Ori ododo irugbin bi ẹfọ

Bawo ni lati ṣeto irugbin ododo ododo ni Korean fun igba otutu

Awọn ohun itọwo, diẹ ẹ sii ti itọwo ti ori ododo irugbin-ẹfọ ni ara Korean ni o ṣe afikun awọn ẹran tabi ẹja apẹja, nitorina awọn eniyan diẹ ti yoo kọ lati tọju idẹ ti saladi crispy yii. Lẹhin ti gbogbo, ko dun nikan, ṣugbọn tun wulo: awọn ohun-iṣọ ti iṣan ni ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn microelements, ati lilo deede ori ododo irugbin-funfun ṣe iranlọwọ fun idibajẹ pipadanu, ṣe awọn ilana ounjẹ ounjẹ ati iṣẹ-ọkàn, ati tun pese fun idena ti akàn. O wulo julọ lati lo Ewebe kan ninu isubu, nigbati o ba pọn. Ni akoko kanna, o tun le šetan fun igba otutu pẹlu kan rọrun Korean ori ododo irugbin bi ẹfọ ohunelo.

Awọn ẹya ara ẹrọ ti asayan ọja

Fun abajade rere, o ṣe pataki lati yan awọn ohun elo ti o tọ:

  • fun ààyò si awọn apẹja ti o kere ṣugbọn kuku wuwo laisi eyikeyi ami ti ibajẹ;
  • Awọn ipalara ti o wa nitosi elegbe yẹ ki o jẹ funfun tabi yellowish;

Ṣe o mọ? Pẹlú funfun ododo ododo ododo, o wa ni eleyi ti, awọn awọ ofeefee ati awọ ewe ni agbaye. Ti o da lori awọ, Ewebe ni awọn abuda ti ara rẹ: eso kabeeji osan ni akoonu ti o ga julọ ti Vitamin A ati beta-carotene, alawọ ewe jẹ ọlọrọ ni awọn antioxidants, ati eleyi ti ati Awọ aro ni ipa rere lori eto inu ọkan ati ẹjẹ.

  • ti Ewebe ba ni olfato ti ko ni alaafia tabi awọn kokoro ti wa ni akiyesi nitosi rẹ, lẹhinna o dara ki a ko gba.

Bawo ni lati ṣe ododo ododo ododo ni Korean: igbesẹ nipasẹ igbesẹ ohunelo pẹlu awọn fọto

N ṣafẹri eroja akọkọ, o le bẹrẹ si sise saladi ti o dara.

Ninu ohunelo yii, iṣiro naa lọ si awọn agolo 7 lita ti ọja ikẹhin. Ti o ba ṣe ipinnu lati ṣaju siwaju sii, o le ṣe alekun nọmba ti awọn ọja.

Mọ diẹ sii nipa awọn anfani anfani ti Brussels sprout, ori ododo irugbin-ẹfọ, eso kabeeji pupa ati eso kabeeji savoy, Peking, broccoli, kohlrabi, kale, pak choi, romanesco, ati sauerkraut.

Awọn ohun elo pataki ati awọn ohun elo

Fun eyi a nilo:

  • Awọn agolo 7 lita pẹlu awọn lids fun itoju;
  • ọbẹ tobẹ;
  • ekan nla kan fun saladi palẹ;
  • 3-lita saucepan fun pickle;
  • agbara nla fun le ni iṣelọpọ;
  • ata ilẹ tẹ;
  • karọti grater ni Korean.

Awọn eroja ti a beere

Lori awọn agolo lita 7 ti oriṣi ewe, ya nọmba ti awọn ẹfọ (nọmba ti awọn ọja ti o ṣafihan tẹlẹ jẹ itọkasi)

  • Awọn irugbin ti irugbin ododo irugbin 3.5 kg;
  • 2 awọn olori ti ata ilẹ;
  • 3 peppercorns kikorò;
  • 1 kg ti ata pupa beli;
  • 0,7 kg ti Karooti;
  • 9% kikan;
  • 1 tbsp. awọn akoko "Adjika gbẹ";
  • 3 tbsp. gaari;
  • 2 tbsp. iyo.

