Sise ni orilẹ-ede: iyọ Dovga

Tutu awọn tutu jẹ ẹya ti o wuni pupọ ninu awọn aṣa aṣabọjẹ.

Ni Russia, ọpọlọpọ awọn eniyan mọ okroshka ati bimo ti beetroot, ni awọn Bulgaria ti o fẹràn lori kefir ni a mọ.

Awọn ohunelo fun Dovgi jẹ o kan kefir bimo ti, ṣugbọn kii ṣe otitọ nikan ni o wa ninu rẹ, ṣugbọn tun ni anfani lati Cook ni eyikeyi akoko ti ọdun.

Lẹhinna, awọn eroja wa nigbagbogbo. Ni igba ooru, iyan yii n fun ọ ni itura, ati ni igba otutu, ekunrere.

Eroja

• igbẹ kan ati idaji ti kefir;
• kan iwon ipara ekan;
• idaji ife iresi kan;
• ẹyin;
• awọn idapọ mẹrin ti iyẹfun alikama;
• gilasi kan ti omi;
• 70 giramu ti bota;
• ọya ati Mint lati lenu;
• diẹ ninu iyọ.

Ohunelo

1. Ni akọkọ, da awọn ẹyin, iyẹfun ati gilasi kan kefir, whisk whisk. Ni asiko yii, sise iresi titi idaji fi jinde.
2. Fi iyokù kefir ati ekan ipara si pan, tú awọn eyin pẹlu iyẹfun ati illa.
3. Fi gilasi kan ti omi ati sise lori ooru to gaju, sisọ ni kikun ki awọn eyin má ṣe tẹnumọ.
4. Nigbati awọn õrùn kefir, fi iresi kun, tẹsiwaju lati dapọ ati ki o ṣeun titi tutu.
5. Ina naa ti dinku kekere kan, ge awọn ọya ati fi kun.
6. Ṣiṣẹ pupọ ati ki o yọ kuro lati ooru, tẹsiwaju lati rirọpo, ki ohun kohun.
7. Ababa ti o bajẹ ti wa ni tutu ati ki o wa tutu.