Bawo ni igbadun lati ṣe kan ounjẹ ti ododo ododo irugbin bi ẹfọ kan ati broccoli? Awọn ilana sise sise

A ti fi hàn gbangba pe oṣuwọn ododo ododo ati broccoli ni ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn ohun alumọni, eyiti o ni ipa rere lori ohun-ara ti o jẹ gbogbo. Awọn ọmọ ajamọde ni igboya pe ọpẹ si gbogbo awọn ini-ini wọn, awọn ẹfọ wọnyi jẹ nla fun awọn ounjẹ ọmọ.

Iye owo fun awọn ọja wọnyi ni igba otutu, lati fi sii laanu, "bite." Froccoli tio tutun ati ori ododo irugbin bi ẹfọ pupọ wa ni owo din. Bawo ni igbadun ati ilera lati jẹun, lakoko ti o ti fipamọ, ṣe ayẹwo ninu àpilẹkọ yii.

Kini o yatọ si awọn ẹfọ tuntun?

Ko gbogbo awọn ọja titun ti wa ni ipamọ lori ara wọn fun igba pipẹ.. Akoko ipamọ fun awọn eso ati ẹfọ titun le de ọdọ awọn ọsẹ pupọ. Nigbagbogbo, nitori gbigbe gigun si ile itaja, ẹfọ ati awọn eso npadanu nipa 50% awọn ohun-ini wọn wulo.

Awọn ilana Ilana ti o ni fifẹ

Ni isalẹ jẹ itọnisọna lori bi o ṣe le di eso ododo irugbin bi ẹfọ ati broccoli.,:

• Fi omi ṣan eso kabeeji daradara labẹ omi ti n ṣan.
• Funni pe nikan ni awọn ifunmọlẹ yoo wa ni tutunini: farapa pin eso kabeeji sinu awọn alailẹgbẹ pẹlu ọbẹ tabi ọwọ.
• So ẹfọ sinu omi tutu pẹlu iyọ: fun 1 lita ti omi - 2 tablespoons ti iyọ.
• Fi omi silẹ fun iṣẹju 40-60.
• Sisan omi. Wẹ awọn inflorescences lẹẹkansi labẹ omi ṣiṣan tutu.
• Blanch awọn eso kabeeji.
• Fi awọn inflorescences silẹ ni omi farabale fun 1-2 iṣẹju.
• Gbe eso kabeeji sinu apo eiyan ti o le da awọn iwọn otutu ipo tutu (awọn apo tabi awọn apoti fun didi).
• Fi sinu firisa.

Bawo ni dun ṣe le jẹun?

Awọn atẹle yii jẹ akojọ kukuru ti awọn iṣọpọ ti o wọpọ julọ lati awọn ẹfọ wọnyi:

1. Broccoli ati eso ododo irugbin bibẹrẹ casserole.
2. Iduro wipe o ti ka awọn Eso kabeeji ni batter (bawo ni a ṣe le ṣawari broccoli to dara julọ ni batter le ṣee ri nibi).
3. Ori ododo irugbin-ẹfọ ati broccoli ni breadcrumbs.
4. Eso kabeeji ti wa ni wara.
5. Boiled eso kabeeji.
6. Eso kabeeji ti wa ni ipara ekan.
7. Ṣiṣe eso kabeeji ni adiro pẹlu warankasi (bi o ṣe le ṣan broccoli ni adiro, ka nibi).
8. Esobẹ oyinbo pẹlu broccoli ati ori ododo irugbin bi ẹfọ.
9. Saladi Ewebe pẹlu ori ododo irugbin bi ẹfọ ati broccoli.
10. Eso kabeeji ni awọn ọti-oyinbo breadcrumbs.

Ka diẹ ẹ sii nipa awọn ounjẹ ti a le ṣe lati inu broccoli ati ori ododo irugbin bi ẹfọ, ati lati inu akọọlẹ yii iwọ yoo kọ bi a ṣe le ṣe awọn ohun elo ẹfọ kan ti o dara julọ ati ilera.

Ilana

Ṣaju-iṣaju ṣaaju ki o to ṣaja ko nilo ti o ba fẹlẹfẹlẹ awọn ododo ti o ni ododo. Ninu ọran ti eso kabeeji ti o tutu:

• A ṣe idapo eso kabeeji ni firiji lori okefẹlẹ lori oke 4-5 wakati.
• Ni otutu otutu, nduro fun thawing ti Ewebe.

