yo.pastureone.com
Irugbin irugbin

Omi kale tabi kelp - kini o jẹ ati bi a ṣe nlo o

Laminaria, ti a mọ bi kelp, ti ko pẹ diẹ lori awọn tabili wa. Sibẹsibẹ, ninu ounjẹ European, o ko tun gba aaye ti emi yoo fẹ lati mu fun ọgbin yii si awọn onjẹja ati awọn oniṣegun. Idi fun eyi ni a npe ni pe ko ṣe itọwo ti kelp. Sibẹsibẹ, bi iṣe fihan, kabeeji omi okun n ṣe awọn saladi nla ati awọn ounjẹ miiran, ti itọwo rẹ ko dinku si anfani ti ko ni anfani lati ara eniyan, eyiti o ni kelp.

Kini kelp

Laminaria ni a npe ni kale kale, bi o ti n dagba ninu okun. Ati awọn okun, pẹlu awọn okun, nibi ti orisirisi awọn eya ti yi brown alga dagba, lori aye wa pupo.

A ni awọn orisi ti o ṣe pataki julọ ti kelp, eyiti o dagba ni awọn agbegbe etikun ti Kara ati White òkun: sugary ati palchatorasosesennaya. Awọn ewe yii dabi awọn leaves ti o gun ati ki o dín, ti a npe ni thalli, eyi ti o le dagba soke si mita 20 ni ipari, ti o ni gbogbo awọn alẹpọn algal ni inu iwe omi. Ni igbagbogbo awọn igbasilẹ ti a so si isalẹ ni iwọn mita 10 pẹlu iranlọwọ ti ẹri.

Ṣe o mọ? Awọn awọ alawọ ti awọ kale kale titun ti wa ni brown dudu. Ati pe ọjọ kan lẹhin ti o gba itọnisọna laminaria thallus.

Ounje ounjẹ ati akoonu caloric ti ọja naa

Awọn akoonu kalori ti alga yi jẹ kekere ati ki o jẹ nikan 24.9 kcal fun 100 g ọja. Iye yi ti omi okun ni:

  • 0,9 g ti awọn ọlọjẹ;
  • 0.2 g ọra;
  • 3 g ti carbohydrates.
Yi alga jẹ lalailopinpin lopolopo pẹlu awọn ohun alumọni ni fọọmu naa:

  • iodine;
  • potasiomu;
  • iṣuu soda;
  • iṣuu magnẹsia;
  • kalisiomu;
  • ohun alumọni;
  • boron;
  • cobalt;
  • bromine;
  • arsenic;
  • vanadium;
  • arsenic;
  • strontium;
  • cadmium;
  • Ejò;
  • efin;
  • irin;
  • fluorine;
  • selenium;
  • rubidium;
  • nickel;
  • manganese;
  • aluminiomu;
  • irawọ owurọ;
  • zinc.
Vitamin ti wa ni daradara ni ipoduduro ni kale kale, paapa pẹlu ẹgbẹ Vitamin B, eyi ti o wa ninu rẹ ni fere ni gbogbo rẹ.

Ni afikun, agbẹ omi yii ni idapọ:

  • Vitamin C;
  • Vitamin E;
  • Vitamin D;
  • Vitamin PP, eyini ni, nicotinic acid;
  • Vitamin K;
  • provitamin A ni awọn fọọmu ti beta-carotene.

Ṣe o mọ? Laminaria ni orukọ rẹ lati ọrọ Latin "lamina", eyi ti o tumọ si awo. Awọn idi ni awọn ẹya alapin thallus.

Awọn nkan ti o wa ni nkan ti o wa ninu alga nipasẹ awọn ọlọjẹ, awọn amino acids, omega-3 ati Omega-6 polyunsaturated fatty acids, awọn ohun elo fatty acids, phytosterols, fiber, polysaccharides, ati awọn ipilẹ nitrogenous.

