SAP ti wa ko ni imọran bi birch. Sibẹsibẹ, nipasẹ nọmba awọn ohun-elo ti o wulo, ko jẹ ẹni ti o kere si i.
Ni awọn ẹkun ni Ariwa America, ohun mimu yii jẹ ti orilẹ-ede ati ti a ṣe ni itawọn iṣẹ-ṣiṣe.
Ninu àpilẹkọ a yoo wo ohun ti o jẹ ohun elo ti o nipọn, bawo ni o ṣe wulo, bi o ṣe le ṣapa awọn awọ ati awọn ohun ti a le ṣe.
Tiwqn ti oje oje
Maple SAP jẹ odo awọ ofeefee ti o nṣàn lati awọn itumọ tabi awọn ti o ti gbogun ati awọn ẹka Maple. Bibẹrẹ ti mu opo ti o dara mu dun dun, pẹlu idẹtẹ irun diẹ.
Ti a ba gba oje lẹhin ti awọn buds ti gbin lori igi, yoo jẹ diẹ dun. Awọn ohun itọwo naa tun da lori ọpọlọpọ awọn awọ: oje ti silvery, ash-leaved ati pupa Maple jẹ kikorò, bi o ti ni diẹ sucrose. 
Opo Maple ni:
- omi (90%);
- sucrose (lati 0,5% si 10% da lori iru apẹrẹ, awọn ipo fun idagbasoke rẹ ati akoko gbigba akoko omi);
- glucose;
- fructose;
- dextrose;
- Vitamin B, E, PP, C;
- awọn nkan ti o wa ni erupe ile (potasiomu, kalisiomu, irin, siliki, manganese, sinkii, irawọ owurọ, iṣuu soda);
- polyunsaturated acids;
- Organic acids (citric, malic, fumaric, succinic);
- tannins;
- lipids;
- aldehyde.
Ṣe o mọ? Awọn didùn ti sap ti awọn ara kanna epo da lori awọn ipo dagba ti awọn igi: awọn maples wa ni awọn agbegbe pẹlu ọriniinitutu nla yoo ni diẹ diẹ dun oje ju awọn igi ti dagba ni ipo ti kekere ọriniinitutu ati ki o kan afefe afefe.
Kini iwulo maple wulo
Nitori otitọ pe ohun ti o wa ninu apẹrẹ ti o ni ọpọlọpọ awọn ohun alumọni, vitamin, Organic Organic, ọja yi tun ṣe awọn isunmi ti ara wa pẹlu awọn eroja ti o wulo, eyiti o ṣe pataki julọ ni orisun omi, beriberi. 
Ni afikun, erulu maple ni awọn wọnyi awọn ohun elo ti o wulo:
- ni ipa ipa diuretic;
- ṣe iranlọwọ lati ṣe alagbara eto iṣoro naa;
- tun ṣe awọn ẹtọ agbara;
- ṣe alabapin ninu ṣiṣe itọju awọn ohun elo ẹjẹ;
- idilọwọ awọn iṣelọpọ ti didi ẹjẹ ni awọn ohun elo, idagbasoke ti atherosclerosis ati aisan okan;
- ni awọn ẹtọ antioxidant;
- ni ipa ipa;
- normalizes awọn ti oronro;
- ni awọn antiseptic, bactericidal ati egboogi-ijẹ-ini;
- nse iwosan ti o nyara si ọgbẹ, awọn gbigbona;
- normalizes ipele ẹjẹ suga;
- ṣe iranlọwọ lati mu iṣẹ-ṣiṣe ibalopo ti awọn ọkunrin ṣe.
Nitori otitọ pe ọja naa ni o kun pupọ pẹlu fructose ati glucose ti wa ninu awọn iwọn kekere pupọ, a ko ni ewọ fun apẹrẹ oyinbo lati lo ninu igbẹ-ara. O tun jẹ ifọmọ ni fifun nigba oyun, nitori o ni ọpọlọpọ awọn nkan ti o wa ni erupe ile ati awọn ohun elo miiran ti o wulo fun idagbasoke deede ti oyun ati mimu ilera ti iya abo.
O ṣe pataki! Opo pupa ni awọn aadọta polyphenols, ti o jẹ awọn antioxidants ti ara, dabobo idagbasoke igbona ati awọn ẹyin sẹẹli. Awọn oluwadi Amẹrika ti ṣe afihan pe iṣeduro lilo ti oje jẹ eyiti o dinku ewu ibanujẹ ti awọn egungun buburu.
