Awọn irugbin jẹ awọn eweko ti ẹya ẹyọkan, eyiti o jẹ ti idile Meatlikov. Eyi pẹlu rye, oats, barle, buckwheat, ati bẹbẹ lọ. Idi ti dagba irugbin ọgbin jẹ ọkà. Eyi ni ọja akọkọ ti a lo lati ṣe pasita, akara ati orisirisi pastries. Bakannaa, a lo ọkà ni ounjẹ fun eranko ati eye. Ti a lo fun iru idi bẹẹ, o wa ni fọọmu mimọ tabi ni awọn ọna ti apapo.
A ma lo ọkà ni sisẹ ti sitashi, awọn ọti-ale, awọn oogun, ati bẹbẹ lọ. Ani awọn ọja-ọja ti a lo fun idi wọn, nitori wọn tun le lo iyangbo ati koriko bi ounjẹ tabi ohun ibusun fun ẹran-ọsin. Ninu àpilẹkọ yii a yoo sọ fun ọ ni awọn apejuwe nipa awọn irugbin ti a ti mọ ni ọpọlọ, pese akojọ awọn eweko wọnyi pẹlu awọn orukọ ati awọn fọto.
Alikama
Alikama le ni igboya ni a pe ni irugbin ti o ṣe pataki julọ ati pataki julọ. Irugbin yii jẹ ọkan ninu awọn ibiti akọkọ ni aaye kikọ sii ounjẹ. O ṣe pataki ni pe awọn akopọ amuaradagba rẹ le dagba gluten, eyi ti o jẹ pataki fun igbaradi awọn ọja ohun ọṣọ, pasita, semolina, ati bẹbẹ lọ. Akara oyinbo ti o ga julọ ni a yan lati iyẹfun alikama, eyi ti o ni awọn ohun itọwo ti o dara ati pe ara wa dara daradara.
Akara, eyi ti a ṣe lati alikama, yato si awọn iru omi miiran ti o ni igbẹkẹle ati kekere ti o nira. Lẹhin lẹhin ti o fi oju koriko ati die-die malt.
Ṣe o mọ? A ti gbin alikama lati ọdun mẹwa si ẹgbẹrun ọdun meje sẹyin. Ṣugbọn ni eyi, aṣa yii ti padanu agbara rẹ lati ṣe alailẹda ati ni bayi o ṣee ṣe nikan nipasẹ awọn igbiyanju eniyan.
Ọbẹ jẹ si nọmba kan ti awọn eweko lododun. Opo pupọ ni o ni ipoduduro. Ṣugbọn awọn wọpọ jẹ awọn lile ati awọn asọ ti orisirisi. Awọn ipilẹ ni o maa npọ sii ni awọn agbegbe nibiti afefe jẹ ti o gbẹ. Bayi, ni Australia ati ni awọn orilẹ-ede ti Iwoorun Yuroopu wọn nmu awọn irugbin alikama alẹ, ṣugbọn ni Argentina, USA, ni Asia Iwọ-oorun, ati ni orilẹ-ede wa pẹlu, awọn ẹya ti o ni agbara lagbara. Ibile yii lo ni aaye ti ounje. Iyẹfun, eyi ti a gba lati inu ọkà, ni a fi ranṣẹ si ṣiṣe ti akara ati awọn pastries. Egbin lẹhin gbigbe iyẹfun ni a fi ranṣẹ lati jẹ adie ati eranko. 
Mọ diẹ sii nipa bi o ṣe le gbìn, ikore ati ṣe itọlẹ alikama igba otutu.
Awọn mejeeji ti asa alikama ni ọpọlọpọ awọn abuda iru, ṣugbọn o yatọ ni ọpọlọpọ awọn ọna. Gẹgẹbi awọn akọwe, awọn atijọ Romu ati awọn Hellene ni anfani lati ṣe iyatọ awọn orisirisi alikama. Ni iyẹfun, eyi ti a yọ jade lati awọn ẹya ti o rọrun, awọn irugbin sitashi jẹ o tobi ati ti o jinrun, ati pe aiṣemu ti ni ifarabalẹ ni wiwọn ati fifẹ. Nibẹ ni diẹ ninu awọn gluten ni iru iyẹfun ati pe o ni anfani lati fa kekere omi. O dara julọ fun igbasilẹ ti pastry pastry, kii ṣe akara. 