A ṣe iṣeduro lati ko bi a ṣe le ṣe eso kabeeji pẹlu awọn Karooti ni Korean fun igba otutu

Atunṣe-igbesẹ-igbesẹ

Tókàn, faramọ ohunelo naa:

  1. A ṣafihan eso kabeeji sinu awọn ipalara, ati lẹhinna sise wọn fun iṣẹju mẹwa ni omi farabale.
  2. Bulgarian ata ge sinu awọn ila, peppercorns - sinu oruka, ati karọọti rubbed.
  3. Si awọn inflorescences tutu tutu fi awọn Karooti ti a ti gún.
  4. Nigbamii ti saladi ṣabọ awọn mejeeji ti awọn ata.
  5. Lẹhinna a ṣe awọn ata ilẹ nipasẹ titẹ kan.
  6. Mu awọn ẹfọ jọ daradara ki o si fi saladi sinu idẹ kan. Fi agbara ṣe ko ni igbi, ṣugbọn gbiyanju lati kun diẹ sii ni pẹkipẹki.
  7. Nigbamii ti, a gba ni pan 3 liters ti omi.
  8. Tú nibẹ 3 st.l. suga, 2 tbsp. iyo ati 1 tbsp. awọn akoko "Adjika gbẹ".
  9. Fi omi ṣan sinu ina ati ki o mu sise.
  10. Fọwọsi awọn pọn pẹlu brine ti a pese silẹ ki a le bo eso kabeeji.
  11. A ṣafihan eiyan pẹlu saladi ni apo nla kan pẹlu omi, bo awọn ikoko pẹlu awọn ohun-elo ati ki o tan-ina ina.
  12. Awọn iṣẹju mẹẹdogun sterilize awọn ọja.
  13. Lẹhin akoko yii, tú 1 tsp sinu ọkọ kọọkan. kikan.
Bayi o le mu itoju naa ṣe.

Ka tun nipa awọn ọna ti eso kabeeji: eso ododo irugbin-ẹfọ, eso kabeeji pupa, broccoli; bawo ni a ṣe le ṣagbekun eso kabeeji ati eso kabeeji.

Fidio: Ori ododo irugbin ẹfọ ni Korean fun igba otutu

Ibi-itọju daradara ti iṣẹ-ṣiṣe

Fun ipamọ igba pipẹ fun itoju jẹ pataki:

  • Stick si ohunelo;
  • daradara ṣe sterilize awọn n ṣe awopọ;
  • ni wiwọ pa ideri.
Lọtọ san ifojusi si ibi ipamọ.

Yara ti o gbẹ pẹlu iwọn otutu ti 15 ° ni o dara fun idi eyi, lakoko ti o yẹ ki o jẹ awọn ẹrọ itanna tabi awọn adiro ti o sunmọ itọju naa. Billets ti ile-iṣẹ ko ni anfani lati ipalara si orun-oorun. Ṣaaju ki o to ṣii ṣiṣi, ṣe ifojusi si awọn akoonu rẹ: ti o ba jẹ imukuro, fifuyẹ tabi awọn abawọn ifura le han lori aaye rẹ, lẹhinna a ni imọran pupọ si lilo saladi.

Ṣe o mọ? Ori-ori irugbin ori ododo irugbin-ori ni agbaye, ti a ṣe akojọ ni Iwe Guinness Book, ti ​​oṣuwọn 27 kg.

Ṣiṣẹ si tabili, pẹlu eyi ti a ṣe idapo eso kabeeji ni Korean

O dara saladi ti o jẹ afikun si:

  • awọn ounjẹ ounjẹ;
  • ẹja ẹja;
  • boiled ati ki o yan poteto;
  • iresi

Pẹlupẹlu fun igba otutu o le ṣetan awọn tomati alawọ ewe, dill, olura wara, boletus, akara ati alubosa alawọ.