Awọn ohun elo ti o ni anfani ti kelp

Awọn egbogi ṣe afihan awọn agbara akọkọ ti kelp, nfa awọn anfani ti o ni anfani. Wọn wa ninu awọn ipa wọnyi:

  1. Laxativekosile ni agbara ti alga lati fa mucus ati awọn omiiran miiran ti omi. Nini iwọn didun sii, awọn ipin ti omi wiwu ṣe ikorira mucosa ikunku, nfa ki o ṣiṣẹ. Bi abajade, awọn ifun ti wa ni irọrun ti mọ.
  2. Hypolipidemic, ni ifijiṣe ti o dinku iṣeduro nira ninu ẹjẹ.
  3. Thyroididasi si ekun ti ara pẹlu iodine. Ti a sọ ni apẹrẹ awọn agbo-ogun ti o ni imọran, iodine ti wa ni o gba lalailopinpin daradara.
Ni afikun, alga ni ọpọlọpọ awọn iṣẹ miiran ti o wulo fun ara eniyan:

  • ti iṣan ti iṣan nipasẹ ọna ti awọn iyọ iodine, eyi ti, nipa atilẹyin iṣẹ ṣiṣe deede ti ẹṣẹ iṣẹ tairodu, ti ṣe alabapin si iwosan gbogbo eto inu ọkan inu ẹjẹ;
  • sisọ ẹjẹ silẹ nipa fifẹ ipele tabi igbesẹ patapata ti cholesterol buburu, awọn irin iyọ ti o lagbara ati awọn radionuclides lati ẹjẹ;
  • mimu titẹ ẹjẹ silẹ nipa mimu iṣẹ iṣe inu ẹjẹ;
  • imudarasi iṣẹ-ṣiṣe ti eto ounjẹ-ara-ara nipasẹ fifọtọ igbe ati fifa ilana ilana iṣelọpọ;
  • ẽru sisun pẹlu iranlọwọ ti awọn ohun elo kan ti o ni ẹyọkan, eyi ti o yi iyipada ẹran-ara ni ẹtọ si agbara agbara;
  • ti o lagbara okunfa, iranlọwọ ti ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o wa ninu awọn awọ, bii iṣawari awọn iṣẹ ti awọn ara ti o wa ninu ara eniyan;
  • atunse ti iṣelọpọ homonu, eyiti o ṣe alabapin si ilọsiwaju iṣan tairodu, eyi ti o jẹ idaamu fun eto endocrine;
  • igbẹgun iwosan, eyi ti o ti ni igbadun nipasẹ niwaju alginic acid ni eso kabeeji okun;
  • ilọsiwaju ti acuity wiwo nitori niwaju iodine ati beta-carotene iyọ ninu ewe.
Nitori gbogbo awọn ohun elo anfani ti o yatọ, kelp jẹ ohun ti a lo lati dojuko awọn ailera bẹẹ:

  • arun ti tairodu ati awọn keekeke ti parathyroid;
  • arun ti ara inu ikun;
  • awọn lile ni iṣẹ-ṣiṣe ti eto ibisi;
  • àtọgbẹ ati pancreatitis;
  • aisan apẹrẹ;
  • awọn iṣoro pẹlu eto aifọkan;
  • arun ti eto inu ọkan ati ẹjẹ;
  • ti iṣọn-aijẹ ti iṣelọpọ;
  • idinku wiwo acuity;
  • awọn arun awọ ati awọn iṣoro pẹlu awọn membran mucous.

O jasi yoo ni ifẹ lati ni imọ nipa awọn anfani ati awọn ipalara ti kelp ti o gbẹ.

Awọn ifaramọ si lilo

Pẹlu gbogbo opo ti awọn anfani ti ko niyemeji ti okun kale, o tun ni awọn ohun-ini ti o ni idiwọ agbara rẹ nipasẹ awọn ẹya-ara ti awọn eniyan.

Ni akọkọ, eyi ni ẹgbẹ ti o jẹ dandan laarin awọn onibara ti gbogbo awọn ounjẹ ounjẹ. Eyi, dajudaju, jẹ nipa awọn eniyan ti o ni ifarada kookan si ọja gbogbo tabi awọn ohun elo rẹ. Awọn iru bẹ ni ibatan si kelp. Ni afikun, a ko ni lilo agbara alga yii fun awọn eniyan ti n jiya lati:

  • Nephritis tabi Nephrosisi;
  • furunculosis tabi irorẹ;
  • ọpọfẹ diathesis;
  • pyoderma onibaje;
  • hyperthyroidism ati multinodular goiter;
  • iṣena idena.

