Ọbẹ gii: bawo ni o ṣe le ṣe deede, ati awọn ọna ọna ikore ni o dara julọ fun ibi ipamọ igba otutu?

Aṣayan ti o dara julọ fun ibi ipamọ ile otutu igba otutu ti owo - didi. Ọja ti o faramọ iru ṣiṣe bẹ ko padanu awọn vitamin ati awọn nkan ti o jẹ anfani.

Eyikeyi ninu awọn ọna kii ṣe alakoko-iṣẹ ati ilana naa yoo ni abajade aṣeyọri paapa fun awọn ounjẹ alakobere.

Ni akoko kanna, ọya yoo ko padanu imọran wọn ati pe yoo da awọn ohun elo ti o wulo, bii vitamin. Kọ gbogbo nipa awọn ọna didi fifẹ ati awọn asiri ti ilana yii lati inu ọrọ wa.

Iṣẹ akọkọ

Fun didi, o dara julọ lati yan awọn ege eso-inu ti ikore akọkọ, wọn ni ọrọ ti o ni eleyi ati pe wọn ko ni ohun kikorò kan, laisi awọn leaves, ti a gba lẹhin ikẹkọ awọn ọfà tira.

Ko ṣe pataki iru ọna ti didi ti yan - ọṣọ yẹ ki o fọ daradara lati ilẹ ati iyanrin. Eyi le ṣee ṣe nipa sisọ awọn iṣiro ti ọya sinu apo ti o jin pẹlu omi tutu, lẹhinna yọ jade ki o si fi ṣanrere wẹwẹ labẹ gbogbo omi labẹ omi.

Gbẹ gbogbo leaves ni ile

1. Awọn stems ati awọn ipinlese ti eweko nilo lati wa ni ge.
2. Pọ awọn leaves, yiyan ko ti bajẹ ati nipa kanna ni apẹrẹ ati iwọn.
3. Pa wọn ni awọn iṣiro kekere fun lilo kan ti mẹwa si mẹẹdogun awọn ege.
4. Pa awọn leaves rẹ, gbiyanju lati ma ṣe ipalara fun iṣawọn wọn ki o ṣe atunse fiimu fiimu naa.
5. Fi awọn òfo sinu firisaun ni diẹ ninu awọn ijinna lati ara wọn. Lẹhin pipe didi, o le gbe awọn opo naa sii diẹ sii ni wiwọ, lakoko ti o n gbiyanju lati ṣe ipalara fun wọn bi diẹ bi o ti ṣeeṣe.

Ni fọọmu yii, a le tọju eso pamọ gbogbo igba otutu.

A nfunni lati wo fidio kan nipa ọna miiran ti fifun idinku patapata:

Ni awọn eefin gira

Laisi omi farabale

1. Ọbẹ ti wa ni ilẹ pẹlu iṣelọpọ kan tabi awọn scissors alawọ.
2. Awọn ohun elo ti a ṣe agbejade ti o gbejade ti gbe jade ni awọn mimu gira.
3. Tú tutu omi tutu ati ki o mọ ninu firisa.
4. Lẹhin pipe didi, awọn cubes wa ni gbigbe si ibi-iṣowo diẹ sii ninu apo tabi eiyan.

Pẹlu itọju omi ti o faramọ

1. Fi awọn eso-eso ṣaju-ṣaju ti o wa lori sieve kan.
2. Fi omi ṣan pẹlu omi farabale.
3. Gbe fun iṣẹju diẹ ninu igbana ina.
4. Tú ọja ti o ṣafihan ni yinyin ati ki o tú pẹlu omi omi, ki o si fi ranṣẹ lati din.

O ṣee ṣe lati tọju awọn ipalemo ti a gba ni ọna mejeji titi orisun omi.

Awọn ọṣọ Shredded

Ni ọna fọọmu rẹ, o ṣee ṣe lati ṣe igbasilẹ ko nikan awọn leaves patapata, ṣugbọn ti o fọ. O yẹ ki a ge ọti sinu awọn ipele nipa idaji kan tabi ki o kere ju sẹntimita. Ṣeto ni awọn ipele tabi awọn apoti ati firanṣẹ si firisa. Awọn igbesilẹ iru bẹẹ le wa ni pamọ fun mẹwa si osu mejila.

Bawo ni a ṣe le ṣetan awọn poteto ti o dara?

1. Oṣupa Blanch ni omi farabale fun ogun si ọgbọn aaya, lẹhinna tú lori omi omi.
2. Lilo iṣelọpọ kan lati tan awọn leaves sinu iyẹfun ti a fi awọ ṣe. Ti ko ba si iyọọda, mu ese nipasẹ kan sieve.
3. Tan jade ni awọn mimu ki o si fi sinu firisa.

A ṣe apamọ naa fun ibi ipamọ igba pipẹ, nitorina akara ti a ṣiṣẹ ni ọna yii le jẹ gbogbo igba otutu.

