Majẹ oka jẹ apẹja ayanfẹ ti ọpọlọpọ awọn ọmọ ati awọn agbalagba. Ọdọmọde odo ni ara rẹ jẹ sisanra ti o dun, ati pe ti o ba fi wara kun, lẹhinna gbogbo ohun itọwo yoo mu. Awọn ilana diẹ kan wa fun ṣiṣe oka pẹlu wara, ki gbogbo eniyan le yan aṣayan ti o dara julọ fun ara wọn. Jẹ ki a sọ fun ọ bi o ṣe le ṣan ọkà lori apọn (ati laisi wọn) ni wara - pẹlu ati laisi bota.
Kini o wulo?
Lilo ti oka ni pe o kún fun ara eniyan pẹlu awọn ohun elo amọdi ti ko yanju ati awọn amino acids pataki. Eyi jẹ:
- arachidonic, linoleic, acid linolenic;
- tryptophan ati lysine.
Awọn vitamin wọnyi ati awọn eroja ti o wa kakiri wa ninu awọn kernels oka:
- Vitamin B1, B2, PP, E, C, D, K;
- awọn iyọ ti nkan ti o wa ni erupe ti potasiomu, irawọ owurọ, iṣuu magnẹsia, kalisiomu, irin, iṣuu soda;
- awọn eroja nickel ati ejò.
Ise lori ara:
- Idẹrin amuaradagba ati amuaradagba ti a ri ni awọn kernels oka ti ṣe pataki si iṣeduro ti ibi isan.
- Ewebe yoo yọ awọn ohun elo ipalara ati awọn apọn lati inu ara kuro, o ṣe deedee iṣẹ iṣẹ inu ikun-inu inu ara, nṣiṣẹ bi idena ti o dara fun idagbasoke awọn èèmọ.
- Glutamic acid ṣe iranti, jẹ pataki fun itoju itọju cholecystitis ati jedojedo.
- Oka jẹ ẹya ti ko ṣe pataki fun awọn ọmọde. O ṣe alabapin si iṣeduro ti o dara ju ti egungun egungun, ati idojukọ awọn irawọ owurọ ni ko kere ju ninu eja.
- Oka kún fun ara eniyan pẹlu microelements, laisi eyi ti iṣelọpọ ti iṣelọpọ ati iṣẹ-kikun ti aifọwọyi ti eto aifọwọyi ko ṣeeṣe.
- Ni afikun, cob naa ni diẹ sii ju 20 vitamin ti o jẹ ki anfani si ara.
Ifarabalẹ! Ninu ilana sise, diẹ ninu awọn vitamin ati awọn microelements ti sọnu, ṣugbọn nipa 20% ninu wọn ṣi wa ninu ewebe, eyiti o tọka si iwulo rẹ paapaa nigba ti a daun.
Awọn alaye lori bi ati bi o ṣe le ṣe ounjẹ ọkà tuntun lati tọju iye ounjẹ ati ohun itọwo, ka ninu iwe yii.
Yan ọja kan
Yiyan Ewebe fun sise, o nilo lati san ifojusi si orisirisi rẹ. Awọn oriṣi meji ti oka - kikọ sii ati ounjẹ. Ọna akọkọ jẹ diẹ ti o kere julọ ni itọwo si ounjẹ, nitori ko ni ipilẹ ko si suga ninu rẹ. Iru awọn oju-ile naa ni o lagbara ati ki o lewu. Pẹlu wara o dara julọ lati jẹ orisirisi awọn koriko. Won ni awọn irugbin tutu, ti o dun, ati pe wọn tun rọrun lati ṣe itọju itọju.
San ifojusi:
- Ti didara eti, lẹhinna o ni irisi didara.
- Wọn yẹ ki o ko ni sisan tabi dented.
- Awọn leaves jẹ ju si ipilẹ ti awọn awọ, wọn ni awọ alawọ ewe alawọ.
