Ṣii kan idẹ ti strawberry compote ni igba otutu - kan gidi idunnu! Tẹlẹ nikan nigbati o sọ ọrọ naa "iru eso didun kan" eniyan kan ni awọn iṣagbere ti o dara julọ, awọn ẹgbẹ ati awọn ifojusọna. Loni a yoo sọrọ nipa bi a ṣe le ṣe igbadun didun, igbadun ati inu mimu fun igba otutu.
Nipa awọn anfani ti awọn strawberries
Berry yi jẹ fere 90% ti omi. Sugbon ninu awọn idapo mẹwa ti o ku, iseda dara fun ọpọlọpọ awọn nkan ti o wulo ni irisi awọn vitamin pataki julọ: retinol, beta-carotene, biotin, tocopherol, ascorbic acid ati ọpọlọpọ awọn ẹgbẹ Vitamin B, ati awọn acids Organic, pectins, phenols, flavonoids and as many as 20 types Miiro ati awọn ohun elo. 
Iru iṣiro iru ti awọn nkan ti o niyelori si ara eniyan ni apapo pẹlu awọn agbara ti o ga julọ ti awọn strawberries ti o fi sinu awọn ipo ti ti kii ṣe akọkọ, ṣugbọn jina lati kẹhin ni awọn ọja onjẹ rẹ wulo.
Ṣe o mọ? Ṣiṣe idajọ nipasẹ awọn iṣelọpọ, awọn strawberries ninu atilẹba rẹ, ipinle ti ko ni ẹtọ ni Stone Age ti ṣe ọṣọ akojọ aṣayan ti eniyan alailẹgbẹ.
Oh awọn anfani ti awọn strawberries le ṣe idajọ nipasẹ akojọ awọn iṣoro egbogi, ni idena ati ipinnu eyiti eyi Berry le ṣe iranlọwọ. Eyi ni a fihan julọ ni:
- ti o dara ju ti awọn ilana ti iṣelọpọ;
- mimu deedea ihuwasi deede ati titẹ intraocular;
- mu okun iṣan lagbara;
- mu iṣiṣe iṣoro ṣiṣẹ;
- imudarasi ti ibajẹ ti ẹjẹ;
- mu wahala resistance duro;
- fi okun mu eto imuja;
- ṣe deedee iṣẹ-ṣiṣe ti eto inu ọkan nipa fifi agbara si iṣan ara ati awọn odi ti ẹjẹ;
- idinku akoonu ti "idaabobo" buburu "ninu ẹjẹ ati idilọwọ awọn iṣelọpọ ẹjẹ;
- standardalization ti titẹ ẹjẹ;
- ti o dara julọ ti apa inu ikun;
- imudaniloju ti iṣẹ-ṣiṣe ti ẹdọ, gallbladder, awọn kidinrin ati urinary tract;
- Imudarasi ti itọsi iyo-omi ni ara;
- egboogi-aala-oorun ati normalization ti orun;
- yọ excess gaari lati ara;
- detoxification;
- siseto ti atunṣe ti awọn ẹya cellular;
- iderun ti ibanujẹ nigba arthritis ati gout;
- iyipada ti o tun pada lori awọ-ara, irun ati eekanna;
- awọn ipalowo anfani lori idagbasoke ti oyun nigba oyun.
Nkan idana
Ṣaaju ki o to bẹrẹ folda iru eso didun kan fun igba otutu, o nilo lati pinnu kini ati pẹlu ohun ti o ni lati ṣawari. Maa fun iṣẹlẹ yii to:
- enamel pans;
- ṣiṣan igi tabi ṣiṣu;
- ladle;
- agbọn;
- sterilized awọn agolo mẹta-lita;
- ideri irin fun canning;
- bọtini ogbẹ;
- ideri ṣiṣu pẹlu ihò;
- gbigbona ni irọrun aṣọ tabi ibora.
Awọn esobẹrẹ fun igba otutu ni a le pese ni ọna oriṣiriṣi: din, ṣe Jam, marshmallow tabi Jam.
Eroja
Lati kun awọn iwọn didun mẹta-lita iru eso didun kan, o nilo awọn ọja wọnyi fun igbaradi rẹ:
- titun strawberries - 0,5 kg;
- omi - 2.5 l;
- gaari ti a fi sinu granu - 0,2 kg.
Ami-igbaradi ti awọn berries
Lẹhin ti a ti yan awọn igi tutu gbẹ pẹlu awọn awọ alawọ ewe ati pẹlu kan ti o dan, itọlẹ didan, wọn yẹ ki o fo daradara ati lẹhinna alawọ ewe yẹ ki o ya kuro lati kọọkan Berry.
O ṣe pataki! Ninu ọran ko yẹ ki o lo fun awọn berries compote ti o padanu apẹrẹ wọn tabi, paapaa, die die.
Pipese awọn agolo
Fun itoju to dara ti compote lakoko igba otutu, Elo da lori bi a ti ṣe itọju sterilization ti awọn agolo ti o wa ni ipamọ. 
Sterilize wẹ pọn daradara nipa lilo ọkọ ofurufu kan ti o jade nipasẹ ipese pataki kan, eyi ti a ta ni eyikeyi itaja itaja, tabi nipasẹ jijẹ ni adiro. Ni nigbakannaa pẹlu awọn iṣelọpọ ti awọn apoti yẹ ki o ṣetọju fun itoju fun o kere ju iṣẹju mẹwa.
Ṣawari awọn ọna ti o le ṣe awọn sterilize ni ile.
