Awọn ilana ti o dara ju 20 fun broccoli saladi saladi fun gbogbo awọn itọwo

Broccoli eso kabeeji ni adun ti o dara, o si kọja akoonu ti awọn eroja ti o wa ninu ọpọlọpọ awọn ẹfọ.

Awọn itọlẹ tutu ti Ewebe, awọn ohun itọwo unobtrusive, awọn ohun elo amuaradagba ti o niyepọ pẹlu apapo ti okun ti a tọ si ni ẹtọ lati pe broccoli kan ọja ti o jẹun.

Lẹhin itọju ooru, o dabi awọn asparagus alawọ ewe lati lenu, nitori eyiti o ni orukọ miiran - "eso kabeeji Asparagus".

O funni ni itọwo pataki kan ati adun ti o dara si nọmba ti o tobi pupọ. Diẹ ninu wọn ni a fun ni akọsilẹ yii. Awọn akọọlẹ ni apejuwe ti ọpọlọpọ awọn aṣayan fun bi o ṣe le ṣan awọn saladi broccoli ti o dara.

Awọn anfani ati ipalara ti iru ẹrọ yii

Ewebe jẹ ọlọrọ ni vitamin E, PP, B6, B1, K, B2, A, C ati awọn eroja ti o wa kakiri (Ca, K, Na, Fe, Mg, I, etc.). Olupese ti okun ti ijẹ ti ara korira ninu ara wa. N ṣe iṣeduro ṣiṣe atunse ifun titobi. Gba ọkan ninu awọn aaye ibiti o wa lori akoonu ti Vitamin C. Mu awọn ohun-elo ti o wa ninu Odi naa pọ si awọn ohun ti o ga julọ ti potasiomu.

Eso kabeeji sulforaphane n ṣe iranlọwọ lati koju akàn ati idena akàn. Ṣugbọn fun awọn eniyan ti n bẹ lọwọ pancreatitis ati alekun acidity ti ikun, broccoli ti wa ni contraindicated lori ilodi si.

Awọn kalori 100 giramu ti aarin broccoli - 28 kcal. Amuaradagba akoonu - 3.0, sanra - 0,4, awọn carbohydrates - 5.2 giramu. Lẹhin ti sise, awọn oluṣan yipada: 27 kcal, 3.0 g ti awọn ọlọjẹ, 0,4 g ti sanra ati 4.0 g ti awọn carbohydrates.

Awọn ilana Ilana ati Awọn fọto

Pẹlu adie

Pẹlu awọn tomati

Ti beere:

• 200 g adie fillet;
• 150 g broccoli;
• 1 tomati;
• 1 clove ata ilẹ;
• 2 pinches ti oregano;
• ìdìpọ letusi;
• 1 tbsp. l Ewebe epo, mayonnaise, iyọ.

Sise:

1. Fillet, sisun pẹlu iyọ ati sisun, ge sinu rectangles.
2. Tomati - awọn ege.
3. Cook broccoli fun iṣẹju meji (ka iye eso kabeeji broccoli ti o nilo lati ṣe lati ṣe igbadun ati ilera, ka nibi).
4. Fi letusi lori awo, ati lẹhinna - ẹran ati ẹfọ.
5. Fi mayonnaise ati ata ilẹ grated.

Pẹlu warankasi

Ti beere:

• 200 g adie fillet;
• 300 g broccoli;
• 150 giramu wara-kasi;
• ½ tsp iyọ;
• 2 cloves ti ata ilẹ;
• 50 g ti mayonnaise.

Sise:

1. Se iyọ ati ki o jẹ fun iṣẹju 25.
2. Ge sinu awọn ege kekere.
3. A ṣe broccoli fun iṣẹju 3-5, fi omi ṣan pẹlu omi tutu.
4. Wọpọ pẹlu warankasi ati ata ilẹ, iyọ. Fi mayonnaise kun.

Pẹlu ẹyin

Pẹlu mayonnaise

Ti beere:

• 350 g broccoli;
• Tomati mẹta;
• Eyin 3;
• 20 g ti mayonnaise;
• 2 g ti iyọ;
• 1 g ata dudu;
• awọn atokun diẹ ti dill.

Sise:

1. Broccoli Cook fun iṣẹju 3-5.
2. Awọn tomati ati awọn eyin ti a fi oyin ṣin sinu awọn ege kekere.
3. Eroja illa, fi iyọ, ata ati mayonnaise kun.
4. Ṣe itọju pẹlu awọn irun dill.

Pẹlu Teriba

Ti beere:

• 300-400 giramu ti broccoli;
• Eyin 2;
• 1 alubosa;
• 2 tbsp. l irugbin oka;
• 2 tbsp. l waini ọti-waini;
• 2 tbsp. l olifi epo;
• iyo, ata ilẹ ilẹ dudu.

