Awọn ilana ti ibilẹ

Lilo awọn letusi ṣẹẹri: awọn anfani ati ipalara si ara eniyan

Kini letusi gẹẹsi, loni, boya, gbogbo eniyan mọ. Eyi jẹ iruṣi ewee ti o wulẹ (paapaa nigbati o ba ge) ṣe afihan bii oṣuwọn eso kabeeji funfun. Awọn leaves wa ni sisanra ti o si wa ni ẹyọ (fun igba pipẹ ti a pe ni saladi "agaran"). Lo o kun fun awọn ipilẹ ni igbaradi awọn saladi, bakanna bi afikun afikun Vitamin si awọn ipanu ati awọn ounjẹ akọkọ.

Iduro wipe o ti ka awọn Iceland letusi: awọn kalori, iye ounjẹ ounjẹ, vitamin ati awọn ohun alumọni

Iduro ṣẹẹri kaakiri calori kere - apapọ 14 kcal, iye agbara - awọn ọlọjẹ / fats / carbohydrates - 0.9 / 0.14 / 1.77. Die e sii ju 95% ti saladi ti o ni omi (omi diẹ ninu awọn leaves, diẹ sii ni wọn ṣe rọ), awọn iyokù ti o jẹ awọn ẹyọkan- ati awọn eyiti ko ni irọra, okun ti ijẹunjẹ, eeru ati awọn ohun elo apata ti a dapọ.

Bi eyikeyi saladi miiran, yinyin jẹ ti ọlọrọ ọlọrọ ni vitamin. Ni afikun si ascorbic acid, awọn leaves ni fere gbogbo "B-Vitamin ẹgbẹ" (ayafi B12), Vitamin E, Vitamin A ati awọn ti o ti ṣaju, beta-carotene. Ni afikun, phylloquinone (Vitamin K) wa ni saladi, eyiti o ṣe iṣeduro iṣẹ ti o fẹrẹ jẹ gbogbo ara ati awọn ọna šiše.

Awọn akopọ ti awọn bulọọgi ati awọn macronutrients ni saladi sikeliti tun npa silẹ. Ọpọlọpọ potasiomu, Ejò, irawọ owurọ, kalisiomu, iṣuu soda, iṣuu magnẹsia wulo fun ara eniyan, ati irin, sinkii, manganese ati selenium tun wa, bibẹkọ ni awọn iwọn kere ju.

Saladi jẹ ọlọrọ ni okun, ati oje rẹ ni alkaloid lactucin, eyiti o ni ọpọlọpọ awọn oogun ti oogun.

Kini iwonbẹrẹ gẹẹsi wulo fun ara?

Awọn ohun elo ti o wulo ti awọn letusi gẹẹsi jẹ kedere, nitori pe awọn ẹya ara ẹrọ kọọkan ati awọn vitamin ṣe iṣẹ pataki ninu ara eniyan, ati pe ohun ti o jẹ iwontunwonsi wọn npọ si ipa yii ni ọpọlọpọ igba.

Fiber ti onjẹ ti o wa ninu girasi, fi awọn ilana ti iṣelọpọ ti ara wa sinu ara, ṣe atunṣe eto eto ounjẹ ati awọn ifun, ṣe iranlọwọ fun gbigba awọn ohun alumọni ati awọn vitamin, yọ idaabobo awọ buburu kuro ninu ara.

Lilo awọn leaves alawọ ewe ṣe igberan ati ẹjẹ, ati, gẹgẹbi diẹ ninu awọn, npa idaduro awọn ẹyin buburu.

Ipa ipa ti ọja yi ni lori eto aifọkanbalẹ ti iṣan ni a ṣe akiyesi. Lilo saladi lilo isẹ ṣe iranlọwọ pẹlu awọn ẹru irọra lagbara, awọn ipo iṣoro, ailera idojukọ, ibanujẹ, insomnia ati awọn ailera aifọwọyi miiran.