Ni iyẹfun lati granum steins grains jẹ kere ati ki o lera. Imudarasi ti iseda didara, ati iye gluteni jẹ ga julọ. Iyẹfun yii le fa omi pupọ ati pe a maa n lo fun akara akara.
Barle
Barley ni a npe ni ọkan ninu awọn irugbin ọgbin julọ julọ. Alaye wa ti diẹ sii ju ẹgbẹrun ọdun mẹrin ọdun sẹhin ti wọn ti ṣiṣẹ ni igbin ti irugbin-ọkà ni China. Bi o ṣe jẹ ti Íjíbítì, awọn ohun ẹyọ igi ọgbin yi ni a ri ni awọn ibi-okú ti awọn Farudu. O wa lati ibẹ pe ọgbin yii ṣubu sinu agbegbe ti Ilu Romu, ati Gẹẹsi atijọ. Gegebi iwulo, ọti ti a ṣe lati inu barle ni a npe ni ohun mimu atijọ ti eda eniyan. A tun lo ọkà lati ṣe alabirin ati ṣa akara. Diẹ diẹ sẹhin, o bẹrẹ si ṣee lo bi kikọ sii fun awọn ohun ọsin wọn ati awọn ẹiyẹ. 
Eyi jẹ eweko eweko lododun. Iwọn iga ti o le de ọdọ 135 cm. Barley le wa ni dagba lori fere eyikeyi ile, niwon ko jẹ pe o ni agbara ati pe awọn ipo ndagba. Ni asopọ pẹlu awọn ohun-ini rẹ, ọgbin naa ti ri pinpin rẹ ni ariwa ati ni gusu. Lati ọjọ, ọpọlọpọ awọn ọgọrun ọkẹ ti oṣuwọn barle ni a jẹ, olukuluku ti a ti ṣe deede si awọn ipo ibiti o ni aaye.
A ṣe iṣeduro lati gbìn ọkà barle ni kutukutu, nigba ti ile ti wa ni ṣiṣan pẹlu pẹlu ọrinrin. Eyi jẹ nitori otitọ pe awọn orisun root ti barle jẹ aijọpọ. Igi naa jẹ orisun omi ati igba otutu. Awọn ohun ogbin ti gbongbo orisun omi jẹ diẹ sooro lati yìnyín ati ripening tete. Fun awọn irugbin igba otutu, o jẹ awọn owo ti o duro fun igba otutu ati awọn iwọn otutu ti o ga julọ diẹ sii. 
A lo Barley lati ṣe bali dudu, barley groats, ati ohun mimu barle, eyi ti o dabi kofi ni itọwo rẹ. Pẹlupẹlu, a lo ọgbin yii ni aaye ti oogun miiran, bi a ti gbagbọ pe o ni ṣiṣe itọju, awọn ohun itaniji ati awọn ohun elo ti o duro.
Ṣe o mọ? Odi Pearl ni orukọ rẹ lati ọrọ "pearl", eyiti o tumọ si "pe". Nitorina o pe ni asopọ pẹlu ọna ẹrọ ṣiṣe. Lati le ṣe barle lati awọn ọkà ọka barle, o nilo lati yọ ikarahun atẹhin, lẹhinna fọọ si ifilelẹ. Lẹhinna, o n lọ tita taara ni fọọmu ti o ni kikun tabi fifun (paali-barley-flakes).
Barley porridge jẹ pipe fun awọn eniyan ti o jẹ iwọn apọju, nitori iru iru ọja kan, ti o kọja nipasẹ awọn ifun, gba ati yọ kuro lati ara ti o pọju idaabobo ati awọn eroja ipalara. Ṣiyẹ ọṣọ barle kan le ṣe iranlọwọ ninu itọju ikọlọ ti o gbẹ, wọn tun le ṣe itọju awọn aporo inu ati cystitis.