Sise:

1. A too awọn eso kabeeji sinu eka, sise fun iṣẹju 4-5, tú lori yinyin omi.
2. Ṣẹ awọn ẹyin ti a ṣagbe ẹyin pupa.
3. Yolk mash pẹlu orita.
4. Ṣibẹ gbin alubosa.
5. Fi broccoli ati ẹyin funfun sinu ekan jinlẹ.
6. Fọwọsi pẹlu adalu eweko, kikan ati epo olifi pẹlu afikun awọn alubosa, iyo ati ata.
7. Wọpirin pẹlu eso ẹyẹ igi lori oke.

Omi-ọti-waini le paarọ rẹ pẹlu oje eso lẹmọọn.

Pẹlu akan duro lori

Pẹlu eyin

Ti beere:

• 400 g broccoli;
• 200 g akan ti duro lori;
• Eyin 3;
• lẹmọọn, ekan ipara, iyo, ata ilẹ dudu.

Sise:

1. Broccoli Cook fun iṣẹju 3-4, wẹ pẹlu omi tutu, ge sinu awọn ege kekere.
2. Ge awọn eyin ti a fi gùn ti a fi gùn ati akan.
3. Finely bibẹrẹ lẹmọọn lọn (nikan ni awọ ofeefee).
4. Awọn oyin, eso kabeeji ati eeru duro lori sinu omi nla kan.
5. Tú ekan ipara, kí wọn pẹlu zest lemon, iyo ati ata.
6. Fi fun wakati kan ati idaji ni otutu.

Pẹlu asparagus awọn ewa

Ti beere:

• 150 g broccoli;
• 150 g asangus awọn ewa;
• Eyin 3;
• 250 g akan ti duro;
• 40 g ti mayonnaise.

Sise:

1. Broccoli ati asparagus awọn ewa ṣetan fun iṣẹju 15.
2. Awọn ewa, akan duro lori ati awọn eyin ti a fi sinu eyin sinu awọn ege kekere.
3. Gbogbo awọn apapo ti o dapọ, tú mayonnaise.

Pẹlu ẹfọ

Pẹlu Karooti

Ti beere:

• 300 g broccoli;
• 100 Karo Karooti;
• 100g kukumba;
• idaji lẹmọọn;
• 20 g ti epo epo;
• 20 g Dill ati Parsley.

Sise:

1. Scald ati ki o ge sinu awọn ege kekere ti broccoli.
2. Bi won ninu awọn Karooti.
3. Ge sinu cubes kukumba.
4. Fi ohun gbogbo sinu ekan saladi, iyọ, tú epo ti a fi ṣọpọpọ pẹlu lẹmọọn lemon.
5. Gudun pẹlu ọya.

Pẹlu awọn walnuts

Ti beere:

• Ori broccoli.
• 2 Karooti.
• 100 g eso kabeeji.
• 50 g Walnuts.
• 50 g raisins.
• 50 milimita. maple omi ṣuga oyinbo.
• 2 tbsp. l apple cider vinegar.
• 2 tbsp. L, iyọ, ata.

Sise:

1. A ṣafọ broccoli sinu awọn ijẹmọ-igi, gige eso, bi eso kabeeji ati awọn Karooti lori grater.
2. Illa awọn eroja, fi awọn raisins naa kun.
3. Bi awọn obe a lo mayonnaise adalu pẹlu apple cider kikan ati omi ṣuga oyinbo.

Pẹlu ọya

Pẹlu olifi

Fun ipin kan.

Ti beere:

• 45 g eso kabeeji pupa;
• 45g broccoli;
• 40 g Wíwọ saladi;
• 25 g alubosa;
• 10 g ti ti oriṣi ewe;
• 10 olifi olifi;
• 4 g ti greenery;
• idaji ẹyin

Sise:

1. Eso kabeeji ge, blanch, itura.
2. Broccoli, ti a ṣan ni omi salted, pin si awọn eka igi.
3. Ge awọn alubosa sinu awọn oruka, o mọ olifi.
4. Fi awọn ẹfọ sinu awọn fẹlẹfẹlẹ kan lori ewe ti letusi.
5. Tú agbọn, kí wọn pẹlu ewebe.
6. A tan awọn olifi ati awọn ege eyin ti a ti gbin fun ọṣọ.
7. Ṣiṣe ounjẹ akara, bota ati ọti-waini Roquefort.

Pẹlu ekan ipara

Ti beere:

• 200 g broccoli;
• Eyin 3;
• 1 kukumba;
• ìdìpọ ọya (alubosa, dill, parsley);
• ekan ipara (mayonnaise), iyọ.

