Blackthorn - abemiegan, eyiti a ti mọ ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede kakiri aye. Diẹ ninu awọn eniyan ni igbimọ pẹlu Jesu Kristi (o jẹ lati inu ọgbin yii ti a ṣe apẹrẹ rẹ), ṣugbọn ọpọlọpọ igba o jẹ iyasọtọ fun awọn ohun-ini ti o wulo, eyi ti o jẹ ki o le ṣee lo o gẹgẹbi ohun elo ti o wulo. Eyi n gbe awọn ibeere nipa bawo ni o ṣe le gbẹ okun naa ati ohun ti a le jinna lati inu rẹ.
Ẹrọ caloric ati kemikali ti ẹgún
Ṣaaju ki o to bẹrẹ lati jiroro awọn ohun elo ti o wulo ti awọn berries, leaves tabi awọn ododo ti ẹgún, o tọ lati sọrọ nipa awọn akoonu caloric ati akopọ kemikali. Fun 100 giramu ti awọn iroyin ọja nikan fun 54 Kcal, nitorina a le pe ni kalori-kekere. Tan naa ni 1,5 g ti awọn ọlọjẹ, 0,3 g ti sanra ati 9.4 g ti carbohydrates (fun 100 g).
Awọn eso ẹgún ni glucose, fructose, fiber, malic acid, pectin, tannins, vitamin A (RE), E, C, ati B2. Lara awọn microelements ti o wa ni irin, eyiti o jẹ 10.6% fun 100 giramu ti ọja. O tun ni iranti lati ranti nipa awọn eroja miiro: potasiomu (9.6% ti alawansi ti a beere fun ojoojumọ), kalisiomu (3.2%), iṣuu magnẹsia (4.3%). Awọn ohun ọgbin ti ọgbin naa tun wa nipasẹ akoonu ti irawọ owurọ, irin ati iṣuu soda, eyiti o tun jẹ ni ipa rere lori awọn ohun iwosan ti ẹgún.
A ti ri ọpọlọpọ awọn vitamin C ati E ni awọn leaves ti abemiegan, ni ibi ti wọn ti ni ibamu pẹlu awọn ohun-ara ti phenol carboxylic, anthocyanins ati flavonoids.
Ṣe o mọ? Ni ọpọlọpọ awọn igbagbo ati awọn itan-ori, awọn iyipada jẹ ami ti awọn ijiya, awọn idanwo ati awọn iṣoro ti o da lori idiyan eniyan. Sibẹsibẹ, lẹhin ti o bori wọn, o di eni ti awọn anfani pupọ. Fun awọn ini ti o ni anfani ti abemiegan, eyi jẹ otitọ otitọ.
Awọn anfani ati awọn iwosan-ini ti ẹgún
Gẹgẹbi o ti le ri, awọn eso eso dudu ni awọn ọpọlọpọ awọn ohun elo ti o niyelori ati ilera: sugars, acids acids, fiber, ati bẹbẹ lọ. Nitori eyi, wọn ni diuretic (diuretic), astringent, diaphoretic ati antiseptic igbese. Eyi tumọ si pe iru awọn berries jẹ o tayọ fun titobi eto ti ngbe ounjẹ (wulo fun awọn iṣọn ounjẹ, igbuuru), dẹkun ọgbun, da gbigbọn, ati pa germs ati kokoro arun.
Ni afikun si awọn eso, awọn igi ti o ni igbo ni a maa n lo, eyiti awọn herbalists ṣe pọ si awọn teas (sise bi diuretic ile, laxative ati oluranlowo iwosan), infusions (awọn aṣọ ti o tutu sinu wọn ti wa ni lilo bi awọn ọpa si awọn ọgbẹ, eyiti o dinku akoko iwosan). Paapọ pẹlu awọn berries, awọn leaves ti ile-iṣẹ iyanu yii jẹ o tayọ fun ipa ti ajakojọpọ ninu awọn arun ti urogenital system: cystitis, nephritis, urolithiasis. O le lo awọn ẹgún ẹgún ati lati mu alekun sii. Nipasẹ, mọ ilana ti o yẹ, o le lailewu lo lati ṣe itọju eyikeyi apakan ti ọgbin.