O dara ni ipa lori awọn letusi ati eto inu ọkan ati ẹjẹ, jẹ idaabobo ti o dara fun awọn iṣọn ati awọn ikun okan, mu ki ẹjẹ pupa jẹ ẹjẹ.

Awọn anfani ti kalisiomu ni apẹrẹ fun awọn ehin ati egungun wa ni a mọ.

Lọtọ, o yẹ ki o sọ pe awọn letusi ṣẹẹri jẹ hypoallergenic ati kalori kekere. O le ṣee run ni fere eyikeyi ori ati ni eyikeyi majemu (pẹlu aisan ati oyun). Nipa ọna, awọn letusi gẹẹsi ti wa ni gíga niyanju lati jẹun deede si iya ọmọ ntọju, nitori ko ṣe mu ọti-wara mu nikan pẹlu awọn eroja ati awọn vitamin pataki fun ọmọ, ṣugbọn tun ṣe alabapin si idagbasoke rẹ.

O ṣe pataki! Vitamin B9 wa ninu akopọ ti saladi jẹ diẹ ẹ sii ju ọpọlọpọ awọn vitamin miiran, o jẹ dandan lati mu o lakoko oyun, bi o ti jẹ taara ni iṣeto ti okan ọmọ ati awọn ipa-agbon, bakanna pẹlu egungun rẹ.
Ti o ba fi kun, awọn letusi gẹẹsi anfani fun ara - Eyi jẹ:

  1. Itoju ti nọmba rẹ: akoonu awọn kalori kekere ti saladi ati awọn ohun alumọni ti o niyelori ati nkan ti o wa ni erupe ile jẹ o jẹ eroja ti o dara julọ fun ounjẹ ilera ati ounjẹ ti ounjẹ.
  2. Imudarasi iṣẹ ti okan ati awọn ohun elo ẹjẹ: awọn letusi dinku o ṣeeṣe ti atherosclerosis ati aisan okan.
  3. Agbara ni idaabobo: awọn antioxidants ti o wa ninu saladi, daapọ awọn oṣuwọn ti o niiṣe, eyi ti, ni ọwọ, jẹ akọkọ fa ti ibajẹ si awọn ara ara
  4. Idena ti ẹjẹ: akọkọ fa ti aisan yii jẹ aipe iron, eyi ti o le jẹ atunṣe nipa lilo awọn letusi ṣẹẹri nigbagbogbo.
  5. Imuduro ti ẹya ara inu eefin: awọn iṣẹ saladi lori awọn ara ti ngbe ounjẹ ara gbogbo agbaye - o jẹ afihan fun àìrígbẹyà ati igbuuru. Ṣe iranlọwọ lati yọ bikọro kuro.
  6. Yatọ si iṣẹ ti ọpọlọ ati pe o ni ipa ti o ni anfani lori eto aifọwọyi: ọpọ nọmba ti awọn ailera aifọkanbalẹ ni o ni ibatan si iṣaini iṣuu magnẹsia, ati pe o nilo fun iṣe yii mu ki o pọju ibanujẹ ẹdun ti eniyan ni iriri. Ati B9 Vitamin, ti o jẹ apakan ti awọn letusi ṣẹẹri, ni igba miran a ma npe ni "homonu ti idunnu obirin."

Bawo ni lati yan awọn letusi ṣẹẹri nigbati o ba ra

Gẹgẹbi oriṣi ewe oriṣi eyikeyi, apẹrẹ "ti o tọ" yẹ ki o ṣe itọgba, "lu mọlẹ" ati ki o ko kuna lori awọn leaves ọtọtọ. Iwọn didara fun saladi jẹ kekere ti o kere ju 0,5 kg. Awọn leaves yẹ ki o wo titun ati sisanra ti, awọ yẹ ki o jẹ alawọ ewe alawọ ewe. Afunirun, gbẹ, ti bajẹ, ati awọn leaves ti o pọ ju lọ - idi ti o fi fi ori pada lori ile itaja itaja. Ni afikun, o yẹ ki o san ifojusi si awọ ti igi ọka lori igi: ti o ba ṣokunkun, saladi jẹ stale.