Pan ṣe awopọ

Awọn ẹfọ ẹgẹ

1. Daabobo adalu eso kabeeji ni otutu otutu fun wakati 3-4.
2. Gbẹ diẹ cloves ti ata ilẹ sinu cubes nla.
3. Ṣi sisẹ daradara ninu epo epo.
4. Fi eso kabeeji kun si ata ilẹ sisun, iyo ati illa.
5. Fẹ lori kekere ooru fun iṣẹju 3-5 labẹ ideri ki awọn ẹfọ naa ba ti ṣun pẹlu imọran ata ilẹ.
6. Sin ni tabili.

Ni batter

Eroja:

• Ori ododo irugbin bi ẹfọ ati broccoli - 500 giramu.
• Eyin eyin - 3 awọn ege.
• Iyẹfun - 4 tablespoons.
• Iyọ ati ata lati ṣe itọwo.

Lati ṣe ẹfọ awọn ẹfọ ti o wuni ni batter, o nilo lati ṣe igbiyanju kekere kan.:

1. Daabobo adalu eso kabeeji ni otutu otutu fun wakati 1.
2. Pada sinu awọn ailopin.
3. Fi omi ṣan labẹ omi ṣiṣan.
4. Ninu ikoko omi ti a fi omi ṣan ṣe afikun iyọ ti iyọ.
5. Fa awọn ododo ni omi farabale fun iṣẹju 2-3.
6. Sisan, fi fun awọn alailẹgbẹ lati dara diẹ ẹ sii.
7. Idẹ wẹwẹ: lu 2 eyin adie, fifi iyo ati ata si itọwo.
8. Gbé awọn inflorescences si awọn eyin.
9. Din-din ni epo epo titi di brown brown.

Ni agbiro

Pẹlu ekan ipara ati warankasi

Eroja:

• Ẹfọ 800-1000 giramu.
• Eyin eyin 3-4 awọn ege.
• Epo ipara oṣuwọn akoonu ti 20% 350 giramu.
• Bota 25-30 giramu.
• Wara wara 200 giramu.
• Awọn turari: bunkun bay, parsley, Dill, dudu ati ata pupa, paprika.
• Iyọ lati ṣe itọwo.

Sise:

1. Dabo eso kabeeji ni otutu otutu tabi ni omi gbona.
2. Lubricate awọn fọọmu fun yan pẹlu bota.
3. Illa awọn turari, epara ipara, eyin ati iyo ni awo kan.
4. Fi eso kabeeji sori satelaiti ti yan.
5. Fọwọsi eso-ajara, adalu ti a ṣaju pẹlu turari ati ekan ipara.
6. Wọpọ pẹlu warankasi, ami-giramu lori grater kan.
7. A fi sinu adiro fun iṣẹju 30-35.

Casserole

Lati ṣe panṣaga, gbogbo ibiti awọn ọja wa:

• Broccoli 500 gr.
• Ori ododo irugbin bi ẹfọ 500 gr.
• Wara wara 200 gr.
• Ipara sanra akoonu ti 15-20%.
• Bota 40g.
• Iyẹfun 30 gr.
• Awọn ohun elo tayọ: iyo ati ata.

Atunṣe-igbesẹ-igbesẹ:

1. Ẹfọ ẹfọ fun iṣẹju 5 ni omi salọ (bi o ṣe le ṣan broccoli ati eso ododo irugbin bibẹrẹ ni irun ati ki o fọọmu tuntun, ka nibi).
2. Sisan omi. Fun eso kabeeji kekere diẹ.
3. Yo awọn bota ni pan.
4. Fẹ iyẹfun ni bota titi ti wura fi nmu.
5. Fi ipara naa kun, mu lati sise.
6. Fi warankasi duro: duro titi o ti yo patapata.
7. Iyọ ati ata lati ṣe itọwo.
8. Fi awọn ẹfọ sinu apo ohun ti o yan.
9. Fọwọsi eso alabọde ki o si fi sinu adiro, ti o ti yanju si iwọn 180, fun iṣẹju 20.
10. A beki titi ti o fi han pe "eku brown" ti nmu.