Lilo awọn ẹgún fun awọn oogun
Awọn ohun elo ti o wulo ti awọn berries, leaves, awọn ododo ati paapaa awọn ẹgun rhizomes ti ri o gbajumo ni lilo oogun miiran. Nitorina, iyipada naa ni idaamu pẹlu edema, dysentery, awọn candidiasis, vaginitis, colitis nonspecific ati ikunra gbogbo ara. Nigba ti ijẹ ti ounje, lilo awọn blackthorn berries jẹ ki o yara wẹ awọn ara toxins mọ ki o si mu iṣẹ-ṣiṣe ti ile-ara ti ounjẹ jẹ. Ẹṣọ ti a ṣe lati ẹgún jẹ iranlọwọ ti o tayọ ni itọju ikun, ati tun ṣe iranlọwọ lati ṣan awọn iyọ urea lati inu ara.
Awọn antioxidants ati awọn flavonoids, eyi ti o jẹ apakan ti awọn berries, dinku idiwọn capillary ati mu ẹjẹ san, idasi si didi ẹjẹ. Mọ imọiṣe ti iyipada, ati pe lati ṣayẹwo awọn ohun elo ti o wulo lori iriri ara wọn, awọn ilana wọnyi fun ṣiṣe awọn teas, decoctions tabi infusions yoo wulo.
O ṣe pataki! Awọn irugbin ti eso ọgbin naa ni awọn glycoside ti o majele, amygdalin, eyiti o nfa omi hydrocyanic acid, nitorina o yẹ ki o yọ wọn lẹsẹkẹsẹ.
Tii lati awọn ododo ati ẹgún leaves
Tii lati awọn ododo ati ẹgún leaves ti a lo ninu cystitis, àìrígbẹrun onibajẹ ati adenoma-itọ-itọ. Ni afikun, o ni itọwo didùn ati arora, ọpẹ fun eyi ti ohun mimu yii le mu ni ọti-waini ni ojoojumọ gẹgẹbi opo gbogbogbo.
O rọrun lati pese irin tii kan: awọn leaves ti o gbẹ ati awọn ẹgún ni a ṣapọpọ, lẹhinna awọn teaspoons ti o kun patapata ti awọn ohun elo aṣeyọri (pẹlu oke) ti wa ni ¼ l ti omi, lẹhin eyi ti o yẹ ki o mu awọn ohun elo ti o mu jade lọpọlọpọ si sisun ati imugbẹ. Tii a njẹ lojojumo, ṣugbọn kii ṣe ju meji agolo lọjọ kan.
Oje ti ẹgún
Ko si awọn iho sisun nikan ni o wulo, bakanna tun oje lati awọn irugbin tuntun. Ni pato, o ṣe iranlọwọ lati yọ jaundice kuro, ati tun ṣe bi oluranlowo antibacterial, nini ipa buburu lori Giardia ati awọn miiran protozoa. O tun munadoko fun awọn aisan awọ-ara, ni itọju ti awọn folda ti o yẹ yoo ṣe iranlọwọ.
Lati ṣeto oje, ẹran ti awọn eso ti abemi ti wa ni yatọ lati okuta, kikan si 60-70 ° C ati ki o kneaded sinu mush. Oje ti a ṣa jade kuro ninu rẹ ni a le run lẹsẹkẹsẹ tabi ti yiyi ni awọn ọkọ.
Idapo ti awọn ẹgún ẹgún
Ti pese sile lati awọn ododo blackthorn O ni ipa rere lori iṣelọpọ agbara, ati tun ṣe deedee ẹdọ. Ni otitọ, a pese sile ni ọna kanna bi tii: 40 g ti awọn ododo ti a ti gbẹ ti wa ni ṣiṣan pẹlu gilasi ti omi ti o ṣagbe ati lati fi silẹ fun iṣẹju 40, lẹhinna ṣe idanimọ ati mu 150 milimita ni igba mẹta ni ọjọ kan. Ohunelo yii tun dara ni awọn ibi ti o nilo lati gba laxative ti o munadoko lati awọn ododo ti igbo. Ni afikun, ti o ba wa awọn iṣoro pẹlu ẹdọ, kidinrin, àpòòtọ ati fun awọn òtútù, idapo wọnyi yoo wulo: 40 g ti awọn ododo ẹgún ni a fi pamọ pẹlu gilasi ti omi ti o gbona ati ti o yan lẹhin wakati mẹwa. O ṣe pataki lati gba awọn ọna ṣaaju ki o to ni igba mẹrin ni ọjọ lori awọn gilaasi.