O ṣe pataki! Oṣuwọn ti ori oriṣi ṣẹẹri tọka ṣe afihan idagbasoke rẹ, ṣugbọn iwọnwọn ṣe pataki nibi: ti saladi jẹ "igi" ti a ko le ṣe iyatọ lati igba kabeeji igba otutu, o tumọ si pe a ti yọ ikore kuro ni pẹ, saladi yii ti padanu itọwo rẹ.

Iriisi Iceland, bi awọn saladi miran, ni a ṣe n ṣe ọdẹ sliced ​​ati ti o ti papo. Dajudaju, aṣayan yi jẹ gidigidi rọrun fun awọn ti o ni iriri idajọ igbagbogbo fun akoko ọfẹ, ati iru ọja kan ti wa ni ipamọ diẹ diẹ sii. Ati pe, ti o gba "gige", o ko le rii daju pe didara ọja naa ni akọkọ, ni pato pe awọn ko ni oju ewe ti a ko ti ṣubu kuro ni ori ida-ori, ati lati ṣakiyesi awọn apakan kọọkan nipasẹ apoti naa ko ni otitọ. Iwuja ti ra ọja ọja kan jẹ pupọ pọ sii, nitorina aṣayan yi ṣee ṣee ṣe nikan ti o ba mọ brand daradara ati ki o gbekele gbogbo rẹ.

Awọn ofin ipamọ

Aye igbasilẹ ti letusi gẹẹsi jẹ die-die diẹ sii ju ti awọn saladi ti o ṣan, ati pe o taara lori iwọn otutu.

Ṣe o mọ? Pẹlu orukọ rẹ lọwọlọwọ, saladi yii jẹ dandan lati tọju awọn agbara rẹ ni iwọn kekere - ṣaaju ki o to ni yinyin, ti o jẹ idi ti yinyin dide (yinyin jẹ yinyin) ati kekere diẹ lẹhin - yinyin. Orukọ miiran fun saladi jẹ oke-nla yinyin.

Awọn onigbọwọ fun ara ẹni ni iṣeduro ifipamọ awọn didara ti saladi fun ọjọ marun ti o ba ni idaabobo ni iwọn otutu ti iwọn meji si marun, ati ọjọ meji ni iwọn otutu ti marun si mẹjọ.

Ni pato, ọpọlọpọ awọn ile-ile ṣe iṣakoso lati tọju awọn leaves ti saladi tuntun yii fun osu kan, ti o ba wa ni sisun daradara ati ti o ṣii papọ ni ideri ṣiṣu tabi apo. Nigbakuran o le pade ipinnu lati fi ipari si saladi pẹlu asọ to tutu ati pe lẹhinna fi si i ninu apo, ṣugbọn ọna yii jẹ eyiti ko tọ, nitori pe o ti daju eyikeyi ọya nikan nigbati o ba gbẹ daradara.

O le tọju saladi ninu apo eiyan kan, ti a ti ge ge sinu awọn ege 2-4, ṣugbọn ọna yi ọja naa yoo mu titun fun ọsẹ kan deede.

Saladi - kii še ọja ti a ṣe iṣeduro lati di didi fun igba otutu. Ti o ba jẹ pe, ti o ba ti ṣajọ irugbin nla ti awọn oriṣi ewe ni orilẹ-ede naa ko si le jẹ ẹ ni ọjọ diẹ, o le gbiyanju didi, nigba ti saladi yoo ni awọn ohun-ini ti o niyelori, ṣugbọn o yoo padanu gbogbo ifojusi wiwo rẹ ati imọ itọwo. Nitorina, o nilo lati jẹ alabapade tuntun titun, ti o dara, ni awọn ile itaja ti o le ra ni gbogbo odun.

