Awọn iyatọ laarin cilantro ati Basil, ati awọn ohun elo ti o wulo ati awọn ẹya ara ẹrọ ti awọn ewebe

Cilantro ati Basil jẹ awọn ewe ti o ni arobẹrẹ ti o le ni rọọrun ni kii ṣe nikan ni dacha, ṣugbọn paapa ni ile lori windowsill.

Basil jẹ ọkan ninu awọn anfani ti o ni anfani laarin awọn alawọ ewe. O ni awọn vitamin A, B, C, PP, ati awọn epo pataki: eugenol, linalool, estragol ati limonene.

Cilantro yọ awọn toxins lati inu ara, idaabobo awọ, ti o n mu awọn ipele ẹjẹ suga ati titobi titẹ ẹjẹ. Awọ ewe yii nran iranlọwọ lati sọ awọn ounjẹ ti o wuwo ni kiakia, ṣe tito nkan lẹsẹsẹ ati iranlọwọ lati mu iṣarada dara nigba şuga.

Cilantro le ṣee lo fun flatulence ati gaasi ikẹkọ. Wo bi wọn ṣe yato, kini anfani ati ipalara wọn, bawo ni a ṣe le lo wọn.

Ṣe ohun kanna tabi rara?

Cilantro (coriander) ati basil yatọ patapata, biotilejepe wọn ni ọpọlọpọ awọn ewebe ti o wọpọ. Cilantro (coriander) jẹ ohun ọgbin lododun ti Genus Coriander, ti ẹbi igbimọ. Coriander leaves ni a npe ni cilantro.. Basil tun jẹ si idile Awọn Lambs.

Kilode ti awọn eweko nmujẹ?

Mejeeji awọn eweko jẹ awọn ewe ti o wulo ti a lo ni sise. Won ni itọwo ti o ni itọwo to dara, nitorina a ma n ba ara wọn jẹ pẹlu igba miiran.

Kini o yatọ si ni ifarahan?

Basil jẹ kan abemie to to 80 inimita ga. Fi oju si iwọn meta to gun gun ni awọ lati alawọ ewe si awọ eleyi ti dudu. Ni oke ti ohun ọgbin fi oju dagba awọn iṣiro ti o to 35 inimimita si gun. Awọn igi ọka ti coriander de ọdọ kan ti o to 70 centimeters. Awọn leaves leaves Coriander ni a dabi bi parsley. Eso naa jẹ igara ti o lagbara tabi irugbin brown. Nigba miiran o le da awọn alawọ leaves ti basil ati cilantro.

Bawo ni lati ṣe iyatọ wọn? Awọn leaves ti cilantro ko ni aami kan pẹlu idọti: awọn ti isalẹ ni awọn petioles, ati awọn oke ni dagba ni taara lori gbigbe. Basil leaves jẹ ti o ni inira ati ovoid.

Ẹda anfani ati kemikali

Basilica

Igi ati awọn leaves ti Basil ni epo pataki ti o tọju (lati 3.5 si 5%). Basil tun ni Vitamin C (18 miligiramu fun 100 g ọja), A (3.15 iwon miligiramu), kalisiomu (295 iwon miligiramu), potasiomu (177 iwon miligiramu), ati magnẹsia (64 mg).

• O ni ipa ipa bactericidal, ṣe iranlọwọ fun eto mimu lati ja awọn virus ati kokoro arun.
• O ṣe idena ifarahan ti awọn arun ti iyẹ oju (ti o lagbara awọn eyin, awọn gums, ti nmu oorun ara ti ko dara).
• Lo bi ohun ti n reti fun awọn aisan atẹgun.
• Ti a lo ninu itọju ti ikuna okan ati ikuna ailopin.
• O mu awọn awọ mucous membrane ti ikun ati ifun inu ni gastritis ati colitis.
• Ninu iṣelọpọ, epo epo basiliti pataki ti a lo bi apani antiseptik ati egboogi-aiṣan-ẹjẹ fun àléfọ, dermatitis ati irorẹ. Basil tun ṣe iranlọwọ fun awọn iṣan irun gigun, idilọwọ pipadanu irun.

A nfun lati wo fidio kan nipa awọn ohun-ini anfani ti basil:

Coriander

Awọn eso ilẹ Cilantro ni awọn epo pataki, awọn ẹya pataki ti o wa ni linalool (to 80%) ati geraniol (to 5%). Cilantro fi awọn Vitamin A (337 μg fun 100 g ti ọja naa), K (310 μg) ati C (27 miligiramu), bii potasiomu (521 iwon miligiramu), kalisiomu (67 mg), irawọ owurọ (48 mg).