Idapo ti ẹgún leaves
Mura idapo naa nipa lilo awọn ẹgún ẹgún, irorun: fun gilasi kan ti omi gbona omi kan wa ti awọn leaves ti a ti fọ ti ọgbin, lẹhin eyi ti o yẹ ki a ṣetọju ipilẹ ti o daba silẹ lori ooru alabọde fun iṣẹju 15. Lẹhin ti omi naa ti tutu, o ti wa ni filẹ ati ki o squeezed. Ṣetan idapo mu ni ½ ti gilasi (ati gilasi kikun le jẹ) ni igba mẹta ọjọ kan ṣaaju ki ounjẹ. Ọpa yi ni o ni awọn ohun elo ti o dara julọ, nitorina a ṣe iṣeduro lati lo fun edema, aisan ti awọn ọmọ inu ati awọn ara ti eto urogenital.
Awọn leaves tutu ni a maa n lo lati ṣe iwosan ọgbẹ ati awọn ọgbẹ, ninu itọju ti awọn ẹya titun ti abemie ti wa ni a lo si awọn ibi-ọgbẹ, ati awọn ti o ti gbẹ ninu omi ti a fi omi ati awọn ọpa ti wọn ṣe.
Blackthorn Tincture
Lati ṣeto awọn tincture ti awọn ẹgún ni o dara ati awọn oniwe-berries. Awọn eso ti a ti ṣaju ti abemiegan (o ni imọran lati ko wọn wẹwẹ, ṣugbọn o yan awọn ti o dara ati awọn ti o mu mọ) ni a dà si idẹ ati ki o kun pẹlu oti fodika, ati pe awọn berries ti bo 5 cm loke wọn. Fun idapo nilo ibojuwo igbagbogbo, ati bi fodika ti gba, o gbọdọ wa ni soke. Lẹhin osu mẹta, omi ti wa ni tan, ati suga ti wa ni afikun si awọn berries (fun 10 kg ti eso, 1,5 kg gaari yoo nilo). Lẹhin eyi, a gbọdọ pa eso naa fun osu miiran (titi omi ṣuga oyinbo ti wa ni akoso), ati lẹhinna ti o ṣawari ati adalu pẹlu omi ti a yàtọ ni ibẹrẹ. Laarin osu mefa o yoo lero igbadun ti o tutu ti tincture.
Berry Broth
Ohun ti o wulo julọ ati itọju tonic jẹ decoction ti ẹgún, fun igbaradi ti eyi ti o nilo lati tú 1 tablespoon ti awọn ohun elo titun tabi ti a gbẹ pẹlu gilasi kan ti omi ti n ṣetọju, ti o fi silẹ lati fi fun wakati kan. Mu omi ni okun ti o ṣofo (ni owurọ) fun ọjọ mẹrin. Awọn decoction ti blackthorn berries le ṣee lo lati mu ki yanilenu, bakanna bi diuretic, astringent ati antiseptic.
Broth lati epo ati ipinlese
Awọn gbongbo ati epo igi ti yipada, bakanna pẹlu awọn iyokù ti abemiegan, ni nọmba awọn ohun-ini iwosan. Nitorina, ko jẹ ohun iyanu pe ni ibile oogun ti o yatọ si awọn ohun-ọṣọ ti wọn ni a maa n lo. Ikore ikore ninu isubu, fun eyi ti awọn ikaba akọkọ ti wa ni ika ese ati osi ni ṣoki ni oorun. Ni ipele keji, awọn ohun elo ti a pese sile ni ọna yi yẹ ki a gbe sinu apẹrẹ pataki tabi ni adiro ti o ṣe deede fun gbigbona (bi abajade, awọn gbongbo yẹ ki o ṣawari ṣawari laisi iyipada awọ wọn pupọ).