Awọn ọja bi oyin, parsnip, sunberry, fig ati kumquat tun ni ipa ti o ni anfani lori eto ounjẹ.
Oats
Ṣiṣẹ ọgbin ọgbin ti a npe ni oats bẹrẹ si dagba ni bi 2500 BC. er Loni o jẹ gidigidi soro lati mọ ibi ti awọn orisun ti awọn oniwe-ogbin wa, ṣugbọn awọn ero ti awọn archeologists gba pe o wa ni ibikan ni oorun Europe.
Lati ọjọ, to 95% ti oats ti wa ni dagba bi kikọ ẹranko, ati awọn ti o kù 5% ti lo fun agbara nipasẹ awọn olugbe. Nibẹ ni o jẹ diẹ kan ti gluten ni oats, nitorina ko wulo lati ṣe akara alaiṣe lati inu rẹ. Sugbon ni apa keji, a le fi kun si awọn ọja ti o ni ẹda, ni pato, lo lati yan awọn kuki oatmeal olokiki.
Oats jẹ irugbin dara fodder. O ni ọpọlọpọ awọn amuaradagba ati sitashi, ati daradara ati eeru koriko. O ṣe pataki fun awọn ẹṣin onjẹ ati awọn ọmọ malu. Ọka ni o ni ọpọlọpọ awọn vitamin ti ẹgbẹ B, bii manganese, cobalt ati sinkii.
Irugbin yii kii ṣe pipe fun ilẹ. O yoo dagba daradara lori amọ ati awọn loamy hu, bi daradara bi lori iyanrin ati peaty hu. O yoo jẹ buburu lati dagba nikan lori ile iyọ pupọ. Irugbin ọgbin yii jẹ irọ-ara-ara. Akoko ti ndagba wa lati ọjọ 95 si 120. 
Ẹya asa yii ni oṣuwọn giga ti iṣẹ-ṣiṣe. Fun apẹẹrẹ, ni Ukraine lori awọn igbero ti o ga julọ ti o le gba nipa awọn ọgọrun 65-80 ti ọkà fun hektari. Awọn julọ niyelori ni ọkà, eyi ti o ni awọ funfun. Black, grẹy ati awọn pupa pupa ni iwọn kekere diẹ. Awọn orilẹ-ede ti o tobi julọ ti o nmu oats fun akoko to wa ni Germany, Ukraine, Polandii, Russia, Northern Kazakhstan, ati Amẹrika.
Rye
Rye jẹ irugbin ikunra ti oṣuwọn ti oṣuwọn julọ julọ ni awọn agbegbe ti pinpin rẹ. O le ṣe atunṣe daradara si awọn ẹkun ilu ti iyipada ayeraye. Nikan ohun ọgbin iru ounjẹ yii le daawọn iwọn otutu si -23 ° C. Awọn anfani ti rye tun le ni a kà awọn oniwe-resistance si awọn ile ekikan. O ni ọna ipilẹ ti o ni idagbasoke ti o ni idagbasoke, ti o fa omi daradara, ati awọn eroja ounjẹ lati inu awọn ile ilẹ jinlẹ. Idaabobo rẹ si wahala ṣe iranlọwọ fun iṣafihan iduroṣinṣin ati ọlọrọ, paapaa ni awọn ọdun wọnni nigbati awọn ipo oju ojo ni awọn ifihan agbara ti ko dara.
O ṣe pataki! Lọwọlọwọ, Polandii jẹ orilẹ-ede ti o tobi julo ti nfa rye.
Iru koriko yii ni ọna ipilẹ ti o ni agbara pupọ ti o ni agbara pupọ ti o sọkalẹ lọ si ilẹ si ijinle 2 m Ni apapọ, ipilẹ ti rye o gbooro to 80-100 cm ni giga, o da lori orisirisi ohun ọgbin ati awọn ipo ti o gbooro sii. Nigba miiran rye le dagba soke si 2 m ni iga. Igi ararẹ fẹrẹ jẹ igboro, nikan labẹ eti ni irun-kekere. Awọn foliage ti ọgbin yii jẹ alapin, ni iwọn igbọnwọ 2.5 ati ni iwọn ọgbọn igbọnwọ. Ilẹ ti awọn leaves jẹ igba ti awọn alabọde, eyi ti o tọka ipo giga ti irọra ti ọgbin. 