Sise:

1. Eso kabeeji Cook, itura, ge sinu awọn ege kekere.
2. Awọn eyin ti a gbin ati kukumba ge sinu cubes.
3. Gige awọn ọya.
4. Gbogbo awọn ọja ti wa ni adalu, iyọ, fi ekan ipara tabi mayonnaise.

Ni Korean

Pẹlu ata ataeli

Ti beere:

• 400 g broccoli;
• 100 g Bulgarian ata;
• 150 g Karooti;
• 3 tbsp. l epo epo;
• ìdìpọ dill;
• ½ tbsp. l coriander;
• 50 milimita ti kikan;
• 3 cloves ti ata ilẹ;
• 1 tsp iyọ;
• 1/3 tsp ata ilẹ dudu;
• 1 tsp gaari;
• 1/3 tsp ilẹ pupa pupa.

Sise:

1. 3-5 iṣẹju Cook broccoli. Fọwọsi pẹlu omi tutu.
2. Bibẹrẹ lori karọọti, ata, ge sinu awọn oruka idaji, gige ilẹkun ati dill.
3. Ni agbọn nla, ṣọpọ eso kabeeji, Karooti, ​​ata, ata ilẹ ati dill.
4. Wọpọ pẹlu gaari, iyọ, dudu ati ata pupa ati coriander.
5. Tii kikan ati epo epo.
6. Fun pọnti fun wakati meji.

Pẹlu ata ti o dun ati lata

Ti beere:

• 350-400 g broccoli;
• 1 alubosa;
• 1 karọọti;
• ata didun;
• 2 tbsp. l kikan 9%;
• 2 tbsp. l Soy obe;
• 5-6 Aworan. l Ewebe epo;
• Eyin 3;
• ti o gbona ti o ba fẹ;
• ½ tsp coriander.

Sise:

1. A ṣafọ broccoli sinu eka igi.
2. Cook tabi fi aini silẹ.
3. Gbẹkeke, ata, ati alubosa (sinu awọn ila, idaji awọn oruka).
4. Gige ata ilẹ.
5. Gbogbo awọn ẹfọ wa ni adalu.
6. Akoko pẹlu coriander, ata tutu.
7. Tú lori adalu soye obe, epo ati kikan.
8. Fi fun idaji wakati kan.

Pẹlu olu

Pẹlu kukumba

Ti beere:

• 200 g broccoli;
• Awọn aṣiṣẹ ti o ni ọgọrun 200 g;
• 150 g ti ngbe;
• 1 kukumba;
• 100 g ti mayonnaise.

Sise:

1. Sise ati ki o tú omi tutu lori broccoli, ṣaapọ sinu eka igi.
2. A ge awọn olu sinu awọn adiro, ngbe ati kukumba sinu awọn ila.
3. Gbogbo idapọ, atunse mayonnaise ọtun ṣaaju ki o to sin.

Pẹlu ata ilẹ

Ti beere:

• 800 g broccoli;
• 600-800 g ti champignons;
• 3 tbsp. l epo epo;
• 5-6 eyin ti ata ilẹ;
• iyo, ata.

Sise:

1. Eso kabeeji Cook fun iṣẹju 5-7, tú lori omi omi.
2. A too lori eka igi.
3. A gige awọn olu ati ki o din-din ninu epo epo.
4. Fi kun eso kabeeji olu, eso korin ti a ni ẹbẹ ati awọn ọṣọ ọṣọ.
5. Fẹ gbogbo rẹ papọ fun iṣẹju 5 miiran.

Pẹlu awọn ewa

Pẹlu seleri

Ti beere:

• 30 g poteto;
• 30 g awọn ewa alawọ ewe;
• 30 giramu ti alawọ Ewa;
• 30 g broccoli;
• 20 g seleri;
• 20 g Wíwọ saladi;
• 20 g ti oriṣi ewe;
• 5 g Ninu ipasẹ;
• 1 clove ata ilẹ.

Sise:

1. Awọn ẹfọ Cook ni omi salted lọtọ.
2. Ge awọn poteto ati awọn ewa sinu awọn ege kekere.
3. Nu wẹwẹ.
4. Pin si awọn broccoli florets.
5. Tita finely sele seleri.
6. Awọn fẹlẹfẹlẹ fẹlẹfẹlẹ ni ekan saladi lori awọn ewe ṣẹẹri.
7. Imura, kí wọn pẹlu ata ilẹ grated ati ki o ge parsley.

Pẹlu ekan ipara ati ọya

Ti beere:

• 300 g broccoli;
• gilasi ti awọn ewa;
• 200 g warankasi, 3 tbsp. l ekan ipara;
• ilẹ allspice;
• ìdìpọ ọya.

Sise:

1. Awọn ewa, ṣaju, ṣa laisi iyọ.
2. A ṣaṣe eso kabeeji sinu eka, sise, itura.
3. A ṣe waibẹrẹ warankasi, a ge ọya.
4. Tita awọn ewa, eso kabeeji, warankasi ati ọya sinu ekan nla kan, akoko pẹlu ekan ipara ati awọn akoko.