- Awọn pips jẹ imọlẹ ti o ni imọlẹ, funfun ti o funfun, ti o si ni itọlẹ ti o ni imọlẹ ti o ni imọlẹ. Gbogbo wọn ni o ṣaṣepọ papọ.
- Ofin naa yẹ ki o jẹ tutu ati itara.
Igbese igbaradi
Lati ṣeto igbadun daradara ati ilera, o nilo lati tẹle awọn iṣeduro wọnyi:
- Fi ọwọ ṣe ifọwọkan, yọ gbogbo leaves kuro.
- Soak awọn cobs fun wakati kan ni omi tutu ṣaaju ṣiṣe. Nitori eyi, o ṣee ṣe lati ṣe itẹsiwaju ilana ilana itoju itọju naa ati fun awọn irugbin diẹ softness.
- O dara ti o to lẹsẹsẹ nipasẹ iwọn. Nigbana ni a le yago fun ounjẹ ailopin. Ti awọn cobs ba tobi ju, lẹhinna ge wọn sinu awọn ege meji.
- Ti o ba ti sise lati lo awọn ohun elo ti o ti kọja overripe, lẹhin naa ṣaaju ki o to sise o yẹ ki o wọ sinu adalu wara ati omi (1: 1). Duro fun wakati 4-5, lẹhin eyi o yoo di ọdọ ati alabapade (bawo ati bi o ṣe le ṣaju ọkà ti o dagba ati agbalari overripe, ka nibi).
Akọkọ apakan
Awọn ohun elo wọnyi to nilo fun sise:
- wara - 2-3 liters;
- oka - 5-6 cobs;
- bota - 50 g;
- iyo - lati lenu.
Bawo ni a ṣe le ṣan ọkà lori apo ni pan pẹlu wara ati bota? Sise ilana:
- W awọn ọmọ wẹwẹ daradara, ma ṣe sọ di mimọ, o kan ge awọn italolobo.
- Fi ounjẹ sinu ewe, tú ni wara, bo pẹlu ideri kan ki o si simmer lori kekere ooru titi o ṣetan - nipa iṣẹju 20 (o le kọ bi o ṣe le ṣaju ọkà ọkà ati bi o ṣe yẹ ki o ṣeun).
- Wẹ ọkà ti o ti pari, ṣe apẹrẹ pẹlu iyo ati epo. Sin lẹsẹkẹsẹ lẹhin sise.
Nisisiyi o mọ bi o ṣe le ṣan ọkà lori apo ni wara pẹlu bota.
O ṣe pataki! Omi ti o wa lẹhin igbaradi ko yẹ ki o ta silẹ. O dara bi ipilẹ fun awọn ibi ifunwara. O tun le wa ni aotoju fun ṣiwaju ti awọn miiran cobs.
Wo awọn ilana miiran fun ikun agbọn lori ọpa nibi.
O le wa ni ṣẹẹri paapaa pẹlu wara lulú. Eyi yoo beere awọn eroja wọnyi:
- oka - 2-3 kg;
- omi - 2-4 liters;
- wara-gbẹ - 40 g
Ilana igbaradi:
- Wẹ ati ki o wẹ awọn cobs, fi sinu pan.
- Fi omi kun. Rii daju wipe o ni wiwa cob 5 cm.
- Fikun wara ti a gbẹ. Cook lori kekere ooru fun wakati meji.
- Iyọ ati bi won ninu ọja ti a pari pẹlu bota.
Lati ṣeto awọn satelaiti lai awọn cobs pese awọn eroja wọnyi:
- cobs - awọn ege mẹrin;
- wara - 100 milimita;
- ipara - 1/3 ago;
- bota - 2 tbsp. l;
- iyẹfun - 1 tbsp.
Ilana igbaradi:
- Lati nu awọn ikoko oka, fi wọn sinu pan.
- O gbona awọn adalu wara ati ipara lori kekere ooru.
- Tú ọkà sinu ibi yii, simmer lori ina fun iṣẹju mẹwa 10.
- Lọtọ, yo bota ati ki o fi iyẹfun kún.
- Tẹ ẹda ti o bajẹ ninu oka.
