Ko si iyawo ti ko le ṣe ni ibi idana ounjẹ laisi iru ohun elo ti o dara julọ, bi awọn Karooti. Ti a lo ninu obe, saladi, awọn ẹwẹ ẹgbẹ, awọn ounjẹ, ati paapaa yan ati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ. Ni afikun si awọn ohun itọwo ti awọn Karooti jẹ gidigidi wulo. O ni okun, awọn vitamin ti ẹgbẹ B, C, Vitamin E ti odo, potasiomu, beta-carotene, irin.
Lilo lilo ojoojumọ ti awọn Karooti yoo mu oju ti o lagbara han, tun oju pada, alekun ajesara. Ibeere naa ni bi o ṣe le tọju karọọti ni ile ni igba otutu.
Apejuwe
Awọn Karooti ni okun lile kan, ipilẹ ile ti a mọ pẹlu iṣedede ti a mọ daradara ati epo igi. Ewebe jẹ ga ni okun, sugars ati awọn ọlọjẹ.. Agbara awọn sẹẹli da lori iye okun, a lo suga fun awọn sẹẹli fun isunmi lakoko ipamọ, ati awọn ọlọjẹ ti o so omi. Gbogbo awọn okunfa wọnyi ni idilọwọ fun lilọ ati fifọ labẹ awọn ipo ipamọ kan, ti o ṣe alabapin si tọju didara ọja naa.
PATAKI! Awọn ipo ibi ipamọ karọọti: ibi dudu pẹlu ọriniinitutu ojulumo ti o to 90%, iwọn otutu ko yẹ ki o kọja iwọn 5 (fun awọn alaye lori iwọn otutu ipamọ ti o yẹ fun awọn Karooti, ka nibi).
Awọn ti o dara julọ orisirisi ti o le parq titi ti orisun omi
Fun julọ apakan, akoko aarin-ati awọn Karooti ti o pẹ-pẹlẹkun dara. Awọn gbongbo wọnyi tobi ati pipẹ, to iwọn 200-230g, conical tabi iyipo. Sugbon ni akoko ti awọn oju ojo oju ojo, nigbati ooru pẹ tabi tete Igba Irẹdanu Ewe, awọn ọdun ti o pẹ ko ni akoko lati ripen ati pe o kun suga ati okun. Awọn iṣaaju ti wa ni ipamọ ti o dara ju ni iru awọn iṣẹlẹ bẹẹ.
Awọn Karooti ti o tete, ti o dara fun ibi ipamọ (igbesi aye onifu ti o ju osu mẹfa, labẹ awọn ipo ti o yẹ):
Queen ti Igba Irẹdanu Ewe - awọn irugbin gbin ni o dun, sisanra ti, crunchy, pipe fun gbogbo iru processing, didara idaduro nigba akoko idaduro;- Vita Gun - olokiki fun awọn ohun giga ti carotene ati kekere kan, ti o dara ni eyikeyi fọọmu, ṣugbọn paapaa dara fun awọn juices;
- Emperor - lakoko ibi ipamọ yi orisirisi ṣe awọn ohun-ini rẹ, o to to osu meje.
Queen ti Igba Irẹdanu Ewe - awọn irugbin gbin ni o dun, sisanra ti, crunchy, pipe fun gbogbo iru processing, didara idaduro nigba akoko idaduro;Awọn ọdun ẹja karọọti-aarin-igba (igbesi aye onifu titi di osu mefa, labẹ awọn ipo ti o yẹ):
- Vitamin - awọn ohun ti o dun pupọ, awọn orisun pẹlu kan kekere mojuto ati akoonu giga ti carotene ati vitamin;
- awọn ti ko pe - Ipele naa ni awọn didara ti o dara, o dara fun awọn ọmọde ati ounjẹ ounjẹ.
Awọn ori tete tete (aye igbasilẹ titi di osu merin labẹ awọn ipo ti o tọ):
- Alenka - awọn irugbin gbin ni kekere, dun, sisanra;
- Karoti Paris - Awọn ẹfọ kekere ẹfọ, pupọ dun, awọn orisirisi jẹ o dara fun awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, awọn pastries ti o dun.
O le ka diẹ ẹ sii nipa orisirisi awọn Karooti ati awọn akoko ipamọ wọn nibi, ati nibi a sọ fun ọ iru awọn Karooti ti o dara fun ipamọ igba pipẹ.
Igbese igbaradi
Awọn ẹfọ gbongbo gbọdọ wa ni ipese ṣaaju ki o to ipamọ.:
- O wulo fun ọsẹ meji ṣaaju ki ikore lọ si omi pupọ fun awọn ibusun naa lati jẹ ki awọn ẹfọ ṣan fun pẹlu ọrinrin, di sisanra ti o dun, ti o si dun.
- Awọn Karooti titun nilo lati to, yọ awọn rotten, awọn ti o ti bajẹ.
- Wẹ, awọn Karooti gbẹ ni afẹfẹ.
- Ge awọn ti o wa loke, ti o fi awọn irọlẹ ti o ju ọgọrun kan lọ, ati awọn itọnisọna to gun (o le ka nipa awọn Karooti ṣaaju ki o to tọju wọn ni abala yii).
Mọ diẹ sii nipa bi o ṣe le pese awọn Karooti fun ibi ipamọ fun igba otutu, iwọ le wa nibi.