Awọn irugbin Rye wa ni awọn titobi oriṣiriṣi, awọn awọ ati awọn awọ. O le jẹ boya oval tabi die elongated die. Awọn ipari ti ọkan ọkà maa n yatọ lati 5 si 10 mm. Awọn aṣayan awọ le jẹ ofeefee, funfun, brownish, grẹy tabi diẹ ewe dieish.
Irugbin irugbin yi nyara soke ni kiakia, lẹhin eyi o nyara bẹrẹ lati kọ soke ibi-alawọ kan. Awọn ti o lagbara ati awọn alagbara ti wa ni akoso tẹlẹ fun awọn ọjọ 18-20 lẹhin ipasẹ ti rye, ati tẹlẹ fun awọn ọjọ 45-50 ti ọgbin bẹrẹ si iwin. Eruku adodo lati asa yii ni awọn iṣọrọ nyara. Gigun idagbasoke ti ohun ọgbin ṣẹlẹ bi osu meji lẹhin igbati a ti gbìn rẹ.
Rye - Eyi jẹ ọkan ninu awọn irugbin-ọbẹ ti o wulo julọ. O jẹ ọja ti o ni ounjẹ ti o dara julọ, o npo ọpọlọpọ iye awọn ohun alumọni ati awọn vitamin, ti o jẹ pataki fun awọn eniyan. Nibi nibẹ awọn vitamin ti awọn ẹgbẹ B ati A, folic acid, potasiomu, iṣuu soda, irawọ owurọ, iṣuu magnẹsia, lysine ati ọpọlọpọ awọn eroja miiran ti o wulo.
Awọn ọja Rye, awọn ipese ati awọn ohun ọṣọ ṣe iranlọwọ ninu igbejako awọn nọmba aisan. Awọn wọnyi pẹlu akàn, arthritis ati arthrosis, aisan okan, ẹdọ, akọn ati eto ito, awọn nkan-ara, ikọ-fèé, diabetes.
Ohun pataki julọ ni iyẹfun, ti a npe ni ogiri. O jẹ unpurified ati ki o ni awọn patikulu ti awọn ota ibon nlanla. Nitori iru iṣeduro bẹ, ọja yi n tọju ọpọlọpọ awọn oka daradara. Rye iyẹfun ti a lo lati ṣeto ounjẹ ounjẹ, orisirisi awọn ounjẹ ti a ṣe lati inu oka. 
A le mu okun si ẹran tabi lo bi ibusun fun awọn ẹranko kanna. Bakanna iru iru koriko yoo jẹ ohun elo ti o tayọ fun mulching strawberries.
O ṣe pataki! Rye ni ipa rere lori ile ti o dagba sii. O n ṣalaye ilẹ ti o ni ẹwà, o jẹ ki o fẹẹrẹfẹ ati diẹ sii permeable. Rye miiran le gbe diẹ ẹ sii kuro ni aarun diẹ.
Millet
Ogbin ti jero ni a nṣe ni America, Afirika, Asia ati, dajudaju, Europe. Ile-ilẹ ti asa yii ko ni mọ, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn ẹrọ fihan pe a kọkọ bẹrẹ si dagba ni China. Awọn husks ti a le lo lati lo awọn ẹran ati adie.
Awọn anfani ti jero ni ipa rẹ si ogbele. Ẹya ara ẹrọ yi fun ọ laaye lati gbìn irú irugbin bẹẹ ni awọn agbegbe ti awọn oka miiran kii yoo dagba. Pẹlupẹlu, iru ọgbin kan ni ibamu daradara fun ooru, eyi ti o tumọ si pe yoo ṣee ṣe fun ikore ikore ni o ni paapaa ni awọn iwọn otutu to gaju. 