Eran kabeeji Korean jẹ afikun afikun si akojọ aṣayan ojoojumọ ti o ṣe itọju ara pẹlu vitamin nigba igba otutu tutu. Ngbaradi iru saladi kanna ko nira, ati imọran akọkọ yoo ṣe ki o jẹ apẹja ti o gbajumo lori tabili rẹ.

Awọn agbeyewo lati inu nẹtiwọki

Emi kii ṣe marina. Mo ṣe saladi. rọrun bi penny, ṣugbọn paapaa awọn ti ko jẹ eso kabeeji ko jẹ. Pin si awọn iṣiro. A ṣabọ sinu apo-ọgbẹ, a si isalẹ lati fi silẹ fun iṣẹju 5 ni omi salted ti o tutu. A gba jade, fun lati ṣe imugbẹ, tu epo naa sinu apo frying (o ṣee ṣe ati ti a ti fọ, I ni ipara). Ṣun brown si erupẹ, ti nmuro ni kikun. A n yipada ni ekan nla, ki o si fọwọsi pẹlu wiwu. Bawo tutu - o le jẹ.

Atunṣe

2-3 cloves ti ata ilẹ, grated tabi itemole ni idaji ife ti ekan ipara tabi mayo (Mo nifẹ pẹlu ekan ipara) ilẹ ata funfun lati lenu

Ifilelẹ akọkọ jẹ wipe a ti gbon eso kabeeji gbona, ati gbogbo eyi fun diẹ ninu idi kan jade lati wa ni titẹ si apakan. Si awọn irugbin poteto ati awọn ẹran - o ni ẹru.

Anastasia
//gdepapa.ru/forum/family/culinar/topic10982/#msg567996

Mo ṣe eso ododo irugbin bi ẹfọ, o le jasi ṣe kanna bi ẹni ti o ni ori funfun. Ṣajọpọ sinu awọn ailopin (2 kg), o le gige karọọti ati ata pupa fun awọ. Mo tú gbogbo eyi pẹlu omi ti a fi omi tutu, lẹhinna tú omi jade, fi 4 tbsp kun. suga, 1ch. iyọ, 100g kikan kikan, ṣafọ ata ilẹ, ge parsley ati ki o fi diẹ ninu awọn ohun ọdẹ ṣetan fun Karooti Karolo (ti a ta ni awọn apo ni awọn fifuyẹ), nibẹ ni coriander, dudu, ata pupa. Ni ipari, tú epo epo sunflower (200g, le jẹ kere). O si tẹnumọ.
Lina
//www.woman.ru/home/culinary/thread/2375206/1/#m2377586

Ni ero mi, atunṣe yii ni a npe ni eso kabeeji ni Gurievski

Awọn ọja: eso kabeeji ti iwọn 2 kg, 2 Karooti, ​​1 alabọde beet, ori ori ata ilẹ. Marinade: 1 lita ti omi, gilasi kan gaari, 2 tbsp. spoons ti iyọ, gilasi kan ti epo sunflower, 2 leaves leaves, 5 peppercorns dudu ati kekere nkan ti gbona ata. Marinade farabale, yọ kuro lati ooru ati ki o fi 150 g ti kikan. Igbaradi: A ya ori kuro ni funfun ati diẹ sii diẹ sii ati ki o ge o ni awọn ila mimu papọ, ati lẹhinna (ma ṣe ṣubu!). Awọn igun naa yẹ ki o wa ni iwọn 3x3 cm. Ge awọn Karooti ati awọn beets sinu awọn ila, gige awọn ata ilẹ. Gbogbo eyi ni adalu ati fi sinu ikoko marun-lita. Fi eso kabeeji kun pẹlu marinade ti o gbona, bo pẹlu awo kan laisi fifuye kan, titẹ die ni isalẹ pẹlu ọwọ rẹ ki omi naa ba jade. Fi fun ọjọ kan ni iwọn otutu, ki o si gbe awọn bèbe jade ki o si fipamọ ni firiji.

Eyi ni ohunelo ipilẹ, Mo ṣe laisi epo.

* Ọgbẹni *
//forumodua.com/showthread.php?t=244742&p=9342370&viewfull=1#post9342370