Orisirisi awọn ọna sise. decoction ti epo igi ati awọn ipinlese ti ẹgún. Nigbati o ba nlo aṣayan akọkọ, awọn ẹya ara omi meji wa fun apakan kan ti awọn gbongbo ti o gbẹ ati epo igi. Abajade ti a ti mu ni o wa si sise ati ki o fi silẹ si ipẹtẹ ni omi omi fun iṣẹju 20. Ọja ti pari ti wa ni tutu ati ki o ya 1-2 tablespoons 4-5 igba ọjọ kan. Yi decoction jẹ pipe fun ipa ti antipyretic ati sudorific.
Fun ọna keji, 5 g ti ipalara mule tabi epo igi ti wa ni brewed ni 200 milimita ti omi farabale, lẹhinna gbe ninu omi wẹ ati ki o boiled fun ọgbọn išẹju 30, lẹhinna laaye lati infuse fun wakati miiran. Ti ṣetan tutu ati ki o fọ broth yẹ ki o ya ni igba mẹta ni ọjọ ati 1/3 ago (lẹhin ounjẹ).
Ti o ba fẹ, o le ṣetan broth nikan lati epo igi. Lati ṣe eyi, 1 teaspoon ti powdered powdered ohun elo aise ti wa ni dà pẹlu gilasi kan ti omi farabale ati simmering fun iṣẹju 15. Ọja ti a ti pari le ṣee lo dipo ti tii. Lati douche kan gilasi ti broth gbọdọ wa ni ti fomi po pẹlu omi boiled ni ipin kan ti 1: 1.
Broth lati ẹgún le ṣee lo fun gbuuru ati awọn aisan atẹgun, ati pe o tun ṣe ipo gbogbogbo ti alaisan pẹlu ibajẹ.
Broth omode abereyo ati awọn ẹka
Ti ijẹrisi ti o dara julọ jẹ decoction ti a gbin daradara, awọn eka igi ti o ti ṣaju (nipasẹ iṣẹ rẹ iru atunṣe bẹ ko din si raspberries ati pe o ni ipa ipa antipyretic). Lati ṣeto iru decoction bẹẹ, 1 teaspoon ti awọn ohun elo aṣeyo ti wa ni irun pẹlu gilasi kan ti omi ti o ṣagbe ati ki o fi silẹ lati simmer fun iṣẹju 15. O ṣe pataki lati lo awọn ọna ni oju wo, ṣugbọn ko si awọn ibeere si ẹda.
Awọn ọna ti ikore ati ibi ipamọ ti awọn ohun elo aise lati ẹgún
Ohunkohun ti o ba pinnu lati ṣe lati awọn ẹgún tabi awọn berries, ni eyikeyi idiyele, wọn gbọdọ jẹ ṣaaju ki o yan ati ki o fo. Ti o ba funrararẹ gba eso naa, o le sọ wọn wẹwẹ, nigbati o ti ra awọn irugbin ti o ti ra diẹ sii daradara, yiyi omi pada ni igba pupọ.
Awọn ododo n ṣe ikore nigba wọn budding, ati fi oju - lẹsẹkẹsẹ lẹhin aladodo. Awọn ọmọ wẹwẹ omode wa labẹ gbigba ati ikore ni May tabi Okudu. Ni akoko yii, wọn le wa ni sisun ni afẹfẹ titun, ni afẹfẹ tabi ni iboji, bakannaa ti a gbe sinu yara ti a fi oju rọ. O le ni epo igi kuro ni igi ṣaaju ki o ṣan, ati awọn gbongbo ti o dara julọ lati ma wà ninu isubu. Ni ojo iwaju, kekere kan tẹ wọn mọlẹ ni oorun, o le ni gbẹhin gbẹ ninu awọn adiro.
Awọn ẹgún le ni ikore bi wọn ti ngba, ṣugbọn o dara ju lẹhin iṣaju akọkọ. Wọn ti wa ni ibamu fun ṣiṣe awọn compotes (le wa ni ti yiyi ni awọn agolo fun igba otutu), awọn ọti oyinbo, tinctures, syrups, marmalades ati paapa pickles. Awọn ọja eyikeyi yoo ni awọ ti o wuni, itùn oorun ti o wuni ati atilẹba itọwo dun-didun.