Millet wulo pupọ. Awọn akosilẹ ni o ni iye nla ti amuaradagba. Iyalenu, o wa diẹ sii amuaradagba ninu rẹ ju ti o ni ni iresi. Millet jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin ati awọn ohun alumọni. O ni ọpọlọpọ okun, eyi ti o ṣiṣẹ ninu ara eniyan ni ibamu si "itọlẹ" irọlẹ, eyini ni, o wẹ awọn ifun lati awọn ọja jijejẹ ati awọn majele.
O ṣe pataki!Nigbagbogbo, awọn onisegun ṣe iṣeduro njẹ jero porridge lẹhin itọju ti ogun aporo ti a ti gbe jade, nitori pe o ṣe iranlọwọ lati ṣe deedee ipo gbogbogbo ti microflora, ati lati wẹ ara mọ.
Ibile yii le ṣe okunkun eto mimu ti o lagbara, ki ara wa yoo ni itoro si awọn ipa ti awọn àkóràn orisirisi. Lilo awọn jero yoo ṣe iranlọwọ lati ṣe deedee iye ti idaabobo awọ, bakannaa lati mu awọn ọna ṣiṣe ti awọn egungun ti o ti bajẹ ba jẹ. Mu iṣiṣẹpọ ti ẹjẹ naa yoo ran irin lọwọ, eyiti o wa ninu ẹmu ni ipele nla. Nigbati o ba sọrọ nipa akoonu caloric, o jẹ akiyesi pe 298 kcal wa fun 100 g ti ọja agbe, ṣugbọn nọmba yii ṣubu significantly lẹhin itọju ooru. Ko si ounjẹ grẹy ni ẹmu, ki awọn eniyan ti o ni awọn iṣoro pẹlu atunṣe amuaradagba le lo iru ọja bẹẹ lailewu. Millet jẹ ọlọrọ ni folic acid, eyiti o ṣe itọju eto aifọwọyi.
Pẹlupẹlu, awọn iṣẹ ti awọn eto aifọkanbalẹ naa wa ni idaduro nipasẹ awọn eweko bi: awọn ewa alawọ ewe, dogwood, awọn okuta ti a fi han, awọn leaves beet, oregano ati omi omi.
Oka
Oka jẹ boya ọkan ninu awọn irugbin julọ iru ounjẹ arọ kan ti a ṣe akojọ si ni yi article. Gegebi awọn oluwadi ti sọ, o ti mu awọn ọdun 8,700 sẹhin ni Mexico. Awọn akọwe gba oju-ara naa pe oka jẹ pataki ni idagbasoke awọn aṣa ti o yatọ ni Amẹrika. Wọn ṣe alaye ifọmọ wọn nipa otitọ pe o jẹ oka ti o fi ipilẹ fun igbin ti o npọ ti akoko naa. Lẹhin ti Columbus ti wa ni ilu Amẹrika, aṣa yii jakejado Yuroopu. Eyi jẹ ọgbin ti o ga julọ ti o ga julọ ti o le de ọdọ 3 m (ni awọn iṣẹlẹ ti o ṣe pataki - 6 m ati loke). O ni eto ipilẹ ti o dara daradara, ati atilẹyin awọn orisun afẹfẹ tun le dagba ni isalẹ ti yio. Igi ọka jẹ gígùn, ni iwọn 7 cm ni iwọn ila opin, ko si iho inu (eyi ti o ṣe iyatọ rẹ lati ọpọlọpọ awọn irugbin miiran).
Nigbati o ba n dagba oka, o le lo iru awọn ohun elo oloro bi: "Callisto", "Gezagard", "Dialen Super", "Prima" ati "Titus".
Awọn apẹrẹ ti awọn oka jẹ gidigidi awon ati ki o oto, wọn ti wa ni yika ati ki o ni wiwọ e lodi si ọkan miiran. Awọn oka ni ọpọlọpọ awọ ofeefee ni awọ, ṣugbọn tun le jẹ reddish, bulu, eleyi ti ati paapa dudu.