Iduro wipe o ti ka awọn Iceland letusi ni sise: pẹlu ohun ti wa ni idapo

Iceberg jẹ diẹ ti ko ni itọsi, eyiti kii ṣe idiwọ awọn leaves ti saladi yii ti o lo ni sise. Ni ọpọlọpọ igba wọn jẹ "apakan alawọ ewe" ti Ewebe, eran tabi saladi eja, ṣugbọn awọn aṣayan diẹ ẹ sii wa.

Fun apẹrẹ, o le fi ipanu ounjẹ kan sinu iwe idẹsi gẹẹsi kan gbogbo, pẹlu lilo ewe bi ohun-elo (ọpẹ si iwọn ti o dara ju ti awọn saladi miiran, gẹẹsi ṣubu pẹlu iru ipa bẹẹ). Gẹgẹbi awọn ohun elo "apoti", awọn leaves ti awọn letusi ni a tun lo lati ṣe awọn iyipo akọkọ, awọn ounjẹ pancakes (ọna ti o dara julọ fun awọn ti o wo nọmba), ati paapaa eso kabeeji n yika, ninu eyiti yinyin kan rọpo leaves leaves.

Ni awọn ounjẹ akọkọ, yinyin kan maa n ṣe ipa ohun ọṣọ nigbati o ba nsin ati ni akoko kanna jẹ ifọwọkan imole kan.

Awọn anfani ti lilo iceberg ni saladi:

  • giragi kan ṣe ki oju oju kan tobi, o kun awọn sẹẹli lai pẹlu awọn kalori, ṣugbọn pẹlu awọn vitamin;
  • gẹẹsi denser ju kukisi ewee lọpọlọpọ, nitorina o le ropo eso kabeeji, nigba ti o nmu itọju diduro kan ati pe ko ṣe atako awọn eroja pataki;
  • Iceberg jẹ o yẹ fun awọn apẹrẹ pẹlu mayonnaise tabi awọn ipara ti ipara oyinbo, nigba ti ọpọlọpọ awọn saladi miiran jẹ imọlẹ pupọ fun iru obe kan.
Ṣe o mọ? Awọn ipilẹ ti salaye Kariari saladi ni awọn ohunelo atilẹba jẹ awọn leaves ti Roman saladi (romano). Laipe, sibẹsibẹ, awọn ounjẹ diẹ sii ati diẹ sii n bẹrẹ lati rọpo nkan eroja ti ko ni idiṣe pẹlu awọn letusi leaves. Ni igbati ipinnu yi ṣe iwuri, wọn sọ pe, kii ṣe ifẹ lati fipamọ, ṣugbọn otitọ pe grẹasi fi oju, ti a fi wọpọ pẹlu wiwu, ṣe itọju ẹdun, nigba ti saladi Romu ti ṣubu ati "awọn ọkọ oju omi", gẹgẹbi abajade, ẹja naa npadanu itọwo ati ifojusi ẹda, eyiti kii ṣe wuni gba ko si atunṣe.

Nitori awọn itọsi dido rẹ Letusi ṣelọpọ ni awọn ofin ti apapo pẹlu awọn ọja miiran jẹ Egba gbogbo. O ṣe deede ti o yẹ fun awọn ẹfọ, awọn eyin ti a ṣan ati warankasi (paapaa parmesan ati cheddar), olu, eyikeyi onjẹ ati adie (pẹlu mu), ati ẹja (aini, salted, mu, boiled, fi sinu akolo) ati eja.

Fun satiety pẹlu grẹi, o le fi awọn iresi ti o ni iyẹfun, crispy crackers tabi olu, fun atilẹba - awọn eso (eso pia, apple, fi sinu akolo tabi eso oyinbo titun, awọn eso citrus). Pine eso yoo fun salads si salads, awọn tomati ṣẹẹri yoo brighten. Ni kukuru, fun irokuro ko si awọn ihamọ, o jẹ fere soro lati ṣe aṣiṣe kan.

