Iwe Bulgarian alawọ ewe (ata ti ko dun) jẹ eso ti ọgbin herbaceous lododun ti ebi Solanaceae. O ti pin kakiri ati awọn irugbin ni Ukraine, Russia, Italy, Romania, Bulgaria, Greece. Loni jẹ ohun elo ti o gbajumo, eyiti o fẹrẹ jẹ pe gbogbo eniyan mọ nipa. Ninu àpilẹkọ yìí a yoo sọrọ nipa iye ti ounjẹ ati akoonu caloric ti ata alawọ, ati awọn anfani rẹ ati ipalara fun ara.
Iwọn ounjẹ ati kalori
Awọn oriṣi mẹta ti a npe ni Bulgarian ata: pupa, ofeefee ati awọ ewe. Iwe alawọ ewe ti wa ni ikore ṣaaju ki o to akoko lati tan-ofeefee, osan tabi pupa. Diẹ ninu awọn orisirisi ti wa ni pataki fun idi eyi, nitori ninu alawọ ewe wọn ko ni kikoro ati pe o yẹ fun lilo. Oriṣiriṣi oniruuru ti alawọ ewe alawọ ni "Atlantic". 
Iwe didun ti o ni alawọ ewe ti a pe ni ọja ti o kere julọ-kalori (nikan ni 20 kcal fun 100 g), nigba ti pupa jẹ kalori to gaju pupọ: 100 g iru ọja bẹẹ ni 37 kcal. O ko ni ọra, nitorina o ṣe ayẹwo ọja ti o ni ijẹunjẹ. Sibẹsibẹ, nitori iwaju diẹ ninu awọn ti awọn carbohydrates (6.9 g fun 100 g ọja), ẹfọ alawọ kan jẹ ounjẹ ati pe o yẹ fun irora ti o rọrun ati yara. Amuaradagba jẹ 1.3 g fun 100 g ọja.
Tun ka nipa awọn ogbin ni aaye-ìmọ ati lori windowsill, iyatọ ti o yatọ varietal ati awọn ohun elo ti o jẹ anfani ti koriko ti o nipọn (ata).
Kemikali tiwqn
Awọn eso ti ata alawọ ewe jẹ ohun elo ti o nira, dun ati dun, ati ni afikun wọn ni ọpọlọpọ awọn vitamin ti o wulo ati awọn ohun alumọni. Wọn jẹ ọlọrọ ni awọn antioxidants A, C ati E, ni afikun, o tun ni nọmba to pọju ti awọn agbo ogun vitamin, pẹlu: gbogbo awọn Vitamin B, Vitamin K, PP, H, Betaine, ati be be lo. Ti o da lori iru alawọ ewe ata O le ni awọn iwọn 30 ti awọn vitamin.
Ṣe o mọ? Iwe didun ti o ni alawọ ewe ni diẹ Vitamin A ju awọn Karooti lọ, lẹsẹsẹ, o jẹ diẹ anfani fun awọn oju.
Ascorbic acid (Vitamin C) nilo ara ti eniyan kọọkan. Iwe didun kan ni ọpọlọpọ iye ti Vitamin yii, bakannaa, o jẹ asiwaju laarin awọn ẹfọ ninu akoonu akoonu ascorbic. Vitamin C ti wa ni akọkọ ti a ya sọtọ lati alawọ ewe ataeli. Ọgbẹni eniyan nilo nikan awọn eso-unrẹrẹ meji lati bo iwuwasi ojoojumọ ti ascorbic acid. 
Iwe alawọ ewe ni awọn nkan ti 300 miligiramu ti ascorbic acid. Iwọn iwọn yi le yato si awọn ipo ti ndagba ti eso naa. Ti o ba dagba sii ni orisun õrùn gbigbona, yoo wa diẹ sii Vitamin C ninu rẹ ju awọn eso ti o wa ninu iboji julọ ninu akoko dagba wọn.
Iwe Bulgarian jẹ ọlọrọ ni ọpọlọpọ awọn macro-ati awọn micronutrients. Iye nla ti bàbà, iṣuu magnẹsia, calcium, zinc, fluorine, sodium, irawọ owurọ, ati bẹbẹ lọ ni a ri ninu awọn eso rẹ. Ekankan awọn eroja wọnyi ni ipa rere lori ara eniyan. Zinc ati irin jẹ awọn eroja ti o ṣe pataki fun awọn ọmọde ati awọn aboyun.
O ṣe pataki! Eran alawọ ewe ni ọpọlọpọ awọn oludoti ti o ṣe iranlọwọ lati dẹkun akàn ju ninu awọn ẹgbẹ pupa ati pupa.