- Ni afikun, o le fi gilasi kan ti waini funfun ti o gbẹ. Oun yoo fun ounjẹ naa ni ohun itọwo ti a ti mọ.
- Lẹhin ti farabale, sise ibiti o wa fun iṣẹju mẹwa miiran, fi iyọ ati awọn akoko lelẹ.
Nibẹ ni aṣayan ti o wa fun Ayebaye fun igbaradi ti agbọn wara. O nilo awọn ọja wọnyi:
- oka - 4 eti;
- wara - 200 milimita;
- omi tutu;
- awọn irugbin koriko;
- bota - 30 g;
- iyọ, suga - lati lenu.
Sise ilana:
- Yọ awọn leaves, awọn idoti ati awọn okun lati awọn cobs. Fi omi ṣan ni kikun labẹ omi tutu. Leaves ko nilo lati jabọ.
- Gbogbo awọn cobs yẹ ki o wa ni iwọn to dọgba. Ti o ba wa tobi, lẹhinna ki o to sise, ge wọn sinu awọn ẹya 2 tabi 3.
- Bo isalẹ ti pan pẹlu leaves. Gbe awọn ege ege lori oke wọn ki o bo wọn pẹlu awọn leaves miiran.
- Tú omi ti o wa lori apo ti o fi bo wọn ni mimu.
- Fi wara, iyo ati ṣeto lori adiro lori ina lọra.
- Bi awọn õwo omi, simmer lori ina fun iṣẹju 8-10.
- Lẹhinna yọ pan kuro ninu ooru ati bo ni wiwọ pẹlu ideri. Ta ku iṣẹju 15. Lẹhin ti satelaiti yii ṣetan lati jẹun.
O ṣe pataki! Lẹhin ti sise oka ko yẹ ki o ṣe idaduro pẹlu lilo rẹ. Nigbati o ba tutu, awọn ohun elo naa npadanu gbogbo awọn itọwo rẹ, ati awọn oka gba agbara.
Bayi o mọ bi o ṣe le ṣan ọkà pẹlu wara ni kiakia ati ki o dun.
Bawo ni a ṣe le ṣẹ ọkà ni wara?
Bawo ni lati fipamọ?
Ibi ipamọ ti awọn ẹfọ ẹfọ le šẹlẹ šee igbọkanle, laisi yiya awọn irugbin lati inu awọn cobs. Biotilejepe, yiya awọn irugbin, o le lo wọn bi eso. Ti oka ba ti jinna daradara, lẹhinna awọn irugbin ti o yara ni irọrun ati ni rọọrun. Fi wọn sinu gbigbẹ, ti o mọ sekeli seramiki ati itaja ni firiji. Ibi ipamọ nikan ko yẹ ki o gun ju - ni ọjọ diẹ. Lehin eyi, awọn oka yoo padanu ti wọn ti jẹ ki wọn le jẹ awọn imọran.
O dara julọ lati lo ile gbigbe. Lati ṣe eyi, o nilo lati ṣeto brine nipa lilo awọn eroja wọnyi:
- omi - 1 l;
- suga - 30 g;
- iyo - 30 g
Sise bi eleyi:
- Omi fun awọn oka ni awọn ikoko iṣaju ti iṣaju, ati lẹhinna gbe wọn soke.
- O le fi awọn turari ati awọn turari tu, ati iye iyọ ti o fẹ yipada.
Iru ibi ipamọ ti oka ti a ti gbin le šẹlẹ ni gbogbo igba otutu, lakoko ti a ko le ṣe itọwo naa.
Ọka jẹ ohun elo ti a fẹràn nipasẹ awọn agbalagba ati awọn ọmọde. Ṣugbọn o le jẹ ki o ṣe itọlẹ pẹlu iranlọwọ ti wara. Ilana sise jẹ ohun idiju, ati ọpọlọpọ awọn ilana ti yoo gba ni gbogbo ọjọ lati wù gbogbo ẹbi pẹlu awọn ounjẹ ti o dara ati ilera.