Ibi ipamọ Ile
Awọn ọna pupọ wa lati tọju awọn Karooti titun fun igba otutu.. Wo wọn ni awọn apejuwe.
Lori balikoni
Awọn ẹfọ ti a ti ṣetan ni a gbe sinu awọn ori ila ni apoti kan, ti a bo pelu ideri kan ti a gbe jade lori balikoni glazed.- O le gbe awọn gbongbo pada pẹlu sawdust.
- O dara lati yan apoti apoti pẹlu awọn odi ti o lagbara, laisi ihò.
- Kọọti ti wa lori balikoni titi ti akọkọ koriko, lẹhinna a gbe apoti naa sinu iyẹwu o si fi silẹ ni ibi ti o dara (fun apẹẹrẹ, nitosi ẹnubodọ balikoni tabi ni apo ounjẹ), kuro lati awọn ẹrọ igbona.
- Ti o ba fi ipari si apoti kan pẹlu iboju ibori, awọn Karooti le wa ni osi lori balikoni fun igba otutu.
Awọn ẹfọ ti a ti ṣetan ni a gbe sinu awọn ori ila ni apoti kan, ti a bo pelu ideri kan ti a gbe jade lori balikoni glazed.Ka diẹ sii bi o ṣe le ṣe awọn Karooti fun igba otutu lori balikoni, ka nibi.
Labẹ ibusun
Awọn Karooti ti wa ni gbe jade ni oju kan kan lori iboju tabi epocloth ati yiyọ awọn eerun igi. Ọna yi o le fi awọn ẹfọ fun osu mẹta si mẹrin. Awọn ẹfọ gbongbo ko gbọdọ fi ọwọ kan ara wọn.
Ninu amọ amọ
Ọna ti o gbẹkẹle lati rii daju pe aabo wa titi di oṣu meje.
- Nigbati o ba ngbaradi awọn Karooti, ko ṣe pataki lati wẹ wọn, o to lati sọ wọn di mimọ lati inu aaye gbigbẹ ti ilẹ.
- Clay dilute with water to the consistency of cream cream and carefully, so as not to damage the roots, cabrots coat, si dahùn o ni afẹfẹ ati ki o fi sinu awọn baagi ṣiṣu tabi apoti paali.
- O le gbe awọn gbongbo sori isalẹ ti ikoko ti a fi amọ ati ki o tú omi ti a ti pese silẹ, jẹ ki o gbẹ ni afẹfẹ, ati, ti o ba wulo, gbe awọn gbongbo ti o wa lẹhin, tẹle nipa sisọ amọ.
- Fipamọ ni ibi itura kan.
Ninu firiji
Awọn Karooti ti a wẹ ni a gbe sinu apo apo kan ati firanṣẹ si firiji, ninu apoti kan fun awọn ẹfọ lori isalẹ selifu. Fifẹ aye to osu meji.
Bi o ṣe le tọju awọn Karooti ni firiji, ki o ko jẹ idọnilẹjẹ, o le wa nibi.
Ni apo-ipamọ
Igbimo Ninu apo kekere jẹ nigbagbogbo tutu ju ni eyikeyi apa miiran ti iyẹwu naa.
- Awọn Karooti le ti wa ni ipamọ ninu yara yii, ti o ti gbe sinu apo apo kan tabi àpótí ati ki a fi wọn ṣọwọ pẹlu igi shavings.
- O le fi sinu agbada omi, tú pẹlu sawdust ati bo pẹlu asọ asọ tabi toweli.
Pẹlu ọna yii, a ti fipamọ awọn Karooti fun osu meji si oṣu mẹta.
Lẹhinna o le wo fidio naa, ti o sọ bi o ṣe le fipamọ awọn kọọti ni apo-itaja:
Ni firisa
Ọna to rọọrun ati ọna ti o gbẹkẹle. Awọn Karooti ti a pese silẹ ti bajọ lori grater, gbe jade ni awọn baagi ṣiṣu o si ranṣẹ si firisa.
Abobo to osu 12. Ọkan drawback - ni fọọmu yi ni Ewebe jẹ diẹ nigbagbogbo dara nikan fun itọju ooru.
Ka diẹ sii nipa bi o ṣe le din awọn Karooti, ka nibi.
Awọn iṣoro ti o le ṣee
- Ti awọn ẹfọ naa ko ba ti mu ni igba diẹ, lẹhinna o le mu ohun elo miiran jẹ ohun elo ti o jẹ rotten tabi ti aisan.
- Nigbati iwọn otutu ba n lọ (fun apẹẹrẹ, ninu ibi idana ounjẹ), gbigbẹ ti awọn Karooti jẹ ṣeeṣe, eyi ti yoo dinku igbesi aye rẹ.
Karooti - ile-itaja ti vitamin ati awọn ohun alumọni. O rọrun julọ lati rii daju aabo rẹ ninu cellar, ṣugbọn ni isansa rẹ o ṣee ṣe lati tọju itọwo ati alabapade awọn ẹfọ gbongbo fun akoko to to ni iyẹwu naa.
Ṣugbọn ko gbagbe pe karọọti ni awọn ohun elo ti o ni anfani nikan fun awọn wakati diẹ lẹhin ti o ti yọ kuro lati ibusun. Pẹlu ipamọ igba pipẹ, lilo awọn igbẹ gbin ni a fipamọ nikan nipasẹ mẹẹdogun.