• O ti lo ni itọju awọn aisan ti ẹya ara inu ikun ati inu. Cilantro epo to ṣe pataki ni o ni ipa kan, itọju analgesic.
  Awọn eso ti Coriander ni ipa laxative, ipa antispasmodic, ṣe iṣeduro tito nkan lẹsẹsẹ ati alekun ikunra.
• Lo bi ohun ti n reti fun awọn arun ti atẹgun atẹgun ti oke.
• Cilantro decoction ni awọn ohun elo bactericidal, ti o mu awọn gums ati ki o dinku ẹjẹ wọn.
• Dinku titẹ, mu ki ẹjẹ didi.
• O ti lo ni itọju awọn arun, paapaa de pelu gbuuru.
• Fọ ẹjẹ lati awọn irin ti o wuwo, dinku ipele ti "buburu" cholesterol ati ẹjẹ suga, jẹ apakan ninu awọn oogun anthelmintic.
• Nitori awọn ipa ipa-ara rẹ, cilantro ṣe iranlọwọ lati dinku wiwu.
• Ayẹyẹ coriander kan ni ipa ipa kan, ti a lo fun insomnia, iṣọn-ẹjẹ, ibanujẹ.
• Gbígbé titun cilantro greens soothes awọ ara lẹhin ti awọn gbigbona, aláìsan ọgbẹ, dinku awọn nkan-ara. Ilana ilana ikunwọ ti o ni ipa nipasẹ fungus ati àléfọ.
• Green cilantro mu ki agbara ṣiṣẹ, ṣe alabapin si idena ti prostatitis.

A nfun lati wo fidio kan nipa awọn anfani ti o jẹ anfani ti cilantro:

Ipa lori ara

Basil, ṣiṣe iṣiṣe iṣẹ aladani, mu ki ohun orin ti ara wa. Coriander, paapa awọn eso rẹ, ni ipa ipa kan. Sibẹsibẹ, awọn mejeeji eweko le ṣee ṣe ni ifijišẹ daradara ni itọju ti ọpọlọpọ awọn aisan ti abajade ikun ati inu. Cilantro nitori iwọn diẹ ẹ sii ti o ni idapo ti o ni ipa ti o pọ julọ.

Awọn abojuto

Awọn abojuto jẹ kanna fun cilantro ati basil.:

1. oyun, fifẹ ọmọ, awọn ọmọde titi di ọdun mẹta;
2. awọn ailera ẹjẹ;
3. pathologies ti eto ilera ọkan (ischemic heart heart, attack heart);
4. endocrine pathologies (igbẹgbẹ mellitus).

Awọn ipa ikolu

Nitori akoonu ti o wa ninu akopọ ti awọn onibajẹ Makiuri, Basil jẹ ipalara ni titobi nla. A ko ṣe iṣeduro lati lo nigbagbogbo fun ọsẹ to ju ọsẹ meji lọ. Cilantro jẹ aaye ailewu ti o ni aabo, pẹlu lilo igba pipẹ, irora ikun ati igbuuru ṣeeṣe ṣeeṣe. A ko ṣe atilẹyin fun awọn eweko mejeeji fun lilo ni titobi nla ni iwaju thrombophlebitis, arun aisan varicose. Pelu awọn anfani ti o han kedere ti basil ati cilantro, a ko gbọdọ gbagbe pe eyikeyi awọn oogun oogun ni ipa ipalara nigba overdose.

Ṣe awọn ewe ti o ṣajapọ?

Basile ati cilantro mejeeji ti wa ni idapo pelu gbogbo ẹfọ alawọ ewe. Wọn rọpo ara wọn ni gbogbo awọn salads ewebe Ewebe, ni awọn soups, ni awọn sauces, ati ninu awọn ohun elo afẹfẹ ati awọn ounjẹ ounjẹ. Basil ati cilantro wa ni piparẹ nigba ti o ba ngbaradi pesto obe (fi awọn ata ilẹ ti a ṣan, eso, epo olifi si awọn ọṣọ ti a ge ati ki o lọ si lẹẹpọ).

Ko dabi basiliti, Coriander awọn irugbin ti wa ni afikun si awọn esufulawa nigbati yan akara ati pastry. Coriander jẹ lilo pupọ ni igbaradi ti awọn pickles, marinades, kvass ati ọti. Awọn irugbin fa gigun diẹ ninu awọn ẹran. Basil ni o ni astringent, itọwo didun kikorò, ati cilantro ni o ni iwa kan, adun ti kii ṣe gbogbo eniyan fẹran. Ni afikun, basil bulu ti ni itọwo ti o ni iriri ti o ni okun sii, ko dabi alawọ ewe. Eyi ni a gbọdọ kà nigbati o rọpo basil pẹlu cilantro ni awọn n ṣe awopọ.

Ṣe o ṣee ṣe lati darapọ?

Basil ati cilantro le wa ni idapo ni awọn iru awopọ bẹ gẹgẹbi awọn saladi ati awọn ẹgbẹ ẹgbẹ, awọn obe, obe fun onjẹ ati pasita. Eyi yoo ṣe alekun itọwo ati mu alekun igbadun naa pọ sii.

Ti olfato ti o dara ti eweko ko dara si ọ, ati pe o ko fẹ jẹun ni alabapade, o le mu cilantro tabi basil le gbona, eyini ni, ṣan o ni obe, din-din pẹlu ounjẹ.

Sibẹsibẹ o nilo lati ranti pe awọn eweko mejeeji ni itọwo ti o ni itọwo to niyelori, wọn ni anfani lati mu awọn itọwo akọkọ ti satelaiti mu, nitorina, wọn ko le ṣe atunṣe.

Basil ati cilantro jẹ awọn ohun elo ti o wulo pẹlu itọwọn ti ko le to. Nitori awọn ohun elo ọlọrọ ti awọn epo pataki, awọn tannini, awọn vitamin ati awọn eroja ti a wa, awọn ewe wọnyi ni a lo ninu awọn oogun ti eniyan, iṣelọpọ ati sise.