Calcium ati awọn irawọ owurọ fun agbara si egungun ati eyin, ati ohun keji jẹ afikun fun iṣẹ ṣiṣe deede ti ẹrọ aifọkanbalẹ. Potasiomu ati iṣuu magnẹsia n ṣe atilẹyin iṣẹ ti okan, mu iṣẹ iṣẹ iṣan ẹjẹ ṣiṣẹ, ṣe itọju awọn ipele titẹ ẹjẹ, daabobo iṣelọpọ awọn ideri ẹjẹ ninu awọn ohun elo ẹjẹ. 
Okan alawọ ewe tun ni awọn ibaraẹnisọrọ (lysine, valine, arginine, threonine, tryptophan) ati adarọ-ara (alanine, serine, tyrosine, glycine, cysteine) amino acids. Polyunsaturated ati awọn acids fatty lopolopo gbọdọ jẹ ẹni idunnu nipasẹ ẹni kọọkan. Awọn orisirisi agbo-ogun wọnyi tun ṣe atunṣe ati fun ara wọn ni agbara, ati gbogbo wọn wa ninu ata alawọ ewe. Lara wọn: Omega-3, omega-6, opolo, palmitic, stearic ati awọn acids miiran.
Awọn italolobo wulo fun awọn ologba: bi o ṣe le ṣe ilana ati nigbati o dara julọ lati gbìn awọn irugbin ata; bawo ni lati ifunni ati bi o ṣe le ni arowoto awọn ohun ọgbin seedlings; bi a ṣe le ṣe awọn ohun elo ti o wa ni ata; bi o ṣe le ṣe omi ati ifunni awọn ata ni eefin; bawo ni lati ṣe ifunni iwukara iwukara.
Kini lilo?
Nitori akoonu kekere caloric ti ata alawọ ewe Bulgarian ati ifarahan ninu akopọ rẹ ti awọn acids fatty polyunsaturated, eyi ti o yara soke ti iṣelọpọ, ọja yi n ṣalaye ọpọlọpọ awọn ọna ti o ṣeun julo julọ. Ni afikun, o le ṣe atunṣe iṣẹ ti apa ile ounjẹ ni akoko igbesẹ kan.
Awọn eso ti Ewebe yii ni ṣiṣe itọju, ẹda-ara, awọn ohun-elo tutu ati awọn ohun elo itaniji. Wọn wulo julọ lati lo ni igba otutu, nigbati nitori aini aini vitamin awọn ipamọ ara ti nṣiṣẹ. Iwe ewe alawọ ewe yoo ni anfani fun awọn ọmọ, awọn aboyun, awọn arugbo ati awọn alaisan. Ọja naa wulo julọ nigba oyun, nigba ti iya iya iwaju yoo nilo ipese ti irin, folic ati ascorbic acids. 
Eran alawọ ewe jẹ wulo pupọ fun irun. Nitori ifarahan ninu awọn akopọ ti awọn vitamin A ati B9, irun naa di docile ati ọra. Vitamin B9 ni anfani lati ṣe okunkun awọn ẹmu ati mu iṣan ẹjẹ si wọn. Vitamin A n ṣe idena fun irun irun ati idilọwọ awọn dandruff.
O jẹ akiyesi pe diẹ sii awọn ọkunrin nlo awọn ewe alawọ ewe, diẹ kere si wọn ni lati "gba" alopecia.
Ekan ti o nipọn le ni isalẹ ipo aiṣan ti ko dara, dena ifarahan awọn ẹmi ati ki o ṣe okunkun awọn gums. Ni gbogbo ọjọ, awọn ohun elo ti o wa ni igbagbogbo fa awọn arun inu eegun wọ inu ara pẹlu ounjẹ ipalara. Nitori otitọ pe awọn ewe ni chlorogenic ati acids lycopic, fere gbogbo awọn carcinogens ti wa ni nigbagbogbo kuro lati ara. Bayi, didun Bulgarian ata ni anfani lati dabobo ara lati ifarahan oriṣiriṣi awọn èèmọ.
Ka apejuwe ati peculiarities ti dagba orisirisi ti ata: "Claudio", "Anastasia", "Gypsy", "Atlant", "Kakadu", "Bogatyr", "Ratunda", "Miracle Miracle", "Orange Miracle", "Ox's Ear ".
Okan Bulgarian ti o dara julọ yio jẹ oriṣa fun awọn ti o lepa ọmọde ayeraye. Nitori ifarahan ninu awọn akopọ ti awọn antioxidants ati awọn acid acids polyunsaturated, ọja yi ṣe iranlọwọ lati mu imukuro afẹfẹ ti awọn sẹẹli ati imudarasi gbogbo awọn ilana ti iṣelọpọ inu ara. Pẹlupẹlu, o ṣe aabo fun ara lati orisirisi awọn ipa ipalara, bi o ti n mu eto iṣoro naa lagbara. 