O ṣe pataki! Biotilẹjẹpe ko si awọn itọkasi ti o mọ fun kelp fun awọn obinrin ti o aboyun tabi igbimọ, sibẹ wọn yẹ lo o pẹlu itọju.

Awọn agbegbe ibi-elo Laminaria

Ti o jẹ ọja ti profaili pupọ, a ṣe ifijišẹ kale kale ni sise, ni imọ-ara, ati ni oogun ibile, ati bi ọna ti o munadoko fun sisọnu idiwọn.

Ni sise

Awọn itọwo pato ti awọn ewe jẹ aiṣeduro lati ni igbadun nipasẹ gbogbo eniyan, ṣugbọn awọn ọran ti o ni iriri ti jiyan pe nigbati o ba ṣetan silẹ daradara, awọ-ara yoo di igbadun funrararẹ ti o si funni ni idunnu pupọ kan si awọn ounjẹ ti o ṣe gẹgẹbi eroja.

Nibi, fun apẹẹrẹ, diẹ ninu awọn n ṣe awopọ julọ julọ.

Vinaigrette pẹlu kelp

Eroja:

  • kelp ti a yan - 0,2 kg;
  • pickled funfun eso kabeeji - 0.1 kg;
  • kukumba pickled - 1 PC.
  • nla beets - 1 PC.
  • poteto - 2 PC.
  • alubosa - 1 PC.
  • awọn Ewa alawọ ewe ti a fi sinu akolo - 0,15 kg;
  • õrùn sunflower - 3 tablespoons.

Ka nipa awọn anfani ti eso kabeeji bii eso kabeeji funfun, Awọn irugbin ti Brussels, eso kabeeji pupa, pak choi, kohlrabi, Peking eran, broccoli ati eso kabeeji Savoy.

Sise:

  1. Boiled beets pẹlu poteto.
  2. Kukumba ti a ti ge wẹwẹ ti wa ni afikun si awọn ẹfọ ti a ti ge wẹwẹ.
  3. Ewọ funfun fẹlẹfẹlẹ.
  4. Alubosa ti wa ni ge.
  5. Lẹhinna gbogbo eyi yẹ ki o ni idapo pẹlu kelp ki o fi awọn ewe Vitamini alawọ, epo sunflower ati iyo lati lenu.
  6. Ohun gbogbo jọpọ daradara.

Eran akara pẹlu kelp

Eroja:

  • eran - 0,2 kg;
  • sauerkraut - idaji ife kan;
  • boiled kelp - idaji ife kan;
  • poteto - 2 PC.
  • beets - 1 PC.
  • Karooti - 1 PC.
  • alubosa - 1 ori;
  • iyẹfun - 1 tablespoon;
  • tomati tomati - 2 tablespoons;
  • margarine - 2 tablespoons;
  • ẹyin adie - 1 PC.
  • ekan ipara - 3 tablespoons;
  • omi - 0,8 l.

Sise:

  1. A gbọdọ mu ounjẹ si ipinnu ijinde.
  2. Ṣunbẹ pẹlu ẹmi ọti-waini ki o si fi kelp boiled ati awọn poteto ti o wa nibe nibẹ.
  3. Ko mu awọn poteto lọ si kikun imurasilọ, o nilo lati fi broth ni igbadun kan pẹlu sauerkraut, alubosa ati awọn Karooti browned.
  4. Nigbana ni borscht yẹ ki o kun pẹlu iyẹfun browned.
  5. O le kun bimo ti o ni turari ati akara oyinbo lati lenu, bii gari.
  6. Ipẹtẹ pẹlu sanra ati pẹlu kikan mu igbega doti beetroot ati firanṣẹ si borsch.
  7. Lẹhin iṣẹju 10-iṣẹju ni borscht yoo ṣetan.
  8. Awọn ohun itọwo ti borscht jẹ dara julọ nigbati o ba nfi ipara ti o dun ati eyin ti a fi finẹ.

Laminaria, stewed pẹlu ẹran ẹlẹdẹ

Eroja:

  • boiled kelp - 0,2 kg;
  • ẹran ẹlẹdẹ - 0,2 kg;
  • lard - 0,2 kg;
  • Soy obe - 1 tablespoon;
  • alubosa - ori idaji.