Bi o ṣe jẹ pe atunse, lẹhinna, bi a ti sọ tẹlẹ, yinyin kan le "ni imurasilẹ" mayonnaise, ṣugbọn ti a ba bikita nipa ilera ati ẹgbẹ wa, o dara lati lo nkan diẹ dipo dipo - wara tabi epo olifi (eyiti o le lu nipasẹ fifi lẹmọọn lẹ pọ oje, soy obe, Faranse eweko, ọti-waini, balsamic, ata ilẹ ti a fi webẹrẹ, awọn ewe gbigbẹ ati awọn ẹbun miiran).

O ṣe pataki! Lati le yago fun iṣelọpọ ati lati ṣe ki ohun elo diẹ diẹ sii, awọn wiwa ṣe iṣeduro lati ṣagbero pẹlu awọn ẹri-gẹẹsi sinu awọn ege kekere, dipo ti gige pẹlu ọbẹ kan.

Ohun elo ni oogun ati iṣelọpọ

Lori ọpọlọpọ awọn anfani anfani ti saladi loke ti tẹlẹ ti sọ to. O jẹ ko yanilenu pe ọja ti rii ohun elo ni oogun, kii ṣe awọn eniyan nikan, ṣugbọn o tun jẹ ibile.

Awọn onisegun ni itara lati ṣe iṣeduro nipa lilo saladi fun awọn iṣoro ẹdun, awọn iṣoro pẹlu awọn ifun ati awọn ohun elo ẹjẹ, titẹ iṣan ẹjẹ, awọn gastritis ati awọn ọgbẹ, ati nigba oyun (ni afikun si orisun omi vitamin, saladi ti sikeliti mu igbadun sisan kuro ninu ara eyiti o tẹle igba oyun ati pe o le ṣe ibajẹ ilera ti iya iyareti, ti o nfa ifarahan ti okan, akọọlẹ, bbl).

Bakannaa, saladi jẹ itọkasi fun ẹjẹ, awọn iṣoro pẹlu iwuwo pupọ.

Awọn lilo ti letusi ṣẹẹri ni cosmetology jẹ nitori rẹ kemikali tiwqn. Fun apẹẹrẹ, iṣuu magnẹsia ninu ọja ṣe idasi si iṣelọpọ ti collagen, nitorina o ṣe awọ ati ipo ti awọ ara, idena awọn wrinkles ti kojọpọ, ni ipa rere lori didara eekanna ati irun.

Awọn iparada Iceberg ati awọn ohun elo ti awọn leaves letusi jẹ ki awọ wa jẹ pẹlu awọn ohun elo ti o wulo, ṣe iwosan ati pe o ni itọju. Lati ṣe okunkun irun ati ki o dinku akoonu ti wọn jẹ ọlọjẹ, o niyanju lati fi omi ṣan wọn pẹlu oje ti a fi sinu saladi yii.

Awọn abojuto

Nibẹ ni o wa laisi ko si awọn itọkasi si njẹ gẹẹsi letusi. Ni oṣeeṣe, o ṣee ṣe lati gba iyọọda ti kookan ti ko ni imọran ara si eyikeyi paati ti o jẹ apakan ti saladi (fun apẹẹrẹ, aleji si ascorbic acid), ṣugbọn ni apapọ o jẹ ki o ṣaṣepe o le foju iru iṣeeṣe bẹẹ.

Miiran (ti o ni idiwọn) itọkasi jẹ ifarara ti o pọju fun ero idaduro idiwọn ati ṣiṣe awọn eso titun fun ounjẹ owurọ, ọsan ati ounjẹ. Ara wa nilo ounjẹ to dara, ko si ọja, bii bi o ṣe wulo awọn ini rẹ, o le ni itẹlọrun gbogbo awọn aini wa.

Mu saladi ni apapo pẹlu awọn ọja ilera miiran, ati pe ara rẹ yoo kun fun agbara, agbara ati ẹwa!