Ni multicooker

Ipanu

Yi ohunelo jẹ irorun lati lo.. O gbọdọ ya awọn ọja wọnyi:

• Frostoli tio tutun ati ori ododo irugbin bi ẹfọ.
• Epara ipara 20% sanra -2 tablespoons.
• Ewebe epo 20 milimita (fun frying).
• Awọn ohun itanna lati ṣe itọwo.

Sise:

1. Fi epo alabapọ si apẹrẹ pataki fun sise ni sisun sisẹ.
2. A tú jade tẹlẹ ẹfọ ẹfọ.
3. Fry lori eto naa "yan" iṣẹju 5 ni apa kan.
4. Tan eso kabeeji si apa keji.
5. Fryi ni apa keji iṣẹju 5 lori eto kanna.
6. Fi 2 tablespoons ekan ipara 20% sanra.
7. Fi turari kun.
8. A fi eto naa "yan" fun iṣẹju 5.

Pẹlu awọn Ewa alawọ ewe ati oka

Ati nisisiyi a yoo pese ohun elo ti o dun pupọ ti o ni awọ.. Awọn ọja lo:

• Awọn ẹfọ - 500 gr.
• Oka - 200 gr.
• Ewa Pupa 200 gr.
• Ọpọn tutu 180 gr.
• Eyin eyin, awọn ege mẹta.
• Ipara o dara ti o jẹ 20% - 180 gr.
• Sisan epo 50 gr.
• Fresh dill - ohun itọwo.
• Iyọ, ata.

Awọn ilana Ilana:

1. Lubricate awọn eiyan ninu eyi ti a yoo Cook, bota.
2. Fibọ sinu eso kabeeji rẹ, Ewa ati oka.
3. Iyẹfun ati ọmu titi o fi di dan, fifi iyo ati ata kun.
4. Fọwọsi adalu pẹlu ẹfọ.
5. A fi ori ipo "yan" fun iṣẹju 30-40.
6. Wọ awọn satelaiti ti pari pẹlu alabapade, dill geely finely.

Awọn ero fun ifakalẹ

Awọn oriṣiriṣi awọn aṣayan fun sisọ ododo ododo bi ẹja kan ti a fi sẹẹli ati bi apẹẹrẹ ẹgbẹ kan jẹ fifẹ.. O le jẹ awọn akojọpọ bi:

• adie + eso kabeeji;
• poteto ti a ti mashed + broccoli;
• ori ododo irugbin bi ẹfọ ni batter;
• awọn saladi broccoli ni afikun si awọn ounjẹ akọkọ;
• eso kabeeji ti n ṣe awopọ pẹlu awọn ewebe tuntun.

Igbimo: Awọn oriṣiriṣi ori ododo ododo ati awọn ilana broccoli yoo ṣe ki o lero bi oludẹda idana, ebi iyalenu ati awọn ọrẹ pẹlu ẹwa ti ode ati awọn akojọpọ awọn ohun itọwo ti awọn n ṣe awopọ tuntun.

Ipari

Nigbati o nsoro nipa awọn ẹya ọtọtọ ti awọn ẹfọ titun ati ti a tutu, a le ṣe apejuwe:

1. Ninu awọn ẹfọ tio tutun ni ọpọlọpọ awọn nkan ti o ni anfani si ara eniyan ni a tọju.
2. Awọn ẹgbin adun ti broccoli ati ori ododo irugbin bi ẹfọ ko ba yipada.
3. Paa-akoko awọn ẹfọ tuntun jẹ Elo diẹ ẹ sii juwo awọn ẹfọ tio tutunini.
4. Ni igbaradi ti awọn ẹfọ tio tutunini ko jẹ nkan ti idiju.
5. Ilana sise ara rẹ ko gba akoko pupọ.

Nitorina, awọn ọja wọnyi wa ni agbara ti o ga julọ laarin awọn olugbe.. Ti a lo eso kabeeji ni sise ojoojumọ, bakanna fun fifun awọn ọmọ ikoko ati njẹ nigba lactation, lati ṣẹda akojọ fun awọn eniyan pẹlu àtọgbẹ ati awọn agbalagba.