O ṣe pataki! O ti wa ni idinamọ lati fun kelp fun awọn ọmọde labẹ ọdun mẹta.

Sise:

  1. Boiled kelp finely ge.
  2. Eja eran ti ge sinu awọn ege kekere.
  3. Lẹhinna ge alubosa.
  4. A mu eran naa ni sisun pẹlu rẹ ni pan ti o dara.
  5. Lẹhinna fi ọṣọ omi-igi sibẹ pẹlu afikun afikun obe soy ati idaji ife ife.
  6. Lẹhin ti o tẹ omi ni pan, o jẹ adalu pẹlu awọn ẹran ẹlẹdẹ lardi.

Laminaria fun pipadanu iwuwo

Yi alga ni nkan kan ti o yatọ, eyiti kii ṣe ibi miiran bii awọn meji miiran ti awọn awọ. O pe ni fucoxantin. O jẹ pe ti o n sọ thallus ti kelp ni brown. Ṣugbọn iye rẹ fun eniyan, dajudaju, ko si ni eyi, ṣugbọn ni agbara lati yi iyipada ara ti ara pada sinu agbara agbara.

Eyi ni eleyi ti awọn ewe ni ibi akọkọ ati ṣiṣe ipinnu agbara rẹ lati ṣe iṣeduro iṣedanu pipadanu.

Fun pipadanu iwuwo, wọn tun lo: osan, agbon, raisins, persimmon, apples apples, cedar oil, turnips, and elegede.

Ni afikun, awọn ounjẹ miiran ni iranlọwọ kelp:

  • yọ excess ito lati awọn awọ ara;
  • ija ede;
  • dena ifarahan cellulite;
  • mu awọn ilana ti iṣelọpọ;
  • mu ohun orin ara ṣiṣẹ.
Ninu ilana sisẹ idiwọn, o le lo alga ni ipinle ti o gbẹ, o fi kun ni ọna itọlẹ si awọn saladi ati awọn ounjẹ miiran. O tun le ṣee lo bi awọ pataki ti o daa tabi fi ipari si. Iṣe deede fihan pe, lilo okun kale, o le yọ 6 kg ti idiwo pupọ ni ọsẹ kan, laisi awọn ohun elo ti o wa ni afikun ati awọn ounjẹ tutu.

Ohun elo ni cosmetology

Eyi ni afikun, nitori awọn ohun elo ti o ṣe pataki pupọ, ti a ni lilo pupọ ni aaye ikunra. Ọpọlọpọ awọn gels, creams, masks, shampoos ti wa ni kilẹ kale kale.

Fun awọn iṣoro awọ, a tun ṣe iṣeduro: agfrey ti oogun, pápa-ajara, anise lofant, asparagus, parsnip, peony ati feijoa.

Pẹlu iranlọwọ iranlọwọ rẹ ṣe aṣeyọri:

  • mu iṣẹ ṣiṣe ti awọn awọ ara, ṣe okunkun awọn odi ti awọn ohun elo ẹjẹ, nu awọn poresi;
  • ṣe igbelaruge idinku ti sanra subcutaneous;
  • yọ ifura;
  • tọju awọn awọ-ara;
  • mu igbadun rẹ pọ sii.

Pupọ ni o nlo ni ọna imudarasi ti o le ṣetan nipasẹ ara rẹ ni ile. Ohunelo fun omi-boju fun omi gbẹ ati awọ ara rẹ silẹ:

