Igbaradi fun igba otutu

Bawo ni lati ṣe itọju jamba jamba fun igba otutu

Igba Irẹdanu Ewe jẹ akoko pataki ti ọdun fun ọkọ iyawo kọọkan, nitori o jẹ akoko lati ṣeto itoju fun igba otutu. Ati kekere ti o ṣe afiwe ti gbona tii pẹlu Jam lori igba otutu otutu igba otutu. Plum - aṣayan nla kan, nitori pe Jam lati inu rẹ jẹ eyiti o dun, ti ko si nira.

Nipa awọn anfani ti pupa

Plum (lat. Prunus) - eso, eyi ti o jẹ ojulowo gidi fun ikun ati gbogbo eto eegun ti ara eniyan. Ipa ipa ti plum jẹ gidigidi soro lati overestimate, nibẹ ni o wa nọmba ti awọn iṣoro pẹlu eyi ti o yoo ran lati daju:

  • aini aini;
  • atherosclerosis;
  • giga idaabobo;
  • àìrígbẹyà;
  • urolithiasis ati awọn omiiran.
Ṣayẹwo bi awọn pupa ti o wulo fun awọn obirin.

Irú pupa wo ni o yẹ fun jam

Da lori iṣe ọpọlọpọ awọn ile-ile, a le pinnu pe, ni opo, eyikeyi awọn paramu ti o dara fun jamba pupa. Ohun akọkọ - eso gbọdọ jẹ pọn ati laisi awọn to muna. Sibẹsibẹ, fun itọju nigba ti o ba ṣiṣẹ, o le yan orisirisi awọn ẹran ti awọn ọlọjẹ, lati eyiti o rọrun lati yọ egungun kuro. Awọn apẹẹrẹ ti iru awọn orisirisi ni a le pe ni "Renklod" tabi "Hongari".

O ṣe pataki! Awọn awọ ti awọn orisirisi ko ni pataki, awọn ohun akọkọ ni lati tẹle gbogbo awọn ofin ti sise.

Bawo ni lati ṣe jam

Nigbati a ba yan eso, igbesẹ ti n tẹle ni aṣayan awọn ọja miiran ati awọn irinṣẹ ti o wa ti o le ṣe igbasilẹ paapaa rọrun.

Mọ bi o ṣe le ṣe awopọ awọn prunes, compote, waini, bi o ṣe le tun ṣe apẹrẹ pupa fun igba otutu.

Awọn ohun elo idana ati awọn ohun èlò

Ti o dara julọ, ko si ilana ti o ni ipa ninu igbaradi jamba jamba. Gbogbo nkan ti o nilo fun itoju ni:

  • pan nla (jin) pẹlu isalẹ ti o nipọn;
  • kan spatula igi (pelu) tabi koko nla nla kan.

Akojọ ọja

Pẹlu awọn ọja jẹ ṣi bi o rọrun bi pẹlu awọn ohun elo. Fun sise gbogbo awọn ẹlẹdẹ nikan (3 kg) ati gaari ni opowọn kanna.

Ṣe o mọ? Awọn igi Plum jẹ ọkan ninu awọn ẹṣọ ti Alexander Nla lati awọn ijoko si East.

Igbese nipa Ilana Igbesẹ

Nigbati gbogbo awọn eroja ti šetan, o jẹ akoko lati bẹrẹ sise taara:

  1. A mọ plum lati egungun ki o si tú u sinu apo pan.
  2. Fọwọsi eso pẹlu suga ati fi silẹ fun o kere wakati 4 ki oje naa ba jade (bii oṣu kan).
  3. Abala ti o ni nkan gbọdọ wa ni ina ati mu sise, lẹhinna pa agbọn naa kuro ki o si lọ fun wakati 4-6 miiran.
  4. Nigbati Jam jẹ itura patapata, a mu u wá si ibẹrẹ lẹẹkansi ati lẹẹkansi osi lati dara. Ilana yii ṣe akoko 3-4.
  5. Ṣetan ọkọ (sterilize fun itoju) ati ki o fọwọsi wọn pẹlu Jam, yi lọ soke, tan-an.
Ṣe o mọ? Ninu iwe alakoso Roman ti a npe ni "Apicus" (ibẹrẹ ti ọdun V) ni ohunelo fun Jam lati lẹmọọn, apples, pears, plums and rose petals ti wa ni apejuwe.

Kini miiran le ṣe afikun si itọwo ati adun?

Nọmba nla ti awọn ọja ti o ni idapo pọ pẹlu plum, nitorina a le lo wọn lailewu nigbati o ba n ṣetan jam fun igba otutu:

  • citric acid;
  • lẹmọọn;
  • osan;
  • eso igi gbigbẹ;
  • ọgbẹ;
  • nutmeg;
  • badyan;
  • eso (almonds, walnuts, hazelnuts);
  • gaari gaari.
Awọn apapo ti ọpọlọpọ awọn eroja akojọ ati awọn plums yoo ṣe awọn ohun itọwo ti itoju diẹ sii lopolopo, adie ati oto.

Bawo ni lati tọju jam

Imuwọ pẹlu gbogbo awọn ofin ti sterilization faye gba o lati fipamọ awọn òdudu otutu ni iyẹwu, laisi ohun ti o nilo lati lo awọn cellars ati awọn ipilẹ. Aṣayan ti o dara julọ fun titoju awọn iru awọn ọja ni a kà si ibi idakẹjẹ, okunkun, ibi ti o farasin, kuro lati orun-oorun ati pẹlu iwọn otutu ti +5 si +20 iwọn.