Ti o ba jẹ awọn leaves ti o ṣun

Njẹ o ṣee ṣe lati di ogbon nikan, ṣugbọn tun awọn leaves ti o ti ṣaju? Bẹẹni o le. Ọna naa ni awọn iṣẹ wọnyi:

1. fi owo sinu omi tutu fun ogun si ọgbọn aaya;
2. ki o si gbe e si omi omi;
3. mu jade, ṣi omi naa, ṣe awọn bọọlu kekere lati awọn leaves;
4. decompose ni awọn batiri tabi awọn apoti ki o si fi sinu firisa.

A ṣe ilana naa lati tọju ọti ni gbogbo ọdun.. Sibẹsibẹ, o ko ni ni ipalara ati pe yoo da gbogbo awọn anfani rẹ.

Fọto

Ni aworan ti o le wo ohun ti o dabi bibẹrẹ ti a tutu.

Awọn ajẹun ounjẹ tio tutun

Awọn anfani ti ajẹlẹ ti a fi tutun si fun ara ko ṣee ṣe aṣeyọsi. Nitori gbigbasilẹ kemikali ti awọn leaves, lilo rẹ ni ipa ti o ni anfani lori ara eniyan, idinku ewu awọn iwarun ati titẹ iwọn normalizing.

Owo jẹ apakan ninu awọn ilana ilana iṣelọpọ ẹjẹ, npa ipa iṣelọpọ ti awọn sẹẹli akàn. Opo pupọ ti Vitamin C ti wa ni ipamọ ni ajẹde ti o tutu, eyi ti o ṣe iranlọwọ fun idena ati ailera oju-ori ti ọjọ ori, ṣiṣe awọn ọja pataki fun awọn ti o ni irora ailera iron. Pẹlupẹlu, owo oyinbo ṣe atilẹyin fun ajesara, nitorina lilo rẹ ni igba otutu jẹ pataki julọ.

Akara tio tutun - ile itaja ti vitamin ati awọn eroja ti o wa ti o wa ni ọdun kan. Ti a ba lo awọn ọna ti o wa ni igbasilẹ fun didi, diẹ ninu awọn eroja ti sọnu. Lati ṣe atunṣe gbogbo awọn ohun-ini ti ọpa ti o wa ni ara si ara, o ni iṣeduro lati yan didi ti gbogbo tabi awọn leaves ti a fi pẹlẹpẹlẹ, laisi dida wọn.

Ṣe iyipada kalori?

Fun awọn ti o lo ounjẹ ti kii ṣe kalori, o ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe akoonu ti awọn kalori ti ọpa lẹhin awọn ayipada didi ni oke - 22 kcal fun 100 giramu ti eso tuntun si 34 kcal fun 100 giramu ti aotoju.

Bawo ni lati lo?

Bawo ni a ṣe jẹun ounjẹ tio tutun? Ni awọn obe, ọfin tutu tio tutun ni eyikeyi ọna le ṣee fi kun laisi ipilẹja. Fun igbaradi ti awọn ohun mimu ati awọn kẹẹkọ keji, awọn òfo gbọdọ wa ni irọ. Ọbẹ ṣafihan lori ṣiṣan si gilasi gbogbo omi ti o pọ, ati ki o si pọ.

Ti awọn leaves ba wa ni didun tutu ati ki wọn ko ni itọju si iṣeduro, lẹhin igbati o ba da wọn, wọn ṣe gbogbo awọn ifọwọyi kanna bi pẹlu alawọ ewe alawọ ewe.

Awọn ounjẹ wo ni mo le fi kun?

Awọn aṣeyọṣe ti lilo eso tutu tutu ni sise jẹ ti iyalẹnu jakejado. O le ṣee lo lati ṣe awọn iṣọn, awọn ohun elo fun awọn pies, ati, mejeeji iyọ ati dun, casseroles, soups, awọn ohun mimu ti vitamin, gbogbo awọn omi ọkọ, fi si mince, simmer pẹlu awọn ẹfọ miran.

Eyi ọna ti o dara julọ fun igbadun igba otutu?

Nigbati ifunni didi, o yẹ ki o ṣe akiyesi ohun ti ao lo fun, ṣugbọn ni otitọ o nira lati da lori ọna eyikeyi. Eyikeyi awọn ọna ti a ṣe akojọ si ni akọọlẹ yoo fun ọ laaye lati tọju ọya ti o wulo ni gbogbo ọdun, nitorina ojutu ti o dara ju ni lati lo awọn aṣayan fifunni ni ẹẹkan, o jẹ ki o lo ifunni ti o ni idena ninu ounjẹ rẹ.

Owo ti wa ni tio tutunini kii ṣe nitori ifẹ nikan lati gbadun ohun itọwo ti awọn ounjẹ ti o da lori rẹ ni gbogbo igba otutu, ṣugbọn lati ṣetọju ilera. Tijẹ akara jẹ iranlọwọ lati mu awọn oje ati awọn iparapa kuro lati inu ara. ati pipadanu iwuwo ati ilọsiwaju ilera.