Nigbati ati bi o ṣe le gba igbanu maple
A ṣe pẹlu awọn anfani, bayi a yoo ṣe akiyesi bi ati nigba ti o ṣee ṣe lati gba igbadun opo.
A gba omi ni Oṣù, nigbati otutu afẹfẹ ba de -2 si + 6 ° C. Afihan ti o daju pe akoko ti o bẹrẹ lati gba ni wiwu ti awọn buds lori igi naa. Awọn ọjọ igbasilẹ dopin pẹlu akoko isinmi bugbọn. Bayi, akoko gbigba, ti o da lori awọn ipo oju ojo, yatọ lati ọsẹ meji si mẹta. 
Lati gba omi naa, iwọ yoo nilo wọnyi awọn irinṣẹ:
- agbara;
- yara tabi ẹrọ miiran ti apẹrẹ semicircular, nipasẹ eyiti oje yoo ṣubu sinu apo;
- lu tabi ọbẹ.
Iwọn agbara ti o yẹ tabi ṣiṣu ṣiṣu ounjẹ. Wẹ daradara ṣaaju lilo. Maple SAP ti n lọ labẹ epo igi, ni apa oke ti ẹhin, ki iho ko yẹ ki o jin (ko ju 4 cm) lọ, nitori eyi le ja si iku igi naa.
Birch SAP jẹ tun dara fun ilera.
A ṣe iho naa ni igun ti iwọn 45, lati isalẹ to 3 cm ni ijinle. Lati ṣe eyi, o le lo gbigbọn tabi ọbẹ kan. Ninu apo ti o wa ni o nilo lati fi inu yara kan tabi tube ati die-die gbe e sinu inu ẹhin. Gbe eja kan sinu tube. Gẹgẹbi tube, o le lo nkan kan ti eka, pẹlu eyiti o ṣe ikanni kan fun titẹ oje. Nigbati a ba gba oje ti a ṣe iṣeduro lati tẹle iru awọn ofin:
- yan igi kan pẹlu iwọn igbọnwọ ti o kere ju 20 cm;
- lati ṣe iho ni apa ariwa apa ẹhin;
- ijinna ti o dara julọ lati ilẹ lọ si ihò jẹ iwọn 50 cm;
- iwọn ila opin ti iho naa - 1,5 cm;
- oje ti o dara ju jade ni ọjọ ọsan.
Ṣe o mọ? Lara awọn ẹya Amerika ti awọn Iroquois, a ṣe akiyesi pe o jẹ ohun mimu ti Ọlọhun ti o fun ni agbara pupọ ati agbara. O gbọdọ wa ni afikun si ounjẹ fun awọn ọmọ-ogun, bakanna pẹlu ṣiṣe awọn ohun mimu gbogbo.
Bi o ṣe le tọju igbanu awọ: ilana awọn ilana
Labẹ ipo ti o dara, a le gba 15-30 liters ti oje lati inu iho kan, ki ọpọlọpọ ni ẹẹkan ni ibeere nipa bi o ṣe le tọju oje ti o wa.
Titun, a le pa o mọ ju ọjọ meji ninu firiji. Lẹhinna o yẹ ki o tunlo. Ati nisisiyi a yoo ni oye ohun ti a le ṣe lati inu omi nla. 
Awọn aṣayan ti o wọpọ julọ ni itoju tabi sise omi ṣuga oyinbo maple. Ni afikun, lati ọdọ rẹ o le ṣe oyin oyinbo, bota tabi gba gaari. Niwon igbasilẹ ni ọna ti o rọrun julọ ati ọna ti o wọpọ lati tọju, ṣe akiyesi ilana diẹ., bawo ni a ṣe le ṣe itoju sapulu nla.
Sugar free recipe:
- Sterilize bèbe (iṣẹju 20).
- Ooru awọn oje si iwọn 80.
- Tú sinu awọn apoti ati ki o dabaru ni kukuru.
Sugar ohunelo:
- Sterilize awọn bèbe.
- Fi suga si oje (100 g suga fun lita ti oje).
- Mu ohun oje wá si sise, ti o nwaye ni igbọọkan lati pa suga patapata.
- Tú gbona ninu awọn apoti ati ki o fa awọn bọtini.
Lati le ṣe itọpa awọn ohun itọwo kan diẹ, o le fi awọn ege osan tabi lẹmọọn ni canning awọn ege. Ni idi eyi, o yẹ ki o jẹ wẹ daradara, ko si ye lati peeli. 
