchment, ni iwọn otutu ti kii ṣe ju iwọn 50 lọ.
O ṣe pataki! Nigbati sisọ ninu adiro, pa ilẹkun ajar, gbigbọn ọya lati igba de igba.
Awọn ọna lati di parsley
Ti ibeere ba waye boya o ṣee ṣe lati di parsley fun igba otutu, kii ṣe ṣee ṣe nikan ṣugbọn pataki. Ni Parsley, a nilo pupo ti Vitamin C ni igba otutu. Ni afikun, awọn ọya yoo fun awọn ounjẹ mejeeji ati imọran, ati nigba awọn isinmi, parsley yoo jẹ ohun ọṣọ daradara ti awopọ.
Idaduro deede (bunched, itemole, diced)
Lati di gbigbọn ya nikan ọya tuntun, parsley, fo, lẹsẹsẹ ati ki o ti mọtoto yellowed ati ẹmu. Lẹhinna o nilo lati gbẹ parsley - ọrinrin pupọ. Ti o ba di awọn idiwọn, to ọgan ti o ti sọtọ si awọn ọpọn "bouquets", ti a ṣe pọ ni apo apo kan ati fi sinu firisa.
Iyipo ti o tẹle, bi o ṣe le di parsley fun igba otutu, - awọn cubes ti o din. Lati ṣe eyi, awọn leaves alawọ ewe ti wa niya lati awọn stems ti o nipọn, ti a fi itọpa pẹlu ọbẹ tobẹ. Lẹhinna ni wiwọn ti a fi oju ṣe pẹlu igi lile lile, tú omi ti a wẹ ati ki o fi sinu firisa. Lẹhin diẹ ninu awọn akoko, a le gbe awọn cubes lọ sinu awọn apo lati ṣeto ipele ti o tẹle.
Aṣayan miiran jẹ bi o ṣe le ṣe parsley fun awọn cubes igba otutu, - o ti lọ ni iṣelọpọ kan. Ni akoko kanna, Parsley yoo fi oje rẹ sinu ati ki o fi omi si awọn mimu gira. Awọn aṣayan ipamọ fun awọn cubes rọrun: nigbamii o nilo lati fi nọmba ti a beere fun awọn cubes si satelaiti.
Awọn nkan Awọn cubes wẹwẹ ti awọn igi tio tutunini - calendula, chamomile, parsley - ṣe irọpọ naa, yọ awọn iṣọra ati awọn smoothes jade labẹ awọn oju. Parsley, laarin awọn ohun miiran, ni ipa ti o ni fifun.
Parsley tio tutun pẹlu bota
Aini tio tutun pẹlu bota dara julọ ti o yẹ fun awọn keta keji. Parsley ti o wẹ ti o si ti gbẹ jẹ finely ge ati ki o dà ni ipara-ipara-yinyin ni ipara-omi. Lẹhin ti kikun didi, a gbe awọn cubes jade sinu awọn apo tabi awọn apoti ṣiṣu.
Dudu parsley pẹlu epo sunflower
Boya ọna ti o wuni julo lati tọju parsley titun fun igba otutu ni lati yọ o pẹlu epo epo. Paapa niwon didi bi iru bẹ ko nilo. Awọn ọdi ti a ti mura silẹ ti wa ni gbe, ṣiṣan imọlẹ, sinu awọn gilasi ati ki o kún fun epo ki awọn nyoju afẹfẹ ko dagba. Awọn blanks le wa ni ipamọ ninu firiji lori isalẹ selifu tabi ni cellar.
O ṣe pataki! Ti o ba dapọ epo epo pẹlu epo olifi, iwọ o ni imura ọṣọ ti o ṣetan.
Bi a ṣe le ṣawari parsley
Bawo ni lati tọju parsley fun alabapade igba otutu - sọ fun awọn ilana iya-iya. Awọn baba wa salted fun igba otutu ko nikan ẹfọ, eja ati eran, ṣugbọn awọn ọya. Niwon iyọ jẹ olùtọju adayeba ati pe ko gba laaye awọn kokoro arun ti o ni ipalara lati dagbasoke, awọn ọya ti o wa ninu rẹ yoo wa ni idaabobo.
Kii igbi ti parsley nikan ni a le ṣe iyọ, ṣugbọn o tun ni irun grated. Awọn eroja ti ya marun si ọkan (aise / iyo). Ni awọn jinlẹ jinlẹ ṣe awopọ awọn eroja ati gbe bi ni wiwọ bi o ti ṣee ṣe ninu awọn ikoko, da lori otitọ pe ọya pẹlu iyọ yoo ṣe oje. A le tọju awọn apo si inu cellar ati ninu firiji.
Picket Parsley Recipe
Parsley ti a ṣe afẹfẹ fun igba otutu ni o ni ọkan drawback - a ko le tọju rẹ fun diẹ ẹ sii ju osu mefa lọ. Ṣugbọn diẹ sii ko ni nilo, ni orisun omi yoo wa ni ọsan ọsan. Mimu ati sisọ parsley ni wiwọ ni idaduro ninu pọn, ti o kún pẹlu marinade ati sterilized fun ọgbọn išẹju 30. Lẹhinna pa ideri naa ki o fi tọju ni apo-itaja tabi cellar.
Marinade: fun lita ti omi 1 tablespoon ti iyọ, 2 spoons gaari ati 200 g ti kikan.
Parsley, ti a ni ikore fun igba otutu gẹgẹbi awọn ilana wọnyi, yoo mu ohun itọwo ti awọn ounjẹ rẹ ṣe itọju, saturate ara pẹlu awọn vitamin ki o si fun aroma orisun omi pẹlu awọn arora rẹ.