Pẹlu ede

Pẹlu eweko ati epo olifi

Ti beere:

• 700 g broccoli;
• 1 kg ti ori ododo irugbin bi ẹfọ;
• ata pupa;
• opo ti alubosa alawọ;
• 500 g ede;
• ¼ ife ife olifi;
• Ife ti oje kiniun;
• 3 tbsp. l aṣoju;
• 2 tbsp. l Dijon eweko;
• ¾ tsp iyọ;
• ½ tsp ata ilẹ dudu;
• ½ tsp suga, lẹmọọn.

Sise:

1. Cook ati ki o tú yinyin omi lori ori ododo irugbin bi ẹfọ ati broccoli.
2. Alubosa Onion ati ata.
3. Cook ati ki o nu ede naa.
4. Fi wọn kun si ori ododo irugbin bi ẹfọ ati broccoli.
5. Fun Wíwọ, lẹpọ ọti oyinbo, eweko, epo, capers, ata, suga ati iyọ.
6. Gudun saladi pẹlu ata ilẹ pupa ati alubosa, ti igba. Ilana lo fun ọṣọ.

Pẹlu awọn tomati

Ti beere:

• 250 g broccoli;
• kukumba;
• awọn tomati;
• 70 giramu ti warankasi;
• 250 g ede;
• 3 tbsp. l wara ti adayeba;
• iyo - lati lenu.

Sise:

1. Cook, itura labẹ omi tutu ati ki o ge broccoli.
2. Cook ati ki o nu ede naa.
3. Ge kukumba sinu awọn ila, bibẹrẹ warankasi.
4. Illa awọn eroja, tú wara.
5. Top pẹlu awọn ege tomati fun ohun ọṣọ.

Awọn ilana ti o rọrun

Pẹlu kikan ati eweko

Ti beere:

• Ori broccoli;
• 3-4 Karooti;
• 3 tbsp. l epo epo;
• kikan, kumini, eweko, iyọ.

Sise:

1. Awọn ẹfọ ti a ṣe ni wẹwẹ ti wẹ ninu omi salted, fifi kun 1 tbsp. l epo epo.
2. Si iyokù ti epo ti a fi kun kikan, apakan ti oṣuwọn ewebe, eweko ati iyọ fun kikun.
3. Ge broccoli sinu awọn ẹgbẹ, ati karọọti sinu cubes.
4. A fi awọn iṣedede kabeeji sinu ekan saladi kan, o tú awọn Karooti lori oke ki o si fi wọn kun.
5. Lẹhin idaji wakati kan, fi kumini naa kun.

Pẹlu mayonnaise ati parsley

Ti beere:

• 1 kg ti broccoli;
• 100 walnuts;
• 3-4 Aworan. l ekan ipara tabi mayonnaise;
• Parsley, suga, iyọ.

Sise:

1. 10-15 iṣẹju Cook broccoli pẹlu gaari ati iyọ.
2. Itura. Pada sinu awọn ailopin.
3. Pa awọn eso, dapọ pẹlu asọ wiwu ki o si tú broccoli pẹlu adalu yii.
4. Ṣe itọju pẹlu parsley.

Awọn aṣayan fun sisin awọn iṣẹ

O le lo awọn oṣooṣu ni ekan saladi ti o wọpọ tabi ni awọn awoṣe ti o ni apakan.. O le yan ati awọn n ṣe awopọja: awọn gilaasi, agolo, awọn ọkọ kekere. Tabi tan awọn ege ẹfọ tabi awọn eso. Ninu ọran ti broccoli, o yẹ ki o jẹ bii "yara" kan - idaji didun kan ti o dùn tabi kan ti elegede.

Saladi pẹlu awọn shrimps le ṣee ṣe ni awọn ibon nlanla. Ibẹdi igi fẹlẹfẹlẹ gan-an lori tabili: panṣaga ẹni kọọkan pẹlu awọn eroja ati ọpọlọpọ awọn aṣayan awọn obe ti o gba alejo kọọkan lati "gbe soke" saladi si itọwo ara rẹ.

Awọn akojọ ti awọn n ṣe awopọ ninu eyiti broccoli wa ni ipa akọkọ ni a le tesiwaju fun igba pipẹ. Ati pe oun kii yoo ni opin si awọn saladi. O ṣe itọju pẹlu awọn oniwe-iwaju mejeji awọn pickles ati awọn obe, ati pe o ma di alawọ ewe akọkọ lori akojọ aṣayan awọn ohun kekere ti o kere julọ. Eyi tun tun sọrọ nipa awọn anfani ti ko ni iyemeji si ilera wa.