O to 70% awọn agbegbe ti oka gbe ọkà, iyokù ninu iye ti o pọju lọ si silage. Bakannaa awọn irugbin ogbin kekere le ṣee lo bi awọn igberiko fun awọn ọsin. Ọka sin bi ifunni fun adie ati elede. O le ṣee jẹ ni fọọmu ti o ni kikun, ati pe o le jẹ ki o ṣaju sinu iyẹfun. Bakannaa, a lo oka fun lilo awọn ọja onjẹ. Awọn ọkà, mejeeji alabapade ati fi sinu akolo, jẹ apẹrẹ ti o gbajumo julọ laarin awọn eniyan ti ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede. Awọn irugbin gbigbẹ tun lo, fun apẹẹrẹ, fun ṣiṣe awọn flakes, porridge, hominy. Pancakes, tortillas ati awọn miran ni a yan lati iyẹfun iyẹfun. 
Ṣe o mọ? O ti fihan pe nipa jije oka o jẹ ṣee ṣe lati fa fifalẹ ilana ti ogbo ni ara. Awọn obirin ti o dara julọ ti o fẹ lati tọju ọdọ wọn ni igbiyanju lati ni iru ọja bayi ni ounjẹ wọn. Ṣugbọn o yẹ ki o ranti nipa akoonu awọn kalori ti ẹwà yii. Fun 100 g ọja ti o wa 365 kcal.
Atọjade
Atọjade ti a npe ni "caviar dudu ti cereals." A kà ọ pe o jẹ baba kan ti eleyi alikama. Nitorina ti a npe ni nitori itọwo oto ati awọn ohun elo ti o ni ilera ti o mu ẹwà agbaye ni agbaye.
Atọkọ sipeli ko ni apẹrẹ daradara, ṣugbọn pẹlu awọn irẹjẹ ti awọn ẹyẹ ati awọn ododo. Nitorina pọn ni iyẹfun jẹ ohun ti o nira. Eyi jẹ ẹmu alikama ti o ni ẹẹka-oṣuwọn ti o le mu gbongbo lori fere eyikeyi ile, jẹ gidigidi ife aigbagbe ati imuduro ogbele daradara. 
Ni akoko yii, ifojusi ni akọsilẹ ti wa ni igbadun nitori awọn aspirations ti ẹda eniyan si wiwa ti ilera. Awọn ounjẹ ounjẹ wa ti o n ṣe awopọ awọn ipilẹ akọkọ ti wọn ti ṣetan lati akọsilẹ: awọn obe, awọn ounjẹ, awọn didara awọn ounjẹ, ati bẹbẹ lọ. Ni Italia, awọn risottosa ti a ti sọ di olokiki, ati ni India wọn ṣun awọn n ṣe awopọ fun ẹja ati adie.
Awọn akopọ ti akọle jẹ ọlọrọ ni amuaradagba. O tun ni ọpọlọpọ magnẹsia, irin ati vitamin. Gẹgẹ bi fun gluten, ko to ni iru ounjẹ arọ kan, nitorina o ṣe iṣeduro fun lilo nipasẹ awọn eniyan ti o ni ailera si gluten. O jẹ akiyesi pe akọpilẹ ni o fẹrẹrẹ gbogbo awọn eroja ti o wulo fun ara ẹni fun iṣẹ ṣiṣe deede. 
Buckwheat
Buckwheat - Eyi jẹ asa ti o niyelori fun agbegbe ounje. Awọn irugbin ti ọgbin (jarise) ti wa ni ilọsiwaju sinu iyẹfun ati awọn ọfin. Ọja yii yatọ si iyọtọ, ati iye iye ounjẹ. Awọn amuaradagba ti iru cereals jẹ diẹ pari ju amuaradagba ti awọn irugbin iru ounjẹ arọ kan. A firanṣẹ itọju ikore ọja lati jẹun si ẹran-ọsin. 
