Radish ti pẹ ti a ti fi idi mulẹ mulẹ ninu aye wa ati pe o ni igbadun ti ibi ni ounjẹ wa nitori iye itaja ti awọn vitamin ati awọn eroja ti o wa. A mu wa wá si Russia nipa ọdun mẹta ọdun sẹhin nipasẹ alakoso-apẹrẹ-ipilẹṣẹ Peter ni Àkọkọ, ati pe lẹhinna o han loju awọn tabili ti awọn Russia ni gbogbo igba ooru. Akọsilẹ naa yoo sọ fun ọ iye awọn kalori (kcal) ti o wa ninu 1 PC ati 100 giramu ti awọn ẹfọ ti a fi irun pupa, awọn ẹyọdi ati awọn gbigbẹ gbigbẹ, awọn vitamin ti o wa ninu radish kan ati boya eyikeyi anfani lati ọdọ rẹ tabi ipalara si ilera eniyan.
Kini idi ti o ṣe pataki lati mọ ohun ti o wa ninu radish?
Radish ti di ọja ti o mọ ati ọkan ninu awọn ẹfọ ayanfẹ ti awọn eniyan Russia. Ni akoko ti awọn iwọn-ara rẹ ni arin arin - eyini ni, ni igba ooru - o han ni awọn titobi nla lori awọn selifu awọn ọja ati awọn ile itaja, ati ninu awọn ibusun ọgba. Ni asiko yii, o di apakan ti awọn saladi ati awọn ounjẹ miiran, tabi o jẹ ounjẹ to wulo.
Nitori otitọ pe radish ni epo eweko, o ni itọwo koriko tarteyi ti o le ṣe igbasilẹ eyikeyi ounjẹ.
Sibẹsibẹ, ko nikan eweko eweko jẹ apakan ti radish. O tun jẹ gbogbo awọn vitamin ati awọn ohun alumọni.
O ṣe pataki lati mọ iyasọtọ ti radish, nitori pe o jẹ eyiti o wọpọ julọ ati pe o ni ọja ti ko ni owo ti o le mu lati lọ si tabili rẹ kọọkan. Ṣugbọn gbogbo eniyan le lo o? Ṣe o ni awọn nkan ti o ni itọkasi ni aisan kan pato? Boya awọn oludoti ninu akopọ ti radish ni ilodi si le ṣe iranlọwọ pẹlu eyikeyi ailment?
Ni opin ìmọ ti awọn ohun ti o jẹ ti ọja to se e jẹ nigbagbogbo alafihan ti asa ti o ga ati imọran ifarakanra fun ilera wọn, nitoripe ohun ni a jẹ. Nigbamii ti, a yoo ni oye boya awọn radishes jẹ awọn kalori ati kini itumọ ti kemikali rẹ.
Kemikali tiwqn ati iye ounjẹ ounjẹ (KBMU)
Ipele fihan akoonu ti awọn caloric ti titun, pickled ati sisun sisun (fun gbongbo, 100 ati 10 giramu), bakanna bi Elo BJU (awọn ọlọjẹ, awọn ọlọ ati awọn carbohydrates) ni.
| Kalori (fun 100 g) | BZHU (fun 100 g) | Ẹrọ kalori (fun 1 pc (10 gr)) | BZHU (1 PC) | |
| Fresh radish | 19 kcal | 1,2/0,1/3,4 | 1.9 kcal | 0,12/0,01/0,34 |
| Marinated | 22 kcal | 1/0,5/4 | 2.2 kcal | 0,1/0,05/0,4 |
| Fọ ni bota | 185 kcal | 2,1/3,4/4,8 | 18.5 kcal | 0,21/0,34/0,48 |
Radish jẹ ọja ti ko ni idiwọn fun awọn ti o tiraka pẹlu iwọn-ara ti o pọju. Nitori awọn akoonu kekere ti kalori ati akoonu ti o ga julọ ti okun ati awọn amuaradagba Ewebe, o le di paati fun eyikeyi ounjẹ, lakoko ti o wa ni kiiṣe ipalara kankan lati ọdọ rẹ, ati awọn anfani ilera ni o tobi.
Radish le jẹun titun, 3-5 awọn ege fun ọjọ kan, bi ipanu, eyiti:- daradara da gbigbọn;
- mu ọna ilana ti iṣelọpọ naa mu;
- ati pe kii yoo fi awọn calori to tobi sinu ara.
Pẹlupẹlu, radish titun le wa ni oke ati fi kun si awọn saladi bi ohun eroja ti yoo fikun akọsilẹ kikorò ati nitorina o fi turari kun.
- Nibẹ ni ọna miiran ti o gbajumo lati ṣawari radish jẹ pickling. Awọn radish ti Marinated jẹ ohun ti o dara julọ laarin awọn gourmets nitori awọn ohun itọwo ti itọwo ti o dara julọ, awọn ohun elo ti o dara julọ, ati nitori awọn irisi ti o dara julọ - awọn ege Pink julọ yoo ṣe ẹṣọ eyikeyi satelaiti.
O ti darapọ mọ daradara pẹlu awọn ounjẹ ounjẹ. Idaniloju miiran ni pe a le tọju radish pickled ni firiji fun igba pipẹ.