  1. Tú 3 tablespoons ti ge ilẹ kelp sinu kan kekere eiyan.
  2. Lẹhinna tú omi wa nibẹ ki o si fi aaye silẹ fun awọn wakati meji. Lati akọsilẹ tókàn o ṣe kedere pe iye omi ko ṣe pataki, niwon igbati a ti kọja excess. Nitorina, ma ṣe ṣiyemeji lati tú.
  3. Leyin eyi, omi ti a ko ti gba gbọdọ wa ni didan, ati ibi ti o ni swollen yẹ ki o wa ni itankale ni ipele ti o nipọn lori gauze pẹlu agbegbe lemeji iwọn oju.
  4. O ṣe pataki lati yi lọ silẹ ni Layer awọ si idaji ti gbogbo oju ti gauze ati ki o bo aaye yii pẹlu apakan ti o ṣafo ti gauze.
  5. Atilẹyin ti o ni aabo nilo lati bo gbogbo oju pẹlu awọn oju ti a pa fun mẹẹdogun wakati kan.
  6. Awọn ilana ni a ṣe iṣeduro ni gbogbo ọjọ mẹta.
Fidio: Awọn Epobobo Esoro Wulo Ohunelo omi-omi iboju fun oily ati irorẹ prone ara:
  1. Ngbaradi ibi-itọju swollen ti kelp gẹgẹ bi ọna ti a ṣe apejuwe ninu ohunelo akọkọ, o yẹ ki o dapọ ibi yii pẹlu 1 teaspoon ti iyọ, eyiti o le jẹ awọn jinna ati omi.
  2. Lẹhin naa, agbasọtọ ti o ni nkan yẹ ki o bo oju naa ki o ṣe ifọwọra o pẹlu awọn iyipo ipinnu ti gbogbo compress. O wa jade ni ipa ti fọọmù, eyi ti o ṣe iranlọwọ lati dinku awọ awọ ati awọn pores topo.
  3. Lẹhin igba, oju naa yẹ ki o wẹ pẹlu omi ti n ṣan.
  4. A ṣe akiyesi boju-boju iboju yii lati tun le lẹmeji ni ọsẹ kan.

Lo ninu oogun ibile

Awọn healers ti aṣa ti lo okun ti o ni kiakia ati ti ṣe lo fun omi kale lati dojuko awọn arun orisirisi. Fun apẹẹrẹ, awọn ohun ọṣọ ati awọn infusions jẹ doko gidi bi awọn aṣoju ilera fun awọn iṣoro pẹlu ọna atẹgun. Paapaa anfara ti o dara ti o ba mu idapo ti kelp ti o gbẹ.

Pẹlupẹlu, yi alga ṣe pataki lati ṣe imudarasi iṣẹ-ṣiṣe ti aifọkanbalẹ aifọkanbalẹ ati ọpọlọ, yoo mu ki iṣan alaafia alaisan kuro. Iṣewa fihan pe fun idena ti awọn igba otutu akoko, o to lati jẹ 30 giramu ti okun gbẹ tabi 100 giramu ti kelp ni irisi saladi ojoojumo.

Fun idena ati itoju ti otutu tun lo: verbena, anemone, nutmeg, amaranth, linden, rasipibẹri ati meadow sage.

Awọn healers eniyan sọ fun itọju ti atherosclerosis:

  1. Tú iyẹfun kan ti oṣuwọn igbi sinu apo kekere kan.
  2. Tú omi tutu ni iye 100 milimita.
  3. Fun wakati mẹta, n tẹwẹ, ti o bo boṣe ti pẹlu ideri kan.
  4. Pin awọn idapo ti o ni idapọ sinu awọn ẹya ti o fẹgba mẹta lati gba iwọn lilo kan.
  5. Mu idapo fun osu kan.
Oṣupa Oju-omi A lati Ija awọn isoro iṣoro ni apa atẹgun ti oke gẹgẹbi sinusitis, laryngitis, tonsillitis tabi banal rhinitis, yẹ ki o jẹ:

  1. A teaspoon ti eefin lulú tú gilasi kan ti omi ti omi.
  2. Agbara pẹlu idapo sunmọ ideri ki o lọ kuro lati fi fun wakati mẹwa.
  3. Gbiyanju pẹlu kikun idapo yii ni gbogbo wakati mẹta.

Kosi ko si ẹnikan ti o ṣiyemeji awọn anfani ilera ti oṣuwọn. Ati pe awọn eniyan diẹ ti o ni iyemeji rẹ, nitori ọpọlọpọ awọn ilana ti o ṣe afihan kelp ni gbogbo awọn ẹwa rẹ. O jasi yoo ko banuje ti o ba gbiyanju lati ṣayẹwo ara rẹ.

Fidio: kelp - seaweed ati awọn anfani rẹ, awọn ilana

Awon Ìwé