Sise ohunelo
- 500 g ti fo ati tailless berries yẹ ki o wa ni dà sinu kan sterilized meta-lita idẹ.
- Lẹyìn náà, tú omi tútù sinu rẹ si oke.
- Bo idẹ pẹlu ideri ti o ni igbẹju ati fi silẹ fun mẹẹdogun wakati kan.
- Lẹhin eyi, lilo ideri ideri pẹlu awọn ihò, fa omi omi roy sinu omi kan, nlọ awọn berries ni idẹ.
- Ti omi ni pan yẹ ki o wa si sise ati ki o tu 200 g gaari ninu rẹ.
- Lẹhinna, omi ṣuga oyinbo ti o yẹ ni o yẹ ki o dà sinu idẹ, eyi ti o yẹ ki o wa ni itọpọ ti o ni kiakia.
- Ile-ifowopamọ ti wa ni oju-oke ni ibi ti o farasin ati ti a bo pelu awọn aṣọ itura ni irisi aṣọ to nipọn tabi ibora.
Ṣe o mọ? O ti ṣe akiyesi tẹlẹ pe awọn strawberries ni anfani lati ṣe bi aphrodisiac ti o munadoko, pẹlu eyiti, o han ni, ọrọ naa "fa strawberries" ti sopọ.
Kini ni a le fi kun fun ohun itọwo ati arora
Diẹ ninu awọn ti ko ni itọlẹ tutu eso didun ati aromu ni compote gbiyanju lati mu wọn dara pẹlu awọn eroja afikun. Fun apẹẹrẹ, fi teaspoon kun citric acid.
Tabi apẹrẹ iru eso didun kan ati rhubarb Ni awọn iwọn ti o yẹ, fun eyi ti awọn igi ti rled ti rhubarb ti ge sinu awọn ege kekere ati gbe sinu idẹ pẹlu awọn strawberries. O gbagbọ pe o jẹ rhubarb ni compote ti o dara pẹlu awọn strawberries.
Ka tun bi o ṣe le ṣe ikore rhubarb fun igba otutu.
Ati pe o le fi awọn teaspoons mẹta ti osan osan tabi awọn ipara kekere ti Mint sinu apo idẹ mẹta-lita.
Ohun ti a le ṣopọ ni compote
A compote ti awọn strawberries ati awọn cherries jẹ gbajumo, ni igbaradi ti eyi ti idaji ti deede iye ti strawberries ninu idẹ ti wa ni rọpo pẹlu deede iye kanna ti awọn cherries ti o dara pẹlu okuta. Cherries le ti rọpo nipasẹ cherries pẹlu awọn meji.
Ilana sise ara rẹ yatọ bii diẹ lati inu eso didun kan. Nibi, awọn adalu berries yẹ ki o wa ni akọkọ pẹlu omi tutu, ati lẹhinna o yẹ ki o wa mu si kan sise pẹlú pẹlu awọn berries.
Lati mu awọn strawberries ati apples compote, idaji awọn strawberries yẹ ki o rọpo pẹlu apples meji, eyi ti o yẹ ki o ni ominira lati arin ki o si ge sinu awọn ege. Lẹhinna, ninu omi ti o ni omi tutu, o yẹ ki o kọ awọn apples nikan, ati lẹhin iṣẹju diẹ, awọn strawberries. Lẹhin ti gaari ti wa ni tituka, o gbọdọ jẹ ki o ni boiled lori kekere ooru fun iṣẹju 5.
Familiarize ara rẹ pẹlu awọn ilana fun awọn cherries (wintering, dila, funfun dun cherry Jam), raspberries (waini, brandy), apples (didi, soaked, jam ati jam, compotes ati oje, waini, cider, moonshine) currants (Jam, waini).
Ṣugbọn compote pẹlu afikun ti raspberries jinna ni ọna kanna bi funfun iru eso didun kan. Awọn berries nibi ti wa ni ya ni dogba ti yẹ. Iwọn kanna ni ohun mimu pẹlu afikun ti awọn dudu currant, nikan o ti wa ni boiled, bi jẹ awọn ọran pẹlu awọn apples. 
Nibo ni o dara lati tọju awọn apo
Ti o ba ṣiṣẹ ni kikun ni awọn ikoko ti a ti ni iyọọda yẹ ki o wa ni ipamọ ati ibi dudu. Aṣayan ti o dara julọ fun eyi jẹ ipilẹ ile-gbẹ. Ni otutu ikunra ti o ga julọ nibẹ ni iṣeeṣe giga kan ti ibajẹ si awọn ideri irin nipasẹ ibajẹ.
Ni ipilẹṣẹ ipilẹ ile, ọpọlọpọ awọn eniyan fi awọn apo wọn silẹ ni awọn ile itaja, nibiti ko dara pupọ, ṣugbọn okunkun, eyiti o fun laaye awọn vitamin ati awọn ohun elo miiran to wulo lati pa. O le ṣe laisi apo-ipamọ, ṣugbọn lẹhinna awọn olori onimọ ti ṣafihan awọn bèbe ni iwe dudu.
O ṣe pataki! Ni eyikeyi awọn ipo, awọn bèbe ti o ni eso didun iru eso didun kan ko yẹ ki o wa ni ipamọ fun ọdun meji.
Ero ti a ti ni arobẹrẹ fun igba otutu ni idabẹrẹ ti ooru ti a dabobo ti ooru ti o ti de lori igba otutu igba otutu pẹlu itọwo rẹ, arora ati iṣesi ti o dara ni ile rẹ.