- Radish sisun ni bota - Ona miiran lati ṣawari eyi. Ọna naa jẹ kuku dani, ṣugbọn o rọrun lati mura. Gẹgẹbi ọja ti a mu ni bota, radish jẹ diẹ sii nutritious ju alabapade, ṣugbọn o fun kan inú ti satiety fun igba pipẹ.
Gbẹrẹ radish yoo jẹ ẹja ti o dara fun ẹran tabi adie, ati tun tun ṣe afikun pilaf. Sibẹsibẹ, awọn ti o wa lori ounjẹ, a ni iṣeduro lati lo ni iwọn ti o ni opin.
Radish le jẹun titun, 3-5 awọn ege fun ọjọ kan, bi ipanu, eyiti:Ninu tabili ni isalẹ a ṣe ayẹwo iru awọn vitamin, micro ati eroja eroja ni radish.
| Vitamin (fun 100 g) | Awọn eroja ti o wa | Awọn Macronutrients |
|
|
|
Radish jẹ onisẹpo kan ti o gbẹkẹle ti vitamin, micro ati macronutrients fun ara wa.
Ilana ti Ewebe yii ni:
- Vitamin ti awọn ẹgbẹ A, B, C ati K. Awọn akoonu ti Vitamin C (ascorbic acid) ni radish jẹ paapa ga.
- Bi o ṣe jẹ pe awọn eroja ti wa kakiri, radishes ko ni ọlọrọ pupọ ninu wọn. Awọn eroja ti o wa kakiri - iru awọn nkan ti o ṣe pataki fun ara eniyan nikan ni ipo iṣiro (kere ju 100 iwon miligiramu ọjọ kan). Ninu awọn iru nkan bẹẹ, radish ni nikan irin (Fe) ati fluorine (F). Igbẹhin yoo ṣe ipa pataki ninu iṣelọpọ ti egungun ara, okunkun eekan ati eyin.
- Awọn Macroelements yẹ ki o wa ni ingested ni titobi nla (diẹ sii ju 100 iwon miligiramu ọjọ kan). Awọn wọnyi ni awọn radishes:
- potasiomu (K);
- kalisiomu (Ca);
- irawọ owurọ (P);
- iṣuu soda (Na) ati iṣuu magnẹsia (Mg).
Lapapọ - 8 miligiramu.
Anfani ati ipalara
Radish kii ṣe iranlọwọ nikan lati jaju isanraju, o ni igbesoke ti iṣelọpọ ati pese ara pẹlu awọn vitamin pataki, awọn micro-ati awọn macronutrients. O tun ni awọn ipa wọnyi:
- mu ki owuro (nitori akoonu ti eweko eweko), nitorina o dara lati lo o bi ohun aperitif;
- n ni ohun ini diuretic nitori agbara giga ti omi ninu akopọ;
- n mu ilosoke ninu igbesẹ ti oje inu;
- ni ohun ini choleretic;
- wẹ awọn ifunkan;
- lowers ẹjẹ suga ati awọn ipele idaabobo awọ.
Sibẹsibẹ, diẹ ninu awọn ohun elo anfani wọnyi le jẹ ipalara ti o ba lo lilo ti ko tọ. Fun apẹẹrẹ, ọpọlọpọ ni o ni ife ninu ibeere boya o ṣee ṣe lati jẹ awọn radishes lori ounjẹ kan fun pipadanu iwuwo, fun awọn akoonu ti awọn kalori kekere. Fun awọn ti o fẹ lati padanu iwuwo, ohun ini ti radish lati fa ipalara le mu ẹgàn buburu, nitorina wọn gbọdọ jẹ radish nikan gẹgẹbi apakan ti awọn ounjẹ miiran.
Awọn abojuto fun lilo
Nitori diẹ ninu awọn ipa ti o ni iyipada lori ara, o le jẹ ipalara.
- Iyomi ti o pọ sii ti oje ti inu jẹ ki imu agbara nla ti kii ṣe ailopin fun awọn ti o jiya lati awọn arun ti ikun ati duodenum.
- Irritation ti ikun le tun ti ṣawari nipasẹ kan ti o ga akoonu ti awọn epo pataki ninu awọn radish ipinlese.
- Pẹlupẹlu, cyanogenic glycosides ninu akopọ ti Ewebe yii le yorisi awọn idinku ninu ọro tairodu. Awọn ti o ni awọn iṣoro pẹlu eto endocrine, o dara lati ṣe idinwo agbara ti awọn radishes.
- Pẹlu ipele gaari ẹjẹ kekere, o tun jẹ ti ko yẹ lati jẹ Ewebe yii ni titobi nla.
Ni ipari, o yẹ ki o ṣe akiyesi lẹẹkan si pe radish jẹ iṣura gidi fun awọn ti o ṣe igbesi aye igbesi aye daradara ati tẹle ara ounjẹ ti ilera. Nitori akoonu kekere ti kalori ati akoonu ti o ga julọ ti awọn vitamin, awọn eroja micro ati awọn eroja macro, radish le wa ni afikun si alaiṣẹ rẹ. Sibẹsibẹ, o yẹ ki o ṣe itọju pẹlu abojuto nipasẹ awọn eniyan ti o ni awọn iṣoro pẹlu awọn iwe inu ikun ati inu eto ipinidrine.