O tun le ṣe igbanu ti o dara julọ tincture. Lati ṣe eyi, fi kan tablespoon ti oyin ati diẹ ninu awọn eso ti gbẹ si lita ti oje, fi fun ọjọ 14 ni kan dudu, ibi ti o dara. O tun ṣe ohunelo miiran ti o dara julọ - ooru kan lita ti omi si iwọn 35, fi awọn irugbin diẹ ti raisins, si dahùn o apricots, nipa 15 g iwukara, itura ati ki o fi si infuse fun nipa ọsẹ meji. O gba "ọti-waini ọti-awọ".
Gan wulo Maple kvass. Lati ṣe bẹ, o nilo lati mu 10 liters ti oje, sise fun iṣẹju 20 lori kekere ooru, itura, fi 50 g iwukara, fi si ferment fun ọjọ mẹrin. Lẹhinna ti o wa ni erupẹ, ti a ti pa tabi ti fi silẹ ati ti osi lati fi fun ọjọ 30.
Iru ibisi naa ni o mu ki ongbẹ ngbẹ, o wẹ ara, iranlọwọ pẹlu aisan aisan, eto ito.
Awọn omi ṣuga oyinbo ti o dun ati ilera ni a ṣe lati awọn raspberries, awọn cherries, awọn strawberries, oke eeru tabi awọn eweko ajara (Mint, rose rose, aloe, rhubarb).
Bawo ni lati ṣaju omi ṣuga oyinbo maple
Awọn omi ṣuga oyinbo ti o ni apẹrẹ ti pese silẹ pupọ. Lati ṣe eyi, o nilo lati yọ omi kuro ninu rẹ nikan. A mu apẹrẹ omi ti a fi ẹsun, o tú omi sinu rẹ ki o si fi sii ina. Nigbati awọn õwo omi, a din ina naa.
Ami ti iṣeduro omi ṣuga oyinbo ni iṣelọpọ ibi-oju ti o ni viscous ti awọ awọ caramel ati imọran diẹ. Lẹhin ti itutu agbaiye kekere kan, a gbọdọ gbe omi ṣuga oyinbo sinu gilasi kan. Ọja naa ti wa ni ipamọ ninu firiji tabi diẹ ẹ sii dara dara ati bii ibi dudu. Fun igbaradi ti lita kan ti omi ṣuga oyinbo yoo nilo 40-50 liters ti oje. 
Maje syrup ni ọpọlọpọ awọn ohun elo ti o wulo.
Awọn onimo ijinlẹ sayensi Amerika gbagbọ pe o wulo diẹ sii ju oyin lọ. Daradara ṣe okunkun eto mimu, o ni agbara pupọ, ṣe iṣẹ iṣelọpọ ati iranti, iranlọwọ lati wẹ awọn ohun-elo ẹjẹ, idilọwọ awọn idagbasoke arun aisan, ṣe okunkun awọn iṣan ara, jẹ egboogi-egbogi ati apakokoro ti o munadoko.
Omi ṣuga oyinbo ti wa ni idarato pẹlu awọn ohun alumọni, gẹgẹbi awọn potasiomu, irawọ owurọ, irin, iṣuu soda, zinc, calcium, ti o ṣe pataki fun ara wa.
O ṣe pataki! Ko si sucrose ni omi ṣuga oyinbo. Nitorina, o ṣee ṣe ati paapa wulo ni awọn titobi kekere lati lo fun awọn onibajẹ, bakanna fun awọn eniyan ti o ti ni ipaju pẹlu iwọn apọju.
Owun to le še ipalara lati apọju maple
Maple SAP gbe awọn anfani nla, ati pe o le jẹ ipalara ti o ba jẹ ẹni ti o nira. Ti o ko ba ti gbiyanju ọja yii ṣaaju ki o to, mu idaji gilasi lati bẹrẹ, ti ko ba si idaduro ni ipo ti ara (jijẹ, dizziness, irun awọ, ibajẹ, ailọsi ẹmi), o tumọ si pe ko ṣe itumọ.
Bíótilẹ o daju pe oje naa ni iye diẹ ti glucose ati, ni opo, o le ṣee lo nipasẹ awọn onibajẹ, ọja yi ṣi ni suga ati ki o yẹ ki o ko ni gbe nipasẹ rẹ.
Ni afikun, ni diẹ ninu awọn ẹya ati awọn ẹya ara ẹrọ ti arun na, ni awọn ipele to ti ni ilọsiwaju ti lilo rẹ ti wa ni contraindicated. Nitorina, awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ ni a niyanju lati kan si dokita kan ki o to mu oje.