Ogbin ni a ṣe ni Ukraine, Belarus ati Russia, ati pe o tun lo ni awọn orilẹ-ede miiran. Igi naa ni ijuwe ti awọ pupa, awọn ododo rẹ ni a gba ni irun ati ki o ni iboji Pinkish. Ijẹrisi ti buckwheat ni nọmba ti o pọju awọn eroja ati awọn vitamin ti ẹgbẹ B. Nibẹ tun ni ọpọlọpọ iye ti amuaradagba ati awọn amino acids. 
Lati buckwheat mura ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ. Это не только каши, но и разнообразные запеканки, котлеты, супы, фрикадельки и даже десертные блюда. Мало того, из цветков растения готовят настои и чаи.
O ṣe pataki! Употребление гречки входит в перечень рекомендаций многих диет. Eyi kii ṣe iyalenu, nitori fojusi awon ohun alumọni ti o wulo ati awọn vitamin ni buckwheat jẹ igba 2-3 ni ga ju gbogbo awọn irugbin miiran lọ. O ṣe iranlọwọ fun iyara soke iṣelọpọ agbara, ati paapaa yọ omi pipọ kuro ninu ara. O yẹ ki o ranti pe iru ọja yii ko le ṣe adalu pẹlu gaari. Awọn igbehin ni anfani lati yomi julọ ti awọn eroja ti o wulo ti buckwheat.
Quinoa
Quinoa jẹ ohun ọgbin kan lododun ati pe o wa ninu idile Marevyh. Eyi jẹ irugbin-ọjẹ ti ounjẹ ti o maa n dagba ni awọn oke-nla. O wọpọ julọ ni giga ti 3000 m ati ti o ga ju iwọn okun lọ. South America ni a kà ni ibi ibi ti ọgbin yii. Awọn alaye akọkọ ti o wa ni iwe kika ni a ri ni 1553. Igi naa le dagba soke si 1.8 m ni iga. Igiwe ti quinoa jẹ alawọ ewe ewe, awọn leaves ati awọn eso ni o wa yika o si ti ṣapọ ni titobi nla. Irugbin ni irisi jẹ iru kanna si buckwheat, ṣugbọn o ni awọ miiran. Awọn ilu nla wa ni awọn oriṣiriṣi awọ. O le jẹ pupa, alagara tabi dudu, ti o da lori orisirisi. 
Lati ọjọ, quinoa jẹ gidigidi ife aigbagbe ti vegetarians. A ti gbin kúrùpù ati lilo bi ohun-elo ẹgbẹ kan. Bakannaa ma nfi o si soups. Lati lenu, o si diẹ ninu awọn ti o dabi iresi. Pẹlupẹlu, awọn grits ti wa ni ilẹ sinu iyẹfun ati akara ti wa ni ndin lati o. Ṣiṣe awọn ọja pasita sisun.
Ṣe o mọ? Gegebi apa ti quinoa nibẹ ni ọpọlọpọ awọn vitamin ti awọn ẹgbẹ A ati B, nibẹ ni folic acid, kalisiomu, iṣuu magnẹsia, irawọ owurọ, ati bẹbẹ lọ. Awọn akoonu caloric ti 100 g ti ọja jẹ 368 kcal. Awọn onjẹkoro jẹ gidigidi ife aigbagbe ti quinoa ki o si gbagbọ pe ko ni deede laarin awọn miiran cereals ni awọn iwọn ti awọn ohun elo ti o niyelori. Nigbagbogbo wọn ṣe afiwe iru ọja bẹ pẹlu wara ti iya, kiyesi pe o ti fẹrẹ gba patapata nipa ara eniyan.
Ti o pọ soke, o jẹ dandan ni ifojusi awọn oniruuru ti awọn irugbin ikunra, ti ogbin ti eda eniyan ti a ti ṣiṣẹ si fun ọdunrun ju ọdun kan lọ. Kọọkan ti awọn cereals jẹ ọlọrọ ni awọn eroja ati awọn vitamin. Awọn ohun ọgbin ni a lo ni awọn itọnisọna oriṣiriṣi ati fere ọfẹ-free. Awọn ounjẹ ti wa ni ounjẹ pẹlu ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ, ati pẹlu wọn pẹlu awọn ounjẹ ti ohun ọsin. 