Lati tọju eso, o le lo ati didi, ṣugbọn ninu idi eyi a ko gbọdọ gbagbe pe ṣaaju iṣajọpọ awọn berries lati wọn o nilo lati yọ awọn egungun.
Ṣe o mọ? Awọn ẹgún le wa ni gbigbẹ ni gbigbe ọja, ṣugbọn lẹhin eyi wọn kii duro fun igba pipẹ, nitorina, lati le gbe igbesi aye naa pẹ, o dara lati tan wọn lori koriko.Aye igbesi aye ti awọn ododo, leaves ati ẹgún ko gbọdọ kọja ọdun 1 nigba ti epo igi ati awọn gbongbo le wa ni ipamọ fun diẹ ẹ sii ju ọdun mẹta lọ.
Blackthorn berries ni sise
Ko gbogbo awọn ile-ile mọ pe ẹgún ni awọn ohun elo ti o dara julọ fun igbaradi awọn ohun mimu omiiran, jelly, Jam, oje ati paapaa ounjẹ arọ kan. Ati ohun ti kan ti n dun blackthorn Jam, o kan ni lati Cook o tọ. Ni idi eyi, awọn eso ti abemie ti wa ni akọkọ ti wẹ ati ki o ti ṣe pọ ni apo kan, ti a bo pelu suga lori oke. Lẹhinna a ti fi omi ṣan wọn, lilo bi omi pupọ bi o ṣe pataki lati tu gari patapata. O ṣe pataki lati ṣe itọju jam lori kekere ooru titi ti o fi jinna ni kikun, nigbagbogbo nyọ ikun ati fifun ọpọn naa. Nigbati jam ba ti ṣetan silẹ, a ti mu awọn eso-igi ati gbe sinu awọn ikoko ti a pese silẹ, a si gba omi ṣuga oyinbo lati jẹun fun wakati kan. Lẹhin opin akoko naa ti o nilo lati tú eso pẹlu omi ṣuga oyinbo ati ki o pa wọn. Lati mu ohun itọwo ati adun ti ojiji naa ṣe afikun o le fi awọn tọkọtaya ti epo soke soke tọkọtaya kan si.
Ani diẹ ẹ sii ohunelo miiran ti a le pe ni turnip porridge, biotilejepe diẹ ninu awọn ile-ile ṣe akiyesi rẹ ni sẹẹli arinrin. Ni otitọ, o ni imọ siwaju sii si onjewiwa Bulgaria, botilẹjẹpe o wa ni ibi nigbagbogbo. Lati ṣe e, o fi iná pa awọn igi ẹgún ni kekere diẹ omi, lẹhinna mu wọn kuro nipasẹ kan sieve. Awọn igbadii ti o ni imọran ko ni aṣeyọri ni awọn ikoko gilasi ni iwọn otutu ti + 95 ° C fun ọgbọn išẹju 30 ati ti yiyi. Igbese yii ni apapo pẹlu oṣu osan le ṣee lo fun casseroles, puddings, marmalade, bbl
Ti o ba fẹ, o tun le jẹ ki o ni awọn ẹgún ti o ni idoti pẹlu ẹgún, fun eyi ti iwọ yoo nilo awọn eroja ti o dara (iyẹfun, iyọ, suga, eyin ati kekere omi onisuga), kefir ati ẹgún.
O ṣe pataki! Fun kọọkan dumpling nibẹ ni o wa nipa 5-6 berries. Ti o ba gbiyanju lati fi awọn eso diẹ sii sinu, lẹhinna elesin yoo ya nigbati o ba n ṣiṣẹ.
Awọn iṣeduro ati ipalara lati ẹgún
Iwọn naa jẹ ọgbin ti o dara, ati awọn anfani rẹ si ara ko le jẹ ti o dara julọ, ṣugbọn ninu awọn igba miiran a ni lati ṣafihan nipa ipalara ti awọn eso jẹ. Sibẹsibẹ gbogbo awọn itọkasi ni o ni nkan ṣe pẹlu ifarada ẹni kọọkan si awọn ẹya ti ẹgún, ṣugbọn awọn anfani ti abemimu yi jẹ Elo siwaju sii, nitorina ma ṣe fi silẹ lẹsẹkẹsẹ.