Potasiomu ati iṣuu magnẹsia nfa si iṣẹ ṣiṣe deede ti okan. Awọn wọnyi ti o ni ibamu pẹlu awọ pẹlu titẹsi wọpọ wọn sinu ara le dẹkun ischemic aisan okan, ikun-inu ọkan, igun-ara, igun-haipọ. Omega-3, eyiti o wa ni awọn iwọn kekere ninu awọn ẹfọ, n wẹ awọn ohun-ẹjẹ nimọ ati ṣeto awọn ilana iṣakoso ẹjẹ deede.
Ṣe o mọ? Awọn archaeologists beere pe awọn ohun ti o jẹ didun Bulgarian ti a mọ si eniyan ni ẹgbẹrun ọdunrun ọdun sẹyin.
Bibẹrẹ Bulgarian ti o wulo fun àtọgbẹ, bi o ti le dinku glucose ninu ẹjẹ. Sugbon ni idi eyi, o yẹ ki o lo ni ounje nikan titun. O tun ṣe oporoku peristalsis, iranlọwọ ninu igbejako flatulence ati dysbiosis.
Iwe didun ti alawọ ewe ni anfani miiran ti o ni pataki - o ni awọn phytosterols: awọn nkan ti o le yọ "idaabobo" idaabobo lati inu ara. Phytosterols ni irufẹ si idaabobo awọ, ṣugbọn laisi igbehin, wọn jẹ ọja ti orisun ọgbin. A gbagbọ pe awọn ipọnju ṣe iranlọwọ lati dabobo ara lati ifarahan ti akàn ni ifun ati itẹ-itọ. 
Bibẹrẹ Bulgarian ni awọn Vitamin K (phylloquinone) toje, eyiti o jẹ iduro fun iṣiṣiṣi ẹjẹ. Ni afikun, laisi Vitamin K, Vitamin D ati kalisiomu ko le gba deede. Phylloquinone ṣe idaabobo ara lati ifarahan ti atherosclerosis ati pese deede paṣipaarọ agbara ni ipele cellular.
Wa awọn ohun-ini ti o wulo julọ ni: awọn tomati, cucumbers, poteto, eggplants, alubosa (alubosa, pupa, shallot, chives, oro), zucchini, elegede, Ewa, eso kabeeji (funfun, pupa, Savoy, awọ, Beijing, Brussels, broccoli , kohlrabi, kale, pak choi), beets.
Ipalara ati awọn ifaramọ
Lehin ti o ti jẹ eso alawọ ewe Bulgarian, o le ni iru awọn ipa ti ara bi eebi, colic, reactions aarun, igbuuru, ati bẹbẹ lọ. Ni idi eyi, o yẹ ki o daajẹ wakati 5-6 ati ki o jẹ omi mimo nikan. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe ko yẹ ki o jẹun ni kukun ti o ṣofo ni ọna ti o mọ, bi o ti le fa irritation ti inu.
O ṣe pataki! Ata ko niyanju fun arun aisan!
O ti jẹ ewọ lati jẹ ọja yi ni eyikeyi iru si awọn eniyan ti n jiya lati inu ulcer ati duodenal ulcer. Ni idi eyi, ata le fa ibanuje ikun ati irora nla, ani si ṣiṣi ẹjẹ ẹjẹ inu. 
Nigbati hypotension (titẹ ẹjẹ titẹ silẹ), ata ti o nipọn yẹ ki o lo pẹlu itọju nla, ati ni awọn igba miiran o dara julọ lati kọ. Otitọ ni pe Ewebe ni anfani lati dinku titẹ titẹ ẹjẹ, ati ni irú ti imuduro ti o ni idapọ pẹlu ara-ara, gbigbọn, migraine.
Nigbati gout, Bulgarian alawọ ewe alawọ jẹ dara ko lati lo boya aise tabi boiled. Ni awọn ipele akọkọ ti arun naa, lẹẹkan ninu ọsẹ o le jẹ awọn ọdun 1-2 ti a fi pẹrẹpẹrẹ ti o ni iṣẹju diẹ ati iyọ. Pẹlu alekun acidity ninu iho ti ikun (gastritis), ata ti o dara ju lati kọ. Ati gbogbo nitori pe o ṣe alabapin si idagbasoke ninu ikun omi acid hydrochloric ati eso oje, eyi ti o le fa ulcer nigba gastritis.
Fẹ lati wa isokan ni ilera ati ki o dun? Je ounjẹ alawọ ewe ata, ati pe iwọ ko gbadun igbadun rẹ ati arorun nikan, ṣugbọn tun mu ara rẹ sinu titobi ti o wulo ati vitamin ati awọn ohun alumọni.