Yara ninu eyi ti iwọn otutu ko ni iyipada ninu ooru ati ni igba otutu (awọn igbasilẹ kekere ti awọn apoti ohun ọṣọ, ibi ipamọ) jẹ dara julọ, nitori awọn ilosoke otutu yoo ni ipa lori awọn akoonu ti awọn agolo. Igbesi aye igbadun ti o pọju ọgbẹ ti ko ni irugbin jẹ ọdun mẹta.

O ṣe pataki! Iboju kekere wa: diẹ suga ti wa ni idaabobo - akoko to gun ni akoko ipamọ, ati ni idakeji.

Ohun ti a le ṣe lori tabili

Gẹgẹbi awọn ofin ti ẹtan, Jam lori tabili gbọdọ wa ni sise lori tabili ni apo asọ (kii ṣe ni idẹ). Ni afikun si Jam funrararẹ, wọn maa n pese ounjẹ, awọn kuki, awọn croissants tabi awọn buns, tabi o kan tii, ti o ba jẹ pe jam ni a fi kun awọn agolo. Ti o ba yoo fi jam lori tabili ni kete lẹhin ti sise, o le ṣe ọṣọ awo pẹlu adun pẹlu awọn leaves mint titun.

Nitorina nìkan, o le ṣe igbadun, ati julọ ṣe pataki - idaamu pupa pupa, laisi eyikeyi ipa pataki, ati pe kii ṣe lilo awọn ohun elo idana ounjẹ. Ranti pe ohun itọwo ti Jam ni igba otutu gbarale ipa ninu isubu ati ibi ipamọ to dara ti ọja ti pari.

Fidio ohunelo fọọmu jam

Ohun ti a le ṣe lati awọn plums: idahun lati awọn olumulo nẹtiwọki

Mo le fun ọ ni ọda ti o dara julọ lati awọn plums (ti a da pẹlu awọn iho ati laisi awọn iho)

Gbogbo lẹsẹsẹ ati ki o fọ awọn paramu ti wa ni gbe sinu ikoko enamel pẹlu omi gbona ti o gbona si 85 ° C ati blanched fun iṣẹju 5. Lẹhin ti o fẹlẹfẹlẹ, a fi omi tutu awọn plums, ti a ni idaabobo kan ti abẹrẹ, ti a gbe sinu agbada, kún pẹlu omi ṣuga oyinbo gbona (1 kg ti eso - 1 lita ti omi ṣuga oyinbo) ati pa fun wakati 8. ni awọn gilaasi meji ti omi mimu). Awọn suga ti o ku ni irisi omi ṣuga oyinbo kan, ti a gba nipa pipasẹ 400 g gaari ni gilasi ti ko ni kikun, ni a fi kun ni ibẹrẹ ti awọn keji tabi sisun kẹta. Ṣun silẹ titi ti a fi ṣafẹmu jam ti o gbona, awọn ikoko gbẹ ati ti a fọwọ si.

Awọn ọja

1kg plum

suga 1.2kg

profugol

//koala-forum.ru/viewtopic.php?f=26&t=527#p6454

Pupọ igi ti a mu

O yoo nilo: pupa pupa pupa ekan; fun marinade: omi - 1.5l; suga - 250g; kikan (9%) - 125 milimita; ara - 12 buds; allspice - 4 Ewa; Epo igi gbigbẹ - lori ipari ọbẹ kan

Rin sink, imugbẹ sinu apo-ọgbẹ lati gilasi omi. Bèbe (marinade apẹrẹ fun awọn lita 3 lita) fi omi ṣan. Ninu ọpa kọọkan fi ẹyọ kan ti cloves ati ata ata ata.

Fọwọsi awọn ikoko si awọn apọnla pẹlu pulu. Ni aayo, a le yọ awọn egungun kuro.

Fun awọn marinade, tú omi sinu ikoko, fi suga, awọn turari ati ki o mu sise kan. Yọ pan kuro ninu ooru, fa ki o si tú omi-omi ti o wa lori apulu. Pa awọn ikoko pẹlu awọn lids, tan isalẹ si isalẹ, bo pẹlu aṣọ toweli ki o si fi si itura.

gal

//forumodua.com/showthread.php?t=48348&p=1713607&viewfull=1#post1713607

Awọn paramu ti o nipọn (pupọ dara bi ipanu labẹ vodka!)

Eroja lo ninu ohunelo:

- plums - 2.5 kg

fun brine:

- omi - 2 l

- suga - 2-3 tbsp.

- iyo - 1 tbsp

- malt - 30 g.

Awọn ilana Ilana:

Awọn ipilẹ pẹlu awọn ti ko nira pupọ, laisi ibajẹ, ti wa ni fo, gbe sinu apo kan ati ki o dà pẹlu brine. Lẹhin ti o ti dagba ni otutu yara fun ọpọlọpọ awọn ọjọ, a mu wọn wá si ibi ti o tutu fun ibẹrẹ bakingia. Oṣu kan lẹhinna, awọn paramu jẹ setan lati jẹ.

Xristinka

//forumodua.com/showthread.php?t=48348&p=18360797&viewfull=1#post18360797